云南能吃辣嗎
1.云南能吃辣嗎
云南山區(qū)眾多，雨多風(fēng)大，潮濕寒冷，以前常聽(tīng)到這樣兩句話(huà)，“四川的太陽(yáng)，云南的風(fēng)，貴州的下雨像過(guò)冬?！痹颇系貐^(qū)平時(shí)的話(huà)還好，可一變天的話(huà)就是風(fēng)大雨，急的冷的像過(guò)冬一樣，骨子里感覺(jué)偷出陰冷之氣。所以風(fēng)濕類(lèi)病在云南很多，而患鼻炎的人更是全國(guó)所占比例最多的，吃辣可以祛寒去濕，使人心跳加快，毛孔張大，皮膚毛細(xì)管擴(kuò)張變粗，血液加速，汗腺?gòu)堥_(kāi)，全身冒汗，身上的寒氣濕氣就被驅(qū)趕出體內(nèi)，全身就會(huì)感覺(jué)到熱呼呼。歷史上的云貴地區(qū)被說(shuō)成是窮山惡水，充滿(mǎn)瘴氣的地方，發(fā)配犯人也大多發(fā)配到這，而一般就是說(shuō)大山之中的濕氣一類(lèi)，云貴川三省在風(fēng)俗習(xí)慣上也是相互影響的，就是說(shuō)的方言其實(shí)也是多家混雜，貴川兩地都是吃辣為出名。因此云南的菜系也多為其影響。
2.云南人能不能吃辣
受氣候的影響，生活在云貴高原的人的確是脾氣要暴躁些，但不是所有的云南女人脾氣都不好，也不是所有的云南男人都會(huì)打女人。據(jù)我觀察，好脾氣的女人比臭脾氣的女人多，會(huì)打女人的男人比不打女人的男人少。如果女人脾氣不好，再好的男人都會(huì)揍她。一旦男人揍了女人，脾氣再好的女人都會(huì)變得脾氣暴躁。
兩個(gè)人生活，脾性都會(huì)相互影響。很多時(shí)候，女人的情緒和男人的性格有關(guān)。脾氣暴躁的女人遇到脾氣好的男人，慢慢地脾氣也會(huì)變好。如果一個(gè)脾氣很溫和的女人遇到一個(gè)性格暴躁，又有暴力傾向的男人，也會(huì)變得煩躁不安，因?yàn)樗S時(shí)都擔(dān)心自己挨打。
3.云南吃辣不
作為資深昆明人，我可以負(fù)責(zé)任的告訴你，昆明人很愛(ài)吃辣椒，但是不是貴州人、湖南人那樣的飲食習(xí)慣一致。云南是個(gè)多元飲食結(jié)構(gòu)的省份，昆明也是飲食文化很多元很混雜，地道昆明菜中，有清淡的汽鍋雞、雞樅湯，也有爆辣的各種混雜民族口味的吃法。
大多數(shù)昆明人都很能吃辣的，也有少部分不吃辣的。說(shuō)來(lái)，昆明從百萬(wàn)人口暴增到了近五百萬(wàn)人口，我們說(shuō)的昆明人，真的很復(fù)雜了，沒(méi)辦法統(tǒng)一了。
4.不能吃辣的去云南
苗族人不喜歡吃羊肉，忌諱吃狗肉，禁止殺狗、打狗。在苗族吃糍粑，不能拍了灰再吃。產(chǎn)婦忌吃老母黃牛肉、母豬肉、公雞肉、小魚(yú)、蔬菜、辣椒等。
宴會(huì)上以雞、鴨待客為佳肴，尤以心、肝最貴重，要先給給客人或長(zhǎng)者，客人則分給眾人享用，次序是先長(zhǎng)后幼。
5.云南都是吃辣的嗎
您好，我就是云南人。
就我個(gè)人看來(lái)，云南的飲食還是比較辣的，但有的食品關(guān)鍵在于你放不放辣椒，云南的辣椒是真的辣，如果您不喜歡吃辣最好不要放，很容易辣到。一般飯店的炒菜都會(huì)放辣椒，但是如果不點(diǎn)特別辣的菜一般不會(huì)有感覺(jué)，只是提味。小吃例如過(guò)橋米線(xiàn)、燒餌塊等大部分是可以選擇吃不辣的口味的，但有的小吃比如涼豌豆粉、酸辣粉等小吃就一定會(huì)有辣子，如果您不喜歡就少吃一點(diǎn)。還有如果您看到零食店里面的泡雞腳、辣白菜等看起來(lái)是白色的零食，那個(gè)的味道其實(shí)是頂級(jí)辣，吃不慣的人千萬(wàn)不要嘗試。還有一種很小的辣椒，綠色的，叫小米辣，一些菜里面會(huì)放，提味是沒(méi)有問(wèn)題，但是吃不慣也最好不要吃，會(huì)很難受的，我自己從來(lái)沒(méi)敢吃過(guò)。。。還是希望您在云南旅游愉快~~~
6.云南人為什么那么能吃辣
四川是一個(gè)盆地，常年雨水較其他省份較多，下雨時(shí)特別陰冷，空氣濕度大，總會(huì)覺(jué)得是從身體里面往外冷的，而辣椒含有一種叫辣椒素的物質(zhì)，吃了能使人心跳加快，毛孔擴(kuò)張，皮膚毛細(xì)血管變粗，血液加速，汗腺?gòu)堥_(kāi)，全身冒汗，身上的寒氣，濕氣就被驅(qū)除體內(nèi)，因此感覺(jué)身上熱乎乎的。而花椒性溫，可除濕。
7.云南吃辣椒嘛
云南人喜食辣，但是不都喜歡酸辣。根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，昆明大部、曲靖等地喜食香辣，玉溪等地區(qū)喜食甜辣，西雙版納、德宏州等地才喜食酸辣。
食辣，通常和地區(qū)氣候有很大的相關(guān)性。云南和貴州、四川同屬西南地區(qū)。這幾個(gè)地方的人都喜歡食辣，首先說(shuō)明本地氣候適宜辣椒生長(zhǎng)，辣椒資源較為豐富。食用辣椒，夏季發(fā)汗，是應(yīng)對(duì)潮濕天氣的好方法；冬季加速血液循環(huán)，使人感到身體溫暖。
西雙版納和德宏州等地，地處亞熱帶到熱帶地區(qū)，并且西雙版納濕度很大，擁有著我國(guó)唯一的熱帶雨林，且本地盛產(chǎn)各種酸味水果，就地取材，本地人很容易養(yǎng)成喜食酸辣的飲食習(xí)慣。將各種已成熟或未成熟的水果切開(kāi)，加鹽和辣椒拌勻，直接食用或稍加腌制，就是當(dāng)?shù)貥O受歡迎的美食。
8.云南吃得辣嗎
傳統(tǒng)的昆明菜口味有點(diǎn)偏咸偏辣，對(duì)于四川、湖南那些口味重喜歡吃辣的地方來(lái)說(shuō)算不了什么，而江浙一帶口味清淡偏甜的人可能有點(diǎn)不太適應(yīng)了。不過(guò)江浙一帶的人到昆明來(lái)旅游的話(huà)，這里的小吃倒是應(yīng)該會(huì)很合胃口。
曲靖飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。工藝精湛、風(fēng)味獨(dú)特的“宣威火腿”自明清以來(lái)已有盛名，以其色鮮、質(zhì)純、味香而馳名中外。對(duì)食材比較講究的朋友可以到這里吃起!
9.云南飲食辣嗎
云南的飲食還是比較辣的。云南人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣”。這話(huà)把嗜辣之地按嗜辣程度排出座次。從語(yǔ)義來(lái)看，滇人似屈居末位。這未免讓人有些不服氣。不說(shuō)別的，光是辣椒品種，云南還是辣的佼佼者德宏 “涮涮辣”是云南最辣的辣椒，也是世界最辣的辣椒之一，據(jù)說(shuō)與印度魔鬼椒不相上下，它是野生小米辣的一個(gè)變種，個(gè)頭不大，皮皺，成熟后呈紅色，顏色鮮艷，聞之辣味撲鼻，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)其“涮涮辣”，又叫“象鼻辣”。據(jù)說(shuō)，因大象一不小心用鼻子碰在辣椒上，大象被辣得狂奔不止。其辣味比其他辣椒高出二三十倍，被譽(yù)為“世界辣椒之王”。皺皮椒最有“個(gè)性”的，莫過(guò)于那皺巴巴的椒皮，宛如辣椒中的老婦人，皺皮椒亦因而得名，皺皮椒辣度適中，食第一口時(shí)可能不覺(jué)得很辣，但多吃幾口，腦門(mén)會(huì)有微 微發(fā)熱的感覺(jué)，一層層薄汗呼之欲出，不過(guò)辣味不會(huì)停留太久，一會(huì)兒就過(guò)去了。因而并不會(huì)辣得讓人受不了，而是欲罷不能……皺皮辣在昆明，簡(jiǎn)直可以看成辣子中的大白菜，作為炒肉片肉絲的老搭檔，早先飽受各類(lèi)食堂歡迎。
10.云南人能吃辣嗎
花椒云南人一日三餐桌子上都有 而且麗江華坪縣是云南花椒的主要產(chǎn)區(qū)，全縣接近20萬(wàn)畝，主要種植的是青椒、大紅袍等品種，基本種植在1500米海拔以上山地中，受陽(yáng)光雨露的滋潤(rùn)，人們的精耕細(xì)作，如此優(yōu)良的自然條件和原始的種植培育方式，使華坪的花椒色香味鮮俱全，絲毫不差外面知名產(chǎn)區(qū)的花椒
11.云南那邊吃辣嗎
您好，我就是云南人。 就我個(gè)人看來(lái)，云南的飲食還是比較辣的，但有的食品關(guān)鍵在于你放不放辣椒，云南的辣椒是真的辣，如果您不喜歡吃辣最好不要放，很容易辣到。
一般飯店的炒菜都會(huì)放辣椒，但是如果不點(diǎn)特別辣的菜一般不會(huì)有感覺(jué)，只是提味。
小吃例如過(guò)橋米線(xiàn)、燒餌塊等大部分是可以選擇吃不辣的口味的，但有的小吃比如涼豌豆粉、酸辣粉等小吃就一定會(huì)有辣子，如果您不喜歡就少吃一點(diǎn)。
還有如果您看到零食店里面的泡雞腳、辣白菜等看起來(lái)是白色的零食，那個(gè)的味道其實(shí)是頂級(jí)辣，吃不慣的人千萬(wàn)不要嘗試。
還有一種很小的辣椒，綠色的，叫小米辣，一些菜里面會(huì)放，提味是沒(méi)有問(wèn)題，但是吃不慣也最好不要吃，會(huì)很難受的，我自己從來(lái)沒(méi)敢吃過(guò)。。。 還是希望您在云南旅游愉快~~~
