我的拿手好戲炒菜 每個(gè)人都有自己的絕活,有人能跳出輕盈的舞蹈,有人能唱出美妙的樂(lè )曲,還有人能畫(huà)出獨一無(wú)二的作品等等等等,而我的拿手好戲則是炒菜。
我喜歡炒菜的原因是,我認為能?chē)L到自己親手做的食物是一件非常幸福的事,而我所有的炒菜技術(shù)都是爸爸傳授于我的,一開(kāi)始我只是在旁邊看,但越看我越想自己嘗試,于是請教了爸爸,過(guò)程也并不順利,有時(shí)候做得齁咸,有時(shí)候又淡得沒(méi)味,經(jīng)過(guò)我不懈的努力,終于練就了一身炒菜的本事。 有一次,我過(guò)生日,邀請了許多朋友來(lái)到我家,我決定親自下廚為他們露一手,于是我自信滿(mǎn)滿(mǎn)地踏進(jìn)了廚房,首先要準備好食材,可是在我切土豆絲的時(shí)候,不小心劃破了手,鮮血直流,我立即消了毒,貼上了創(chuàng )可貼,便又投入到我的炒菜行動(dòng)中去了,我做的第一道菜是炒土豆絲,先在鍋中倒上油,然后放上準備好的食材,蔥、姜、蒜和青椒絲,翻炒一分鐘后加入切好的土豆絲,再加入雞精,鹽、生抽等作為調味,一道美味菜肴,就這樣出鍋了,清炒土豆絲就算大功告成啦,接著(zhù)我又做了許多豐富的菜肴,陸續端上了餐桌,期待著(zhù)小伙伴們的評價(jià),得到的結果是連連夸贊,讓我的心里都變得有些飄飄然了。
我認為做菜,要想做好,不僅需要長(cháng)時(shí)間的練習,還需要朋友和家人的鼓勵,這樣才會(huì )越做越好。 1. 我的拿手好戲——雞蛋炒飯 我的拿手好戲——做雞蛋炒飯。
我做的雞蛋炒飯比媽媽做的都好吃,事情是這樣的。 有一個(gè)星期日,我的爸爸和媽媽都不在家,只有我一個(gè)人在家,到了中午的時(shí)候,我鋨了,只好給媽媽打電話(huà),可打了十幾遍都在關(guān)機,這時(shí)媽媽回來(lái)了。
媽媽說(shuō):“寶貝,今天媽媽太累了,休息一會(huì )。”我說(shuō):“今天中午吃什么呀?”媽媽又說(shuō):“做雞蛋炒飯吧,我知道你不會(huì )做,不要緊媽媽告訴你,你去冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋來(lái),把它打到碗里,用筷子攪拌均勻,然后再把剩飯從鍋里面盛出來(lái),把電炒勺打開(kāi)后,倒上兩勺油,等油燒開(kāi)了放入蔥花、鹽和大米飯,把攪拌好的雞蛋撒在大米飯上同時(shí)用鍋鏟翻幾個(gè)個(gè)以后飯就好了。”
我按照媽媽說(shuō)做的一碗香噴噴的蛋炒飯就好了。 以后我又經(jīng)過(guò)多次鍛煉,雞蛋炒飯成了我的拿手好戲了。
2. 我的拿手好戲炒菜-----孜然土豆 同學(xué)們,你們有拿手好戲嗎?我的拿手好戲是快速地炒好一盤(pán)孜然土豆,這個(gè)其實(shí)很簡(jiǎn)單的,在網(wǎng)上照著(zhù)視頻學(xué)都能學(xué)會(huì )。我就是自學(xué)的。
首先,不論做什么菜都要先準備材料。做這盤(pán)孜然土豆的工序很簡(jiǎn)單,先拿出三四個(gè)土豆去皮,然后清洗干凈,切成大小相似的土豆塊。
接著(zhù)就放入鍋里油炸,待土豆變得金黃就可以了。但是謹記,油一定要多一點(diǎn),火不能開(kāi)的太大。
而說(shuō)起炸土豆,我便想起我做土豆時(shí)的囧事。那時(shí)是我第一次做土豆,什么都還不太熟練,尤其是在炸土豆時(shí),生怕油濺到身上。
于是我便把鍋蓋拿在手上,準備隨時(shí)防御要濺到身上的油。當我把土豆倒下油鍋后,立馬把鍋蓋蓋上讓它燜熟,過(guò)了許久,才去揭開(kāi)。
可眼前的景象卻讓我大吃一驚,不知為何,本應該是金黃的土豆變得黑糊糊的,看起來(lái)叫人心驚膽戰,怎么看都不像盤(pán)土豆,怎么都下不了嘴。 我把土豆盛入了盤(pán)子,灰溜溜地拿去給爸媽嘗。
媽媽嘗了一口:“嗯……味道不錯,就是顏色有點(diǎn)一言難盡。”“不過(guò)第一次做成這樣不錯了,再接再厲!”爸爸補充道。
我聽(tīng)后,信心倍增,下定決心一定要做好這盤(pán)菜。果然,功夫不負有心人,我總算做的萬(wàn)無(wú)一失了,爸媽都很為我高興。
學(xué)會(huì )做這道菜,我認為不只是我的功勞,還有爸爸媽媽的鼓勵。我才能把這道菜做的如此完美! 3. 我的拿手好戲炒菜 炒土豆,是我的拿手好戲,也是我最驕傲的特長(cháng)。
制作土豆絲,要選又大又圓的豆,選好土豆,拿出剝削刀,將土豆去皮,再放入水里洗凈,然后再將土豆切成土豆絲,準備好需要用的食材,鍋里倒上油,等油熟了,倒入豆進(jìn)行翻炒,炒一會(huì )兒,就灑上鹽和味精等等佐料,最后灑上蔥,喜歡吃酸的還可以加點(diǎn)酸蘿卜,一盤(pán)香噴噴的土豆絲就這樣大功告成了。黃燦燦的,十分美味。
我第一次做土豆絲還是在10歲,那天是周末我突然想學(xué)做菜,媽正在廚房做菜,我溜進(jìn)廚房,望著(zhù)媽媽?zhuān)拔蚁雽W(xué)做菜了”“呦,太陽(yáng)打西邊出來(lái)了”“快教教我嘛,就做我最喜歡吃的土豆絲吧”說(shuō)完,我們就開(kāi)始行動(dòng)起來(lái),媽媽一會(huì )兒叫我洗土豆,一會(huì )兒叫我給土豆去皮,過(guò)了好久,終于輪到我炒菜來(lái)了,等油熟了,把土豆倒入鍋里翻炒,“快快快,放鹽”媽媽催著(zhù),我按照媽媽的指示做了,油鍋里散發(fā)出香味。土豆絲一會(huì )兒就出鍋了。
黃燦燦的看起來(lái)十分好吃。我嘗了一口。
和媽媽做的味道一模一樣,我驕傲的對媽媽說(shuō):“你看我做的多好吃。”“還不是我在旁邊指揮你,你又本事自己做一個(gè)。”
媽媽不屑的說(shuō)。“自己做就自己做。”
我又回想起媽媽教我的做法。慢慢的做。
先放入油,等油熟了再放土豆絲。進(jìn)行翻炒,然后再加佐料。
不大一會(huì )兒一碗熱氣騰騰的。土豆絲又做好了。
可以一嘗這味道不對勁啊。我把鹽放成了白糖,媽媽不禁笑話(huà)我。
這次可出丑了。 從那以后我就學(xué)會(huì )了炒土豆絲,炒土豆絲成了我的拿手好戲。
一天應邀去朋友家里閑玩,當朋友為我打開(kāi)門(mén)時(shí),撲面吹來(lái)了一陣香噴噴的味道,讓我忍不住貪婪的深吸了一口香味彌漫的空氣,情不自禁的贊嘆道:哇塞,好香啊! 朋友因我的贊揚而滿(mǎn)心歡喜的笑著(zhù)說(shuō):等下馬上就出鍋了哦,你很有口福啊!當朋友端著(zhù)香噴噴的大菜坐下來(lái)時(shí),我忍不住讓朋友教我怎么做出這么好吃的一道美味------水煮魚(yú)!他也毫不吝嗇的教給了我! 第二天我便經(jīng)不住肚子里饞蟲(chóng)的誘惑,跑到菜市買(mǎi)了圓白菜,剔好的魚(yú)肉,蔥姜蒜,八角花椒。
萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)了,我三下五除二的切好了菜,片好魚(yú)肉,開(kāi)始制作我的拿手好菜了! 我擼好胳膊挽好袖子,點(diǎn)火熱鍋倒油一氣呵成,按照朋友的指示我先把八角和花椒扔下鍋 片刻后看到八角與花椒都沒(méi)了動(dòng)靜我便撈出丟棄到垃圾桶里,蔥姜蒜一起下鍋,頓時(shí)鍋里的油就噼里啪啦的炸開(kāi)來(lái),隨之我灑下醬油倒菜入鍋,大火中我不停的翻炒著(zhù),大約翻炒了七八分鐘,我加了少許的鹽巴味精炒制少許,倒入水,慢慢的我很悠閑的等待著(zhù)鍋里的水滾起來(lái)。 水滾起來(lái)了,我把魚(yú)肉一片一片的放在了鍋里,一點(diǎn)點(diǎn)的水開(kāi)了,魚(yú)肉在沸水里慢慢的翻滾著(zhù),大約有三四分鐘,我關(guān)了火源,把菜和魚(yú)倒在了一個(gè)大一點(diǎn)的碗里。
水煮魚(yú)的上半部完成的很順利。 接著(zhù)我刷好鍋子,點(diǎn)火加熱,按照朋友給我的比例我倒入了炒菜勺的大半勺油,我看著(zhù)油緩緩地有點(diǎn)冒煙的現象,此時(shí)我把早已準備就緒的辣椒面,花椒面灑在了大碗里菜的上邊,均勻的撒好。
我端起熱好的油,慢慢的破在了菜的上邊,辣椒面和花椒面再有的濺潑下發(fā)出滋滋的響聲,香味撲鼻啊! 我磨拳擦掌得把他端到餐桌上,急不可耐的拿起筷子嘗了一口,哇哦~!咂~~!真是人間美味啊!我的杰作,我的拿手好菜就這樣讓我按部就班的做成啦! 夠不夠500個(gè)字我也不知道 反正就當是我也寫(xiě)了一篇作文吧。
今天老師主我們班以炒菜為題寫(xiě)一篇日記,并且還讓我們嘗試一下,我們班的同學(xué)有的驚奇,有的興奮,而我卻覺(jué)得好玩。
我一進(jìn)門(mén)就扔下書(shū)包,直奔餐廳,卻被媽媽拉住,“干什么去,還不快去寫(xiě)作業(yè)。”我把媽媽的手推開(kāi)“老師讓我們炒菜。”媽媽說(shuō)“好吧,不過(guò)得在我陪同下才行!”我爽快的答應了。我問(wèn)媽媽炒什么菜呢。媽媽說(shuō)炒雞蛋吧,這個(gè)菜好做。我小嘴一噘“這么簡(jiǎn)單沒(méi)意思。”媽媽笑著(zhù)問(wèn)道“那你想炒什么呀,不至作大餐吧。”我想都沒(méi)有想的說(shuō)道炒土豆絲吧,因為這是我最?lèi)?ài)吃的菜。媽媽又想說(shuō)什么,被我攔住了,“請你在門(mén)口等著(zhù),有事我喊你。”媽媽看了我一眼沒(méi)說(shuō)什么站到了門(mén)口。
我首先把小手洗干凈,然后系 希望你能滿(mǎn)意!
不絕于耳的鞭炮聲,五彩繽紛的煙花,紅彤彤的大燈籠,……不知不覺(jué),新年已經(jīng)來(lái)臨,人們都在忙碌著(zhù),準備著(zhù)。我想:新年中,我也應該做點(diǎn)什么。于是,我遍決定做一盤(pán)我的拿手好菜--------西紅柿炒雞蛋。 我來(lái)到廚房,系好圍裙,拿出刀和菜板放在桌子上,又拿出兩個(gè)雞蛋和三個(gè)大西紅柿,然后把雞蛋打在碗里。我很有把握地拿著(zhù)雞蛋往碗邊磕去,“啪”地一聲,我成功地把雞蛋打在了碗里,我往碗里一看,呵,真像個(gè)“小太陽(yáng)”!接著(zhù)我又開(kāi)始搗雞,我一會(huì )兒輕,一會(huì )兒重,一會(huì )兒快,一會(huì )兒慢,蛋很快就搗好了。這時(shí),我把西紅柿洗干凈放在了菜板上,又小心地拿起菜刀,真沉呀!但是,憑著(zhù)我的經(jīng)驗,這一點(diǎn)算不了什么。我對著(zhù)西紅柿左一刀,右一刀,很快就切好了,啊,真棒!我真為我自己感到驕傲。接下來(lái),我打著(zhù)了火,往鍋里倒進(jìn)油,然后把雞蛋放進(jìn)去,翻了幾下又把西紅柿放進(jìn)鍋里,再放些醬油、鹽、白糖、味精繼續翻炒。雖然鍋里的油吱吱的響,但是我一點(diǎn)也不害怕。就這樣,我的拿手好菜--------西紅柿炒雞蛋遍做好了!望著(zhù)這盤(pán)菜,我心里甜滋滋的,比吃了蜜還要甜!
追問(wèn):有結尾嗎
追答:最后一句話(huà)吧
今天上午,孫老師告訴我們說(shuō),明天我們班里要舉行“廚藝大比拼”,每個(gè)同學(xué)都做一道自己的拿手好菜,帶到學(xué)校里大家互相品嘗,然后評比,看誰(shuí)做的味道鮮美。
平時(shí)在家里,都是爸爸媽媽做飯,我可是從來(lái)沒(méi)有親自“下過(guò)廚”,今天就先練習練習吧。因為我喜歡吃麻辣豆腐,所以我就先試一試做這道菜。
下午放學(xué)以后,我和媽媽去了一趟京港超市,買(mǎi)足了做菜用的“材料”——豆腐、豆瓣醬、肉末、麻辣粉、料酒和淀粉,等等。
因為是第一次做菜,我就請媽媽當我的指導老師,媽媽教我做準備工作:先切好蔥、姜末,再把豆腐切成小塊,然后將肉末用一點(diǎn)鹽腌上。說(shuō)起來(lái)容易,做起來(lái)可就難了,大蔥不聽(tīng)使喚,切起來(lái)有點(diǎn)“滑”,我費了好大的勁才把準備工作做好。接著(zhù),媽媽又給我講了炒菜的步驟,按照媽媽講解的方法,我就開(kāi)始“工作”了。
我先把刷干凈的炒鍋放在煤氣灶上,然后打開(kāi)火,看著(zhù)那藍色的火苗,我心里還有點(diǎn)緊張呢!這時(shí),我看見(jiàn)刷鍋時(shí)殘留在鍋里的一點(diǎn)水被慢慢的蒸發(fā)了,這說(shuō)明鍋已經(jīng)熱了。于是,我在鍋里放了兩勺金龍魚(yú)油,由于炒勺上的水沒(méi)擦干凈,所以油熱時(shí)就發(fā)出“嗞嗞”的聲音,真熱鬧!還有一些油星飛濺出來(lái),一不小心濺到了我手上,好痛呀!看來(lái)油也是惹不起的,鍋里的油開(kāi)始冒黑煙,媽媽告訴我油燒熱了,我趕快把肉末倒在鍋里,只聽(tīng)見(jiàn)“嗞啦——”一聲響,我用勺子把肉末翻勻,看到肉末有點(diǎn)變顏色了,將豆瓣醬、蔥、姜末和麻辣粉放入鍋里,翻炒了幾下后,就聞到了一股很濃的豆瓣醬味。媽媽說(shuō),該加水了,我往鍋里加了半碗開(kāi)水,又翻勻,接著(zhù)放入幾滴醬油、蒜末、食鹽和料酒,蓋上鍋蓋,大約過(guò)了幾分鐘,鍋里發(fā)出了“咕嘟咕嘟”的聲音,好像在提醒我,該放豆腐了,我趕緊把豆腐放在鍋里,鍋開(kāi)了以后,用小火燜一會(huì )。這時(shí),我有點(diǎn)著(zhù)急,不時(shí)地掀開(kāi)鍋蓋看豆腐煮透了沒(méi)有,媽媽說(shuō),做飯不能著(zhù)急,否則做出來(lái)的飯沒(méi)有味道。過(guò)了好大一會(huì ),豆腐煮透了,我把水淀粉倒入鍋里翻幾下,最后,放上點(diǎn)雞精,關(guān)上火,我的“作品”就完成了。做菜真麻煩,我的胳膊累得酸痛,看來(lái)爸爸媽媽每天做飯都挺辛苦的。
“麻辣豆腐”出鍋了,我聞到了一股撲鼻的香味,使人垂涎欲滴。你想吃嗎?明天到我們教室來(lái),我請你品嘗,還請大家多提意見(jiàn)。
我上小學(xué)的時(shí)候,有一個(gè)星期天,爸爸、媽媽到地里干活去了。我在家里寫(xiě)完了作業(yè),想起勞動(dòng)課上學(xué)過(guò)炒菜,就決定今天中午的菜我來(lái)炒,給爸爸、媽媽一個(gè)驚喜。
說(shuō)干就干,我先將芹菜摘去葉子和爛莖,洗凈后切成約2厘米長(cháng)的小段,又把肉、蔥、姜切好備用,最后把鍋刷得干干凈凈。做完了準備工作,我還怕炒不好,又找出勞動(dòng)書(shū)看了一遍炒菜的方法。
十點(diǎn)半了,我開(kāi)始炒菜,先小心打開(kāi)液化氣,看到鍋燒熱了,就倒進(jìn)一勺油,等油開(kāi)了就放進(jìn)切好的肉,用鏟子不停地攪拌,一會(huì )肉變色了,我估計快熟了就倒進(jìn)蔥花、姜沫。“嗤”的一聲響,嚇得我忙向后一退,看看沒(méi)事才靠前攪了攪。聞到香味就倒進(jìn)芹菜段不停地攪拌。大約過(guò)了五、六分鐘,芹菜炒成深綠色了,我想成了,就關(guān)閉液化氣。加上食鹽、味精調味。我挑了一塊嘗了嘗,又香又脆,就是有點(diǎn)淡,就又加了少量的鹽,把菜盛到盤(pán)子里。
一天應邀去朋友家里閑玩,當朋友為我打開(kāi)門(mén)時(shí),撲面吹來(lái)了一陣香噴噴的味道,讓我忍不住貪婪的深吸了一口香味彌漫的空氣,情不自禁的贊嘆道:哇塞,好香啊! 朋友因我的贊揚而滿(mǎn)心歡喜的笑著(zhù)說(shuō):等下馬上就出鍋了哦,你很有口福啊!當朋友端著(zhù)香噴噴的大菜坐下來(lái)時(shí),我忍不住讓朋友教我怎么做出這么好吃的一道美味------水煮魚(yú)!他也毫不吝嗇的教給了我! 第二天我便經(jīng)不住肚子里饞蟲(chóng)的誘惑,跑到菜市買(mǎi)了圓白菜,剔好的魚(yú)肉,蔥姜蒜,八角花椒。
萬(wàn)事俱備只欠東風(fēng)了,我三下五除二的切好了菜,片好魚(yú)肉,開(kāi)始制作我的拿手好菜了! 我擼好胳膊挽好袖子,點(diǎn)火熱鍋倒油一氣呵成,按照朋友的指示我先把八角和花椒扔下鍋 片刻后看到八角與花椒都沒(méi)了動(dòng)靜我便撈出丟棄到垃圾桶里,蔥姜蒜一起下鍋,頓時(shí)鍋里的油就噼里啪啦的炸開(kāi)來(lái),隨之我灑下醬油倒菜入鍋,大火中我不停的翻炒著(zhù),大約翻炒了七八分鐘,我加了少許的鹽巴味精炒制少許,倒入水,慢慢的我很悠閑的等待著(zhù)鍋里的水滾起來(lái)。 水滾起來(lái)了,我把魚(yú)肉一片一片的放在了鍋里,一點(diǎn)點(diǎn)的水開(kāi)了,魚(yú)肉在沸水里慢慢的翻滾著(zhù),大約有三四分鐘,我關(guān)了火源,把菜和魚(yú)倒在了一個(gè)大一點(diǎn)的碗里。
水煮魚(yú)的上半部完成的很順利。 接著(zhù)我刷好鍋子,點(diǎn)火加熱,按照朋友給我的比例我倒入了炒菜勺的大半勺油,我看著(zhù)油緩緩地有點(diǎn)冒煙的現象,此時(shí)我把早已準備就緒的辣椒面,花椒面灑在了大碗里菜的上邊,均勻的撒好。
我端起熱好的油,慢慢的破在了菜的上邊,辣椒面和花椒面再有的濺潑下發(fā)出滋滋的響聲,香味撲鼻啊! 我磨拳擦掌得把他端到餐桌上,急不可耐的拿起筷子嘗了一口,哇哦~!咂~~!真是人間美味啊!我的杰作,我的拿手好菜就這樣讓我按部就班的做成啦! 夠不夠500個(gè)字我也不知道 反正就當是我也寫(xiě)了一篇作文吧。
每個(gè)人都有自己的第一次,然而每個(gè)人的第一次肯定是讓自己記憶深刻的.第一次做家務(wù)、第一次溜冰、第一次爬山、第一次……雖然每個(gè)第一次不是次次都是甜蜜開(kāi)心的,但那卻使人難以忘懷,
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我讀6年級時(shí)經(jīng)歷了我的第一次做飯.
那天晚上,我得知爸媽不回來(lái)吃飯,本來(lái)他們叫我到我
去吃飯的,但后來(lái)我沒(méi)去,決定自己在家煮來(lái)吃.第一次煮飯,肯定要好好的做.于是,我看冰箱里有沒(méi)有剩飯剩菜可供將就熱來(lái)吃,但一看沒(méi)有.然后,我一看冰箱冷凍柜里有包好的
于是決定試著(zhù)煮
來(lái)吃.
我興沖沖地走進(jìn)廚房,心想今天可以煉就自己的
了!嘿嘿.首先,我先往鍋里盛適量的水,接著(zhù)打火燒開(kāi),然后調作料.這下我可茫然了,不知道到底該放些什么作料.我回想起媽媽以前做面條、
是放的作料.于是,我憑自己的記憶和想象,將鹽、醬油、雞精等等調料一一放入碗中.就這樣匆匆忙忙的調好作料后,才把抄手放入沸騰的鍋里.靜侯了幾分鐘后,十幾個(gè)熱騰騰的抄手浮出了水面.我用瓢把它們舀到了我的碗里,用筷子在碗里攪拌了一下,使味道均勻.看著(zhù)自己第一次煮的抄手,心里樂(lè )滋滋的.我迫不及待的夾了一個(gè)放入我嘴里,本以為很香味可口,然而味道卻變得如此之酸,不僅酸,而且還很咸!開(kāi)始,我還自信的認為本廚師煮的抄手肯定和外面餐館的有一拼,但是事實(shí)上卻不那么近人意.哎,我真是“佩服”我自己啊!
雖然第一次做飯不太成功,但這畢竟是我第一次自己獨立去做,還是有所收獲.從這件事我感受到,平常一些事情,我們要多留意、多觀(guān)察,在平時(shí)觀(guān)察、留意中去把握環(huán)節,掌握要領(lǐng),到時(shí)才不會(huì )慌亂;還認識到,小事不能小看,要認真對待,把它當回事來(lái)做,這樣才能做好,并從中獲得知識,煉就自己的本領(lǐng)!哎,也許我把話(huà)說(shuō)得太大了吧.談起做菜我倒有一番經(jīng)驗.從10歲那年起,我就起了一個(gè)念頭,打算和爸爸媽媽學(xué)習做菜,希望將來(lái)可以像他們那樣能做一手好菜.
以前,每次吃飯的時(shí)候,由于不會(huì )做菜,只能夠坐在飯桌前,等爸爸媽媽把飯菜做好了,再幫忙把菜端到桌子上來(lái),坐享其成.自從起了學(xué)做菜的念頭,每次在爸爸媽媽做菜時(shí),我就站在一旁看著(zhù),學(xué)習做不同的菜的步驟與方法.可是,學(xué)了半年也沒(méi)有學(xué)會(huì ),什么都做不出來(lái).但是,我沒(méi)有灰心,堅持學(xué)了下去.果然,“功夫不負有心人”,去年國慶節,我終于學(xué)會(huì )了一道菜,還成功地做了出來(lái).
國慶那天晚上,我和爸爸媽媽說(shuō):“今天由我來(lái)做一道菜——‘香蔥炒蛋’,請你們品嘗,看看我做得好不好.”于是,說(shuō)做就做,我立刻動(dòng)起手來(lái).做這道菜,需要以下材料:香蔥、雞蛋、鹽、雞精等等.首先,要做適當的準備,先把香蔥切碎,把雞蛋絞拌好.然后,把香蔥末放進(jìn)雞蛋中,絞拌均勻,加上鹽、雞精等配料,第三步,在鍋中放入油,加熱到70~80℃,把香蔥雞蛋糊倒入鍋中,用大火炒3-5分鐘,就熟了.最后,把炒好的雞蛋盛入碗中了,一道美味可口的香蔥炒蛋就做成了.我一邊做菜,一邊望著(zhù)時(shí)間,生怕讓他們等急了.我忙了大約一刻鐘的時(shí)間,終于做好了,心想:哈哈!我終于做出一道好吃的菜了,爸爸媽媽吃了,一定會(huì )夸我做得好.
收拾好灶臺,我把菜端上桌子,爸爸媽媽聞到了那迷人的香味,迫不及待地吃上一口,細細品嘗之后連聲稱(chēng)贊,說(shuō)我已經(jīng)長(cháng)大了,學(xué)會(huì )做菜了.我聽(tīng)了,心里美滋滋的.這一次,我明白了功夫不負有心人的道理.
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