泰國風(fēng)情餐廳
中文:泰福德
英文:thaifood
阿瀚泰
芭葉
這個(gè)說(shuō)不定的,小餐館一天兩三百塊,大餐館一天幾百上千上萬(wàn)都有。
我在大眾上看到的東南亞餐廳排名,第一名是泰食谷倉茶餐廳,位置在花園道。
第二名是曼谷五巷泰式餐廳位置在楚河漢街。
第三名是位于石牌嶺街道口的迷你椰泰式大排檔。
第四名是武漢廣場(chǎng)的泰.愛(ài)頓泰國精致餐廳。
第五名是蘇梅花園。
泰國餐廳風(fēng)格濃烈,靈感來(lái)自于熱帶自然之美和濃郁的民族特色,也因其獨有的魅力而在世界各地流行起泰國餐廳和泰式家居設計。也有一些泰國餐廳結合了法式風(fēng)格進(jìn)行了獨特的設計,頗顯精致文化品位。
現代泰國餐廳在亞洲傳統文化背景下,受到西方文化概念的影響,有走西洋風(fēng)的傾向,但也保留著(zhù)東方亞洲的色彩,與其說(shuō)泰式不如說(shuō)是濃厚的中國特色,重視細節裝飾的設計,有種東洋的美受到西式升華的不可思議的感覺(jué)。
泰國餐廳裝飾的搭配雖然風(fēng)格濃烈,但為了給客人一個(gè)舒適的用餐環(huán)境,應避免過(guò)于雜亂就會(huì )惹人心煩,木石結構、砂巖裝飾、浮雕、木梁、漏窗,這些都是泰國以及東南亞傳統風(fēng)格裝修必備的元素。局部采用一些金色的壁紙、絲綢質(zhì)感的布料,表現出穩重感
1.龍景軒,米其林三星中唯一的中餐館,性?xún)r(jià)比遠比其他三星餐廳高。
2.Michel Bras Toya Japon,全日本6家米其林三星西餐廳中,風(fēng)景最美的。
3.龍吟,日料達人評價(jià),龍吟是最好吃的日料沒(méi)有之一。
4.n Grill,《來(lái)自星星的你》千頌伊和教授約會(huì )吃飯的餐廳。
5.太庵,日本米其林三星餐廳中性?xún)r(jià)比最高的。
6.菊乃井,大名鼎鼎的京都懷石料理,日本米其林三星中最有名的一家。
7.Blue elephant,曼谷唯一米其林三星泰式料理店,普京等名人來(lái)曼谷必須簽到的一家。
8.Robuchon au Dome,全澳門(mén)唯一的米其林三星。
9.Ministry of crab,斯里蘭卡唯二的米其林三星餐廳,亞洲排名比“壽司之神”的店還高一名。
10.8frac12; Otto e Mezzo Bombana,連續4年獲得米其林三星殊榮。
榴戀藝舍?榴蓮主題餐廳是一家以各種榴蓮和榴蓮咖啡,榴蓮點(diǎn)心為主的自助餐廳,環(huán)境優(yōu)雅舒適,價(jià)格在200元左右,就餐時(shí)間兩小時(shí)。泰國青尼,泰國金枕,榴蓮咖啡和很多榴蓮點(diǎn)心均不限量,馬來(lái)西亞貓山王榴蓮,馬來(lái)西亞小甜甜,黑刺,榴蓮千層每人限量一份。
1.泰祥蜜泰國快餐
泰祥蜜泰國快餐秉承顧客至上的理念,以誠信和真誠為消費者提供最周到的服務(wù),使泰祥蜜泰國快餐品牌領(lǐng)先于其他品牌,成為國內泰國餐館的領(lǐng)跑者。泰祥蜜泰國快餐多年來(lái)一直致力于泰國快餐的研究,所有的產(chǎn)品從選料到烹調都非常嚴格,而且,每道菜都很精致,所以人們可以在視覺(jué)上欣賞
2.薩卡泰國快餐
薩卡泰國快餐是一個(gè)非常著(zhù)名的連鎖泰國快餐品牌。薩卡泰國快餐的咖喱、海鮮和燒烤都是非常特殊的食物,這讓人們看了就垂涎三尺。薩卡泰國快餐講究各種配料的搭配和比例,原料全部從泰國進(jìn)口,原料質(zhì)量有保障,最純的泰國風(fēng)味也能得到保證。薩卡泰國快餐品牌很好,發(fā)展成熟,經(jīng)驗比較豐富,在市場(chǎng)上占有一席之地,是一個(gè)難得的創(chuàng )業(yè)好項
泰式料理在中國很多地方并不特別普及,很多人可能會(huì )不敢于嘗新。一二線(xiàn)城市還好,三四線(xiàn)以下的城市可能需要做很多普及推廣的工作。這就需要你自己創(chuàng )立個(gè)餐飲品牌。品牌名稱(chēng)要好記新穎。
開(kāi)始需要將餐館打造成泰式文化氛圍,這樣才會(huì )讓去過(guò)泰國的游客有種重回異國的感覺(jué)。不光裝修、文化氛圍重要,更重要的是料理口味和服務(wù)員的穿著(zhù)與打扮。
開(kāi)業(yè)之際可以邀請一些泰國友人前來(lái)助陣,這樣會(huì )讓消費者產(chǎn)生一種假象——認為這家餐廳確實(shí)是泰國人開(kāi)的。助陣可以用演出的形式來(lái)展現餐廳特色,明確餐廳的料理主題,助陣表演地點(diǎn)可以選在人流量較大的地方(如果你的餐廳位置不太好的話(huà))。只要你舍得花錢(qián),可以將這些交給策劃公司幫您策劃活動(dòng)。
后期維護也依然很重要,菜品不能過(guò)于守舊——長(cháng)期就賣(mài)那幾種產(chǎn)品,可以適當做出推陳出新,通過(guò)了解泰國當地飲食風(fēng)俗,每周或者每半個(gè)月推出一道新菜。
等到菜品到達一定的數量以后,可以適當做出推陳出新,比如中泰結合的風(fēng)味料理,或者泰式糕點(diǎn),資金投資回本過(guò)后可以做出一些適當的擴張,比如在餐廳旁邊或者餐廳內部開(kāi)個(gè)泰國風(fēng)味的零食店或者泰國特色的禮品店。這樣你就會(huì )形成一種拉動(dòng)消費的衍生產(chǎn)業(yè)。
還有一定要記得開(kāi)通會(huì )員形式,這些就不用細說(shuō)啦。像每周的會(huì )員日啊,每月會(huì )員活動(dòng),等等。
等到品牌產(chǎn)業(yè)穩定發(fā)展過(guò)后,(可能需要一年左右的時(shí)間)你可以嘗試將自己的餐飲品牌注冊成公司,成立一個(gè)專(zhuān)門(mén)的工作室,用來(lái)商談、加盟、活動(dòng)的策劃與宣傳推廣。
這些條件的前提是你要舍得出資本,最好能多請一些專(zhuān)業(yè)的泰式料理廚師。畢竟你朋友一個(gè)人可能會(huì )心有余力不足。
以上只是我個(gè)人的一些粗略的想法,如回答的不好,還請多包涵。
泰好吃了!泰帝風(fēng)情。
泰帝風(fēng)情,爽辣泰國味。
泰帝風(fēng)情,道地泰國餐。
泰帝風(fēng)情,讓您置身于真正的泰國。
泰國菜,泛指泰國民族的飲食文化。也叫做泰國料理(Thai Food)。泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點(diǎn)。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。
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