蔬菜的家庭養(yǎng)殖方法(適合室內(nèi)種植的蔬菜)

1.適合室內(nèi)種植的蔬菜有哪些

適合室內(nèi)種植的蔬菜有：

1、韭菜：韭菜對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力比較強(qiáng)，而它是可以種植在室內(nèi)的蔬菜之一，它的生長(zhǎng)速度極快，通常在春季時(shí)播種繁殖，在冬季時(shí)室內(nèi)也可以播種繁殖韭菜，每次播種一年大概可收獲3~4次。

2、菠菜：菠菜也是適合室內(nèi)種植的蔬菜之一，它有著一定的耐陰性，平時(shí)在室內(nèi)養(yǎng)護(hù)時(shí)，適當(dāng)?shù)慕o其光照就可以了，它的根須對(duì)水肥比較敏感，所以盆栽養(yǎng)護(hù)菠菜時(shí)，一定要控制好水肥。

3、香菜：香菜是十分不錯(cuò)的輔助食材，它一般在10~25℃之間，即可生長(zhǎng)的格外茂盛，而在室內(nèi)盆栽養(yǎng)護(hù)在合適不過(guò)，冬季時(shí)還能幫助香菜越冬，使其在盆土中生長(zhǎng)的更好，而且它還有著凈化空氣的作用。

4、生菜：生菜是比較常見(jiàn)的蔬菜之一，它的生長(zhǎng)速度很快，也適合盆栽養(yǎng)護(hù)在室內(nèi)，生菜在生長(zhǎng)期間不僅可以起到觀賞的作用，還能凈化室內(nèi)的空氣，在南方炎熱地區(qū)冬季也可以將其栽植。

5、黃豆：黃豆對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求不高，它也是適合種植在室內(nèi)的，通常一年四季都可以種植黃豆，不過(guò)需將溫度控制在15~25℃左右，這樣才能使黃豆的種子在盆土中快速發(fā)芽，有利于黃豆生長(zhǎng)。

6、香蔥：香蔥喜歡生長(zhǎng)在涼爽通風(fēng)處，將它盆栽放在室內(nèi)養(yǎng)護(hù)，還能促使菠菜生長(zhǎng)的更好，它的根須比較發(fā)達(dá)，平時(shí)每次種植時(shí)需選用淺泥瓦盆栽植，每年的秋季時(shí)播種，在冬季時(shí)就可以收獲了。

7、空心菜：其實(shí)空心菜也是可以種植在室內(nèi)的，它不僅口感美味營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它的藥用價(jià)值也是很高的，它適合生長(zhǎng)在23~30℃的溫度下，平時(shí)如果在室內(nèi)種植空心菜時(shí)，最好在陽(yáng)臺(tái)等陽(yáng)光充足處播種繁殖。

8、油麥菜：油麥菜的生命力極強(qiáng)，它不怕寒冷也不怕炎熱，每年的春季可盆栽在室內(nèi)養(yǎng)護(hù)，如果冬季將室內(nèi)溫度控制在10℃以上，那么也可以在冬季種植，大概養(yǎng)殖3~4個(gè)月就可以收獲了。

9、櫻桃蘿卜：蘿卜有著很多不同的品種，而當(dāng)中櫻桃蘿卜品種形態(tài)比較小，生長(zhǎng)速度也比較快，是可以將其盆栽種植在室內(nèi)的蔬菜，一般在夏季時(shí)通過(guò)種子育苗，秋季時(shí)就可以收獲食用了。

10、黃金葉甜菜：黃金葉甜菜對(duì)環(huán)境的要求并不是很高，它的生長(zhǎng)速度相當(dāng)其它蔬菜來(lái)說(shuō)比較緩慢，但它全株都可以食用，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別的高，口感也十分的美味，適合盆栽每天適量購(gòu)買食用黃金葉甜菜。

2.家庭盆栽蔬菜應(yīng)該怎么種

陽(yáng)臺(tái)種菜如何種植？ 一：陽(yáng)臺(tái)種什么菜？ “種花好，種菜更好?！?/p>

花種得好，可以欣賞；菜種得好，不僅吃上自己種的無(wú)公害蔬菜，翠枝綠葉和碩果累累，也可以成為一道美景?？墒俏覀兩钤阡摻钏鄥擦种械某抢锶藳](méi)有大片的土地，怎么種菜呢？沒(méi)關(guān)系，小小陽(yáng)臺(tái)其實(shí)也是種菜的好地方。

下面就為您一一介紹陽(yáng)臺(tái)種菜的知識(shí)、方法和竅門，首先介紹陽(yáng)臺(tái)適合種什么蔬菜。 根據(jù)朝向選擇蔬菜 陽(yáng)臺(tái)種什么菜，一方面要根據(jù)個(gè)人愛(ài)好和需要而定，一方面要考慮自家陽(yáng)臺(tái)的環(huán)境條件適合哪些蔬菜。

一般說(shuō)來(lái)，如果空間允許，大多數(shù)蔬菜瓜果都可在陽(yáng)臺(tái)上栽種。所謂陽(yáng)臺(tái)的環(huán)境條件，最主要就是陽(yáng)臺(tái)朝向和陽(yáng)臺(tái)封閉情況。

朝向決定著陽(yáng)臺(tái)的光照條件，而陽(yáng)臺(tái)封閉情況則決定了陽(yáng)臺(tái)的溫度條件。全封閉陽(yáng)臺(tái)冬季溫度也較高，所受溫度限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。

半封閉或未封閉陽(yáng)臺(tái)冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽(yáng)直射導(dǎo)致溫度過(guò)高，也要注意遮光保護(hù)蔬菜。 更重要的是陽(yáng)臺(tái)的朝向，在溫度允許的條件下，一般要根據(jù)陽(yáng)臺(tái)朝向選擇蔬菜。

朝南陽(yáng)臺(tái)為全日照陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好，是最理想的種菜陽(yáng)臺(tái)。幾乎所有蔬菜都是在全日照條件下生長(zhǎng)最好，因此一般蔬菜一年四季均可在朝南的陽(yáng)臺(tái)上種植，如黃瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金針菜、番杏、芥菜、西葫蘆、青椒、萵苣、韭菜等。

此外，蓮藕、荸薺、菱角等水生蔬菜也適宜在朝南的陽(yáng)臺(tái)種植。冬季朝南陽(yáng)臺(tái)大部分地方都能受到陽(yáng)光直射，再搭起簡(jiǎn)易保溫設(shè)備，也可以給冬季生產(chǎn)蔬菜創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。

朝東、朝西陽(yáng)臺(tái)為半日照，適宜種植喜光耐陰蔬菜，如洋蔥、油麥菜、小油菜、韭菜、絲瓜、香菜、蘿卜等。但朝西陽(yáng)臺(tái)夏季西曬時(shí)溫度較高，使某些蔬菜產(chǎn)生日燒，輕者落葉，重者死亡，因此最好在陽(yáng)臺(tái)角隅載植蔓性耐高溫的蔬菜。

在夏季，對(duì)后面樓層反射過(guò)來(lái)的強(qiáng)光及輻射光也要設(shè)法防御。 朝北陽(yáng)臺(tái)全天幾乎沒(méi)有日照，蔬菜的選擇范圍最小。

應(yīng)選擇耐陰的蔬菜種植，如萵苣、韭菜、蘆筍、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。在夏季，對(duì)后面樓層反射過(guò)來(lái)的強(qiáng)光及輻射光也要設(shè)法防御。

哪些蔬菜最適在陽(yáng)臺(tái)栽種？ 周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麥菜 收獲期長(zhǎng)的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、蔥、等 節(jié)省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、姜、香菜 易于栽種的蔬菜：苦瓜、胡蘿卜、姜、蔥、生菜、小白菜 不易生蟲(chóng)子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈、角菜 初學(xué)者選什么菜？ 初學(xué)者可選擇易于種植的蔬菜或速生菜。例如，青江菜和油麥菜這兩種速生菜全年皆可種植、且生長(zhǎng)較快速約五、六周即可采收。

而苦瓜、蔥、姜、等適應(yīng)性強(qiáng)，且本身有股特殊味道，因此昆蟲(chóng)不喜接近，不需用農(nóng)藥、化肥也能生長(zhǎng)得很好。 到哪里購(gòu)買種子種苗？ 通常在農(nóng)家、園藝店、花市、菜市場(chǎng)、農(nóng)藝市場(chǎng)、種子門市部等地方，都可以找到需要的種子或苗。

國(guó)外的種子公司早已注意到家庭種菜的市場(chǎng)，不斷培育出各種蔬菜的矮生和迷你品種，以適合在小空間內(nèi)栽種。我國(guó)的市場(chǎng)上這類矮生和迷你品種還很少，相信隨著喜歡在家里種菜的人士越來(lái)越多，市面上的這類菜種也會(huì)越來(lái)越多，供我們選擇。

陽(yáng)臺(tái)種菜全攻略二：用什么容器種菜？ 幾乎任何類型的容器都可用來(lái)種菜，只要它足夠堅(jiān)固、能提供足夠的空間和排水通道。除了傳統(tǒng)的花盆、花槽等專業(yè)容器外，許多生活中的器物經(jīng)過(guò)改裝都可利用，如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、鋁皮箱、鍍鋅鐵皮箱、、塑料盒、壇子、食品灌，甚至浴盆、輪胎、麻袋、燒烤盤等都可加以利用。

但無(wú)論選用什么容器，都要保證底部有排水孔。 盆、桶、箱、壇子、籃子、壺等生活器物都可用來(lái)種菜 塊莖蔬菜如土豆可以在袋子中栽種 蔥、韭菜、蒜苗等可在烤盤中栽種 輪胎、麻袋等也是栽種蔬菜的好容器 排水孔 無(wú)論選用何種容器栽種蔬菜，都必需保證底部有排水孔，保證排水通暢。

容器的排水十分關(guān)鍵。排水不良，植物根系窒息腐爛；排水過(guò)快，又會(huì)使植物缺水而枯死。

市場(chǎng)上購(gòu)買的花盆花槽等專業(yè)容器，底部都有排水孔。用生活器物改裝的容器，就要自己鉆幾個(gè)排水孔，一般可在底部周圍均衡地鉆幾個(gè)直徑0.5-1cm的排水孔。

為避免澆水時(shí)泥土流失，可進(jìn)行“墊盆”，即用碎的花盆片、瓦片或窗紗覆蓋住排水孔，要求既擋住排水孔。為促進(jìn)排水，可在墊盆物之上放一些粗砂礫或小石子，保持排水通暢。

黃瓜、菜豆等蔓生植物時(shí)，可以給花盆安個(gè)“籠子”做支撐 材質(zhì) 一般而言，陶制和木制容器比塑料容器排水快，需要多澆水。塑料容器不要放在窗邊，因。

3.適合家庭花盆種植的蔬菜有哪些

適于家庭陽(yáng)臺(tái)種植的蔬菜品種應(yīng)具有色彩鮮艷、觀賞性好，營(yíng)養(yǎng)豐富，種植簡(jiǎn)單，抗性強(qiáng)，生長(zhǎng)周期短等特點(diǎn)。適宜陽(yáng)臺(tái)盆栽種植的蔬菜品種繁多，較易種植的有芽菜類、葉菜類、蔥蒜類、根菜類，較難種植的有茄果類、瓜果類，常見(jiàn)的有：

1、芽菜類：蘿卜芽、碗豆苗、綠豆芽、黃豆芽

2、葉菜類：小白菜、木耳菜、廣東菜心、菠菜、生菜、韭菜

3、蔥蒜類：小蔥、大蒜

4、根菜類：蘿卜

5、茄果類豆類：櫻桃蕃茄、蕃茄、茄子、彩色甜椒、小尖椒、四季豆

6、瓜果類：荷蘭小黃瓜、絲瓜、苦瓜

其它：草莓、蘆薈、食用仙人掌等。

4.蔬菜的種植方式有哪些

瓜類蔬菜的栽培方式主要有以下幾種：

(1)根據(jù)架式的有無(wú)，可分為爬地式栽培和搭架式栽培南瓜和冬瓜粗放式栽培時(shí)，可采用爬地式栽培，其他瓜類蔬菜則多用架式栽培。根據(jù)搭架方式的不同，又可分為棚式栽培和架式栽培。棚式栽培，即用竹木搭棚，有高棚和矮棚之分。架式栽培，即用竹木搭起的支架，它的形式有多種，如長(zhǎng)沙郊區(qū)的“一條龍”、上海郊區(qū)的“人”字架、單行籬笆架、雙行籬笆架、改良“人”字架等栽培方式。

(2)根據(jù)設(shè)施的有無(wú)，可分為露地栽培和保護(hù)地栽培一般而言，瓜類蔬菜正季栽培時(shí)，往往多進(jìn)行露地栽培；反季節(jié)栽培或生產(chǎn)精品瓜時(shí)，往往采用保護(hù)地栽培。根據(jù)各地的氣候條件，如北方地區(qū)進(jìn)行反季節(jié)栽培多使用日光溫室保護(hù)設(shè)施，長(zhǎng)江流域多使用塑料大棚或大棚加小拱棚進(jìn)行反季節(jié)栽培，華南地區(qū)采用塑料大棚或防蟲(chóng)網(wǎng)進(jìn)行栽培。

(3)間作、套種利用瓜類蔬菜蔓生搭架栽培類似高稈作物的特點(diǎn)，與其他矮稈作物如辣椒、茄子、番茄等蔬菜進(jìn)行套種。另外，利用瓜類蔬菜是深根性作物的特點(diǎn)，可與其他淺根性作物進(jìn)行間作套種。全國(guó)各地根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，均摸索出一套自己的栽培方式，如廣東主要瓜類產(chǎn)區(qū)實(shí)行瓜類蔬菜與姜、葛和芋頭的間種模式；長(zhǎng)沙地區(qū)實(shí)行韭菜套種瓜類蔬菜；南京、杭州、上海等地采用番茄套種冬瓜的栽培模式；四川成都地區(qū)在瓜類蔬菜的平架下套種球莖甘藍(lán)、萵筍等蔬菜。

各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和瓜類蔬菜的生長(zhǎng)習(xí)性，選用適合的栽培方式。

5.自家如何種植蔬菜

您好？當(dāng)今大多數(shù)都是與家庭為單位種植蔬菜，對(duì)于施肥來(lái)說(shuō)，您可以向當(dāng)?shù)氐耐练使芾聿块T或廠家咨詢，我是普通農(nóng)民只知道一點(diǎn)點(diǎn)皮毛，在這里就不說(shuō)了。

我在網(wǎng)上找到一篇文章，有時(shí)間您看一下是否可以解決您的問(wèn)題。供您參考：菜田土壤改良方案土壤是蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。

一旦土壤結(jié)構(gòu)、土壤耕作層遭到破壞，土壤惡化，種植蔬菜就如無(wú)本之木、無(wú)源之水，不僅蔬菜難以獲得高產(chǎn)，而且會(huì)降低棚室的使用壽命。現(xiàn)階段許多菜農(nóng)對(duì)于蔬菜的病蟲(chóng)害都開(kāi)始注意了，也開(kāi)始引進(jìn)先進(jìn)的管理技術(shù)，而對(duì)土壤惡化現(xiàn)象沒(méi)有足夠的重視。

由此可以肯定，即使管理技術(shù)再高，病蟲(chóng)害防治再及時(shí)，但失去了土壤這個(gè)基礎(chǔ)保障，棚室蔬菜仍然難以獲取高產(chǎn)高效。因此說(shuō)，只有重視土壤的保護(hù)，避免土壤惡化，棚室蔬菜才能高產(chǎn)高效，蔬菜棚室才能可持續(xù)利用。

土壤惡化主要體現(xiàn)在土壤板結(jié)、鹽漬化加重，微量元素缺乏，土壤菌群失調(diào)，土壤結(jié)構(gòu)破壞等方面。一、土壤板結(jié)、鹽漬化加重在我們大部分的菜區(qū)，都存在長(zhǎng)期大量不合理施用化學(xué)肥料的現(xiàn)象，不但底肥化肥使用量大，而且追肥也是大量使用，甚至有的菜農(nóng)只要澆水，肯定往地里面追肥，從來(lái)不會(huì)澆空水，這樣就使的土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)破壞嚴(yán)重，透氣性降低，從而造成土壤板結(jié)。

土壤板結(jié)對(duì)蔬菜的危害一是根系下扎困難，扎不下去；二是即使根系能扎下去，也會(huì)因土壤含氧量過(guò)低，根系得不到呼吸，出現(xiàn)漚根的現(xiàn)象。同時(shí)大量化肥的使用更加重了土壤的鹽漬化，土壤鹽害有輕重之分，初期地面有清霜而后發(fā)展到綠皮“青苔”，棚室內(nèi)蔬菜尚為正常；中度時(shí)地面出現(xiàn)許多塊狀的紅色膠狀物，干后變?yōu)椤凹t霜”，棚室內(nèi)蔬菜生長(zhǎng)到中期出現(xiàn)點(diǎn)片萎蔫；土壤鹽分過(guò)重時(shí)地面出現(xiàn)白色結(jié)晶“鹽霜”，棚室內(nèi)蔬菜定植后根系特別少，后期死秧加重。

解決措施：目前解決土壤板結(jié)和鹽漬化最好的措施是使用汽巴松土精，每畝地1公斤，使用時(shí)將松土精兌20斤細(xì)沙撒施到蔬菜的根部附近，然后澆水即可。松土精的使用次數(shù)根據(jù)棚室種植蔬菜年數(shù)，4年以下棚室，每個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)使用一次即可；4年以上棚室每個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)需要使用二次。

使用松土精后，通過(guò)松土精的物理作用，改善土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，使土壤疏松、透氣，促進(jìn)蔬菜根系下扎，這樣才能保證蔬菜對(duì)養(yǎng)分和水分的吸收，達(dá)到“根深葉茂”的目的。二、土壤菌群失調(diào)土壤中微生物種類特別多，也就是咱們菜農(nóng)們說(shuō)的生物菌。

正常來(lái)說(shuō)，這些生物菌有一部分是有益菌，在土壤中起比較好的作用，改良根系生長(zhǎng)的環(huán)境；還有一部分菌屬于有害菌，包括病原菌和一些減產(chǎn)菌等，這些菌會(huì)引起許多的土傳病害，輕的造成死秧、死苗，嚴(yán)重的直接導(dǎo)致減產(chǎn)。隨著種植時(shí)間的延長(zhǎng)，土壤中病菌的數(shù)量越來(lái)越多，而有益菌是咱們菜農(nóng)不知道補(bǔ)充的，這就導(dǎo)致了土壤菌群的失調(diào)，即土壤中病原菌太多了，有益菌太少了。

也是為什么同樣的種植管理水平，老棚室的產(chǎn)量沒(méi)有新棚室產(chǎn)量高的原因。而且咱們菜農(nóng)朋友們也都知道了菜田種幾年之后地里病菌多了，但怎么解決卻沒(méi)有法，只是在蔬菜種植前，往地里面撒施點(diǎn)多菌靈、甲托或是敵克松之類的殺菌劑，來(lái)解決解決心理問(wèn)題，但改變不了實(shí)質(zhì)性的問(wèn)題。

解決措施：要想解決土壤菌群失調(diào)的問(wèn)題，單靠使用殺菌劑來(lái)殺死土壤里面病菌的法是行不通的，只能想法補(bǔ)充土壤里面有益菌的數(shù)量，使土壤當(dāng)中的有益菌和有害菌重新達(dá)到一個(gè)平衡，就不會(huì)影響蔬菜的長(zhǎng)勢(shì)了。目前補(bǔ)充土壤有益菌最好的法有兩種：一是使用益微增產(chǎn)菌，每畝使用500克+550克助劑（助劑的目的是養(yǎng)菌），兌土60—80斤，根據(jù)地塊情況，一個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)使用1—2次，第一次在定植時(shí)撒在定植溝或定植穴里穴施或溝施，第二次在生長(zhǎng)中期撒在蔬菜根部附近澆小水沖施；二是使用荷蘭科伯特生產(chǎn)的特銳菌劑，灌根處理，每1000棵苗用特銳菌劑30克，每個(gè)生長(zhǎng)季節(jié)使用2次，也能很好的解決重茬問(wèn)題。

三、微量元素缺乏連作是蔬菜種植的普遍現(xiàn)象，然而連年種植蔬菜容易造成土壤養(yǎng)分的偏耗，特別是硼、鋅、鐵等微量元素，而生產(chǎn)中咱們菜農(nóng)只知道往地里面施氮磷鉀肥，沒(méi)有使用微量元素的習(xí)慣，就是用也不知道用什么樣的，往往花了錢起不到理想的效果，很多是無(wú)效的，因此菜田得不到及時(shí)補(bǔ)充，致使土壤中微量元素日漸減少，由此引發(fā)的缺素癥越來(lái)越嚴(yán)重，這些生理性的缺素癥也大大影響了蔬菜的生長(zhǎng)發(fā)育，產(chǎn)量減少、品質(zhì)下降。解決措施：由于微量元素的吸收利用率特別低，所以補(bǔ)充起來(lái)特別難。

一是要選對(duì)產(chǎn)品，二是選好使用時(shí)間，三是掌握用量。底施或追施汽巴硼鋅肥+瑞綠+瑞培鈣。

汽巴硼鋅肥補(bǔ)硼補(bǔ)鋅，每畝用量為150—300克；瑞綠補(bǔ)鐵，每畝地用量50克；瑞培鈣補(bǔ)鈣，每畝用量200克?？删鶆驍嚢璧狡渌柿现泄餐┤搿?/p>

四、土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)破壞危害：土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)在一定程度上標(biāo)志著土壤肥力的水平和利用價(jià)值。但這種結(jié)構(gòu)特別的不穩(wěn)定，無(wú)論是澆水還是施肥，都會(huì)造成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的破壞。

尤其是不合理的澆水，次數(shù)多、水量大，不但更加重了土壤結(jié)構(gòu)破壞，還會(huì)使地溫下降、棚室內(nèi)濕度上升，從而也加重了病害的發(fā)生。解決措施：要降低澆水對(duì)土壤結(jié)構(gòu)。

6.家庭無(wú)土培植蔬菜方法,哪些青菜適合家庭無(wú)土種植

一、蔬菜選擇

可以無(wú)土栽培的果菜類有：西紅柿、黃瓜、苦瓜、草莓、櫻桃蘿卜。葉菜類有生菜、芹菜、香菜、小白菜、小油菜、空心菜、荷蒿等。這些菜的成熟期長(zhǎng)短不一。果菜類一般3-5個(gè)月，葉菜類一般2-3個(gè)月。果菜類溫度要求10-25度左右，全天見(jiàn)光，葉菜的要求相對(duì)較少，一般家庭都適合種植。各地的農(nóng)科所、種子公司都有蔬菜種子銷售。

二、器具準(zhǔn)備

廢棄的塑料杯，杯底扎孔，作育苗用。塑料花盆或泡沫塑料盒（底部帶孔）底部帶托盤。不要用瓦盆。0.5公斤陶礫和1-2公斤珍珠巖（建材店有售），蛭石、草炭、巖棉都可。濃縮營(yíng)養(yǎng)液分1號(hào)和2號(hào)兩種，須綜合稀釋使用?？账芰峡刹黄?個(gè)（稀釋營(yíng)養(yǎng)液用）。

三、育苗

侵種。種子須在32度溫水中浸泡6小時(shí)。浸泡基質(zhì)。將陶礫和珍珠巖用水浸泡待用。播種。育苗用塑料杯內(nèi)裝滿浸泡好的基質(zhì)，手指挖穴，果菜每穴2粒種子，葉菜挖溝，順小溝撒種。用基質(zhì)覆蓋后輕壓，蓋上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。

四、管理

澆液。出苗后，每天澆稀釋養(yǎng)液1-2次，以托盤內(nèi)的滲出液體為宜。蔬苗。小苗長(zhǎng)出2片葉子時(shí)開(kāi)始疏苗，每穴只留一棵苗，多余的苗拔掉。換盆。小苗長(zhǎng)到有3-5片真葉的時(shí)候，就要換大盆了。先在盆底部鋪一層浸泡的陶礫，以利于排水，然后鋪珍珠巖， 把小苗連同基質(zhì)一起移植到大盆里，最后在珍珠巖上蓋一層陶礫。換好盆后澆液，第一次要澆透，以托盤滲出為宜。澆液。葉菜2天澆一次液，每天澆2次水，果菜不澆水只澆液，每天2次。

家庭無(wú)土培植蔬菜方法中講的蔬菜品種都是我們生活中能夠比較方便購(gòu)買到的，而使用到的器具也是利用生活中產(chǎn)生的一些廢棄瓶罐來(lái)培植，方法非常的綠色生態(tài)，而且對(duì)家庭也有一定美化的作用。

7.青菜的種植方法和時(shí)間

青菜又叫小白菜、油菜、小油菜，種子可榨油的蕓薹，別名亦為油菜，有蕓苔和紫菜苔兩個(gè)變種，其葉片帶粉霜，且基生葉為羽狀裂，與小白菜不同。

種植季節(jié)一般為8-10月，每年均可種植，但以秋、冬季節(jié)為佳，北方冬季宜在室內(nèi)種植。 青菜的育苗方法： 溫度較高時(shí)適合用直播法，溫度較低時(shí)可播種后現(xiàn)移栽。

1、先將盆土澆透水，種子用細(xì)土混勻后撒播于土面，稍覆土，蓋住種子即可，不能太厚，可用噴霧的方式將表土噴濕以保持濕潤(rùn)狀態(tài)。一般約3-4天發(fā)芽，溫度低時(shí)約需1周。

也可以用點(diǎn)播的方法，每穴2-3粒種子，間距約3-5厘米，氣溫高時(shí)間距可小些，氣溫較低時(shí)間距稍大些。 2、幼苗期需保持土壤濕潤(rùn)，氣溫較高時(shí)早、晚各澆水1次。

發(fā)芽2周后隨澆水噴施1次稀薄的腐熟有機(jī)肥。 3、4-5片真葉時(shí)可移栽定植，株距視品種大小而定，一般約15-20厘米。

定植后澆透水，稍遮陰，成活后正常管理。若無(wú)需移植，則需開(kāi)始間苗，將較大的苗撥出。

間苗的原則是讓苗分布較為均勻，可選行多次，直至間距合適為止，每次間苗后追施1次腐熟有機(jī)肥。 青菜的春季栽培方法： 1、品種：春季栽培的青菜，應(yīng)選擇冬性強(qiáng)的品種，才不易抽薹。

上海地區(qū)一般選用三月慢、四月慢和五月慢等品種。 2、育苗：將育苗的土地做成寬2米（連溝）的畦，每畝使用腐熟有機(jī)肥1000千克。

于10月上旬至下旬播種，每畝用種量0.3千克，播種要均勻，播后踏實(shí)。出苗后間苗2~3次，適量追肥。

當(dāng)苗6~7片真葉時(shí)就可定植大田。 3、整地：大田翻耕后，施蔬菜專用復(fù)合肥50千克每畝作基肥，做成寬2.5米（連溝）的畦，待定植。

4、大棚育苗的三月慢與1月下旬定植，五月慢于2月上旬至3月下旬定植。株行距分別為三月慢10*15厘米，四月慢15*15厘米，五月慢15*20厘米。

5、田間管理：定植活棵后追肥一次，每畝施尿素5千克。封行前施第二次，每畝施尿素7.5千克。

3月份注意防蚜蟲(chóng)。 6、采收：露地育苗的三月慢于2月下旬至3月下旬采收，大棚育苗的四月慢于3月下旬至4月初采收，五月慢于4月下旬至5月上旬采收。

用菜刀去根，凈菜上市。 青菜的夏季栽培方法： 1、品種：選擇耐熱性強(qiáng)、品質(zhì)好的品種作為夏季栽培的品種，如抗熱青3號(hào)、華王、605等。

2、整地：每畝施用蔬菜專用復(fù)合肥40公斤作基肥，做成寬2米（連溝）的畦，做到深溝高畦，以利排灌。 3、播種：火青菜（夏季栽培的青菜稱火青菜）于6月中旬至8月上旬分批播種，均勻撒播，用種量依據(jù)栽培目的而定，作為雞毛菜栽培的每畝用種量2.5~3千克。

“一播三賣”的用種量1.2~1.5千克。作菜秧的用種量1千克。

可采用防蟲(chóng)網(wǎng)和遮陽(yáng)網(wǎng)全程覆蓋栽培，以達(dá)到少用藥和不用藥的目的。 4、田間管理：火青菜當(dāng)子葉展開(kāi)時(shí)就可間苗，保持苗距3厘米，真葉出現(xiàn)后再間苗，苗距12~14厘米。

每次間苗后要追肥，每次每畝使用蔬菜專用復(fù)合肥6千克。移栽的火青菜一般7月下旬播種，25天苗齡，移栽選在涼爽的天氣，午后拔苗，下午3時(shí)后定植，密度12~14厘米見(jiàn)方。

澆水掌握輕澆、勤澆的原則，澆水在上午8時(shí)前、下午5時(shí)后進(jìn)行，防止?fàn)€菜。對(duì)蚜蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、小菜蛾應(yīng)注意防治。

青菜的秋季栽培方法： 1、品種：一般選用較抗病毒病的矮抗青、新場(chǎng)青等品種。 2、育苗：將育苗地整好，于8月上旬至9月下旬分批播種育苗，每畝播種量0.5~0.75千克。

播種后每天澆水1~2次。出苗后2~3次，最后苗距為3厘米見(jiàn)方。

3、整地同春季栽培。 4、定植：定植時(shí)間一般在9月上旬至11月上旬，株行距20*25厘米。

定植后即刻澆搭根水。 5、田間管理：活棵后進(jìn)行第一次追肥，每畝使用尿素5千克，封行前再追肥一次。

遇旱時(shí)及時(shí)澆水或灌溉，注意防治蚜蟲(chóng)和病毒病。 6、采收：依據(jù)定植期不同，采收期也不同，9月份定植的，25~30天可采收。

10月上中旬定植的，約40天采收，10月下旬至11月上旬定植的，45天采收。 青菜的冬季栽培方法： 1、品種：一般選擇冬常青和二月慢 2、育苗：于9月下旬至10月上旬播種育苗，每畝播種量0.4~0.75克，苗期適當(dāng)追肥。

3、整地：同春季栽培。 4、定植：冬青菜的定植期從11月初至翌年1月底，定植時(shí)深栽、密植。

避免凍害，一般株行距為：8*15~17厘米。 5、田間管理：基本與春季栽培相同，加強(qiáng)防寒措施，可采用無(wú)紡布浮面覆蓋。

6、采收：冬播青菜生長(zhǎng)緩慢，從定植到采收需80~90天，可依據(jù)市場(chǎng)適當(dāng)提早或推遲。