批發(fā)西瓜需要(批發(fā)西瓜應(yīng)該注意哪些事項(xiàng))
1.批發(fā)西瓜應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)
只要注意避免吃西瓜的禁忌，就沒(méi)有什么壞處的。
西瓜的功效：
西瓜果肉：蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋(píng)果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內(nèi)氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類(lèi)。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導(dǎo)致利尿作用。有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來(lái)治一切熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎、酒醉。
西瓜種子：含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。有清肺潤(rùn)肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風(fēng)下血、血痢。種子含一種皂樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。
種仁（胚）：有清肺、潤(rùn)腸、和中、止渴等作用，為醫(yī)治腸、胃、脾內(nèi)壅之要藥。
西瓜皮：被中醫(yī)稱(chēng)瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，因?yàn)槲鞴掀じ缓S生素C、E，用它擦肌膚，或?qū)⑺鼡v成泥漿狀涂在皮膚上，待遇10~15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。
吃西瓜的禁忌：
1.不宜多吃，不可一次吃太多或長(zhǎng)期大量吃，因西瓜水分多，多量水分在胃里會(huì)沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉。
2.變質(zhì)不能吃，容易引起胃腸病而下痢。
3.糖尿病人不可以吃，糖尿病人在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。
4.腎功能不全患者，對(duì)排出體內(nèi)水分的功能大大降低，所以常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類(lèi)病人若吃太多西瓜，會(huì)因攝入過(guò)多的水，又不能及時(shí)將多余的水排出，致使水分在體內(nèi)超量?jī)?chǔ)存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發(fā)急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。
2.批發(fā)西瓜應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)
只要注意避免吃西瓜的禁忌，就沒(méi)有什么壞處的。
西瓜的功效：西瓜果肉：蛋白質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋(píng)果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、內(nèi)氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜堿、腺嘌呤、蔗糖、蘿卜素、胡蘿卜素、番茄烴、六氫番茄烴、維他命A、B、C、揮發(fā)性成分中含多種醛類(lèi)。西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導(dǎo)致利尿作用。
有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等功效，用來(lái)治一切熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎、酒醉。西瓜種子：含脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
有清肺潤(rùn)肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽殼用治腸風(fēng)下血、血痢。
種子含一種皂樣成分，有降血壓作用，尚能緩解急性膀胱炎功能。種仁（胚）：有清肺、潤(rùn)腸、和中、止渴等作用，為醫(yī)治腸、胃、脾內(nèi)壅之要藥。
西瓜皮：被中醫(yī)稱(chēng)瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降血壓等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)膀胱炎、肝腹水、腎炎患者均有一定療效。另外，因?yàn)槲鞴掀じ缓S生素C、E，用它擦肌膚，或?qū)⑺鼡v成泥漿狀涂在皮膚上，待遇10~15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。
吃西瓜的禁忌：1.不宜多吃，不可一次吃太多或長(zhǎng)期大量吃，因西瓜水分多，多量水分在胃里會(huì)沖淡胃液，引起消化不良或腹瀉。2.變質(zhì)不能吃，容易引起胃腸病而下痢。
3.糖尿病人不可以吃，糖尿病人在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒，甚至危及生命。4.腎功能不全患者，對(duì)排出體內(nèi)水分的功能大大降低，所以常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。
這類(lèi)病人若吃太多西瓜，會(huì)因攝入過(guò)多的水，又不能及時(shí)將多余的水排出，致使水分在體內(nèi)超量?jī)?chǔ)存，血容量增多，因此不但使水腫加重，且容易誘發(fā)急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好。
3.購(gòu)買(mǎi)反季節(jié)水果有哪些要注意的
冬天吃西瓜，四季有草莓。
隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，反季節(jié)水果日益成為廣大市民的新寵，而“時(shí)令水果”這個(gè)概念則已經(jīng)漸漸模糊。 眼下已經(jīng)進(jìn)入冬季，但在市區(qū)各大超市內(nèi)，記者仍然看到了西瓜、香蕉、葡萄這些原來(lái)只有在春、夏季節(jié)才能吃到的水果。
在某超市水果專(zhuān)賣(mài)區(qū)，記者看到品種為“黑美人”的西瓜，夏天最多賣(mài)每公斤2元錢(qián)，現(xiàn)在卻明碼標(biāo)價(jià)每公斤4元多，其不菲的身價(jià)，令蘋(píng)果、橘子等傳統(tǒng)水果黯然失色。 一位店員告訴記者，雖然這些水果的價(jià)格都不低，但仍有不少顧客前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。
人們買(mǎi)來(lái)多是為了嘗鮮，也有是走親探友時(shí)以禮品相贈(zèng)。 在瓜果批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)水果生意多年的徐先生在采訪中說(shuō)，目前我市市面上所銷(xiāo)售的反季節(jié)水果，由于地理因素、氣候條件等原因，本地產(chǎn)的很少，多數(shù)來(lái)自徐州、濰坊、臨沂等地區(qū)的溫室大棚或水果批發(fā)基地，一些水果如西瓜，則直接從廣東、海南等南方地區(qū)運(yùn)來(lái)。
針對(duì)市面上琳瑯滿目的反季節(jié)水果，市民購(gòu)買(mǎi)時(shí)究竟該如何挑選？就此問(wèn)題，記者采訪了市農(nóng)業(yè)局和市衛(wèi)生防疫站的有關(guān)專(zhuān)家，他們建議，在購(gòu)買(mǎi)反季節(jié)水果時(shí)應(yīng)眼觀、手摸、口嘗，仔細(xì)辨別水果質(zhì)量的優(yōu)劣。首先，購(gòu)買(mǎi)反季節(jié)水果前要仔細(xì)觀察水果的外觀，如果有的個(gè)頭太大，顏色鮮艷異常，就有可能是過(guò)量使用了激素。
比如，香蕉看起來(lái)很黃，但把兒還青著，這就有可能在沒(méi)有成熟之前使用了激素。其次，購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意水果的手感，有些水果成熟后摸起來(lái)是軟的，像芒果、香蕉等，但如果水果表面看起來(lái)好像已經(jīng)成熟，摸起來(lái)很硬，也有可能是過(guò)量使用了激素。
再次，在買(mǎi)水果之前，如果有可能的話，最好先嘗一嘗水果的味道再購(gòu)買(mǎi)，淡而無(wú)味、該甜的不甜，這樣的水果很有可能是過(guò)量使用了激素。 最后，市衛(wèi)生防疫站的工作人員提醒，如果不慎買(mǎi)到了有問(wèn)題的水果，食用前最好將其洗干凈后放在溫水里浸泡一會(huì)，因?yàn)橛行┘に厥侨苡谒?，泡干凈了再吃?duì)身體健康的危害會(huì)小些。
4.賣(mài)西瓜要注意什么
1、觀色聽(tīng)聲。瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜；用手指彈瓜聽(tīng)到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽(tīng)到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒(méi)有熟，聽(tīng)到“噗噗”聲的，是過(guò)熟的瓜。
2、看瓜柄。綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，質(zhì)量差。
3、看頭尾。兩端勻稱(chēng)，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。
4、比彈性。瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；是指甲劃要裂，瓜發(fā)軟的，是過(guò)熟的瓜。
5、用手掂。有空飄感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜。
6、試比重。投入水中向上浮的，是熟瓜；下沉的是生瓜。
7、看大小。同一品種中，大比小好。
8、觀形狀。瓜體整齊勻稱(chēng)的，生長(zhǎng)正常，質(zhì)量好；瓜體畸形的，生長(zhǎng)不正常，質(zhì)量差。
當(dāng)然啦，這些只是理論上的方法啦，要想挑到好的西瓜，最重要的就是自己親自去實(shí)踐，多買(mǎi)幾次，自然就能夠掌握挑到好瓜的技巧了。
