黃花菜雞蛋湯的做法 用料 ?干黃花菜20克 ?雞蛋2個(gè) ?香蔥2根 ?鹽適量 ?雞精適量 做法步驟 1、黃花菜提前泡發(fā)好，中途多次換水，觀察水色不發(fā)黃即可，泡發(fā)好摘掉根部瀝水備用 2、雞蛋蛋散成蛋液 3、香蔥切蔥花，蔥白和蔥綠分開 4、起鍋熱油，加入蔥白炒出香味 5、加入黃花菜翻炒片刻 6、倒入清水，大火轉(zhuǎn)開后轉(zhuǎn)小火煮5分鐘 7、煮好倒入蛋液，將蛋液煮至凝固 8、最后加鹽和雞精調(diào)味拌勻，關(guān)火撒上蔥綠即可
黃花菜怎么泡,需要泡多長(zhǎng)時(shí)間 15分鐘。黃花菜蒸雞做法：準(zhǔn)備雞腿2個(gè)、黃花菜30g、姜絲、蔥花15g、料酒10g、淀粉、鹽1g、生抽10g、糖5g、食用油。雞腿從上往下剪開，把肉和骨頭剔開，切成小塊備用。放入姜絲、料酒、生抽、鹽、糖、淀粉，抓勻。再倒入一勺油，抓勻腌制半小時(shí)。將提前泡發(fā)的黃花菜鋪底。 15分鐘。黃花菜蒸雞做法：準(zhǔn)備雞腿2個(gè)、黃花菜30g、姜絲、蔥花15g、料酒10g、淀粉、鹽1g、生抽10g、糖5g、食用油。 1、雞腿從上往下剪開，把肉和骨頭剔開，切成小塊備用。 2、放入姜絲、料酒、生抽、鹽、糖、淀粉，抓勻。再倒入一勺油，抓勻腌制半小時(shí)。 3、將提前泡發(fā)的黃花菜鋪底。 4、再放...
