發(fā)芽生姜吃了會怎么樣？(生姜出芽了發(fā)青還能不能吃)

生姜發(fā)綠發(fā)芽還能吃嗎,發(fā)芽生姜吃了會怎么樣

生姜發(fā)綠發(fā)芽還能吃，發(fā)芽發(fā)綠生姜吃了沒有什么大礙，一點點的綠色都是正常的。生姜本來就是植物的塊莖，由于長期處在地下，沒有接觸到陽光，因此，其顏色是黃色的，但是買回來的生姜若是長期的處在潮濕又能接觸到陽光的地方就會發(fā)生變化而改變顏色，這種變化是生姜發(fā)芽一種表現(xiàn)，生姜在陽光的作用下產(chǎn)生了一定量的葉綠素，食用之后對人體沒有危害。

出了新姜底下的老姜還能吃嗎

　　出了新姜底下的老姜是可以吃的，生姜發(fā)芽只是把生姜中的營養(yǎng)轉(zhuǎn)移到姜芽中了，沒有發(fā)生質(zhì)的改變，而且吃這樣的生姜不會讓人產(chǎn)生中毒反應，或者其他的不良反應。
　　但是姜發(fā)芽的時候，肉質(zhì)會變得干枯，而且纖維也會變得更粗，表明姜把自身的營養(yǎng)供給了姜芽，所以此時的姜中的營養(yǎng)成分在降低，從營養(yǎng)角度上來看，吃姜的時候最好不要等到姜發(fā)芽后再吃。

姜種長葉了還能種嗎

可以，生姜發(fā)芽了可以種植，將生姜切成小塊，使每個小塊都保留1～2個芽點，放在陰涼的地方晾干。將芽點的部位朝上，均勻種植在土壤中，蓋上土壤澆透水，表面覆蓋1層薄膜，養(yǎng)護在通風陰涼的地方，等到生姜小苗長出5、6片葉子時，就可以移栽定植。

買的姜出芽了可以種嗎

生姜發(fā)芽了可以種植。將生姜切成小塊，使每個小塊都保留1～2個芽點，放在陰涼的地方晾干。

將芽點的部位朝上，均勻種植在土壤中，蓋上土壤澆透水，表面覆蓋1層薄膜，養(yǎng)護在通風陰涼的地方，等到生姜小苗長出5、6片葉子時，就可以移栽定植。

選用疏松肥沃的土壤，可以加入一些泥沙石，增強土壤的透氣性，雨季雨水較多，可以做好土壤排水工作。

在土壤底部，鋪上一層有機肥，可以提供充足的養(yǎng)分。將土壤用高錳酸鉀溶液浸泡，進行殺菌消毒處理，避免細菌蟲害滋生。

將生姜的有芽點的部位朝上，栽種在土壤中，表面覆蓋10厘米左右厚度的土，澆透水保證土壤處于濕潤狀態(tài)，將土壤壓實表面，覆蓋1層塑料薄膜，做好保溫保濕，保證溫度適宜，生姜1個月左右就會長出小苗。

姜長出來的芽可以種上嗎

一、選種 選擇出芽率高、芽眼飽滿、大小適宜、色正、無病蟲的白肉姜種。最好將整塊生姜按每個芽眼掰開播種，每千克姜種可出芽32個以上。

二、催芽 將按芽眼掰開的生姜塊立即沾上一層草木灰進行消毒，再選晴天晾曬1-2天，并翻動1-2次，然后將姜種疊排堆(一般堆高不超過10厘米)在室內(nèi)，適量噴水，上蓋細沙等保溫保濕。堆內(nèi)溫度保持在25℃。待大部分姜萌芽還未生根即可播種。

三、排種 將水泥板按層距50厘米排列，四周用磚砌成圍墻作為基床。用保濕性能好的肥沃細沙作床土，床底平鋪475厘米厚的細沙，芽眼朝上排好姜種，每平方米排姜種20-25千克，上蓋5厘米厚細沙。

四、噴水 姜種排好后立即噴水，水量以濕透芽床土為宜。在多數(shù)姜芽出土時，根據(jù)就床土干濕情況，噴第二次水，水量以濕透沙土為宜。整個生育期間既要保持床土濕潤，又不要積水，室內(nèi)濕度保持在80％~90％。噴水后用細沙土把芽床四周及頂面露出的姜塊培嚴，姜種上面的細沙厚度不低于5厘米。

五、調(diào)溫 姜芽生長的適宜溫度為23~30℃。為促進多發(fā)芽、快發(fā)芽，在姜芽出土前，床溫耍掌握在25~28℃；姜芽出土后，苗高30厘米以前保持在28~30℃，以后保持在25℃左右。溫度低時需加蓋薄膜、稻草等覆蓋物增溫；溫度高時可采取打開門窗以及向地面和空間噴水等措施降溫。

六、通風 姜種上床后，室內(nèi)一般封嚴不通風。出芽后，特別在采收前幾天，要根據(jù)芽苗長相適當通風換氣，以提高芽苗質(zhì)量。