細陽格拉條作文500字_小學作文

在我的家鄉(xiāng)太和，有一首民謠：“格拉條長，格拉條香，恁好吃里格拉條在細陽。”說的是啥？太和格拉條唄。細陽嘛，是太和的古稱啦。

如果您來到太和，一定不要錯過這個特色小吃——“格拉條”。

你瞧，老板擼起袖子，把一團白面加上堿水（可能還有秘方，這個我就不清楚了），反復揣揉，然后放到鍋上面。鍋上架著一個像壓水井一樣的器具，老板的臉憋得紅紅的，鉚足勁把面壓出來，粗粗的面就像“粉絲條”，不過，比粉絲粗硬。壓出的“粉絲條”落進沸騰的開水里，滾了幾滾，就熟了。熱情的老板再把它撈進冷水里，又撈出來晾一晾，盛到大碗里，這樣，圓乎乎、滑溜溜、硬滋滋的格拉條就做好了。

你別急著要吃，還差一步呢！老板會把芹菜、豆角、豆芽、香菜與芝麻醬、蒜泥、辣椒油拌成的佐料一同放進去，澆上鹵湯，一碗色、香、味俱全的格拉條就上桌了。看著這誘人的格拉條，聞著濃郁芝麻辣香，口水都快流下來了。

格拉條一定要攪拌均勻后再吃，一口咬上去，勁道十足。這時，香噴噴的格拉條，一直從嘴里流到心里，讓人回味無窮。吃完后抹抹嘴，擦擦額頭上被辣出的汗，那叫一個——“得勁”。

這就是我們太和格拉條。朋友們，想嘗嘗嗎?還等什么？來唄！

（小作者是安徽省太和縣民安路小學三年級學生）

后記

我是格拉條的忠實粉絲，隔個兩三天，我就會吃一次格拉條。

家長感言

在太和，還有一首關于格拉條的民謠：“細陽格拉（條）長又香，三天不吃心里慌。”

教師賞析

細陽格拉條是我們太和的大眾小吃。葛怡貝同學以細膩的筆觸，寫出了格拉條圓乎乎、滑溜溜、硬滋滋、香噴噴的特點，讓人回味。其實，我也是格拉條的忠實粉絲。（孫獻山）