自制番茄醬能保存多久(自制番茄醬密封可以保存多久)

自制番茄醬可以保存多久?

1、常溫保存3到4天。2、置于5℃左右冰箱冷藏，保質(zhì)期約1個月左右。優(yōu)質(zhì)番茄醬大都呈深紅色或紅色，醬體均勻細膩、黏稠適度，味酸甜、無雜質(zhì)、無異味。

1、常溫保存3到4天。2、置于5℃左右冰箱冷藏，保質(zhì)期約1個月左右。優(yōu)質(zhì)番茄醬大都呈深紅色或紅色，醬體均勻細膩、黏稠適度，味酸甜、無雜質(zhì)、無異味。

如何自制番茄醬

下次你去吃炸薯條時，可以帶上自制的番茄醬。因為自制的番茄醬味道更濃，質(zhì)地更好，而且沒有玉米糖漿。它很容易制作并且可以在冰箱中保存長達一個月，讓我們一起來做番茄醬吧。首先用中高火加熱醬汁鍋，加入橄欖油和洋蔥，將其炒至半透明狀，這個過程大約耗時 8 分鐘。加入大蒜炒香，大約 2 分鐘后加入西紅柿、糖和蘋果醋。慢慢煮沸后轉(zhuǎn)成小火，用勺子壓碎西紅柿，加入剩余的成分并繼續(xù)煨，不蓋蓋子煮 45-55 分鐘，直到醬汁非常濃稠，一定要注意攪拌它以防止它燒焦。

使用浸入式攪拌機將番茄醬攪成泥，如果您沒有浸入式攪拌機，請將其小心地轉(zhuǎn)移到攪拌機或食品加工機中加工至粘稠。攪拌好后在冰箱中冷卻 2 小時，番茄醬將繼續(xù)產(chǎn)生風味并變稠，冷卻好后拿出，香甜的番茄醬就做成啦。自制番茄醬可以在密閉容器中冷藏最多一個月，甜味劑和香料的用量可以根據(jù)自己的口味進行調(diào)整。

我媽媽告訴我，當我還是個小女孩的時候，我每次走進麥當勞都會驚呼，然后徑直走到柜臺，點一個奶酪漢堡包、一杯可樂和一份小薯條。收到訂單后，我會從十多個番茄醬包中擠出一大堆番茄醬，然后開始蘸我的小薯條和奶酪漢堡包。我想我們中的許多人都有以某種方式保留著與番茄醬有關的童年記憶或故事，我相當有信心，幾乎每個家庭的冰箱里都會有一瓶它。人們把番茄醬放在薯條、雞蛋、牛排、熱狗、漢堡包上，當然還有其他菜肴。

番茄醬是用什么做的，簡單來說，它是由番茄、醋、糖和香料制成的，我今天分享的食譜是一個簡單基礎的食譜，你也可以輕松調(diào)制出自己喜歡的食譜。別擔心，番茄醬很容易做，一旦你做成功一次，你就會上癮。制作過程也非常簡單，只要您將燉煮和攪拌這兩步做好，您就可以成為專業(yè)的番茄醬制造商啦。

自制番茄醬能保存多久竅門

根據(jù)情況而定。常溫保存3-4天，置于5℃左右冰箱冷藏，保質(zhì)期約1個月左右。想要保障自制番茄醬的口感，儲藏時不能沾染油漬和生水，不然易發(fā)生質(zhì)變，此外密封性也要做好，可有效地防止番茄醬氧化變質(zhì)變味。另外，在制作番茄醬時可以適量的加幾滴檸檬汁，延長番茄醬的保存時間。

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