這次的生活作業(yè)是學(xué)做菜,我請媽媽教我做可樂(lè )雞翅,媽媽爽快地答應了。
走進(jìn)廚房,一股熱氣如同兇猛的老虎迎面撲來(lái)。我鼓起勇氣,系上媽媽的圍裙。先拿出幾個(gè)飽滿(mǎn)的雞翅沖洗干凈,用小刀在雞翅的兩面劃上幾刀,這樣可以讓雞翅更入味。然后,把雞翅、醬油、蒜和生姜一起放入碗中,用手把它們抓勻,蓋上保鮮膜,腌制三十分鐘。一切準備就緒,好戲就開(kāi)場(chǎng)了。
在熱鍋里倒上一點(diǎn)油,將腌制好的雞翅放進(jìn)鍋里。這是我最怕的,油濺到手上很痛的!果然,鍋里一陣熱鬧,幸好我動(dòng)作快。接著(zhù)翻炒幾下,這翻炒也講究技術(shù),要等到一面金黃才能翻面。然后倒入可樂(lè )。我第一次做,不知道該放多少,媽媽讓我自己看著(zhù)辦,我就隨便放一點(diǎn)吧。最后放入鹽和蔥,一盤(pán)可樂(lè )雞翅就出爐了。我本以為會(huì )非常好吃,可結果又甜又苦,真是委屈了我的舌頭。
我重振旗鼓,準備再做一次。這次倒可樂(lè )時(shí),我一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒地倒,生怕像上次那樣倒太多了。放鹽時(shí),我的手就像不聽(tīng)使喚似的,開(kāi)始不自覺(jué)地抖了起來(lái),看來(lái)是我太緊張了吧!
終于又做出了一盤(pán),自我感覺(jué)不錯。我趕緊拿去給媽媽嘗嘗看。媽媽嘗了一口就笑了:“我兒子真是個(gè)小天才,第一次做就做得這么好吃。”聽(tīng)到這句話(huà),我心里比吃了蜜還要甜。做了這么久,還是很值得的呀!功夫一點(diǎn)也沒(méi)白費。
(小作者是安徽省廣德市桃李園學(xué)校城北校區五年級學(xué)生)
后 記
品嘗到自己做的飯菜真是一件幸福的事啊!
家長(cháng)感言
孩子乖巧懂事,經(jīng)常主動(dòng)做家務(wù)事,這次的可樂(lè )雞翅,他做得挺成功,我們很欣慰。
教師賞析
俊杰是個(gè)品學(xué)兼優(yōu)的孩子,他懂事能干,動(dòng)手能力很強。可樂(lè )雞翅的制作過(guò)程他寫(xiě)得很詳細,字里行間流漏出真情實(shí)感。(楊圣娟)
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