哪些方法可以把鹽吸出來(lái)(做菜時(shí)鹽放多了有辦法把鹽分吸附出來(lái)么)

1.做菜時(shí)鹽放多了有辦法把鹽分吸附出來(lái)么

1.加水煮蛋.雞蛋吸鹽，尤其是蛋黃。

如果帶湯的菜或面湯里面鹽放多了，只需將雞蛋放在鍋中，生熟都可以，過(guò)一會(huì)雞蛋便把菜湯中的鹽分吸收了，菜品不僅不那么咸了，添加了雞蛋營(yíng)養(yǎng)也更全面！

2.加土豆.土豆也很能吸鹽，且不會(huì)破壞菜品本身的味道。

菜若咸了，只需丟入些許土豆片，一分鐘后就能見(jiàn)效。而且土豆放在菜里一起，又多了一樣美味菜肴。

3.加豆腐.豆腐本身具有特別的大豆鮮香，而且吸附能力很強(qiáng)。

如果你的湯的鹽太多，扔幾塊豆腐進(jìn)去，豆腐馬上會(huì)吸收湯里的鹽分，還能增加湯的鮮美滋味。

不只是鹽，辣椒或其他調(diào)料加多了，也可以用豆腐吸附，吸收了調(diào)料的豆腐，你可以留著吃，也可以丟棄。

2.提煉鹽的方法有哪幾種

煮海為鹽和灘曬法是從海水中提煉鹽的兩大方法。

煮海為鹽就是把海水取上岸來(lái)，放在鐵鍋等設(shè)備內(nèi)，用火燒，待海水燒開(kāi)后，蒸發(fā)出水汽，使海水濃縮成苦鹵，再使苦鹵繼續(xù)蒸發(fā)，蒸發(fā)到最后，食鹽就會(huì)變成一粒粒像冰糖一樣的晶體，從海水中跑出來(lái)。世界歷史學(xué)家們公認(rèn)，中國(guó)是最早從海水里提取食鹽的國(guó)家。據(jù)文物考證，早在5000年前，我們的祖先已經(jīng)用海水煮成食鹽了。相傳歷史上有個(gè)風(fēng)砂氏，他是跟神農(nóng)氏同時(shí)代的人，首先煮海為鹽。

從海水中制取鹽的另一種方法是灘曬法。灘曬制鹽的地方是鹽田，一般建在海灘邊，借用海灘逐漸升高的坡度，開(kāi)出一片像扶梯似的一級(jí)一級(jí)池子，利用漲潮，或用風(fēng)車或用泵抽取海水到池內(nèi)。海水流過(guò)幾個(gè)池子，隨著風(fēng)吹日曬，水分不斷蒸發(fā)，海水中的鹽濃度愈來(lái)愈高，最后讓濃鹽進(jìn)入結(jié)晶池，繼續(xù)蒸發(fā)直到析出食鹽晶體。

3.吸鹽怎么操作的

1）溶稱取約4 g粗鹽加到盛有約12 mL 水的燒杯中，邊加邊用玻璃棒攪拌，直至粗鹽不再溶解為止 固體食鹽逐漸溶解而減少，食鹽水略顯渾濁

(2)過(guò)濾： 將燒杯中的液體沿玻璃棒倒入過(guò)濾器中， 過(guò)濾器中的液面不能超過(guò)濾紙的邊緣. 若濾液渾濁，再過(guò)濾一次 不溶物留在濾紙上，液體滲過(guò)濾紙，沿漏斗頸流入另一個(gè)燒杯中

(3)蒸發(fā)：將濾液倒入蒸發(fā)皿中，然后用酒精燈加熱，同時(shí)用玻璃棒不斷攪拌溶液，待出現(xiàn)較多固體時(shí)停止加熱 水分蒸發(fā)，逐漸析出固體

4.想要加快食鹽的溶解,可以采用什么辦法

物質(zhì)的溶解

①固體的溶解

1&gt；可用振蕩 加熱 攪拌 研碎等方式加快溶解速率

2&gt；一般將溶劑加入溶劑中，但配制氯化鐵 硫酸鋁等一些易水解的鹽溶液時(shí)，要將這些固體用少量對(duì)應(yīng)酸溶解，再加入蒸餾水，以得到澄清溶液

②氣體的溶解

1&gt；對(duì)溶解度不大的氣體如CO2 Cl2 H2S等，用防污染安全裝置中的吸收式裝置溶解

2&gt；極易溶于水的氣體 如NH3 HCl等，用防倒吸裝置中的任意一種溶解即可

③液體的溶解（稀釋）

1&gt；一般把密度大的液體緩慢加入密度小的液體中以防迸濺，如稀釋濃硫酸時(shí)，應(yīng)將濃硫酸緩慢加入水中，混合濃硫酸和濃硝酸時(shí)，應(yīng)將濃硫酸緩慢加入濃硝酸中