老北京炸醬面作文開頭(老北京炸醬面的作文)
1.老北京炸醬面的作文
老北京的炸醬面
炸醬面是老北京的特色美食之一。聽別人說，一進老北京炸醬面館，就會有一百多個服務員來招呼你。我有點不相信，到北京旅游的時候就去了一趟老北京炸醬面館。
那天，當我們走進面館大門的時候，卻沒有一個人來招呼我們。十分鐘過去后，面館里的人漸漸多了起來。當有兩位客人走進面館時，面館里所有的服務員都一起喊：“兩位里邊請！”我搞不懂為什么我們進去的時候他們不一起招呼我們呢？大概是當時我們?nèi)サ臅r候太早，面館里人太少了吧！我吃了一口炸醬面，差點吐出來，這面實在太難吃了，還是南方的菜好吃??！
盡管在老北京的炸醬面館里我們沒有被服務員一起招呼，但那兒的經(jīng)歷還是挺難忘的。
2.老北京炸醬面的作文
老北京的炸醬面炸醬面是老北京的特色美食之一。
聽別人說，一進老北京炸醬面館，就會有一百多個服務員來招呼你。我有點不相信，到北京旅游的時候就去了一趟老北京炸醬面館。
那天，當我們走進面館大門的時候，卻沒有一個人來招呼我們。十分鐘過去后，面館里的人漸漸多了起來。
當有兩位客人走進面館時，面館里所有的服務員都一起喊：“兩位里邊請！”我搞不懂為什么我們進去的時候他們不一起招呼我們呢？大概是當時我們?nèi)サ臅r候太早，面館里人太少了吧！我吃了一口炸醬面，差點吐出來，這面實在太難吃了，還是南方的菜好吃??！盡管在老北京的炸醬面館里我們沒有被服務員一起招呼，但那兒的經(jīng)歷還是挺難忘的。
3.北京的炸醬面作文600字
都聽北京人說：“北京炸醬面是最好吃的，沒有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸醬面的廬山真面目。
今天我和媽媽一起去拜訪“老北京”面館里的北京炸醬面：到了面館門口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，為什么呢？因為，這是我在金融危機的時候看到得如此熱鬧的場面。我們慢慢地走進了面館，好不容易找到一個空位坐了下來，還沒等我們坐穩(wěn)，服務員馬上給我們上來了蔬菜湯。
我朝這位上蔬菜湯的服務員文字彬彬地說：“阿姨您好，我想點兩份招牌炸醬面，炸醬面里的醬是肉醬嗎？”服務員說：“是肉醬，而且是非常香5分鐘，兩碗熱騰騰、香噴噴的炸醬面就端到我們面前?？吹酱旨毦鶆?、晶瑩剔透的手的肉醬，包你愛吃。”
我們原以為這么多的人吃飯，一定要好久才會上來，沒想到不到搟面上面覆蓋著金黃色肉粒的肉醬，我的口水直流三千尺，我實在是忍不住了，我連忙拿起筷子，把瘦肉都吃個精光，然后連面帶湯一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。
說：“我該死，我該死！匆忙之間竟忘了慢慢品嘗了！” 唉！下次吃炸醬面的時候，我一定要細嚼慢咽，不要狼吞虎咽……。
4.作文 一碗香噴噴的炸醬面
炸醬面是老北京的特色美食之一。
聽別人說，一進老北京炸醬面館，就會有一百多個服務員來招呼你。我有點不相信，到北京旅游的時候就去了一趟老北京炸醬面館。
那天，當我們走進面館大門的時候，卻沒有一個人來招呼我們。十分鐘過去后，面館里的人漸漸多了起來。
當有兩位客人走進面館時，面館里所有的服務員都一起喊：“兩位里邊請！”我搞不懂為什么我們進去的時候他們不一起招呼我們呢？大概是當時我們?nèi)サ臅r候太早，面館里人太少了吧！我吃了一口炸醬面，差點吐出來，這面實在太難吃了，還是南方的菜好吃啊！盡管在老北京的炸醬面館里我們沒有被服務員一起招呼，但那兒的經(jīng)歷還是挺難忘的。都聽北京人說：“北京炸醬面是最好吃的，沒有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸醬面的廬山真面目。
今天我和媽媽一起去拜訪“老北京”面館里的北京炸醬面：到了面館門口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，為什么呢？因為，這是我在金融危機的時候看到得如此熱鬧的場面。我們慢慢地走進了面館，好不容易找到一個空位坐了下來，還沒等我們坐穩(wěn)，服務員馬上給我們上來了蔬菜湯。
我朝這位上蔬菜湯的服務員文字彬彬地說：“阿姨您好，我想點兩份招牌炸醬面，炸醬面里的醬是肉醬嗎？”服務員說：“是肉醬，而且是非常香5分鐘，兩碗熱騰騰、香噴噴的炸醬面就端到我們面前?？吹酱旨毦鶆颉⒕К撎尥傅氖值娜忉u，包你愛吃?！?/p>
我們原以為這么多的人吃飯，一定要好久才會上來，沒想到不到搟面上面覆蓋著金黃色肉粒的肉醬，我的口水直流三千尺，我實在是忍不住了，我連忙拿起筷子，把瘦肉都吃個精光，然后連面帶湯一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。
說：“我該死，我該死！匆忙之間竟忘了慢慢品嘗了！”唉！下次吃炸醬面的時候，我一定要細嚼慢咽，不要狼吞虎咽……誰家是一年到頭只吃烏鴉的炸醬面？我真不知道是走了什么運，竟嫁到這里來，整年的就吃烏鴉的炸醬面！”讀到魯迅先生的《奔月》，忍俊不禁。相較于字字透著悲傷哀婉的《吶喊》、《彷徨》，這篇卻是俏皮的，魯迅先生也說自己對于古人，不及對于今人的誠敬，所以仍不免有油滑之處。
“烏鴉的炸醬面”大抵是沒有什么深刻雋永的內(nèi)涵的，約莫是魯迅先生百無聊賴之時信手寫下的。不過天下到底還是有我這樣的好事者，同樣也在無聊之時品嘗這烏鴉的炸醬面。
炸醬面是北京的特色小吃，一只黑黑的烏鴉被拔了毛，挖了什么五臟六腑，丟進鍋里燉燉，在扔在炸醬面上，連狗都不愛吃！想二十世紀初的中國，清朝衰微，變法當即，慈禧垂簾，光緒囚禁，中華之土地若炸醬面此般令人垂涎，奈何列強似煞人烏鴉，盤踞于炸醬面之上。為幾根面條，些許肉末，鴉群旋于上空相互打斗，偶爾落些黑羽，也嚇得面湯四溢。
豈中華之五千年積淀，毀于幾只烏鴉？嗚呼哀哉！維新思潮，若面湯般漸漸涌起。仁人志士，振臂呼喊，中華光耀崛起，應在今日！奈何頑固勢力如烏鴉害群攪亂前景！戊戌六君子，大義凜然，寧死不屈！孫文揮桿，棒打頑固烏鴉，臨亂攤而不懼，灑墨寫下：世界潮流浩浩湯湯，順之則昌，逆者則亡。
又怎奈袁賊竊據(jù)收拾好的炸醬面，中華又被烏鴉黑影所湮沒。點著煤油燈，微黃的光浸染著藤椅上的他，煙的蹤影讓他想到了面湯的熱氣，一碗烏鴉的炸醬面，毫不客氣地出現(xiàn)在他的桌上，那烏鴉欠著身，打著哈欠還“哇哇”地叫，倏忽瞥見一點白色，原來是翻著的白眼。
猙獰的烏鴉狡黠地笑，他想起那些看-中-國人被看頭而笑的麻木的中國人，他看到失去靈魂的中國人在街上游蕩，他聽到狂人的吶喊！魯迅撲向桌，烏鴉飛走，那碗炸醬面充斥著污黑的血……魯迅唱著“橫眉冷對千夫指，俯首甘為孺子?！彪x去，毛澤東感慨“天若有情天亦老，人間正道是滄桑”。1949年10月1日，響徹北京，響徹中國，響徹世界的宣告：中華人民共和國成立了！炸醬面上空的烏鴉被這聲音所驚駭，失足落入滾燙的面湯中絕望而死。
烏鴉的炸醬面，如今只留下一碗面，等待二十一世紀的中華兒女去充實點綴。南方雪災，冰凍不了我們的心；藏-獨事件，割裂不了中國人的感情；汶川地震，震垮不了我們堅挺的脊梁！金融危機，不成撼搖我們的毅力；五四九十周年，不曾泯滅我們的記憶！現(xiàn)在，再用“炸醬面”這個詞，似乎有些幼稚了。
但我還是愿意以它收尾，畢竟這碗面經(jīng)歷了我們不曾經(jīng)歷的風雨。遙再在月宮的嫦娥凝視著東方雄雞，“終于再也看不到烏鴉的炸醬面了，不曉得羿是不是還在吃那烏老鴉炸醬面？”我相信，東方雄雞將永立于炸醬面之上。
5.北京炸醬面120字
地道的老北京炸醬面精髓都在炸醬上。首先選用的黃醬一定要好，要采用正規(guī)名牌廠家生產(chǎn)的黃醬，它們的醬黃豆質(zhì)量好，做黃醬時里面加的是白面而不是棒子面，否則醬涼后容易坨在一起，不好拌開。其次是炸醬時火候和配料要掌握好，火候要均勻，炸醬的配比一定要合適，肉丁肥瘦兼有，黃醬不能放得太多，炸出來的醬香噴噴。
以前老北京人吃炸醬面都是用豬油炸，趁熱吃起來很香，但豬油一涼，醬就凝固了，沒法用。更何況現(xiàn)在人的腸胃已經(jīng)不適應再吃豬油炸醬了，現(xiàn)在都用色拉油炸，吃起來更健康。
菜碼有豆芽、芹菜、青豆兒、黃瓜絲、心里美蘿卜絲、白菜絲、青蒜、大蒜8樣，吃起來甭提多么爽了。老北京最愛吃的是白菜切絲，煮面前先用開水焯一下，拿出來拌著面吃。
面筋道而不硬
這里炸醬面有好幾種，肉丁小碗干炸面、雞蛋小碗干炸、獨茄子面都是8元/套，肉丁茄子小碗10元/套，在請教了“小二”以后，我們點了地道的肉丁小碗干炸面。
等小二把碗一端上來，幾個小菜碟，白是白、綠是綠、紅是紅的，顏色煞是搶眼水嫩。小二幫我們把醬和配菜、面條拌好，我們就狼吞虎咽地吃了起來。吃炸醬面不能太斯文，否則就吃不出來味兒了。
這面冰冰爽爽，炸醬的味道全都沾到面條上，香而不膩，也不是想象中那么咸，面條十分筋道，讓你有點到嗓子眼卻吞不進去的感覺，可它并不硬，滑溜溜的，一下子就進去了。偶爾吃到切好的菜絲，清脆有微微的一絲甜，和面條的筋而不硬、軟而不糟形成了鮮明對比，直吃到口里又香又爽。
6.吃炸醬面作文 一年級
炸醬面是老北京的特色美食之一。
聽別人說，一進老北京炸醬面館，就會有一百多個服務員來招呼你。我有點不相信，到北京旅游的時候就去了一趟老北京炸醬面館。
那天，當我們走進面館大門的時候，卻沒有一個人來招呼我們。十分鐘過去后，面館里的人漸漸多了起來。
當有兩位客人走進面館時，面館里所有的服務員都一起喊：“兩位里邊請！”我搞不懂為什么我們進去的時候他們不一起招呼我們呢？大概是當時我們?nèi)サ臅r候太早，面館里人太少了吧！我吃了一口炸醬面，差點吐出來，這面實在太難吃了，還是南方的菜好吃啊！盡管在老北京的炸醬面館里我們沒有被服務員一起招呼，但那兒的經(jīng)歷還是挺難忘的。都聽北京人說：“北京炸醬面是最好吃的，沒有什么能比得上它！”我非常想去看看北京炸醬面的廬山真面目。
今天我和媽媽一起去拜訪“老北京”面館里的北京炸醬面：到了面館門口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，為什么呢？因為，這是我在金融危機的時候看到得如此熱鬧的場面。我們慢慢地走進了面館，好不容易找到一個空位坐了下來，還沒等我們坐穩(wěn)，服務員馬上給我們上來了蔬菜湯。
我朝這位上蔬菜湯的服務員文字彬彬地說：“阿姨您好，我想點兩份招牌炸醬面，炸醬面里的醬是肉醬嗎？”服務員說：“是肉醬，而且是非常香5分鐘，兩碗熱騰騰、香噴噴的炸醬面就端到我們面前?？吹酱旨毦鶆颉⒕К撎尥傅氖值娜忉u，包你愛吃?！?/p>
我們原以為這么多的人吃飯，一定要好久才會上來，沒想到不到搟面上面覆蓋著金黃色肉粒的肉醬，我的口水直流三千尺，我實在是忍不住了，我連忙拿起筷子，把瘦肉都吃個精光，然后連面帶湯一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。
說：“我該死，我該死！匆忙之間竟忘了慢慢品嘗了！”唉！下次吃炸醬面的時候，我一定要細嚼慢咽，不要狼吞虎咽……誰家是一年到頭只吃烏鴉的炸醬面？我真不知道是走了什么運，竟嫁到這里來，整年的就吃烏鴉的炸醬面！”讀到魯迅先生的《奔月》，忍俊不禁。相較于字字透著悲傷哀婉的《吶喊》、《彷徨》，這篇卻是俏皮的，魯迅先生也說自己對于古人，不及對于今人的誠敬，所以仍不免有油滑之處。
“烏鴉的炸醬面”大抵是沒有什么深刻雋永的內(nèi)涵的，約莫是魯迅先生百無聊賴之時信手寫下的。不過天下到底還是有我這樣的好事者，同樣也在無聊之時品嘗這烏鴉的炸醬面。
炸醬面是北京的特色小吃，一只黑黑的烏鴉被拔了毛，挖了什么五臟六腑，丟進鍋里燉燉，在扔在炸醬面上，連狗都不愛吃！想二十世紀初的中國，清朝衰微，變法當即，慈禧垂簾，光緒囚禁，中華之土地若炸醬面此般令人垂涎，奈何列強似煞人烏鴉，盤踞于炸醬面之上。為幾根面條，些許肉末，鴉群旋于上空相互打斗，偶爾落些黑羽，也嚇得面湯四溢。
豈中華之五千年積淀，毀于幾只烏鴉？嗚呼哀哉！維新思潮，若面湯般漸漸涌起。仁人志士，振臂呼喊，中華光耀崛起，應在今日！奈何頑固勢力如烏鴉害群攪亂前景！戊戌六君子，大義凜然，寧死不屈！孫文揮桿，棒打頑固烏鴉，臨亂攤而不懼，灑墨寫下：世界潮流浩浩湯湯，順之則昌，逆者則亡。
又怎奈袁賊竊據(jù)收拾好的炸醬面，中華又被烏鴉黑影所湮沒。點著煤油燈，微黃的光浸染著藤椅上的他，煙的蹤影讓他想到了面湯的熱氣，一碗烏鴉的炸醬面，毫不客氣地出現(xiàn)在他的桌上，那烏鴉欠著身，打著哈欠還“哇哇”地叫，倏忽瞥見一點白色，原來是翻著的白眼。
猙獰的烏鴉狡黠地笑，他想起那些看-中-國人被看頭而笑的麻木的中國人，他看到失去靈魂的中國人在街上游蕩，他聽到狂人的吶喊！魯迅撲向桌，烏鴉飛走，那碗炸醬面充斥著污黑的血……。
7.家鄉(xiāng)美食炸醬面作文200
快個屁，你丫趕緊自己寫吧。
給你推薦點資料， NO.1珠市街炸醬面店推薦指數(shù)：★★★★推薦理由：隨便到馬路上抓一個老南昌問問看，哪里有好吃的炸醬面，你便馬上會得到去珠市街得答案。找到后你肯定會被這個其貌不揚的炸醬面店嚇到，身藏居民樓里的兩室一廳，幾張桌子，幾十把小板凳，窩在過道里排隊等候的男男女女。
豬肚、牛腩……這里的雜醬面可以根據(jù)你的要求隨意地組合，味道特別。讓我一直想不通的是，開了幾十年的店，生意這么好，為什么不整整裝修擴大店面，更怪的是，這個店只做早上和中午，如果沒口福的你晚上跑去那就只能守望第二天啦。
順便八卦一下，該店老板娘的記憶力超級讓人佩服，簡直跟電腦可以一比，她可以把等候的幾十個顧客的先后順序，以及顧客所點的不同花樣炸醬面全部記在腦子里，你完全可以跟老板娘點好自己要吃的，然后到萬壽宮商城去逛會街再回來吃，記住，你至少要逛半個小時以上。NO.2繩金塔的龍老五煨湯店推薦指數(shù)：★★★★推薦理由：一碗涼拌粉，一碗砂缽湯，就是南昌人最愛的早點了。
如果你在南昌早上吃的是牛奶、面包的話，很可能會遭老南昌們“鄙視”。南昌的涼拌粉店隨處可見，幾乎大街小巷內(nèi)都有，歷史較久、味道比較好的要算繩金塔的龍老五煨湯店，涼拌粉具有“韌、爽、鮮、滑”的特點。
一碗新鮮過湯米粉放入鹽、辣椒醬、胡椒粉、味精等調(diào)味料，拌勻后即可食用。個人認為這家店好吃的秘訣就是“蘿卜干”，香香辣辣的（比一般的店都好吃），讓涼拌粉更加開胃爽口，邊吃涼拌粉邊喝鮮嫩爽口的肉餅湯，這種營養(yǎng)美味的早點，肯定讓你一上午都精神百倍。
NO.3太平洋后面的紅燈籠水煮推薦指數(shù)：★★★★★推薦理由：“老板，再給我拿份粉絲，多放點香菜?！倍颊f南昌出美女，但這些描眉畫眼的美女們到了水煮店就完全失去美女的樣子，把外套一脫、袖子一擼，只顧開吃了。
水煮，這種遍布大江南北的小吃，卻在南昌得以發(fā)揚光大，稍為留心便能四處看到水煮店的身影，其中出名的要算太平洋后面的“紅燈籠水煮”，把粉絲、海帶、土豆等各色材料煮在一個超大號得盆里，那股熱鬧勁，看著就讓人歡喜。在嘈雜得環(huán)境下，熱辣香噴得滋味蔓延四處，讓食客直叫過癮。
最讓人不解的是，幾乎南昌女人都有水煮情結(jié)，她們的口號是：可以不吃飯但絕對不能不吃水煮。NO.4福州路的熊記燒烤推薦指數(shù)：★★★★推薦理由：南昌的燒烤最好吃的在福州路上，從“光頭”燒烤到“胖子”燒烤前前后后20至30家燒烤。
往七星商務酒店旁的一條巷子里走，走到分岔路口時，右拐第一家就是最出名的“熊記燒烤”，據(jù)說是南昌燒烤的“鼻祖”了。福州路得燒烤牛、羊肉算是“南昌一絕”，又便宜，一元錢四串，不吃辣的人會辣得牙根疼，必點的包括小黃魚、烤羊肉、烤饅頭、雞翅等，還有皮蛋粥、綠豆冰也特別好吃。
如果親朋好友來南昌，你可以對她們說：“走，到福州路去，我請你們吃宵夜”。NO.5南浦路周氏龍蝦螺螄店推薦指數(shù)：★★★★★推薦理由：如果說北京人酷愛吃驢打滾、河南人獨愛道口燒雞、山西人刀削面獨領風騷，那么螺螄和啤酒就是南昌人的宵夜“靈魂”。
每次你路過南浦路時，看看這家名為“周氏龍蝦螺螄”的店內(nèi)，你就不會質(zhì)疑我的話了，螺螄、龍蝦、蚌殼是該店主打。該店是個老字號店，兩室一廳，環(huán)境不算好，但到了吃飯時，幾乎沒有空位。
這里螺螄的味道帶點甜，但很鮮。還有蚌殼不得不提，許多懶人都喜歡吃蚌殼，吃螺螄要用牙簽，吃龍蝦要剝殼，還是吃蚌殼最方便。
另外還有小菜，拍黃瓜，藕片都很好吃。每次到這吃螺螄，我都在想，這家店一年吃掉的螺螄殼是不是可以圍上南昌走幾圈了。
NO.6萬壽宮的鏡子小吃店推薦指數(shù)：★★★推薦理由：南昌萬壽宮號稱是上海的城隍廟，位于市中心的萬壽宮一箱是個人潮鼎沸的地方，可以豪不夸張地說，幾乎所有的“70后”生人都是吃著萬壽宮地小吃長大的，在這里各種小吃店鱗次櫛比，沿街道一字排開。個人覺得“鏡子”小吃店最好吃、最入味。
在這里你能吃到各種各樣的小吃：咸鮮的糊羹，麻辣的田螺和蚌殼，還有小籠包味道也很好、涼拌藕片及油泡或肉串，還要最令南昌人所鐘愛的涼拌粉。在旁邊的小攤子上還有聞著臭吃著香的油炸臭豆腐，以及滋滋往木炭里滴著明油的烤肉串……任何一個人都能可以在這里找到適合自己的那一口，最重要的是，所有小吃都不貴，因此就算口袋里只有幾元錢，也能讓你在混個囫圇飽外還過足了嘴癮。
NO.7建德觀的火鍋店推薦指數(shù)：★★★★★推薦理由：一位四川朋友說，南昌人吃火鍋的熱情有超蜀趕渝之勢。也難怪，華燈初上之時，你置身在建德觀火鍋一條街，除了方言不同外，那份熱情及空氣中飄動著的麻辣味，你還真以為自己身在蜀渝。
特別是在冬日里圍爐點火，把酒言歡，那份感覺更加愜意。建德觀的火鍋店味道非常正宗，其中湯底最重要，紅湯上是厚厚得一層辣椒油令人味口大振，雖然紅湯油汪汪得，但實際上吃起來并不油膩，而且吃后滿口留香，令人無法停下嘴來。
清湯則是清鮮非常，還略帶甜味，回味悠長。NO.8象山路的煎包店推薦指數(shù)：★★★★推薦理由：南昌象山南路和西湖路路口的這家煎包店，雖說店面不大，窄窄的弄。
