魚肚子里的白球是什么東西？(魚肚子里的白色肥肉是啥)

魚肚子里的白球是什么東西

是魚鰾硬骨魚類，大多數(shù)都有鰾。

魚鰾的體積約占身體的5%左右。

其形狀有卵圓形、圓錐形、心臟形、馬蹄形等等。

魚鰾里充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳，氧氣的含量最多。

所以，在缺氧的環(huán)境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。

魚泡干是什么

魚泡曬干叫魚肚。各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名。膠又名魚肚，是用大型魚的魚鰾控制魚兒升降浮沉的器官制作而成，在一些亞洲國家包括中國菜中被用作烹飪材料，一般品質(zhì)的主要是用來加入燉湯，以加強(qiáng)口感和黏稠度，品質(zhì)高者亦可用來做成菜肴。

鮮魚肚做法

材料，玉米湯料罐頭1/2罐，魚肚160克，雞蛋1個(gè)，香菜1棵，大蔥1根，姜汁酒1湯匙，高湯或清水1.2升，太白粉1湯匙，鹽1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉適量，麻油少許。

1、大蔥、香菜洗凈切末。

2、魚肚用水發(fā)開后切成4厘米長細(xì)條。煮鍋加入姜汁酒一湯匙和適量開水，將魚肚略煮，隨即盛起瀝干待用。

3、煮鍋內(nèi)注入玉米湯料，倒入高湯或清水煮開，再加入魚肚煮約5分鐘。加入鹽、糖、胡椒粉、麻油等調(diào)料，太白粉加適量水調(diào)勻，倒入鍋中勾芡。

4、蛋攪打均勻，加入羹中，略為攪拌。撒上大蔥末及香菜末，即可上桌進(jìn)食。

深海魚漂是什么

魚鰾俗稱魚泡，是魚游泳時(shí)的水中深淺位置調(diào)節(jié)器，也是魚游泳時(shí)的“救生圈”，它可以通過充氣和放氣來調(diào)節(jié)魚體的比重。

這樣，魚在游動時(shí)只需要最小的肌肉活動，便能在水中保持不沉不浮的穩(wěn)定狀態(tài)。

不過，當(dāng)魚下沉到一定水深（即“臨界深度”）后，外界巨大的壓力會使它無法再調(diào)節(jié)鰾的體積。

鰾鱗是什么

是一種雜環(huán)芳香有機(jī)化合物，是新陳代謝過程中的一種代謝物。

嘌呤主要存在于一些常見的動物內(nèi)臟，比如說雞鴨魚肉的肝臟，還有一些鴨腸豬腸和鴨血中都含有大量嘌呤物質(zhì)。

嘌呤成分較多的就是在用肉燉的湯，和燉肉，以及肉餡中，還有各個(gè)動物種類的肉中都含有大量嘌呤。

還有很多水產(chǎn)品中也含有大量的嘌呤，就比如魚類和螃蟹，龍蝦，貝殼。

花膠是什么意思

花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名，故名為花膠?；z又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等，食療有滋陰養(yǎng)顏、固腎培精之效，可令人迅速消除疲勞。對外科手術(shù)病人傷口恢復(fù)有幫助。