采藜蒿作文(藜蒿的做法大全)

采藜蒿作文

采藜蒿作文

外婆家離鄱陽(yáng)湖不遠(yuǎn)，從書(shū)本中，我得知，鄱陽(yáng)湖不僅是世界上最大的淡水湖，還是候鳥(niǎo)的棲息地。遺憾的是，大年初四的早上，我們沒(méi)有看見(jiàn)鄱陽(yáng)湖畔候鳥(niǎo)紛飛的景象。為了不讓大家失望，我們準(zhǔn)備去采這里的一種野草----藜蒿。

其實(shí)，藜蒿長(zhǎng)得并不好看，細(xì)細(xì)的，長(zhǎng)長(zhǎng)的`，纏繞在一起，還亂蓬蓬的。吃的時(shí)候要先摘去根莖上的葉子，再留下嫩莖掐成一小段，一小段，江西有一道名菜，就是跟這藜蒿有關(guān)的“藜蒿炒臘肉”！

一開(kāi)始，我還不敢用手去摘藜蒿，因?yàn)樘K了，在我猶豫不決的時(shí)候，姐姐跟我講了一件事，她讓我想想，我們吃的糧食是誰(shuí)不辭幸勞的播種，又是誰(shuí)收獲的，是兢兢業(yè)業(yè)的農(nóng)民伯伯們！我頓時(shí)醒悟了，農(nóng)民伯伯那么辛苦，那么勞累，而我卻連這小小的難關(guān)都過(guò)不去，于是，我毅然決然的把手伸進(jìn)泥土中，去采藜蒿。你想不想知道為什么要將手伸進(jìn)泥土中，那是因?yàn)槿绻忝偷匾话?，你就?huì)將它連根拔起，這樣子，這塊地方就永遠(yuǎn)沒(méi)有藜蒿了。在采藜蒿的時(shí)候，我們專(zhuān)門(mén)找有蘆葦?shù)牡胤?，因?yàn)橹挥性谔J葦叢中，才能高機(jī)率的發(fā)現(xiàn)藜蒿。我和姐姐仔細(xì)地采藜蒿，我那剛滿三歲的小外甥也不甘落后，忙著當(dāng)“快遞員”，負(fù)責(zé)把我們采的藜蒿放進(jìn)袋子里，我們?cè)讲稍接袆蓬^。時(shí)間過(guò)得飛快，舅舅在催我們回家了，我們不得不戀戀不舍的離開(kāi)這個(gè)讓我們幸?？鞓?lè)的地方。

從采藜蒿這件事中，我不僅收獲了很多藜蒿，還懂得了一個(gè)道理，只有努力，才能得到自己該得到的東西。

藜蒿的做法大全

藜蒿的做法大全

藜蒿，學(xué)名狹葉艾，又名蘆蒿、水蒿、青艾等，屬于一種野生植物，小編收集了藜蒿的做法大全，歡迎閱讀。

藜蒿炒香干

材料：藜蒿300克，白豆干兩塊，蒜兩瓣，鹽適量。

藜蒿炒香干的做法：

1.藜蒿洗凈切寸段，豆干切條，蒜切末;

2.炒鍋放適量油，放入豆干，中小火煎到表皮微黃，盛出;

3.炒鍋重新放油，三成熱時(shí)放蒜末爆香，倒入藜蒿旺火翻勻，倒入煎過(guò)的豆干，調(diào)鹽，炒勻，關(guān)火。

藜蒿炒香干食材搭配小提示

萵苣和香干能一起吃:萵苣與香干搭配食用，有理氣寬胸、強(qiáng)壯筋骨、通乳通便等功效。適用于慢性氣管炎、腰腿痛、產(chǎn)后缺乳、習(xí)慣性便秘。

藜蒿炒臘肉

制作材料：

主料：臘肉(肥三瘦七)300 克;

配料：藜蒿根200 克;

調(diào)料：熟豬油50 克，精鹽1 克，干紅椒15 克。

制作方法：

1、將臘肉用溫水洗凈，剔去皮，盛入瓦缽內(nèi)，上籠蒸30 分鐘取出，將肥、瘦肉分別切成5 厘米長(zhǎng)、0.7 厘米寬、0.3 厘米厚的條。藜蒿根用刀刮去表皮，洗凈后，切成4 厘米長(zhǎng)的條。紅干椒切成細(xì)末。

2、炒鍋置旺火上，放入豬油，燒至六成熱，先下肥臘肉和蒸臘肉的'原汁，炒幾下，再加入藜蒿根和干紅椒未煽炒，接著放入精鹽，繼續(xù)炒1 分鐘，再下瘦臘肉合炒，淋入清水，燜2 分鐘，待收干水，盛入盤(pán)中即成。

特點(diǎn)：在所有蔬菜與臘肉的組合中，數(shù)藜蒿達(dá)到了最高境界。咸香柔軟的臘肉，愈發(fā)襯出藜蒿特立獨(dú)行的香氣。吃上一口，唇齒生香，回味悠長(zhǎng)。