超市盤點方法(超市商品盤點的方法)

1.超市商品盤點的方法

1）柜組在商品盤點前的準備工作。

一是商品盤點的當天早晨，在倉庫開始盤點前，柜臺貨架上應先補足一天銷售的商品，盤點當天原則上不再補貨和調撥；

二是倉庫商品盤 點，一般應安排在白天，對應柜組的商品盤點，一般應安排在當天晚上；

三是柜組制表員和倉庫記帳員必須將已發(fā)生而 尚未進帳的全部憑證登記入帳，盤點時制表員必須在場；

四是晚間停止營業(yè)后，進行商品盤點前，制表員應將當日的銷售金額全部登記入帳，并編制一份到停止營業(yè)為止的“撥一 制對帳單”，與財會部門對好帳；

五是檢查和校正所用度量 衡器具，檢查價格標簽是否與規(guī)定價格相符；

六是整理好商品，同一種商品集中放在一起，對零散的商品要以品種歸類放好，殘損的商品要單獨存放；

七是店鋪不允許任何柜組擅自為別人寄售商品；

八是店鋪不允許任何部門擅自出借、挪 用和賒銷商品；

九是有找零現(xiàn)金的柜組，要先點清現(xiàn)金，填 在盤倉報表上交監(jiān)盤人復核。

(2)商品盤點中應注意的事項。

一是盤點時柜組負責人 和柜組全體人員必須在場，倉庫盤點除對應柜組有關人員到場外，倉管員必須在場；

二是商品變價盤點時，物價員必須 參加監(jiān)盤；

三是柜組長或實物負責人調動移交盤點時，商品 盤點小組長應親自或指派專人負責監(jiān)盤，必要時由店鋪商品盤點委員會派員參加；

四是對商品和現(xiàn)金的盤點應逐一進 行，三人一組，除一人負責點數(shù)、一人負責記錄和計算外，還有一人要復核；

五是商品盤點一般可采用“見物盤物”的 方法實物移位盤點，即按實物擺放的自然次序，逐一移動位置，將已盤和未盤部分區(qū)分清楚；

六是對變價盤點和抽查盤 點，在盤點前要注意保密，一般要在正式去盤點時才通知柜組或對應倉庫；

七是柜組對盤點的實際數(shù)應填制盤點表，盤 點表上品名、規(guī)格、單價、金額都必須填寫清楚，不得省略；

八是如盤點結果與帳面結存數(shù)額出入較大時，原則上應當天進行重新盤點，在當天重新盤點確有困難的，第二天必須落實；

九是盤點結束時必須將盤點溢缺數(shù)記錄在盤點表的 最后一頁上，柜組和倉管員對商品升溢絕對不能以多報少或隱瞞不報，商品短缺也要如實上報；

十是監(jiān)盤人員一般不 參與點數(shù)和抄盤點表的工作；

十一是盤點表都必須由柜組 長、盤點人和監(jiān)盤人簽字；

十三是商品盤點表一式三份，柜 組長1監(jiān)盤人各一份，報財會部門一份，盤點表上必須編好 頁碼，并寫明總頁數(shù)，注明日期。

(3)商品盤點結果的處理。

盤點后處理工作主要有：資料管理，將盤點表全部收回，檢查是否有簽名，并加以匯總；計算盤點結果，在營業(yè)中盤點應考慮盤點中所出售的商品金額；根據(jù)盤點結果實施獎懲措施；根據(jù)盤點結果找出問題，并提出改善對策。做好盤點的財務會計帳務處理工作等。

2.小型超市的盤存方法

原發(fā)布者：最偉大的14號

小超市的經(jīng)營方法開店最需要回頭客，而怎樣留住回頭客呢？店里面收款的那機器就可以了。 收款的機器怎么做呢？你可以使用自己的電腦收款，可以使用自己的電腦管理貨物的庫存，下載個軟件，安裝到電腦上，商品有條碼的話，再買個掃描槍插到電腦上，如果想打印小票的話，再買個小票打印機插到電腦上，軟件可以給會員積分，記錄下每個會員的電話號碼姓名，家庭地址等等，這樣可以帶來很多的回頭客， 有的店里面買那種專門的收款機其實也是電腦，里面也可以安裝這個軟件，千萬別買那種簡易的連xp系統(tǒng)都不能安裝的收款機，不能安裝軟件的。 其次是選擇店面，裝修店面，購買設備，還有與批發(fā)商或者廠商的合作。 管理上首先要是小型超市幾乎就是倉庫與貨架之間的數(shù)據(jù)處理，一般的話小型超市有一兩個理貨員和一個收銀員就足夠了，而稍微大型的超市的話一般都要建立前臺倉庫服務器這樣一個系統(tǒng)才能夠對超市的商品和運營情況驚醒分析和總結。這需要軟件和硬件的支持。大型的話可能需要的人員也比較多，而且技術方面和專業(yè)方面要求也比較多，另外就是一些標準的表格的使用，也是超市運營不可缺少的一部分。像現(xiàn)在的一些大型超市都有自己的一整套系統(tǒng)，各個環(huán)節(jié)的把控是很強的，人員的可操作性也不大，幾乎是很完成的一個體系。 貨架擺放，商品陳列最好找個懂行的人指點下，實在不行看看其他正規(guī)的小超市怎么放的.商品一般同類放一起，吃用分開不能混放. 經(jīng)營中要當心的是假幣和香煙，買貴重煙和整條時

3.關于小超市盤點大家有啥方法好推薦,不累人也不麻煩

傳統(tǒng)的進銷存管理軟件都需要人工手工錄單，干啥都要去電腦上弄一下，比如收貨時，現(xiàn)場記錄了數(shù)量手抄在紙上，再事后去電腦上錄單，容易錄錯，從而導致實際入庫情況跟單據(jù)情況不符合。所以造成了庫存管不準，負庫存等情況。

現(xiàn)在最好的方法就是使用盤點機實現(xiàn)倉庫條碼管理，掃描條碼出入庫，自動生成單據(jù)。

打個比方，您以前一堆貨，100個品種，您要在電腦里人工手工錄入100行，一行行的去核對，頭暈眼花，很容易弄錯，半天都做不好一個入庫單，做好了還錯誤百出；

如果使用漢碼盤點機PDA實現(xiàn)了倉庫條碼管理，在入庫時，只需要手持盤點機PDA在現(xiàn)場按順序掃描商品條碼入庫，就很輕松了，移動便攜，現(xiàn)場掃描，掃描即錄單，就自動生成電腦上能看到的單據(jù)。

另外對于盤點，只需要掃描條碼，錄入盤點數(shù)量，盤點數(shù)量實時上傳后臺形成盤點單，另外支持多臺盤點機并行盤點，從而大大提高盤點工作效率和準確性。

4.超市怎樣盤點

超市盤點流程如下：一、盤點的工作時間安排：1、在盤點日前兩天，要求店面不收貨、不退貨，清理好所有單據(jù)交到店面核算員處，以保證盤點所有數(shù)據(jù)的準確性。

2、非排面的盤點工作在盤點日的當天白天完成，盤點結束后，盤點地點應貼條示意，不再拆除上貨。 3、排面盤點應在當日營業(yè)結束后進行。

二、盤點前的要求1、各區(qū)、各課在盤點前應編排盤點排面號，也就是說，在每個排面上第一排標上A-1，第二排標上A-2，編排順序應是從上到下，依次編排。2、店長負責制作盤點區(qū)域布置圖，具體包括，劃分人員盤點位置、抽盤、復盤人員名單，根據(jù)盤點布置圖，店長具體調配人員。

收銀課合理安排輸單人員，商管課合理安排班次及盤點人員，人員確定后，再填入布置圖，并張貼出來，讓各位員工了解自己的位置。3、各課對排面商品要進行集中、歸位處理，同一單品多處陳列的要集中在一個排面陳列，類似商品不同大類，編碼不合理的要盡量剔開，陳列在不易混浠的地方，倉庫、暫存區(qū)在平時到貨時就應按大類推放排列，盤點時，再次整理歸類，并進行一次性盤點。

4、商品歸位，集中清理后，各排面理貨員對所負責的排面要進行大標簽、實物、編碼的核對，以達到三項相符，對于錯碼或串碼的商品要通知課長，并進行登記，以便在盤點時按正確編碼登數(shù)。 三、盤點的要求1、盤點前的準備工作盤點人員自備圓珠筆、墊板，清楚自己的盤點區(qū)域，認識自己的盤點伙伴，做好分工，各盤點人員在課長處領走盤點表時要簽名，以證實領走。

交回時課長在交回欄簽名，以證實交回。 2、盤點應遵循的原則：盤點開始以后，所有盤點人員應面對貨架，按從左到右，從上到下的順序開始盤點，見貨盤貨，不允許使用商品作為盤點工具，不允許坐站在商品上，不允許移動任何商品的位置，以便復盤。

盤點中注意，按實物銷售的最小單位進行盤點，贈品不盤，特價商品按原價盤點，破損、失竊商品按原來實物進行盤點，并單獨列在盤底表上。 3、盤點表的填寫要求（1）盤點表一式兩聯(lián)，要求上下對齊，字跡工整清晰，如要涂改，則劃去另起一行書寫。

（2）排面號要寫在六位編碼的前面，排面號按從小到大的順序填寫，不允許空號、漏號或排面號從大到小填寫。（3）盤點表有八大要素，八大要素分別是：A、排面號B、六位編碼C、商品名稱D、商品規(guī)格E、商品單位F、商品單價G、商品數(shù)量H、簽名（4）商品要按區(qū)填寫，即食品、非食品不能寫在同一張盤底 表上。

（5）生鮮區(qū)所有商品一律按進價盤點，如不明進價，則在備注欄寫明售價。 四、盤點時課長的工作各課課長是本課盤點的負責人，工作中應注意幾點：（1）課長對應到人員到崗情況進行檢查，對未到崗人員及時上報店面。

（2）發(fā)放盤點表時，注意發(fā)多少張，回收多少張，確保單據(jù)不遺失，單據(jù)流轉的每一個環(huán)節(jié)均應通過課長，課長登記后轉至下一個環(huán)節(jié)。（3）嚴格檢查回收的盤點表，對填寫不合格、不完整的盤點表及時更正、補充。

（4）課長應及時組織人員對盤點表進行復盤，統(tǒng)單后交店面核算員。（5）盤點后的掃尾工作盤點結束后，各課做好排面、地面衛(wèi)生，清理盤點、衛(wèi)生工具，做好第二天營業(yè)的準備工作，經(jīng)各課課長檢查許可后，方可下班。

五、盤點電腦操作要求：1、店面盤點后須當日進行錄單，電腦室在盤點當日日結，記帳之后生成本月的電腦帳存數(shù)據(jù)。2、對于上次盤點后所有未處理的單據(jù)，電腦室必須在本次盤點之前查實原因后按正常流程進行處理，店面不得在本次盤點后再處理任何本次盤點前應該處理而未處理的單據(jù)，否則將對有關責任人進行嚴肅處理。

3、上次盤點與本次盤點之間發(fā)生的已銷未記帳商品，必須在盤點前認真核實原因后，進行重新記帳處理。4、電腦室輸單人員錄入數(shù)據(jù)時應該認真核對，確保盤點實際數(shù)據(jù)與電腦錄入數(shù)據(jù)的一致。