龍蝦買回來最好的保存方法是什么呢 小龍蝦怎么存放可以降低死亡率 怎樣降低小龍蝦的死亡率2022-03-14生活1、小龍蝦放在水盆中，加入少許鹽，淋幾滴食用油，不要喂食東西，可存兩三天，可保持龍蝦鮮活，還可使龍蝦吐盡泥沙。小龍蝦怎么存放可以降低死亡率 怎樣降低小龍蝦的死亡率2、把小龍蝦一排一排地肚皮朝下排好 （肚皮朝上易死亡），每箱放小龍蝦30斤左右，用清水沖冼干凈，加入雪花冰，蓋上蓋子，碼放好。早晚各加冰一次。可儲藏小龍蝦5個星期。3、可以把小龍蝦放在大盆里，大盆里放2-3公分水就可以，上面用布籠或者不要的薄衣服蓋住以小龍蝦逃跑就可以，只要自己換下水就可以，這樣可以保存好久。4、用網(wǎng)兜將小龍蝦...
怎么看小龍蝦熟了沒有 1、看顏色；生的小龍蝦是紅棕色,而熟的小龍蝦顏色呈鮮紅色,顏色比較鮮艷。小龍蝦的顏色變化是因為蛋白質(zhì)不耐熱,經(jīng)過高溫烹飪之后,蝦殼里的蛋白質(zhì)會進(jìn)行分解而變紅。 2、烹飪時間；小龍蝦的烹飪時間是根據(jù)蝦的數(shù)量和個頭大小來決定的,三斤左右的小龍蝦水煮至蝦尾彎曲,大約十分鐘就熟了,清蒸則不能超過十五分鐘,時間長了會影響小龍蝦的肉質(zhì)。 3、口感判斷；咬開的龍蝦肉顏色一致,咬時肉不發(fā)軟,有嚼勁,同時汁水很足,沒有腥味,蝦肉的鮮味比較明顯的就是熟的小龍蝦了。 小龍蝦怎么看熟不熟 1、看顏色。生小龍蝦是紅棕色,而熟小龍蝦顏色呈鮮紅色,顏色比較鮮艷。小龍蝦的顏色變化是因為蛋白質(zhì)不耐熱,經(jīng)過...
