小時(shí)候,我有一本愛不釋手的繪本,名叫——《蘑菇的100種燒法》,里面有一道經(jīng)典的美食,叫“釀蘑菇”。
最近,班級(jí)里刮起了一陣“美食風(fēng)”,于是,我也想嘗試一把“跟著繪本做美食”。
周六下午,我跟著爸爸媽媽一起去買食材。我們買了一大袋的菜,有蘑菇、豬肉,還有綠油油的蔥......爸爸說:“這種蔥質(zhì)量好,容易切,最適合你這種菜鳥廚師啦!”
一到家,我就迫不及待地抓起塑料袋,把里面的食材全都掏出來,又把它們一個(gè)個(gè)都扔進(jìn)裝滿水的水池里,接著,又給它們做了個(gè)“水上按摩”,把食材表面上的臟東西全部趕走,“再見,不歡迎!”
食材洗好了,大汗淋漓的我把它們一個(gè)個(gè)撈出來,第一步,洗食材,完成!
我拿來一個(gè)勺子,把蘑菇的“傘柄”給掏了出來,又把蔥和豬肉切成小段和小塊,接著,就要?dú)g迎我們的老朋友——絞肉機(jī)登場(chǎng)啦。
我把肉塊放進(jìn)了絞肉機(jī)里,又加了一勺鹽、一勺雞精、一勺糖和少許料酒,最后,灑上蔥花,蓋上蓋子,按下按鈕,哎呀,巨大的聲音簡(jiǎn)直能把我掀翻在地。
肉總算絞好了,我拿出一把勺子和剛才的“小傘”,用勺子把被絞肉機(jī)打成肉泥的豬肉餡帶到了圓溜溜的“蘑菇房”里,安撫一下肉的心情,畢竟,它們剛剛被“打”到變形......
終于可以放蒸鍋里去蒸了!爸爸幫我把這盤“蘑菇房”放進(jìn)了蒸鍋里,不出十分鐘,一盤香噴噴的“釀蘑菇”就出爐啦!
釀蘑菇剛一擺上餐桌,我就迫不及待地拿起筷子,大吃特吃起來。哇,真香啊!
今天可真是美味的一天!
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