中國民俗風情與旅游
1.中國民俗風情與旅游
在旅游開發(fā)過程中通過民俗旅游使廣大的游客領略了少數(shù)民族的民風民俗，促進了當?shù)氐慕洕l(fā)展，也滿足了游客的獵奇心理，本文就是圍繞民俗旅游展開論述，民俗旅游對我國的旅游發(fā)展和旅游文化的完善具有重要的現(xiàn)實意義。綠維文旅是城鄉(xiāng)規(guī)劃、旅游規(guī)劃“雙甲級”綜合規(guī)劃設計院，這邊的團隊，針對民俗旅游的開發(fā)應該向多元化、綜合化方向發(fā)展， 不能只滿足于風土人情的展示和民俗歌舞的表演， 還應充分結合獨特的自然旅游和底蘊深厚的當?shù)匚幕?將自然風光與民俗風情、歷史文化等不同類型的旅游有機結合， 從而增強旅游的吸引功能， 提高其觀賞價值， 豐富和增強民俗旅游的內涵和生命力，以此帶動地區(qū)的各項經濟發(fā)展。
2.什么是民俗風情旅游
第一大類．物質民俗旅游資源。這一類型民俗旅游資源又分為三個亞類：
(1)生產民俗，包括采集民俗、狩獵民俗、畜牧民俗、農耕民俗、手工業(yè)民俗等。
(2)消費民俗，包括服飾民俗、飲食民俗、居住民俗。
(3)流通民俗，包括市商民俗、交通運輸民俗、通訊民俗等。
第二大類．社會民俗旅游資源。這一類型民俗旅游資源亦可分為五個亞類：
(1)家庭民俗，包括稱謂民俗、排行民俗、親族民俗、財產繼承民俗等。
(2)村落民俗，包括集市民俗、鄉(xiāng)規(guī)民俗、村社民俗等
(3)民間組織民俗，包括行會民俗、社團民俗、幫會民俗等。
(4)禮儀民俗．包括生育禮俗、成年禮俗、婚嫁禮俗、壽誕禮俗、喪葬禮俗等。
(5)歲時節(jié)日民俗，包括傳統(tǒng)節(jié)日、公歷節(jié)日、宗教節(jié)日、二十四節(jié)氣等：
第三大類，精神民俗旅游資源。這一類型民俗旅游資源也可以分為四個亞類：
(1)信仰祭祀民俗，包括民間宗教信仰、巫術星占、禮俗禁忌等；
(2)口承語言民俗，包括民間神話、民間傳說、民間故事、民間歌謠、民間敘事詩、諺語、方言俚語等；
(3)民間藝術民俗，包括民間音樂、民間美術、民間工藝、民間小戲、民間舞蹈等；
(4)民間游戲娛樂民俗，包括民間游戲、民間體育競技、民間雜藝等。
3.中國各地民俗風情
一、漢族
漢族在節(jié)日期間主要有賽龍舟、吃粽子、掛鍾馗像、掛香袋、飲雄黃酒、插菖蒲、采藥等活動。
二、蒙古族
端午節(jié)日出前蒙古族要穿上節(jié)日的盛裝，迎著初升的朝陽，歡聚在圣潔的敖包前開始傳統(tǒng)的祭祀活動。牧民在這一天自發(fā)組織娛樂活動。融祭祀與民族歌舞于一體。
4.中國民俗文化與旅游
民俗文化之所以有對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展是有必要性而且有重要性的原因是，因為只有民俗文化存在地區(qū)差異，別人才會愿意到你這里來旅游，他們就是想要看到不一樣的地方，所以民俗文化有一定的吸引力，如果你的鄉(xiāng)村沒什么特別的，那么就不可能有客流量
5.中國民俗文化景點
No.10 皮影戲
皮影戲，是一種以獸皮或紙板做成的人物剪影以表演故事的民間戲劇。表演時，藝人們在白色幕布后面，一邊操縱影人，一邊用當?shù)亓餍械那{講述故事，同時配以打擊樂器和弦樂，有濃厚的鄉(xiāng)土氣息。其流行范圍極為廣泛，并因各地所演的聲腔不同而形成多種多樣的皮影戲。據(jù)史書記載，皮影戲始于西漢，興于唐朝，盛于清代，元代時期傳至西亞和歐洲，可謂歷史悠久，源遠流長。2011年，中國皮影戲入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
No.9 中國剪紙
中國剪紙是一種用剪刀或刻刀在紙上剪刻花紋，用于裝點生活或配合其他民俗活動的民間藝術。在中國，剪紙具有廣泛的群眾基礎，交融于各族人民的社會生活，是各種民俗活動的重要組成部分。中國剪紙?zhí)N涵了豐富的文化歷史信息，表達了廣大民眾的社會認以、道德觀念、實踐經驗、生活理想和審美情趣，具有認知、教化、表意、抒情、娛樂、交往等多重社會價值 。2009年,中國剪紙入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
No.8 古琴藝術
琴棋書畫，曾是中國古代文人引以為傲的四項技能，也是四種藝術。其中，琴樂是中國歷史上淵源最為久遠而又持續(xù)不斷的一種器樂形式，其可考證的歷史有三千年之久?！案呱搅魉?、“焚琴煮鶴”、“對牛彈琴”等婦孺皆知的成語都出自和琴有關的典故。然而，由于琴自古都是文人自我陶冶的一種雅好，很少在公眾場合演奏，所以現(xiàn)代人對它的了解已經十分有限。2008年，古琴藝術入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
No.7 珠算
珠算是以算盤為工具進行數(shù)字計算的一種方法，被譽為中國的第五大發(fā)明。算盤是中國古代勞動人民發(fā)明創(chuàng)造的一種簡便的計算工具?！爸樗恪币辉~﹐最早見于漢代徐岳撰的《數(shù)術記遺》，其中有云：“珠算﹐控帶四時﹐經緯三才”。2013年，入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
No.6 二十四節(jié)氣
二十四節(jié)氣，是指中國農歷中表示季節(jié)變遷的24個特定節(jié)令，在中國先秦時期開始訂立、漢代完全確立。它把太陽周年運動軌跡劃分為24等份，每一等份為一個節(jié)氣，始于立春，終于大寒，周而復始，既是歷代官府頒布的時間準繩，也是指導農業(yè)生產的指南針，日常生活中人們預知冷暖雪雨的指南針，是我國勞動人民長期經驗的積累成果和智慧的結晶。2016年，入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
No.5 中國針灸
針灸是針法和灸法的總稱。針法是指在中醫(yī)理論的指導下把針具按照一定的角度刺入患者體內，運用捻轉與提插等針刺手法來對人體特定部位進行刺激從而達到治療疾病的目的。針灸是東方醫(yī)學的重要組成部分之一，其內容包括針灸理論、腧穴、針灸技術以及相關器具，在形成、應用和發(fā)展的過程中，具有鮮明的中華民族文化與地域特征，是基于中華民族文化和科學傳統(tǒng)產生的寶貴遺產。2011年，入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
No.4 中國書法
書法是中國及深受中國文化影響過的周邊國家和地區(qū)特有的一種文字美的藝術表現(xiàn)形式。中國漢字是勞動人民創(chuàng)造的，開始以圖畫記事，經過幾千年的發(fā)展，演變成了當今的文字，又因祖先發(fā)明了用毛筆書寫，便產生了書法，古往今來，均以毛筆書寫漢字為主，至于其他書寫形式，如硬筆、指書等，其書寫規(guī)律與毛筆字相比，并非迥然不同，而是基本相通。2009年，入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
No.3 京劇
京劇，被視為中國國粹，是中國戲曲三鼎甲“榜首”。徽劇是京劇的前身。清代乾隆五十五年起，原在南方演出的三慶、四喜、春臺、和春， 四大徽班陸續(xù)進入北京，他們與來自湖北的漢調藝人合作，同時又接受了昆曲、秦腔的部分劇目、曲調和表演方法，吸收了一些地方民間曲調，通過不斷的交流、融合，最終形成京劇。京劇形成后在清朝宮廷內開始快速發(fā)展，直至民國得到空前的繁榮。2010年，入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
No.2 活字印刷術
活字印刷術是中國古代四大發(fā)明之一，是印刷史上一次偉大的技術革命?；钭钟∷⑿g是一種古代印刷方法，是中國古代勞動人民經過長期實踐和研究才發(fā)明的。先制成單字的陽文反文字模，然后按照稿件把單字挑選出來，排列在字盤內，涂墨印刷，印完后再將字模拆出，留待下次排印時再次使用。2010年，入選人類非物質文化遺產代表作名錄。
No.1 端午節(jié)
端午節(jié)，為每年農歷五月初五，是流行于中國以及漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日。端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國民間的四大傳統(tǒng)節(jié)日。端午節(jié)起源于中國，是古代吳越地區(qū)崇拜龍圖騰的部族舉行圖騰祭祀的節(jié)日，在農歷五月初五以龍舟競渡形式舉行部落圖騰祭祀的習俗之說。戰(zhàn)國時期的楚國詩人屈原在該日抱石跳汨羅江自盡，統(tǒng)治者為樹立忠君愛國標簽將端午作為紀念屈原的節(jié)日；部分地區(qū)也有紀念伍子胥、曹娥等說法。2009年，入選人類非物質文化遺產代表作名錄，成為中國首個入選世界非遺的節(jié)日
6.中國民俗風情與旅游結合
農旅融合是鄉(xiāng)村旅游和休閑農業(yè)發(fā)展的新模式，是實現(xiàn)產業(yè)融合的新手段。在充分尊重農業(yè)產業(yè)功能的基礎上，合理開發(fā)利用農業(yè)旅游資源和土地資源，以所開發(fā)的農業(yè)旅游休閑項目、農業(yè)配套商業(yè)項目、農業(yè)旅游地產項目等為核心功能架構，整體服務品質較高的農業(yè)旅游休閑聚集區(qū)。
農業(yè)旅游作為農業(yè)和旅游業(yè)的結合物，是利用農業(yè)景觀和農村空間吸引游客游覽消費的一種新型農業(yè)經營形態(tài)，是依托現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展和新農村建設兩大載體，通過整合優(yōu)勢產業(yè)資源、優(yōu)化空間布局、拓展農業(yè)旅游功能、創(chuàng)優(yōu)品牌形象全面提升農業(yè)旅游產業(yè)。農旅融合不是簡單地給二者做加法，而是要通過加快農業(yè)結構調整，推動農業(yè)從生產走向生態(tài)、生活功能的拓展，促進農業(yè)產業(yè)鏈延伸，建立現(xiàn)代農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)的產業(yè)體系。
當前，我國農村一二三產業(yè)融合發(fā)展持續(xù)推進，農業(yè)產業(yè)鏈不斷延伸，農業(yè)多功能不斷拓展，農村新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)，成為我國經濟發(fā)展進入新常態(tài)，農業(yè)發(fā)展步入新階段的重要特征。發(fā)展休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游業(yè)，促進農旅深度融合，是推動農業(yè)轉型升級、實現(xiàn)農業(yè)現(xiàn)代化的強大動力。
當然，農旅融合在摸索的過程中存在的問題也不容忽視。我國農村產業(yè)融合發(fā)展總體處于初級階段，產業(yè)融合發(fā)展層次較低，產業(yè)融合的鏈條短，附加值偏低，利益聯(lián)結松散，合作方式單一；土地、人才、資金等供給不足，如按國土資源部規(guī)定，以農業(yè)為依托的各類場所需按建設用地進行管理，許多農村產業(yè)融合發(fā)展項目難以正常實施，農村金融產品極其有限，農用土地和各類設施都不能抵押，借貸融資困難導致規(guī)模難以擴大，且多數(shù)地區(qū)農村產業(yè)融合缺乏專業(yè)型人才和復合型人才；產業(yè)融合主體帶動能力較弱，有實力的新型經營主體少，部分新型經營主體結構單一、管理粗放、經營能力不強，部分經營主體創(chuàng)新能力不足，在推進區(qū)域標準化、品牌化建設方面服務不足。
那么在發(fā)展休閑農業(yè)融合鄉(xiāng)村旅游這條仍在摸索前行的道路上，存在著這么多問題，又有哪些模式是可行的？
田園農業(yè)旅游模式
即以農村田園景觀、農業(yè)生產活動和特色農產品為旅游吸引物，開發(fā)農業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題旅游活動，滿足游客體驗農業(yè)、回歸自然的心理需求。
田園農業(yè)旅游主要包括田園農業(yè)游、園林觀光游、農業(yè)科技游、務農體驗游幾種模式。
民俗風情旅游模式
即以農村風土人情、民俗文化為旅游吸引物，充分突出農耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色，開發(fā)農耕展示、民間技藝、時令民俗、節(jié)慶活動、民間歌舞等旅游活動，增加鄉(xiāng)村旅游的文化內涵。
最典型的就是傣族的潑水節(jié)，潑水節(jié)不僅僅只有潑水，還包括了很多其他的內容，比如文藝表演、丟包等活動，“丟包”是傣族未婚青年的專場游戲，“包”是象征愛情的信物，丟包丟到一定程度就可以悄悄交流感情了。趕擺也是潑水節(jié)的主要項目之一，趕擺場一般設在江河岸邊平闊之處或田壩中央，場邊置高升架，有專門用來燃火花和放火飛燈的場地。
村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式
以古村鎮(zhèn)宅院建筑和新農村格局為旅游吸引物，開發(fā)觀光旅游。
比如位于安徽合肥巢湖經濟開發(fā)區(qū)的三瓜公社，按照“一村一品”和“一戶一特”的思路進行產業(yè)規(guī)劃，重點打造了南瓜農特電商村、冬瓜民俗文化村、西瓜民宿美食村和印象半湯度假村，開發(fā)茶、泉、農特、文化四大系列一千余種半湯優(yōu)質農特產品，建設各類產品基地，通過各類專業(yè)合作社促進農特產品產業(yè)化發(fā)展，讓村民足不出戶把產品賣向全國，形成了以農特產品種養(yǎng)、生產加工、電商物流、餐飲住宿、休閑旅游為主，三產融合發(fā)展的“三瓜公社”新模式。
休閑度假旅游模式
依托自然優(yōu)美的鄉(xiāng)野風景、舒適怡人的清新氣候、獨特的地熱溫泉、環(huán)保生態(tài)的綠色空間，結合周圍的田園景觀和民俗文化，興建一些休閑、娛樂設施，為游客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身等服務。
比如位于湛江市東海岸的破頭區(qū)龍頭莫村的湛江炭療理休閑山莊，分炭樂區(qū)、旅業(yè)區(qū)、旅游餐飲區(qū)、炭燒烤區(qū)、垂釣區(qū)和炭文化展示區(qū)6個功能區(qū)。炭療理休閑山莊主要是以高溫度燒炭過程炭窯余留的遠紅外線、負離子、純氧熱能對人體有益的物理作用，刺激皮膚出汗，促進人體和細胞新陳代謝。
科普教育旅游模式
利用航天農業(yè)科普教育基地、農業(yè)觀光園、農業(yè)科技生態(tài)園、農業(yè)產品展覽館、農業(yè)博覽園或博物館，為游客提供了解農業(yè)歷史、學習農業(yè)技術、增長農業(yè)知識的旅游活動。
比如英國EDEN伊甸園，植物展示+科研教育+特色活動，通過環(huán)境再生，建造一個與世隔絕的人間"伊甸園"。
農家樂旅游模式
即指農民利用自家庭院、自己生產的農產品及周圍的田園風光、自然景點，以低廉的價格吸引游客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動。
回歸自然旅游模式
利用農村優(yōu)美的自然景觀、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水、發(fā)展觀山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動，讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。
鄉(xiāng)村經濟發(fā)展到今天，不再是一種簡單的經濟活動，而是通過農旅融合，發(fā)展成為一種兼顧有物質生產和精神層面的休閑活動，農旅融合也不僅是單一的固定模式，而是有主有次各有特色，在專攻的基礎上相輔相成。未來的鄉(xiāng)村，不僅是農村人守望的美麗家園，也是城市人向往的奢侈品。
7.民俗風情文化旅游
民俗的旅游價值主要體現(xiàn)在旅游歷史文化價值和旅游市場開發(fā)價值兩個方面。
附：
首先非物質文化遺產是法定批準的能代表某個群體或民族的獨特文化積淀和地域精神其自身蘊含豐富的價值
①歷史性基本價值：歷史價值、文化價值、精神價值
②共時性基本價值：科學價值、社會和諧價值、審美價值
③現(xiàn)實價值教育價值、經濟價值完全符合旅游資源所應體現(xiàn)的價值特征，其次從市場需求來看旅游需求產生的根源在于差異性非物質文化遺產為旅游者展現(xiàn)了一部活態(tài)的民族史，使其更直觀和深刻地了解某一文化空間的獨特精神內涵，同時非物質文化遺產是多數(shù)隨著現(xiàn)代化發(fā)展可能瀕臨滅絕的人類文化于人類學角度分析“越是瀕臨滅絕和消亡的東西越吸引當今的都市旅游者”，因此非物質文化遺產完全存在旅游開發(fā)的價值。
8.民俗風情的旅游價值
不好玩，主要那就是有幾個三本高校，美女挺多，再沒什么，初六前都沒開學，沒意思的
9.中國民俗風情與旅游調查報告
民俗的旅游價值主要體現(xiàn)在旅游歷史文化價值和旅游市場開發(fā)價值兩個方面。
附：
首先非物質文化遺產是法定批準的能代表某個群體或民族的獨特文化積淀和地域精神其自身蘊含豐富的價值
①歷史性基本價值：歷史價值、文化價值、精神價值
②共時性基本價值：科學價值、社會和諧價值、審美價值
③現(xiàn)實價值教育價值、經濟價值完全符合旅游資源所應體現(xiàn)的價值特征，其次從市場需求來看旅游需求產生的根源在于差異性非物質文化遺產為旅游者展現(xiàn)了一部活態(tài)的民族史，使其更直觀和深刻地了解某一文化空間的獨特精神內涵，同時非物質文化遺產是多數(shù)隨著現(xiàn)代化發(fā)展可能瀕臨滅絕的人類文化于人類學角度分析“越是瀕臨滅絕和消亡的東西越吸引當今的都市旅游者”，因此非物質文化遺產完全存在旅游開發(fā)的價值。
10.中國民俗風情與旅游的關系
1、生產勞動民俗：
勞動生產民俗是在各種物質生產活動中產生和遵循的民俗。這類民俗伴隨著物質生產的進行，多方面地反映著人們的民俗觀念，在歷史上對保證生產的順利進行有一定的作用。
我國的勞動生產民俗方面比較廣泛，大體分為農業(yè)民俗、牧業(yè)民俗、漁業(yè)民俗、林業(yè)民俗、養(yǎng)殖民俗、手工業(yè)民俗、服務業(yè)民俗、江湖習俗等。
2、日常生活民俗：
生活民俗包括服飾民俗、飲食民俗、居住民俗、交通與行旅民俗。它最先是以滿足生理需要為目的的，隨著社會的發(fā)展和社會的分工的復雜化，等級身份的嚴格化、生產條件的差異、人生儀禮的繁復，重大歷史事件的作用，以及宗教信仰、審美觀點、政治觀念、社會心理的差異等。
各民族生活民俗也日趨多樣化、復雜化，它所滿足得已不僅是勝利的需要，同時也包含安全的需要、歸屬的需要和自我實現(xiàn)的需要等更高層次的需要。
3、社會組織民俗：
社會組織通常是指一定的社會單元，這種社會單元往往是為了達到特定目標而建立，例如軍隊、企業(yè)等。但是，我們現(xiàn)在所指的社會組織民俗卻是中國傳統(tǒng)社會中，民間各種形成穩(wěn)定關系的人們共同體，例如家族、行會或某些結社組織如白蓮教、義和拳等。
這些社會組織都具備一定的組織化水平，而他們的組織主要是靠群體內形成的一系列約定俗成的東西發(fā)揮作用。在傳統(tǒng)社會中社會組織民俗主要存在三種形式：血緣組織民俗、地緣組織民俗、會社組織民俗。
4、歲時節(jié)日民俗
歲時節(jié)日，主要是指天時、物侯的周期性轉換相適應，在人們的社會生活中約定俗成的，具有某種風俗活動內容的特定時日。節(jié)日的形成與發(fā)展，經歷了十分漫長的歷史。
在這期間，形成的節(jié)日民俗不僅記載著我們祖先對自然運動規(guī)律的認識與把握；也顯現(xiàn)出各個不同歷史時期的社會、經濟、科技發(fā)展的水平，同時，也反映了我國民眾那種張馳有度、應時而作的自然生活節(jié)律。
我國的歲時節(jié)日民俗有鮮明的農業(yè)文化特色，所以我們?yōu)榱吮阌诮榻B，按照節(jié)日的歲時性生活節(jié)律分類描述：春季節(jié)日民俗、夏季節(jié)日民俗、秋季節(jié)日民俗、冬季節(jié)日民俗。
5、人生禮儀
人生儀禮是指在一生中幾個重要環(huán)節(jié)上所經過的具有一定儀式的行為過程，主要包括誕生禮、成年禮、婚禮和葬禮。此外表明進入重要年齡階段的祝壽儀式和一年一次的生日慶賀舉動，亦可視為人生儀禮的內容。
人生儀禮決定因素不只是他本人年齡和生理變化，而且是在生命過程的不同階段上，生育、家庭、宗教等社會制度對個人的地位規(guī)定和角色認可，也是一定文化規(guī)范對他進行人格塑造的要求。
6、游藝民俗
游藝民俗是一種以消遣休閑、調劑身心為主要目的，而又有一定模式的民俗活動。它是人類在具備起碼的物質生存條件基礎上，為滿足精神的需求而進行的文化創(chuàng)造。
從簡單易行、隨意性較強的游戲，到競技精巧、有嚴格規(guī)則的競技；從因時因地、自由靈便的戲耍，到配合各種特殊需要的綜合表演，都屬于游藝民俗的范圍。
7、民間觀念
民間觀念是指在民間社會中自發(fā)產生的一套神靈崇拜、生活禁忌的觀念。它主要作用與民眾的意識形態(tài)領域，其中較有代表性的是：禁忌、俗信、民間諸神。
8、民間文學
民間文學是勞動人民的口頭創(chuàng)作。它在廣大的人民群眾中產生，它在廣大人民群眾當中流傳，主要反映人民大眾的生活和思想感情，表現(xiàn)他們的審美觀念和藝術情趣。
