芡實是蓮子的一種嗎 芡實者，又名雞頭米、雞頭實，為睡蓮科水生草本植物芡的種子。芡莖三月生葉貼在水面上，比荷葉大，有皺紋，葉面呈青色而背面呈紫色，莖、葉都有刺。莖長達一丈余，中間也有孔有絲，嫩對剝皮可食。五六月開紫花，花開時面向陽光結(jié)苞，苞上有青刺?；ㄔ诎?，也如雞喙。剝開后有軟肉裹子，殼內(nèi)有白米，形狀如魚目。七八月成熟。古藥書中說芡實是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的糧菜佳品，它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點，是秋季進補的首選食物。蓮子蓮子,又名藕實、蓮實、水芝丹。為睡蓮科多年生草本植物蓮Nelumbo nucifera的成熟種仁。蓮子在芭蕉葉上呈橢球形或類球形，直徑0.8～1.4厘米，...
雞頭米煮多久能熟 15-20分鐘。 雞頭米是新鮮的芡實，水分含量較高，因此煮的時候是比較容易熟的，一般在水燒開之后蓋上鍋蓋煮15-20分鐘就能夠煮熟了。 但如果是干的芡實，則比較難煮熟，需要先用水泡2-3小時，再煮一小時左右才能夠煮爛。 雞頭米怎么煮要煮多久 15-20分鐘。 雞頭米是新鮮的芡實，水分含量較高，因此煮的時候是比較容易熟的 雞頭米焯水多長時間熟 1、15-20分鐘。雞頭米，就是新鮮的芡實，雞頭米中含有較高的水分，是比較容易煮熟的，一般在水燒開之后蓋上鍋蓋煮15-20分鐘就能夠煮熟了。 2、但如果是干的芡實，則比較難煮熟，需要先用水泡2-3小時，再煮一小時左右才能夠煮爛。 3、芡實...
雞頭果要打多長時間 需要煮15分鐘。 雞頭果外表有刺，在吃的時候使用剪刀劃開果實，然后帶上特制的手套將里面的果肉剝出來即可。 雞頭果學名叫芡實，里面剝出來就是南京人經(jīng)常吃的水八仙之一雞頭米,鮮甜軟糯，很是美味。雞頭果長在水中，水面的大葉似荷葉，但有棱狀凸起，家養(yǎng)的凸起在大葉下方，野生的在大葉上方，莖稈多刺，根部在土中，類似毛球，剝開后可見一粒一粒的褐色硬殼果實，最后借助銅指甲，再剝開硬殼，才是雞頭米。 雞頭果性味甘平，無毒，補中益氣，為滋養(yǎng)強壯性食物，和蓮子有些相似，但收斂鎮(zhèn)靜作用比蓮子強，適用干慢性泄瀉和小便頻數(shù)、夢遺滑精、虛弱、遺尿、老年人尿頻、婦女帶多腰酸等，種子鮮食可治咽炎。 帶殼雞頭...
