趙縣石塔燒餅作文500字_小學作文

我的老家在河北省石家莊市趙縣。除了舉世聞名的“天下第一橋”趙州橋，趙縣還有“趙州三寶”：驢肉、燜子和石塔燒餅。其中，風味最獨特地要數(shù)石塔燒餅。

石塔燒餅直徑有七八厘米，厚度約兩厘米，有五香和白糖兩種口味。五香口味一面灑滿芝麻，白糖口味一面點個紅點，五個包裝成一包。燒餅通體酥脆無比，兩面金黃，吃的時候要拿手捧著吃，因為太酥脆了。一口咬下去，你能感覺到燒餅的每層就像紙一樣薄脆，不捧著吃會全部碎成渣渣，吃到嘴里更是唇齒留香。

這么美味的燒餅是怎么做出來的呢?首先，要和面，并且用力捶打，使面團更筋道。接著，要包糖、捏餅、刷驢油、入瓤，點紅。入三次烤箱，刷四次油，捶五次面團。其中，和面、控制火候是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，容不得一點失誤。刷油還有講究呢！油厚了太膩，薄了不香，得耐著性子涂抹均勻。幾十道工序下來，還能不好吃嗎！

為什么叫石塔燒餅?因為燒餅的制作人住在陀羅尼本經(jīng)幢(佛教用塔)下，那塔俗稱“石塔”。如今，石塔一側(cè)那家賣石塔燒餅的店已經(jīng)有200多年歷史了，因為店主姓“薛”，又叫“薛家燒餅”。

那獨特的酥脆口感，縈繞于唇齒間的甜咸味道，讓石塔燒餅成為趙縣的傳統(tǒng)風味小吃代表，也成了我心中獨一無二、難以割舍的家鄉(xiāng)味道。

（小作者是小作者是河北省石家莊市育才小學五年級學生）

后 記

愿石塔燒餅發(fā)揚光大，名揚中外！歡迎大家來我的家鄉(xiāng)品嘗石塔燒餅！

家長感言

孩子詳細地描寫了石塔燒餅的口感、制作過程和來歷，作文的字里行間透出他對家鄉(xiāng)的自豪與熱愛。

教師賞析

小作者圍繞燒餅的做法、名稱的由來，兩個方面介紹家鄉(xiāng)特色小吃“石塔燒餅”，流暢清楚，可見為了寫這篇作文，柯番下了一番功夫?。R榮莉）