物理化學(xué)變化的單個(gè)操作過(guò)程,如過(guò)濾、蒸餾、萃取。
四個(gè)基本概念:物料衡算、能量衡算、平衡關(guān)系、過(guò)程速率。
牛頓黏性定律:F=±τA=±μAdu/dy,(F:剪應力;A:面積;μ:粘度;du/dy:速度梯度)。
兩種流動(dòng)形態(tài):層流和湍流。流動(dòng)形態(tài)的判據雷諾數Re=duρ/μ;層流—2000—過(guò)渡—4000—湍流。當流體層流時(shí),其平均速度是最大流速的1/2。
連續性方程:A1u1=A2u2;伯努力方程:gz+p/ρ+1/2u2=C。
就精餾.1)精餾時(shí)釜內的料液不能投入太多,防止爆沸,精餾柱不高時(shí),影響精餾效果.
2)對沸點(diǎn)不是很高的物質(zhì),加熱不能太快,同樣是為了防止爆沸,
3)釜內的和印刷體出口的溫度計要插到位,以防試驗數據不準.
4)冷凝水開(kāi)的不及時(shí)會(huì )影響餾出物的收率.
5)防爆沸時(shí)一定不忘加沸石.
6)隨著(zhù)精餾的進(jìn)行,餾出物不斷減少,要隨時(shí)將溫度計往下移.
7)要保證接收瓶排空口的暢通,防止排空受阻而噴出傷人.
8)隨時(shí)記錄,保持記錄,試驗現場(chǎng)和最后試驗儀器的干凈,整潔.
9)試驗結束后要及時(shí)整理試驗報告.
化工原理主要學(xué)習的內容是:
流體流動(dòng)、流體輸送機械、流體流過(guò)顆粒和顆粒層的流動(dòng)、非均相混合物的分離、傳熱、蒸發(fā)傳質(zhì)分離過(guò)程概論、吸收、蒸餾、氣液傳質(zhì)設備、液液萃取、干燥、吸附分離、膜分離和其他分離方法等。
化工,即化學(xué)工業(yè)。化學(xué)工業(yè)又稱(chēng)化學(xué)加工工業(yè),泛指生產(chǎn)過(guò)程中化學(xué)方法占主要地位的過(guò)程工業(yè)。化學(xué)工業(yè)是從19世紀初開(kāi)始形成,并發(fā)展較快的一個(gè)工業(yè)部門(mén)。
化學(xué)工業(yè)是屬于知識和資金密集型的行業(yè)。隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,它由最初只生產(chǎn)純堿、硫酸等少數幾種無(wú)機產(chǎn)品和主要從植物中提取茜素制成染料的有機產(chǎn)品,逐步發(fā)展為一個(gè)多行業(yè)、多品種的生產(chǎn)部門(mén),出現了一大批綜合利用資源和規模大型化的化工企業(yè)。包括基本化學(xué)工業(yè)和塑料、合成纖維、石油、橡膠、藥劑、染料工業(yè)等。是利用化學(xué)反應改變物質(zhì)結構、成分、形態(tài)等生產(chǎn)化學(xué)產(chǎn)品的部門(mén)。
由于本門(mén)課程屬于工程科學(xué),與原來(lái)所學(xué)的高等數學(xué)、普通物理等自然科學(xué)課程有著(zhù)較大的差別。這些自然科學(xué)課程通常采用嚴謹的、邏輯推理的思維方法來(lái)進(jìn)行問(wèn)題分析的,而所分析的問(wèn)題也大多處于理想條件下的非實(shí)際問(wèn)題;而作為工程科學(xué),化工原理所面臨的是大量的工程實(shí)際問(wèn)題;只有在錯綜復雜的各個(gè)影響因素中,抓住主要影響因素,進(jìn)行合理簡(jiǎn)化,才能找到解決實(shí)際問(wèn)題的正確途徑,如果不注意這種思維方法上的轉變,不恰當地照搬嚴謹的、邏輯推理的方法來(lái)全面分析復雜的工程實(shí)際問(wèn)題,很可能會(huì )在現實(shí)中一籌莫展。
在本課程的學(xué)習中,希望同學(xué)們能夠注意弄清基本概念,掌握分析化工問(wèn)題的常用方法和手段、分析過(guò)程中所采取的主要步驟,得出的重要結論,以及這些結論在過(guò)程設計和操作調節中所體現出來(lái)的內在含義。對于基本的、重要的公式,應當達到熟練掌握和應用的程度。在學(xué)習過(guò)程中,難免有不少東西需要記憶,記憶有機械記憶,聯(lián)想記憶,理解記憶等方法,我們注重理解記憶,因為真正理解的東西,記住的不僅僅是其形式,而且是其深刻的內涵。
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