1、詩(shī)句:采藥歸來(lái),獨尋茅店沽新釀。
出自:宋代·陸游《點(diǎn)絳唇·采藥歸來(lái)》
釋義:采集藥物回來(lái),獨自尋找村店買(mǎi)新釀造的酒。
2、詩(shī)句:松下問(wèn)童子,言師采藥去。
出自:唐代·賈島《尋隱者不遇 / 孫革訪(fǎng)羊尊師詩(shī)》
釋義:蒼松下,我詢(xún)問(wèn)隱者的童子他的師傅到哪里去了?他說(shuō),師傅已經(jīng)采藥去了。
3、詩(shī)句:白兔搗藥成,問(wèn)言與誰(shuí)餐?
出自:唐代·李白《古朗月行》
釋義:白兔搗成的仙藥,到底是給誰(shuí)吃的呢?
4、詩(shī)句:嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心。
出自:唐代·李商隱《嫦娥》
釋義:嫦娥應該后悔偷取了長(cháng)生不老之藥,如今空對碧海青天夜夜孤寂。
5、詩(shī)句:茅亭宿花影,藥院滋苔紋。
出自:唐代·常建《宿王昌齡隱居》
釋義:茅亭花影睡意正濃,芍藥園圃滋生苔紋。
1. 風(fēng)吹柳花滿(mǎn)店香,吳姬壓酒喚客嘗。------唐代李白《金陵酒肆留別》
釋義:和風(fēng)吹著(zhù)柳絮,酒店里溢滿(mǎn)芳香;吳姬捧出新壓的美酒,勸客品嘗。
2. 蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光。------唐代李白《客中行》
釋義:蘭陵的美酒,透著(zhù)醇濃的郁金的芬芳,盛在玉碗里看上去猶如琥珀般晶瑩。
3. 開(kāi)軒面場(chǎng)圃,把酒話(huà)桑麻。------唐代孟浩然《過(guò)故人莊》
釋義:推開(kāi)窗戶(hù)面對谷場(chǎng)菜園,手舉酒杯閑談莊稼情況。
4. 世間珍果更無(wú)加,玉雪肌膚罩絳紗。------明代丘浚《詠荔枝》
釋義:世上的珍果沒(méi)有比它更好的,它像雪一樣的肌膚罩著(zhù)一層紅紗。
5. 嘆息老來(lái)交舊盡,睡來(lái)誰(shuí)共午甌茶。------宋代陸游《幽居初夏》
釋義:當年相識不見(jiàn),午時(shí)夢(mèng)回茶前,誰(shuí)人共話(huà)當年?
6. 綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。------唐代白居易《問(wèn)劉十九》
釋義:新釀的米酒,色綠香濃;小小紅泥爐,燒得殷紅。
7. 莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《游山西村》
釋義:不要笑農家臘月里釀的酒濁而又渾,在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。
8. 黃雞白酒,君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調歌頭·送楊民瞻》
釋義:君返鄉后,黃雞白酒慶祝秋社。
9. 酒闌更喜團茶苦,夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
釋義:酒后更喜歡品嘗團茶的濃釅苦味,夢(mèng)中醒來(lái)特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
10. 正是浴蘭時(shí)節動(dòng)。菖蒲酒美清尊共。------宋代歐陽(yáng)修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》
釋義:這一天正是端午,人們沐浴更衣,想祛除身上的污垢和穢氣,舉杯飲下雄黃酒以驅邪避害。
藥膳是中醫學(xué)的一個(gè)重要組成部分,是中華民族歷經(jīng)數千年不斷探索、積累而逐漸形成的獨具特色的一門(mén)臨床實(shí)用學(xué)科,是中華民族祖先遺留下來(lái)寶貴的文化遺產(chǎn)。
藥膳發(fā)源于我國傳統的飲食和中醫食療文化,藥膳是在中醫學(xué)、烹飪學(xué)和營(yíng)養學(xué)理論指導下,嚴格按藥膳配方,將中藥與某些具有藥用價(jià)值的食物相配伍,采用我國獨特的飲食烹調技術(shù)和現代科學(xué)方法制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。(簡(jiǎn)言之,藥膳即藥材與食材相配伍而做成的美食。)它是中國傳統的醫學(xué)知識與烹調經(jīng)驗相結合的產(chǎn)物。它“寓醫于食”,既將藥物作為食物,又將食物賦以藥用,藥借食力,食助藥威,二者相輔相成,相得益彰;既具有較高的營(yíng)養價(jià)值,又可防病治病、保健強身、延年益壽。 因此,藥膳既不同于一般的中藥方劑,又有別于普通的飲食,是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使食用者得到美食享受,又在享受中,使其身體得到滋補,疾病得到治療。因而,中國傳統藥膳的制作和應用,不但是一門(mén)科學(xué),更可以說(shuō)是一門(mén)藝術(shù)。 藥膳食品,不是一般的營(yíng)養食品,是現代所稱(chēng)的功能性食品。中藥與食物相配,經(jīng)過(guò)特殊的“食品化炮制”就能做到藥借食味,食助藥性,變“良藥苦口”為“良藥可口”。所以說(shuō)藥膳是充分發(fā)揮中藥效能的美味佳肴,特別能滿(mǎn)足人們“厭于藥,喜于食”的天性。藥膳既是一種功能性食品,也可以說(shuō)它是中藥的一種特殊的、受人們喜愛(ài)的劑型。宋代,陳直在《養老奉親書(shū)》中說(shuō):“緣老人之性,皆厭于藥,而喜于食。”“貴不傷其臟腑也。”其實(shí),哪里是老人厭于藥啊,中青年、兒童也都厭于藥的。
1.山藥依闌出,分披受夏涼。
葉連黃獨瘦,蔓引綠蘿長(cháng)。
結實(shí)終堪食,開(kāi)花近得香。
烹庖入盤(pán)饌,不饋大官羊。
——山藥 王冕
2.圣君鴻業(yè)在扶持,日角龍章固不羸。
摛藻玉堂歸未晚,百花開(kāi)赴御筵時(shí)。
——和錢(qián)太博見(jiàn)寄覓山藥 釋重顯
3.陽(yáng)公得種自藍田,種在深山不計年。
雅愛(ài)茯神為伴侶,更邀枸杞作比聯(lián)。
俗名謾自呼山羊,佳口由來(lái)號玉延。
啜盡羊羹殊可厭,藉渠風(fēng)味滌腥膻。
——送山藥與友人 卓田
4.鳳池春晚綠生煙,曾見(jiàn)高枝蔓正延。
常伴兔絲留我篋,幾隨竹葉泛君筵。
誰(shuí)言御水傳名久,須信睢園得地偏。
纏護靈根便親植,一番新葉已森然。
——依韻和蔡樞密山藥 王珪
5.種玉能延命,居山易學(xué)仙。
青青一畝自鋤煙。
霧孕云蒸、肌骨更凝堅。
熟染蜂房蜜,清添石鼎泉。
雪香酥膩老來(lái)便。
煨芋爐深、卻笑祖師禪。
——南歌子 山藥 張鎡
6.誰(shuí)種山中玉,修圓故自勻。
野人尋得慣,帶雨劚來(lái)新。
味益丹田暖,香凝石髓春。
商芝亦何事,空負白頭人。
——嘗山藥 劉崧
7.山藥本為林下享,筠籃那得致兵廚。
傳擔云月并持與,長(cháng)夜讀書(shū)應所須。
——以山藥茶送沈宜之兄 趙蕃
登湖州消暑樓
重樓肆登賞,豈羨石為廊。
風(fēng)雨前湖夜,軒窗半夏涼。
罾青識漁網(wǎng),芝紫認仙鄉。
卻恐當歸闕,靈仙為別傷。
詞為: 生查子(四首)
(一)相思意已深,白紙書(shū)難足,字字苦參商,故要檳榔瀆。分明記得當
歸遠志櫻桃熟,何事菊花地,猶來(lái)回鄉曲。
(二)小院雨馀涼,石竹風(fēng)生砌,罷扇盡從容,半下紗櫥睡。起來(lái)閑坐北
亭中,滴盡珍珠淚,為念婿辛勤,去折蟾宮桂。
(三)浪蕩去未來(lái),躑躅花頻換,可惜石榴裙,蘭麝香銷(xiāo)半。琵琶閑抱理
相思。必拔朱弦斷,擬續斷朱弦,待這冤家看。
(四)朝廷數擢賢,旋占凌霄路,自是郁陶人,艱險無(wú)夷處,也是沒(méi)藥療
孤寒,食薄何須誤,大幅紙連粘,甘草歸田賦。
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