大盤(pán)雞怎么做好吃又簡(jiǎn)單易學(xué) 原料：雞大腿、青椒、洋蔥、土豆、尖椒、調(diào)料、香料。雞大腿切塊泡涼水，瀝干。青椒，紅椒，尖椒，洋蔥，土豆切絲。熱鍋倒油，雞大腿下鍋翻炒。加入料酒和水。加辣椒，花椒，香葉，桂皮、蔥姜蒜、生抽、老抽、冰糖。加入青椒，土豆，洋蔥。中小火煮20分鐘。加寬面條出鍋裝盤(pán)即可。 原料：雞大腿、青椒、洋蔥、土豆、尖椒、調(diào)料、香料。 1、雞大腿切塊泡涼水，瀝干。青椒，紅椒，尖椒，洋蔥，土豆切絲。 2、熱鍋倒油，雞大腿下鍋翻炒。加入料酒和水。 3、加辣椒，花椒，香葉，桂皮、蔥姜蒜、生抽、老抽、冰糖。 4、加入青椒，土豆，洋蔥。中小火煮20分鐘。加寬面條出鍋裝盤(pán)即可。 新疆大盤(pán)雞： 又名沙...
碴條怎么做好吃簡(jiǎn)單 1、食材：碴條適量；胡蘿卜1個(gè)；豬肉適量 ；香菇適量 ；鹽適量 ；雞精適量 ；番茄醬適量 ；油少許；白糖少許。 2、做法：將碴條清洗干凈，用溫水浸泡四個(gè)小時(shí)以上；豬肉清洗干凈，用刀切成小絲；胡蘿卜切絲；香菇切絲；將泡好的碴條散開(kāi)，鍋中加入清水水開(kāi)后放入泡好的碴條；煮7、8分鐘，撈出冷水中過(guò)涼，瀝干水分；鍋中倒入少許的油，把肉絲炒至變色；再下入切好的香菇、胡蘿卜絲，翻炒一下，接著倒入番茄醬、白糖少許；下入碴條、加入鹽、雞精，翻炒幾下即可裝盤(pán)出鍋了。 玉米碴條的做法大全 1、將碴條清洗干凈，用溫水浸泡四個(gè)小時(shí)以上。2、豬肉清洗干凈，用刀切成小絲；胡蘿卜切絲；香菇切絲。3、將泡好...
羅漢肉怎么做好吃竅門(mén) 1、用料：羅漢肉500克，青椒，蔥，冰糖，八角，花椒，桂皮，香葉，六月香黃豆醬，老抽，蠔油，鹽，姜，蒜各適量。 2、燒熱水加料酒，放入羅漢肉焯水去掉血沫。 3、準(zhǔn)備煮肉的配料：蔥，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，香葉和冰糖。 4、高壓鍋中放入配料，添加適量黃豆醬和老抽，不放鹽，將羅漢肉蒸煮30分鐘，自然放氣后晾涼。 5、逆著羅漢肉的文理切成小塊，青椒切塊，蔥姜蒜備用。 6、鍋內(nèi)放油，先炒青椒至略軟，再放入蔥，姜，蒜，羅漢肉翻炒。 7、最后加適量鹽和蠔油，翻炒均勻即可。 羅漢肉怎么做好吃竅門(mén) 1、用料：羅漢肉500克，青椒，蔥，冰糖，八角，花椒，桂皮，香葉，六月香黃豆醬，老抽，蠔...
紅燒草魚(yú)塊怎么做好吃又簡(jiǎn)單家常的竅門(mén) 1、食材：草魚(yú)1條，鹽適量，姜片適量，味精適量，食用油適量，香蔥末適量，料酒1瓶，白糖適量，菜籽油半碗，淀粉一小袋，花椒粉5勺，辣椒粉5勺。 2、先將草魚(yú)去除內(nèi)臟，去鱗之后，將其切成段，放入盆具當(dāng)中。 3、將用料中白糖和辣椒粉部分放入鍋中，用量依據(jù)個(gè)人口味而定，然后蓋上鍋蓋腌制5小時(shí)左右。 4、將盆子內(nèi)的姜絲和蔥末取出，放入干凈的小碗內(nèi)以備用，用淀粉將魚(yú)塊包裹住。 5、在鍋內(nèi)放入適量的菜籽油，將菜燒至八成熱的時(shí)候，將裹好淀粉的魚(yú)塊依次放入鍋內(nèi)，這樣一直炸，炸至兩邊都呈現(xiàn)金黃色的時(shí)候，取一個(gè)干凈的盤(pán)子將其裝入以備用。 6、用鍋里的余油將剛才小碗內(nèi)的姜絲和蔥段...
油炸蝎子怎么做 油炸蝎子一、原料：1.主料：活蝎子250克2.調(diào)料：鹽水、花生油。二、制法：1.將活蝎子放鹽水中喝飽嗆死，連鹽水倒入鍋內(nèi)用文火煮3—4分鐘，煮至蝎身僵直，撈出瀝水備用。2.油鍋燒至四成熱，放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黃色，撈出裝盤(pán)即成。按：油炸蝎子為山東名菜，味極鮮美，脆而不堅(jiān)，香酥可口，有鎮(zhèn)痙、熄風(fēng)、攻毒的功效?？芍委彾?、風(fēng)濕等病。蝎子含有組織胺類(lèi)物質(zhì)蝎毒素，還有溶血性蛋白質(zhì)，類(lèi)似蜂毒的有毒成分，但經(jīng)高溫破壞，毒性減少。所以油炸蝎子毒性不大。 油炸蝎子怎么做 很簡(jiǎn)單，先將蝎子洗凈，微微晾干表層水分，將油燒熱，放入蝎子，炸至金黃色，出鍋即可。注意：如果是活蝎子，需先灑些細(xì)鹽，再用開(kāi)...
