重慶小面作文開(kāi)頭(求一篇500字的介紹重慶小面的作文)

1.求一篇500字的介紹重慶小面的作文

重慶小面

重慶，是一座獨(dú)特的城市，以她的質(zhì)樸魅力坐落在中華大地上。她沒(méi)有北京的張揚(yáng)，沒(méi)有上海的繁華，也沒(méi)有杭州的美麗，但她卻有著許多自己獨(dú)特的韻味。

提起重慶，我是再熟悉不過(guò)了，大家都知道重慶的小面吧。凡是來(lái)重慶的朋友，都要嘗嘗這獨(dú)具特色，味道麻辣的小面?！耙患t（辣椒），二白（芝麻），三黃（面條），四綠（蔬菜）”是重慶小面的四大顏色。味道則是衡量小面的標(biāo)準(zhǔn)。絡(luò)繹不絕的人來(lái)到面館，扯著嗓子大叫吆喝到：“老板，給我整二兩小面，重麻辣”，從這吆喝聲中也體現(xiàn)出了我們重慶人的不拘小節(jié)，耿直與豪爽的性格。老板動(dòng)作嫻熟的把案板上一堆生面投入一大鍋沸騰的面水中，轉(zhuǎn)眼一碗碗香噴噴的麻辣小面便出鍋了，食客們吃得盡興，老板賺得開(kāi)心。

除了在飲食方面的小面，在重慶還有一道獨(dú)特的風(fēng)景線，就是有著全國(guó)罕見(jiàn)的“棒棒”群體。所謂“棒棒”，就是一群拿著竹棒或木棒，每天在公共場(chǎng)所等待著顧主，用他們的體力來(lái)分擔(dān)顧主的重物。在主城里，他們整日穿梭在重慶各色各樣的大道小巷，隨處可見(jiàn)他們的身影，汽車(chē)站，火車(chē)站，飛機(jī)場(chǎng)等公共場(chǎng)則是他們找業(yè)務(wù)的主要場(chǎng)地。他們一旦發(fā)現(xiàn)有重物要運(yùn)送，立即蜂擁而上，你擠我，我擠你，身強(qiáng)力壯的搶到業(yè)務(wù)的，則滿(mǎn)臉的激動(dòng)與歡喜，沒(méi)搶到活的則垂頭喪氣，只有等待尋找下一筆業(yè)務(wù)。他們是用自己體力和汗水在生存，在養(yǎng)活自己的家人。他們運(yùn)氣好的，一天能賺到五六十元，運(yùn)氣不好的，則只有二三十元。“棒棒”已成為我們生活中不可缺少的群體，為我們減少許多負(fù)擔(dān)。也成了重慶不可或缺的風(fēng)景線。

隨著時(shí)代的發(fā)展，重慶也在進(jìn)步，現(xiàn)在的重慶已成為一座時(shí)尚而大氣，魅力十足的城市，豪爽的重慶人正用自己的勤勞，智慧書(shū)寫(xiě)著他們美好的明天。

2.重慶小面作文（450字左右）

各個(gè)地方都有自己當(dāng)?shù)鬲?dú)特的飲食。像蘭州的拉面，東北的餛飩，天津的狗不理包子。而三大火爐之一的重慶呢，除了火鍋，與重慶人形影不離的就該是小面了。

今天又來(lái)到街角的一家小面館吃面。和重慶大多數(shù)小面館一樣，這里不足十平米，裝修也不算豪華，就馬馬虎虎吧。其實(shí)重慶人并不喜歡面館裝修太好，反而喜歡坎兒上路邊兒簡(jiǎn)陋的面攤，不為什么，就因?yàn)樵谶@樣的環(huán)境下吃面才有味道，才有純樸新鮮的感覺(jué)。我點(diǎn)了二兩素小面后，就等待著面上桌的那刻。說(shuō)實(shí)話，盡管有雜醬面、牛肉面等，我還是鐘情于小面；就如同方便面，幾十種新口味還是趕不上最初的紅燒牛肉面。新的不一定是好的，在吃面這一點(diǎn)上的確如此。而我對(duì)小面的印象就像對(duì)重慶人的印象，樸實(shí)、耿直、豪爽。

師傅先往鍋里丟了一把水面后，接著放了一點(diǎn)兒藤菜。趁面還未燒好的時(shí)候，師傅就開(kāi)始打佐料。重慶小面對(duì)佐料是很講究的，辣椒、花椒、大蒜水、花生米、咸菜……一共要放十余種配料。據(jù)說(shuō)辣椒要當(dāng)天用完，以保持其鮮味。最后，師傅把面從鍋里撈起來(lái)，我就遠(yuǎn)遠(yuǎn)聞到小面獨(dú)特的香味漸漸飄來(lái)。

重慶人天生愛(ài)吃辣。這與重慶潮濕的氣候分不開(kāi)。在重慶住久了的人，總覺(jué)得嘴里少點(diǎn)什么味兒，而火鍋和小面就滿(mǎn)足了重慶人的胃口，也造就了重慶人豪爽耿直的性格。重慶的辣不像湖南那帶的，重慶的辣是麻辣，而不是一味的干辣。倘若你哪天來(lái)到重慶，不要只把眼光停留在火鍋上，最好來(lái)親自品嘗一下重慶的小面。要知道，重慶人吃火鍋很頻繁，但總不能天天吃；而小面就不同了，只要你什么時(shí)候想念小面了，或者抵擋不住街邊面館散發(fā)出的香氣了，都可以從包里掏兩塊五角錢(qián)解解饞。難道你還怕在重慶街頭找不到面攤？不會(huì)的。重慶人對(duì)小面的愛(ài)是難以言喻的。

我還依稀記得八九年前，小面只賣(mài)一塊二，不到十年，面錢(qián)就翻了一番。而居民的收入在這近十年間，也翻了一番，更說(shuō)明了重慶小面同重慶人的生活是息息相關(guān)的。

3.重慶小面說(shuō)明文—百度知道—150字作文

北方的主食是面食，但北方的小面特難吃，吃上去一點(diǎn)味道都沒(méi)有。

我在北京玩的時(shí)候，去一家小面館吃小面，叫老板給我來(lái)了二兩小面，再多放點(diǎn)兒麻辣，我看見(jiàn)老板從涼水里拿出來(lái)二兩面，然后在加點(diǎn)麻辣。一吃，像是嘴里放了手榴彈一樣，確實(shí)太難吃了，一點(diǎn)新鮮的味道也沒(méi)有。在重慶吃面就不一樣了，重慶的小面現(xiàn)吃現(xiàn)煮，而且新鮮，麻辣這些都很好吃，調(diào)料不下十種，味道美妙極了。重慶面館要人多，那家面館的小面才好吃。一天，我的肚子餓忙了，忘記了這一點(diǎn)，于是，我來(lái)到一家沒(méi)有人吃的地方，說(shuō)：“老板，來(lái)二兩小面，放一點(diǎn)麻辣，二兩小面一會(huì)兒就好了，但是一吃，就感覺(jué)味道不好吃，原來(lái)我上當(dāng)了，這里沒(méi)有人吃。吸取了教訓(xùn)，就總結(jié)出找好面館的兩看法：一看人多不多。二看用瓷盅打面的多不多，如果多，說(shuō)明附近單位上班的人都在這里吃。有了這兩點(diǎn)，吃一碗精致的重慶小面就沒(méi)有多大的問(wèn)題了。然后你走進(jìn)面鋪，大大方方對(duì)老板提出要求：“老板，二兩小面。湯寬一點(diǎn)、青多一點(diǎn)、味重一點(diǎn)、面硬一點(diǎn)?！比缓罄习鍟?huì)接過(guò)你的話頭，對(duì)煮面的伙計(jì)重復(fù)你的要求。

不一會(huì)，小面就到手，那個(gè)香啊，沒(méi)法再說(shuō)。

4.重慶麻辣小面200字作文

我的家鄉(xiāng)是被稱(chēng)為“美食天堂”的重慶。那里風(fēng)景優(yōu)美，物產(chǎn)豐富， 還有許多特色呢！第一特色：就是麻辣鮮香，汁濃味足，地地道道的風(fēng)味小吃了。小吃有：韭香面、毛血旺、長(zhǎng)壽魚(yú)面、麻辣小面、彭水棋子面、民生酸辣粉、玉米油茶、鬼城抄手……，品種多得都和天上的星星一樣了！可我還是有點(diǎn)疑惑，什么叫“彭水棋子面”呀？難道里面還放了棋子？！還有，什么叫“鬼城抄手”呀？！難道抄手里有鬼？！這些名字可真怪呀！不過(guò)，大部分小吃，還是讓我看得直流口水。

第二大特色就是風(fēng)景優(yōu)美的一些旅游勝地了：其中最有名的就是“長(zhǎng)江三峽”書(shū)上說(shuō)：“峨眉天下秀，三峽天下雄！”一定是名不虛傳吧。長(zhǎng)江三峽，各有特色，各顯奇妙：瞿塘峽雄、巫峽秀、西陵險(xiǎn)，共同構(gòu)成了一幅絢麗多彩、壯觀瑰麗的畫(huà)卷。還有一些旅游勝地也很不錯(cuò)哦，它們分別是：統(tǒng)景、東溫泉、仙女山、永川茶山竹海、北溫泉、南溫泉、芙蓉洞、長(zhǎng)壽湖、雪玉洞……嘿嘿，我最想去溫泉區(qū)了，如果去重慶，我一定要去泡溫泉?。?！

其實(shí)重慶還有許多特色等你自己去發(fā)現(xiàn)！我愛(ài)美麗的家鄉(xiāng)，我愛(ài)祖國(guó)的大好河山！

我愛(ài)重慶的美食七年級(jí)作文800字

重慶的特色有很多，有江邊的吊腳樓，也有市中心繁華的摩天大樓，更有棒棒的扁擔(dān)，可最讓人津津樂(lè)道的，也不過(guò)是那重慶的美食。

5.重慶小面說(shuō)明文—百度知道—150字作文

北方的主食是面食，但北方的小面特難吃，吃上去一點(diǎn)味道都沒(méi)有。

我在北京玩的時(shí)候，去一家小面館吃小面，叫老板給我來(lái)了二兩小面，再多放點(diǎn)兒麻辣，我看見(jiàn)老板從涼水里拿出來(lái)二兩面，然后在加點(diǎn)麻辣。一吃，像是嘴里放了手榴彈一樣，確實(shí)太難吃了，一點(diǎn)新鮮的味道也沒(méi)有。

在重慶吃面就不一樣了，重慶的小面現(xiàn)吃現(xiàn)煮，而且新鮮，麻辣這些都很好吃，調(diào)料不下十種，味道美妙極了。重慶面館要人多，那家面館的小面才好吃。

一天，我的肚子餓忙了，忘記了這一點(diǎn)，于是，我來(lái)到一家沒(méi)有人吃的地方，說(shuō)：“老板，來(lái)二兩小面，放一點(diǎn)麻辣，二兩小面一會(huì)兒就好了，但是一吃，就感覺(jué)味道不好吃，原來(lái)我上當(dāng)了，這里沒(méi)有人吃。吸取了教訓(xùn)，就總結(jié)出找好面館的兩看法：一看人多不多。

二看用瓷盅打面的多不多，如果多，說(shuō)明附近單位上班的人都在這里吃。有了這兩點(diǎn)，吃一碗精致的重慶小面就沒(méi)有多大的問(wèn)題了。

然后你走進(jìn)面鋪，大大方方對(duì)老板提出要求：“老板，二兩小面。湯寬一點(diǎn)、青多一點(diǎn)、味重一點(diǎn)、面硬一點(diǎn)。”

然后老板會(huì)接過(guò)你的話頭，對(duì)煮面的伙計(jì)重復(fù)你的要求。不一會(huì)，小面就到手，那個(gè)香啊，沒(méi)法再說(shuō)。

6.以小面為題目寫(xiě)一篇托物言志的作文

中國(guó)的美食數(shù)不勝數(shù)，跟隨爸爸媽媽旅行時(shí)，我們總會(huì)品嘗一下當(dāng)?shù)氐拿朗?，這些美味佳肴中我最喜歡吃的還是重慶小面。

重慶小面是重慶的四大特色之一，瞧，服務(wù)員阿姨端上來(lái)的這碗面熱騰騰的，湯汁紅紅的，看起來(lái)就給人一種麻辣鮮香的感覺(jué)，面條雪白而又細(xì)長(zhǎng)，靜靜地浸泡在面湯里，周?chē)€有誘人的肉沫，金燦燦的黃豆，碧綠的蔥花，星星點(diǎn)點(diǎn)的白芝麻浮在湯汁上，點(diǎn)綴著面條。亮麗的顏色互相搭配著，好看極了。

看似簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的一碗重慶小面，做法卻挺復(fù)雜的，調(diào)料也很多。首先要準(zhǔn)備小面、肉沫、蔥、姜、蒜、辣椒油、五香粉、花椒面、生抽、料酒、耗油和豆瓣醬。我們要把蔥白、姜、蒜切成末，蔥葉切成蔥花，接著把肉碎用姜末和一半的蔥白、蒜、豆瓣醬、耗油、醬油、花椒面、料酒拌均勻。在熱鍋中放適量的油，再把油燒全熟，然后加入適量的清水和少許生抽用中火燒十分鐘左右，最后用大火收汁撈出備用。把面條煮軟后，再在面碗里調(diào)入蔥蒜、辣椒油、花椒面、五香粉、醬油、醋、鹽、雞精和香油，然后調(diào)入適量的面湯和蔥花，緊接著再放入炒好的肉臊子就可以美美地吃一頓了。

看著香噴噴的重慶小面，我迫不及待地拿起筷子夾起了一點(diǎn)肉末送入口中。那肉沫細(xì)膩美味，肉香味隨即在唇齒間彌漫開(kāi)來(lái)，味蕾瞬間都要舞動(dòng)起來(lái)。我用筷子夾起一根面條，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑爽口啊，一絲香辣的味道留在嘴里，好吃極了！接著我狼吞虎咽地把面條一口氣扒光，太美味了。然后我小心翼翼地喝了一口湯，仔細(xì)品了品其中的味道，太辣了，可那鮮香的滋味實(shí)在太誘人，我忍不住一邊吸溜著嘴巴，一邊難以克制地一口接一口地喝了起來(lái)。碗里的湯越來(lái)越少了，我的嘴唇也越來(lái)越紅了。直到辣麻的感覺(jué)從嘴唇蔓延到耳根，把我折磨得死去活來(lái)卻又欲罷不能。哎，嘗試美食也需要勇氣?。?/p>

中國(guó)的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，如果你有幸在重慶吃上一碗小面，絕對(duì)令你回味無(wú)窮！

7.關(guān)于重慶小面的唯美句子

關(guān)于描寫(xiě)重慶小面的唯美句子

重慶小面講究麻辣鮮香，面條追求筋道，兩者混合，造就了重慶小面特有的好味道。

吃重慶小面之前得攪拌攪拌，使湯汁的精華流進(jìn)小面里。吃之前還要吹一吹，讓面涼一些，這樣吃起來(lái)不燙嘴，可以讓你細(xì)細(xì)品味它的魅力。

重慶小面分清湯和紅湯，這兩種口味不分伯仲，主要看食客的口味。清湯鮮香，奶白的大骨湯，筋道誘人的面條，幾粒香蔥作點(diǎn)綴，似水墨畫(huà)一般，簡(jiǎn)單優(yōu)雅，輕松自在。紅湯麻辣，刺激你的味蕾，喚醒你的熱情，肚子餓了來(lái)一碗，鮮亮的紅油向你招手，滾燙的面條流進(jìn)你的胃里，滿(mǎn)足你的胃口，讓你不得不拍手稱(chēng)快。

我頓時(shí)胃口大開(kāi)，終于忍不住拿著筷子開(kāi)始吃了起來(lái)。這碗小面不僅賣(mài)相十分不錯(cuò)，味道也是美味至極。面條帶著少許湯汁綻放在味蕾上，是辣，卻又不灼人，依稀又覺(jué)得味道十分鮮美，嚼起來(lái)，是那種不硬不軟的感覺(jué)，適中。舀一勺湯汁，配著一撮面條，加上一片牛肉，一口下去，那是一種無(wú)法形容的感覺(jué)，沒(méi)有吃過(guò)的人是體會(huì)不了的。咬一口雞蛋，那是滑嫩。最后，一碗面一滴油水都不剩下，全部都進(jìn)了我的肚子里，但，還不滿(mǎn)足。

都說(shuō)一個(gè)地方的小吃反映著一個(gè)地方的家鄉(xiāng)風(fēng)情，我以前并不能理解，但自從我吃了那碗香噴噴的重慶小面后，我體會(huì)到了真正的風(fēng)土人情，那碗面的里包含著廚子對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情，也才就做出了正真的家鄉(xiāng)小吃。

那一碗火辣的小面，成了那位老板對(duì)家鄉(xiāng)思念的寄托，所以，那碗面才會(huì)如此的繽紛多彩，如此的美味，老板將所有的幸福，悲痛，思鄉(xiāng)，不滿(mǎn)都化為一碗熱騰騰的重慶小面。

不一會(huì)，小面上來(lái)了，我頓時(shí)驚呆了，這簡(jiǎn)直就是一幅畫(huà)嘛！陶瓷做的紅碗里靜靜地躺著兩卷白嫩嫩的面條，不粗不細(xì)，似琉璃，卻又不像琉璃那樣冰冰冷冷。面條周?chē)菨鉂獾募t色的湯汁，與紅色的陶瓷碗稱(chēng)映在一起，煞是好看。面上鋪著一片晶瑩的荷包蛋，中間的嫩黃的蛋心更是讓整個(gè)荷包蛋看起來(lái)十分可愛(ài)。陳鋪在面上的牛肉片，它們都是那種棕色有點(diǎn)偏黑的，這大概就是這幅畫(huà)的重色彩部分了，夾起一片細(xì)細(xì)觀賞，給人的感覺(jué)就只有輕、薄、軟、嫩。還有一些綠油油的香蔥，大概是這幅畫(huà)收筆了。整碗小面就像是一幅淡雅雋永的畫(huà)作。