鄭板橋關(guān)于揚(yáng)州美食的詩(shī)句(關(guān)于美食的詩(shī)句)
1.關(guān)于美食的詩(shī)句
1. 風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒喚客嘗。------唐代李白《金陵酒肆留別》
釋義：和風(fēng)吹著柳絮，酒店里溢滿芳香；吳姬捧出新壓的美酒，勸客品嘗。
2. 蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光。------唐代李白《客中行》
釋義：蘭陵的美酒，透著醇濃的郁金的芬芳，盛在玉碗里看上去猶如琥珀般晶瑩。
3. 開(kāi)軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻。------唐代孟浩然《過(guò)故人莊》
釋義：推開(kāi)窗戶面對(duì)谷場(chǎng)菜園，手舉酒杯閑談莊稼情況。
4. 世間珍果更無(wú)加，玉雪肌膚罩絳紗。------明代丘浚《詠荔枝》
釋義：世上的珍果沒(méi)有比它更好的，它像雪一樣的肌膚罩著一層紅紗。
5. 嘆息老來(lái)交舊盡，睡來(lái)誰(shuí)共午甌茶。------宋代陸游《幽居初夏》
釋義：當(dāng)年相識(shí)不見(jiàn)，午時(shí)夢(mèng)回茶前，誰(shuí)人共話當(dāng)年？
6. 綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。------唐代白居易《問(wèn)劉十九》
釋義：新釀的米酒，色綠香濃；小小紅泥爐，燒得殷紅。
7. 莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。------宋代陸游的《游山西村》
釋義：不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收嶼年景里待客菜肴非常豐繁。
8. 黃雞白酒，君去村社一番秋。------宋代辛棄疾的《水調(diào)歌頭·送楊民瞻》
釋義：君返鄉(xiāng)后，黃雞白酒慶祝秋社。
9. 酒闌更喜團(tuán)茶苦，夢(mèng)斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
釋義：酒后更喜歡品嘗團(tuán)茶的濃釅苦味，夢(mèng)中醒來(lái)特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
10. 正是浴蘭時(shí)節(jié)動(dòng)。菖蒲酒美清尊共。------宋代歐陽(yáng)修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》
釋義：這一天正是端午，人們沐浴更衣，想祛除身上的污垢和穢氣，舉杯飲下雄黃酒以驅(qū)邪避害。
2.邪揚(yáng)州人早上吃飯的場(chǎng)景的古詩(shī)
1、蘇東坡既是著名的文人學(xué)者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等?！稏|坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫(xiě)道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。他還專門寫(xiě)了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時(shí)他自美。黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來(lái)打兩碗，飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨(dú)鐘的竹筍和豬肉一起煮，在一次美食派對(duì)上，蘇東坡信手寫(xiě)下了一首打油詩(shī)：“無(wú)竹令人俗，無(wú)肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時(shí)”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫(xiě)了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是一句一美食?！扒飦?lái)霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同一飽，不知何苦食雞豚?！痹谒磥?lái)，這些蔬菜比那雞鴨魚(yú)肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這里湖邊長(zhǎng)生的藤菜比作杭州西湖的莼菜：“豐湖有藤菜，似可敵莼羹”。蘇東坡吃到了一位老婦人做的環(huán)餅，不由得題詩(shī)道：“纖手搓來(lái)玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來(lái)春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金?！绷攘?8字，勾畫(huà)出環(huán)餅勻細(xì)、色鮮、酥脆的特點(diǎn)和形似美人環(huán)釧的形象。
"小餅如嚼月，中有酥和飴""時(shí)繞麥田求野薺，強(qiáng)為僧舍煮山羹" “長(zhǎng)江繞郭知魚(yú)美，好竹連山覺(jué)筍香” “明月幾時(shí)有，把酒問(wèn)青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長(zhǎng)”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。“日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人?！?/p>
蘇軾愛(ài)好品茗，詩(shī)作中也常見(jiàn)對(duì)茗茶的贊美，“白云峰下兩旗新，膩綠長(zhǎng)鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色?！皬膩?lái)佳茗似佳人”更是與另一首詩(shī)中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯(lián)。
蘇東坡的詩(shī)詞書(shū)稿，其中有很多與美食有關(guān)的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩(shī)》、《豆粥》、《鯨魚(yú)行》以及著名的《老饕賦》。2、陸游是南宋著名的詩(shī)人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩(shī)詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無(wú)可意，怎換得玉膾絲莼”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽(yù)為“東南佳味”的“金齏玉膾”?！澳挕笔乔谐杀〉聂~(yú)片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細(xì)碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的后白色的鱸魚(yú)為主料，拌以切細(xì)了的色澤金黃的花葉菜?！敖z莼”則是用莼花絲做成的莼羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說(shuō)自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）一樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也?！?/p>
并詩(shī)日：“老住湖邊一把茅，時(shí)話村酒具山肴。年來(lái)傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲?！?/p>
“東門買彘骨，醢醬點(diǎn)橙薤。蒸雞最知名，美不數(shù)魚(yú)鱉?！?/p>
“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩(shī)中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚(yú)羹等食品?！八嗍呒椎刑?，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來(lái)便堪煮，半銖鹽酪不須添?！彼偨Y(jié)了選取用蔬菜不要調(diào)味，吃起來(lái)也很新鮮。
“初游唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實(shí)白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(shí)（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點(diǎn)都寫(xiě)得非常生動(dòng)。
《食粥》：“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙?！?/p>
“鱸肥菰脆調(diào)羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)?！?/p>
"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。"新津韭黃天下無(wú)，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" “祖國(guó)山河無(wú)限好，家鄉(xiāng)父老不患貧。
淡云出岫刪發(fā)何日，也味爭(zhēng)如鄉(xiāng)味醇。”"何時(shí)一飽與子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已無(wú)梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持?！?/p>
3、唐代詩(shī)人杜甫雖不是美食家，但他有許多關(guān)于美食的詩(shī)。《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動(dòng)塵，御廚絡(luò)繹送八珍"的詩(shī)句，即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出，白白紅魚(yú)入饌來(lái)"。"蜀酒濃無(wú)敵，江魚(yú)美可求"。
"無(wú)聲細(xì)下飛碎雪"，"放箸未覺(jué)全盤空"描寫(xiě)唐代廚師加工魚(yú)生的高超刀功和食客們爭(zhēng)食的熱烈場(chǎng)面。"春日春盤細(xì)生菜""鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。
問(wèn)答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈(zèng)衛(wèi)八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠(yuǎn)遁逃 魴魚(yú)肥美知第一 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚(yú)歌》）4、鄭板橋不僅是有名的畫(huà)家，而且 對(duì)吃也有一定的研究。鄭板橋有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚(yú)頭"，"。
3.關(guān)于贊美揚(yáng)州的詩(shī)句有哪些
1，淮左名都，竹西佳處，解鞍少駐初程。過(guò)春風(fēng)十里。盡薺麥青青?！鲎运未航纭稉P(yáng)州慢·淮左名都》
白話文釋義：揚(yáng)州自古是淮南東路的名城，這里有著名游覽勝地竹西亭，初到揚(yáng)州我解鞍下馬作停留。當(dāng)年那春風(fēng)十里繁華街道，如今卻是蕎麥青青孤單可憐。
2，蕭娘臉薄難勝淚，桃葉眉尖易覺(jué)愁。天下三分明月夜，二分無(wú)賴是揚(yáng)州?！鲎蕴拼盒炷稇洆P(yáng)州》
白話文釋義：揚(yáng)州的少女們無(wú)憂無(wú)慮，笑臉迎人，嬌美的臉上怎能藏住眼淚，她們可愛(ài)的眉梢上所掛的一點(diǎn)憂愁也容易被人察覺(jué)。天下明月的光華有三分吧，可愛(ài)的揚(yáng)州啊，你竟然占去了兩分。
3，夜市千燈照碧云，高樓紅袖客紛紛。如今不似時(shí)平日，猶自笙歌徹曉聞。——出自唐代：王建《夜看揚(yáng)州市》
白話文釋義：揚(yáng)州城里夜市繁華，千燈萬(wàn)火映照碧云，高樓內(nèi)外到處可見(jiàn)濃妝艷抹的女子，那些尋歡作樂(lè)的游客紛紛而來(lái)，絡(luò)繹不絕。如今的天下紛亂不已，再也不像以往的太平盛世那樣，但想不到這里依然是笙歌一片，通宵不散。
4，江城歌吹風(fēng)流，雨過(guò)平山，月滿西樓。幾許年華，三生醉夢(mèng)，六月涼秋。按錦瑟佳人勸酒，卷朱簾齊按涼州?？腿ミ€留，云樹(shù)蕭蕭，河漢悠悠。 ——出自元代：盧摯《蟾宮曲·揚(yáng)州汪右丞席上即事》
白話文釋義：江城揚(yáng)州充滿風(fēng)情的笙管笛蕭聲和歌聲十分熱烈而溫柔，一陣小雨經(jīng)過(guò)了寬敞的平山堂，清澈的月光籠罩西樓，已經(jīng)如此一大把的年紀(jì)，如同是在三生石上陶然迷醉的夢(mèng)境中。
雖然是夏日的六月，卻涼爽如秋，彈奏錦瑟的美人是在勸酒，卷起朱簾又出來(lái)一隊(duì)舞女，踩踏著《涼州》舞曲的節(jié)奏。我已經(jīng)乘船離開(kāi)送別者還在殷勤挽留，只見(jiàn)兩岸上的樹(shù)影婆娑天空中銀河悠悠。
5，十里長(zhǎng)街市井連，月明橋上看神仙。人生只合揚(yáng)州死，禪智山光好墓田。 ——出自唐代：張祜《縱游淮南》
白話文釋義：十里多長(zhǎng)的街道市場(chǎng)處處相連，月明之夜佇立橋上看美女神仙。人生一世要死就應(yīng)該死在揚(yáng)州，禪智山風(fēng)光旖旎是最好的墓田。
4.關(guān)于美食的詩(shī)句有哪些
1，《食荔枝》 宋代 蘇軾
羅浮山下四時(shí)春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。
譯文：羅浮山下四季都是春天，枇杷和黃梅天天都有新鮮的。如果每天吃上三百顆荔枝，我愿意永遠(yuǎn)都做嶺南的人。
2，《游山西村》 宋代 陸游
莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。
譯文：不要笑農(nóng)家臘月里釀的酒濁而又渾，在豐收的年景里待客菜肴，雞肉魚(yú)肉豐盛美味。
3，《陪鄭廣文游何將軍山林》唐代 杜甫
鮮鯽銀絲膾，香芹碧澗羹。翻疑柁樓底，晚飯?jiān)街行小?/p>
譯文：把活鮮的鯽魚(yú)切成銀絲煲膾，用碧水澗傍的香芹熬成香羹。這分明是在越中吃晚飯啊，哪里是在陜西的柁樓底下用餐呢？
4，《江上漁者》宋代 范仲淹
江上往來(lái)人，但愛(ài)鱸魚(yú)美。君看一葉舟，出沒(méi)風(fēng)波里。
譯文：江上來(lái)來(lái)往往的人只喜愛(ài)鱸魚(yú)的味道鮮美?？纯茨切┛蓱z的打魚(yú)人吧，正駕著小船在大風(fēng)大浪里上下顛簸，飄搖不定
5，《寄胡餅與楊萬(wàn)州》唐代 白居易
胡麻餅樣學(xué)京都，面脆油香新出爐。
譯文：這里的胡麻餅的模樣學(xué)著京城的樣子制作的，新出爐的面餅酥脆，香氣四溢。
5.鄭板橋詩(shī)句中帶江和月的詩(shī)
鄭板橋詩(shī)句中帶“江”和“月”的詩(shī)如下：
滿江紅·思家
作者：鄭燮
我夢(mèng)揚(yáng)州，便想到揚(yáng)州夢(mèng)我。第一是隋堤綠柳，不堪煙鎖。潮打三更瓜步“月”，雨荒十里紅橋火。更紅鮮冷淡不成圓，櫻桃顆。
何日向，“江”村躲；何日上，江樓臥。有詩(shī)人某某，酒人個(gè)個(gè)?；◤讲粺o(wú)新點(diǎn)綴，沙鷗頗有閑功課。將白頭供作折腰人，將毋左。
念奴嬌
作者：鄭燮
逶迤曲巷，在春城斜角，綠楊蔭里。
赭白青黃墻砌石，門映碧溪流水。
細(xì)雨餳簫，斜陽(yáng)牧笛，一徑穿桃李。
風(fēng)吹花落，落花風(fēng)又吹起。
更兼處處繰車，家家社燕，“江”介風(fēng)光美。
四“月”櫻桃紅滿市，雪片鰣魚(yú)刀 。
淮水秋清，鐘山暮紫，老馬耕閑地。
一丘一壑，吾將終老于此。
作者簡(jiǎn)介
鄭板橋（1693—1765）清代官吏、書(shū)畫(huà)家、文學(xué)家。名燮，字克柔，漢族，江蘇興化人。一生主要客居揚(yáng)州，以賣畫(huà)為生。“揚(yáng)州八怪”之一。其詩(shī)、書(shū)、畫(huà)均曠世獨(dú)立，，世稱“三絕”，擅畫(huà)蘭、竹、石、松、菊等植物，其中畫(huà)竹已五十余年，成就最為突出。著有《板橋全集》。
康熙秀才、雍正舉人、乾隆元年進(jìn)士。中進(jìn)士后曾歷官河南范縣、山東濰縣知縣，有惠政。以請(qǐng)臻饑民忤大吏，乞疾歸。
6.與美食相關(guān)的詩(shī)句
山暖已無(wú)梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。
日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)做嶺南人。
蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。
秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。
長(zhǎng)江繞郭知魚(yú)美，好竹連山覺(jué)筍香。
1. 日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人。
2. 新津韭黃天下無(wú)，色如鵝黃三尺余?！懹?/p>
3. 東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥?！懹?/p>
4. 淡云出岫刪發(fā)何日，也味爭(zhēng)如鄉(xiāng)味醇。——陸游
5. 何時(shí)一飽與子同，更煎士茗浮甘菊?！懹?/p>
6. 山暖已無(wú)梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。——陸游
7. 紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗?！鸥?/p>
8. 青青竹筍迎船出，白白紅魚(yú)入饌來(lái)?！鸥?/p>
9. 蜀酒濃無(wú)敵，江魚(yú)美可求?！鸥?/p>
10. 鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹?！鸥?/p>
11. 問(wèn)答未及已，兒女羅酒漿?！鸥?/p>
12. 夜雨剪春韭，新炊間黃梁。（《贈(zèng)衛(wèi)八處士》）
13. 甲第紛紛厭梁肉，廣文先生食不足。（《醉酒歌》）
14. 饔子左右揮雙刀，膾飛金盤白雪高。（《觀打魚(yú)歌》）
15. 夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚(yú)頭?！嵃鍢?/p>
16. 揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚(yú)，爛煮春風(fēng)三月初?！嵃鍢?/p>
17. 惟有莼鱸堪漫吃，下官亦為啖魚(yú)回?！嵃鍢?/p>
7.贊美美食的古詩(shī)詞有哪些
贊美美食的古詩(shī)詞有：
1. 《豬肉頌》
蘇軾 宋
凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時(shí)他自美。黃州好豬肉，價(jià)賤如泥土。貴者不肯吃，貧者不解煮，早晨起來(lái)打兩碗，飽得自家君莫管。
2. 《初到黃州》
蘇軾 宋
自笑平生為口忙，老來(lái)事業(yè)轉(zhuǎn)荒唐。
長(zhǎng)江繞郭知魚(yú)美，好竹連山覺(jué)筍香。
逐客不妨員外置，詩(shī)人例作水曹郎。
只慚無(wú)補(bǔ)絲毫事，尚費(fèi)官家壓酒囊。
3. 《冬日》
陸游 宋
幸是元無(wú)了事癡，偷閑聊復(fù)學(xué)兒嬉。
午窗弄筆臨唐帖，夜幾研朱勘楚詞。
山暖已無(wú)梅可折，江清猶蟹有堪持。
舊交乖隔音塵斷，安得歌呼共一卮，
4. 《食粥》
陸游 宋
世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年，不悟長(zhǎng)年在目前。
我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。
5. 《月餅》
蘇軾 宋
小餅如嚼月，
中有酥和飴。
默品其滋味，
相思淚沾巾。
說(shuō)到關(guān)于贊美美食的詩(shī)，就不得不提：
蘇東坡：
蘇東坡既是著名的文人學(xué)者，也是著名的美食家。所以相傳與他有直接關(guān)系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等?！稏|坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。后稱東坡春鳩膾。
陸游：
陸游是南宋著名的詩(shī)人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩(shī)詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。
杜甫：
唐代詩(shī)人杜甫雖不是美食家，但他有許多關(guān)于美食的詩(shī)。
《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動(dòng)塵，御廚絡(luò)繹送八珍"的詩(shī)句，即為"八珍" 。
鄭板橋：
鄭板橋不僅是有名的畫(huà)家，而且 對(duì)吃也有一定的研究。
有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚(yú)頭"，
"揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚(yú)，爛煮春風(fēng)三月初。"
參考資料
學(xué)習(xí)啦：
8.關(guān)于鄭板橋的詩(shī)句
1、《竹石 》
咬定青山不放松，立根原來(lái)破巖中。千磨萬(wàn)擊還堅(jiān)勁，任爾東西南北風(fēng)。
2、《題半盆蘭蕊圖 》
盆畫(huà)半藏，蘭畫(huà)半含。不求發(fā)泄，不畏凋殘。
3、《江晴 》
霧裹山疑失，雷鳴雨未休。夕陽(yáng)開(kāi)一半，吐出望江樓。
4、《峭壁蘭 》
峭壁一千尺，蘭花在空碧。下有采樵人，伸手折不得。
5、《題畫(huà)蘭 》
蘭草已成行，山中意味長(zhǎng)。堅(jiān)貞還自抱，何事斗群芳。
6、《竹 》
一節(jié)復(fù)一節(jié)，千枝攢萬(wàn)葉。我自不開(kāi)花，免撩蜂與蝶。
7、《盆蘭 》
春蘭未了夏蘭開(kāi)，萬(wàn)事催人莫要呆；閱盡榮枯是盆盎，幾回拔去幾回栽。
8、《山中雪后 》
晨起開(kāi)門雪滿山，雪晴云淡日光寒。檐流未滴梅花凍，一種清孤不等閑。
9、《濰縣署中畫(huà)竹呈年伯包大中丞括 》
衙齋臥聽(tīng)蕭蕭竹，疑是民間疾苦聲。些小吾曹州縣史，一枝一葉總關(guān)情。
10、《詠雪 》
一片兩片三四片，五六七八九十片。千片萬(wàn)片無(wú)數(shù)片，飛入梅花都不見(jiàn)。
9.與美食相關(guān)的詩(shī)句
山暖已無(wú)梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。
日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)做嶺南人。蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之。
秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘。長(zhǎng)江繞郭知魚(yú)美，好竹連山覺(jué)筍香。
1. 日啖荔枝三百顆，不妨長(zhǎng)作嶺南人。2. 新津韭黃天下無(wú)，色如鵝黃三尺余。
——陸游3. 東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。——陸游4. 淡云出岫刪發(fā)何日，也味爭(zhēng)如鄉(xiāng)味醇。
——陸游5. 何時(shí)一飽與子同，更煎士茗浮甘菊?！懹?. 山暖已無(wú)梅可折，江清獨(dú)有蟹堪持。
——陸游7. 紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗。——杜甫8. 青青竹筍迎船出，白白紅魚(yú)入饌來(lái)。
——杜甫9. 蜀酒濃無(wú)敵，江魚(yú)美可求?！鸥?0. 鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹。
——杜甫11. 問(wèn)答未及已，兒女羅酒漿。——杜甫12. 夜雨剪春韭，新炊間黃梁。
（《贈(zèng)衛(wèi)八處士》）13. 甲第紛紛厭梁肉，廣文先生食不足。（《醉酒歌》）14. 饔子左右揮雙刀，膾飛金盤白雪高。
（《觀打魚(yú)歌》）15. 夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚(yú)頭?！嵃鍢?6. 揚(yáng)州鮮筍趁鰣魚(yú)，爛煮春風(fēng)三月初。
——鄭板橋17. 惟有莼鱸堪漫吃，下官亦為啖魚(yú)回?！嵃鍢?。
