關(guān)于粥的典故(誰(shuí)能告訴我粥的歷史故事嗎?也及它們典故:謝謝)
1.誰(shuí)能告訴我粥的歷史故事嗎?也及它們典故:謝謝
范仲淹曾在長(cháng)白山醴泉寺寄宿讀書(shū)，晨夕之間.讀書(shū)吟誦。其時(shí)范仲淹生活極其艱苦，每天只煮一鍋稠粥，涼了以后劃成四塊，早晚各取兩塊，拌幾根腌菜，調半盂醋汁，吃完繼續讀書(shū)。但他對這種清苦生活卻毫不介意，刻苦努力讀書(shū)，此事后來(lái)傳為佳話(huà).
真宗大中祥符四年，范仲淹到睢陽(yáng)應天府書(shū)院求學(xué)。范仲淹珍惜書(shū)院的學(xué)習環(huán)境，晝夜不息地攻讀.范仲淹的一個(gè)同學(xué)、南京留守之子看他終年吃粥，便送些美食給他。他竟一口不嘗，聽(tīng)任佳肴發(fā)霉。直到人家怪罪起來(lái)，他才長(cháng)揖致謝說(shuō)：“我已安于過(guò)喝粥的生活，一旦享受美餐，日后怕吃不得苦。”
2.跟粥有關(guān)的歷史故事
范仲淹曾在長(cháng)白山醴泉寺寄宿讀書(shū)，晨夕之間.讀書(shū)吟誦。
其時(shí)范仲淹生活極其艱苦，每天只煮一鍋稠粥，涼了以后劃成四塊，早晚各取兩塊，拌幾根腌菜，調半盂醋汁，吃完繼續讀書(shū)。但他對這種清苦生活卻毫不介意，刻苦努力讀書(shū)，此事后來(lái)傳為佳話(huà).真宗大中祥符四年，范仲淹到睢陽(yáng)應天府書(shū)院求學(xué)。
范仲淹珍惜書(shū)院的學(xué)習環(huán)境，晝夜不息地攻讀.范仲淹的一個(gè)同學(xué)、南京留守之子看他終年吃粥，便送些美食給他。他竟一口不嘗，聽(tīng)任佳肴發(fā)霉。
直到人家怪罪起來(lái)，他才長(cháng)揖致謝說(shuō)：“我已安于過(guò)喝粥的生活，一旦享受美餐，日后怕吃不得苦。”。
3.歷史上這個(gè)關(guān)于“粥”的故事,誰(shuí)知道?
范仲淹年幼時(shí)家境貧寒，無(wú)法上學(xué)，但他讀書(shū)心切，只好到寺院的一間僧房中去讀書(shū)。？
在寺廟讀書(shū)期間，他將自己關(guān)在屋內，足不出戶(hù)，手不釋卷，常常讀書(shū)通宵達旦。
由于家貧，他的生活十分艱苦。每天晚上，他用糙米煮好一盆稀飯，等第二天早晨凝成凍后，用刀劃成四塊，早上吃二塊，晚上再吃二塊，這就是“劃粥”。沒(méi)有菜，就切一些腌菜下飯，這就是“斷齏”。生活如此艱苦，但他毫無(wú)怨言，專(zhuān)心于自己的讀書(shū)學(xué)習。“斷齏劃粥”的典故即由此而來(lái)。
范仲淹的艱苦生活，被當地留守官的兒子知道后，深為同情，便從家里送來(lái)了好菜好飯，范仲淹表示感謝，收下了飯菜。
幾天之后，留守的兒子來(lái)看范仲淹之時(shí)，看見(jiàn)自己送給他的飯菜還在那里，都已經(jīng)壞了，大惑不解。范仲淹解釋說(shuō)：“您贈我好飯菜，實(shí)在感激不盡，但我平時(shí)吃稀粥慣了，并不覺(jué)得怎樣苦。現在我如果貪食這些東西，吃好的食物慣了，我將來(lái)怎么辦呢？”
留守的兒子回家后，將范仲淹的話(huà)如實(shí)告訴了他父親。他父親夸獎?wù)f(shuō)：“真是一個(gè)有志氣的孩子，日后必定大有作為呀！”
這樣的日子，范仲淹一過(guò)就是三年。正是憑著(zhù)“斷齏劃粥”這股苦讀的勁頭，他終于成為我國歷史上著(zhù)名的文學(xué)家、政治家和軍事家。
4.范仲淹畫(huà)粥典故
苦學(xué)成材——范仲淹范仲淹（989~1052），字希文，蘇州吳縣（今屬江蘇）人。
北宋初期著(zhù)名的軍事家、政治家和文學(xué)家。太宗祥符進(jìn)士，由晏殊薦為秘閣校理。
后拜樞密副使、參知政事。他主張推行新政，改革吏治，提倡農桑，減輕勞役，加強軍備，因保守派反對而失敗。
工于詩(shī)詞散文，有《范文正公集》。范仲淹本來(lái)生活在一個(gè)官宦之家。
五代時(shí)期，他的爺爺范贊時(shí)任吳越國秘書(shū)監。父親范墉任武寧軍（徐州）節度掌書(shū)記。
范仲淹就是范墉在徐州所生的第三個(gè)兒子。可悲的是當范仲淹剛兩歲時(shí)父親便去世了。
隨著(zhù)家境的衰落，他的母親謝氏不得不帶著(zhù)他改嫁給淄州長(cháng)山縣（今山東鄒平縣東）朱氏，更姓朱，名說(shuō)，中進(jìn)士后恢復本姓。范仲淹小時(shí)候很有志氣。
他曾在長(cháng)白山（今山東鄒平縣南）醴泉寺讀書(shū)，因家庭貧苦，每天只能煮一盆薄粥，劃作四塊，早晚各兩塊，切一點(diǎn)薺菜，加一點(diǎn)鹽來(lái)吃，這樣苦學(xué)了三年。后來(lái)，他知道了自己的家世，十分難過(guò)，哭著(zhù)辭別了母親，到南部（今屬商丘）學(xué)舍讀書(shū)。
他這時(shí)學(xué)習更加刻苦，夜以繼日，有時(shí)通宵達旦，五年沒(méi)有脫衣服睡過(guò)覺(jué)。由于范仲淹勤奮學(xué)習，終于成為一個(gè)很有學(xué)問(wèn)的人。
范仲淹從小就懷有遠大的抱負。當他還是個(gè)秀才時(shí)，就“以天下國家為己任”，后來(lái)他當了諫官，大膽揭發(fā)呂夷簡(jiǎn)濫用職權，任用私人，受到貶謫處分。
后來(lái)他在與西夏的戰爭中立了大功，又回朝任副宰相，積極推行新政，因觸犯一部分權貴利益而遭到排擠，回到陜西防守邊境，新政也就廢止了。第二年，他在岳州做官的老朋友滕子京修建當地的名勝岳陽(yáng)樓，請范仲淹寫(xiě)篇紀念文章。
范仲淹寫(xiě)下了膾炙人口的《岳陽(yáng)樓記》。他在這篇文章里提出，一個(gè)具有遠大抱負的人，應該“先天下之憂(yōu)而憂(yōu)，后天下之樂(lè )而樂(lè )。”
一千多年來(lái)，這句話(huà)成為激勵中華民族古往今來(lái)的仁人志士，為國為民，奮斗不息的警句。范仲淹一生艱苦樸素，經(jīng)常把自己的薪俸分給鄉親，深得人民擁戴。
他“死之日，四方聞?wù)撸詾閲@息”，人民“哭之如父”。
5.中國粥的來(lái)歷
1、來(lái)歷
在中國有文字記載的歷史中，粥的蹤影伴隨始終。關(guān)于粥的文字，最早見(jiàn)于周書(shū)：黃帝始烹谷為粥。
中國的粥在四千年前主要為食用，2500年前始作藥用，《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意（倉公）用“火齊粥”治齊王病；漢代醫圣張仲景《傷寒論》述：桂枝湯，服已須臾，啜熱稀粥一升余，以助藥力，便是有力例證。
2、發(fā)明與傳說(shuō)
依照羅天益在《寶鑒》一書(shū)中民載：粳米、粟米做成的粥，氣味淡薄，陽(yáng)中帶陰，所以清淡舒暢，能利小便。有一人病危，但從不吃藥。醫生叫他吃粟粥，杜絕其它食物，十天過(guò)后病情好轉，一個(gè)月過(guò)后痊愈。這就是五谷都能治病的原理。吃粥既節省時(shí)間，味道又美，喝完粥后睡一覺(jué)，妙不可言，人們都稱(chēng)粥有很大的益處。
3、制作
一般有煮和燜兩種方法。
煮法即先用旺火煮至滾開(kāi)，再改用小火煮至粥湯稠濃的方法。
燜法是指用旺火加熱至滾沸后，即倒入有蓋的木桶內，蓋緊桶蓋，燜約2小時(shí)即成，具有香味較濃的特點(diǎn)。
通常粥多采用煮法。此外，花色粥的制作，還有以煮好的滾粥沖入各種配料，調拌均勻即成的方法，如生魚(yú)片粥等。粥在制作時(shí)，應注意水要一次加足，一氣煮成，才能達到稠稀均勻、米水交融的特點(diǎn)。煮粥用的米既可先用清水浸泡5-6小時(shí)，然后下鍋再煮，也可淘洗干凈后直接下鍋煮粥。先浸后煮，可縮短煮粥的時(shí)間，但浸泡易致養分損失。若配方中有不能直接食用的中藥，則可先用中藥煮取湯汁，再加入米或面煮粥，或先將中藥研成粉末，再入粥與米同煮；若粥中的配料形體較大，應先進(jìn)行刀工處理，再下鍋煮粥，以使粥稠味濃。
6.有個(gè)歷史典故有個(gè)人一碗粥分成4份吃,誰(shuí)知道是什么典故
范仲淹
范仲淹年輕時(shí)，由于家境清貧，上不起學(xué)，就一個(gè)人跑到一個(gè)僧舍中去讀書(shū)。每天晚上，他用米煮一盆稀粥，等到第二天早晨凝固成塊，然后用刀子劃為四部分，早晚各取兩塊做主食。沒(méi)有菜，他就切上幾根野菜莖，加點(diǎn)鹽湊合著(zhù)吃。后來(lái)，有個(gè)南京留守的兒子，看到范仲淹每天吃?xún)纱蜗≈喑漯嚕苁芨袆?dòng)，便告知了父親。這位留守就讓兒子送些飯菜給范仲淹。后來(lái)留守的兒子發(fā)現范仲淹并沒(méi)有吃，飯萊都放壞了，便很不高興地問(wèn)為何不吃？范仲淹誠懇地答謝：“我并非不感激令尊的厚意，只因我平時(shí)吃稀飯已成習饋，并不覺(jué)得苦。現在如果貪圖這些佳肴，將來(lái)怎么能再吃苦呢？”。之后，他依舊以稀粥當飯。終于學(xué)問(wèn)過(guò)人，倍受世人的稱(chēng)贊。
7.臘八粥典故
臘八粥典故 說(shuō)起臘八節大家可能都不會(huì )陌生，若是講起臘八節的來(lái)歷知道的人就屈指可數了。
典故一 相傳，在古印度北部，即今天的尼泊爾南部，迦毗羅衛國有個(gè)凈飯王，他有個(gè)兒子叫喬答摩·悉達多，年輕時(shí)就痛感人世生、老、病、死的各種苦惱，發(fā)覺(jué)社會(huì )生活徒勞無(wú)益，并對婆羅門(mén)教的神權極為不滿(mǎn)，于是，在他29歲那年，合棄王族的豪華生活，出家修道，學(xué)練瑜珈，苦行6年，大約在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提樹(shù)下，徹悟成道，并創(chuàng )立了佛教。史傳，這一天正是中國的農歷十二月初八日，由于他是釋迦族人，后來(lái)佛教徒們尊稱(chēng)他是釋迦牟尼，也即是釋迦族圣人的意思。
據說(shuō)在釋迦牟尼成佛之前，曾經(jīng)修苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定不再苦行。這時(shí)遇見(jiàn)一個(gè)牧女，送他乳糜食用。
他吃了乳糜，恢復了體力，便端坐在菩提樹(shù)下入定，于十二月八日成道。夏歷以十二月為臘月，所以十二月八日稱(chēng)作臘八。
中國漢族地區，將這一天作為釋迦牟尼的成道日，于是臘八成了佛教節日。佛教傳入我國后，各地興建寺院，煮粥敬佛的活動(dòng)也隨之盛行起來(lái)，尤其是到了臘月初八，祭祀釋迦牟尼修行成道之日，各寺院都要舉行誦經(jīng)，并效法佛成道前牧女獻乳糜的傳說(shuō)故事，用香谷和果實(shí)等造粥供佛，名為臘八粥。
這便是臘八粥的來(lái)歷。《百丈清規》說(shuō)：“臘月八日，恭遇本師釋迦如來(lái)大和尚成道之辰，率比丘眾，嚴備香花燈燭茶果珍羞，以申供養。”
寺院在這天舉行誦經(jīng)， 典故二 據說(shuō)，明太祖朱元璋小時(shí)候家里很窮，便給一家財主放牛。有一天放牛歸來(lái)時(shí)過(guò)一獨木橋，牛一滑跌下了橋，將腿跌斷。
老財主氣急敗壞，便把他關(guān)進(jìn)一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發(fā)現屋里有一鼠洞，扒開(kāi)一看，原來(lái)是老鼠的一個(gè)糧倉，里面有米、有豆，還有紅棗。
他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來(lái)十分香甜可口。后來(lái)朱元璋當了皇帝，又想起了這件事兒，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。
吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫臘八粥。
8.臘八粥的典故是什么
臘八粥的由來(lái) 臘月初八，我國人民有吃臘八粥習俗。
據說(shuō)臘八粥傳自印度。 佛教的創(chuàng )始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛國（今尼泊爾境內）凈飯王的兒子，他見(jiàn)眾生受生老病死等痛苦折磨，又不滿(mǎn)當時(shí)婆羅門(mén)的神權統治，舍棄王位，出家修道。
初無(wú)收獲，后經(jīng)六年苦行，于臘月八日，在菩提樹(shù)下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。
后人不忘他所受的苦難，于每年臘月初八吃粥以做紀念。“臘八”就成了“佛祖成道紀念日”。
“臘八”是佛教的盛大節日。解放以前各地佛寺作浴佛會(huì )，舉行誦經(jīng)，并效仿釋迦牟尼成道前，牧女獻乳糜的傳說(shuō)故事，用香谷、果實(shí)等煮粥供佛，稱(chēng)“臘八粥”。
并將臘八粥贈送給門(mén)徒及善男信女們，以后便在民間相沿成俗。據說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。
傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以窮人把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩(shī)云：“今朝佛粥更相饋，反覺(jué)江村節物新。”
據說(shuō)杭州名剎天寧寺內有儲藏剩飯的“棧飯樓”平時(shí)寺僧每日把剩飯曬干，積一年的余糧，到臘月初八煮成 臘八粥分贈信徒，稱(chēng)為“福壽粥”“福德粥”意思是說(shuō)吃了以后可以增福增壽。可見(jiàn)當時(shí)各寺僧愛(ài)惜糧食之美德。
臘八粥在古時(shí)是用紅小豆、糯米煮成，后來(lái)材料逐漸增多。南宋人周密著(zhù)《武林舊事》說(shuō)：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之類(lèi)做粥，謂之‘臘八粥’”。
至今我國江南、東北、西北廣大地區人民仍保留著(zhù)吃臘八粥的習俗，廣東地區已不多見(jiàn)。所用材料各有不同，多用糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子百合等煮成甜粥。
也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口有營(yíng)養，確實(shí)能增福增壽。
回答者：標致607 - 舉人 五級 3-11 20:42臘月最重大的節日，是十二月初八，古代稱(chēng)為“臘日”，俗稱(chēng)“臘八節”。 從先秦起，臘八節都是用來(lái)祭祀祖先和神靈、祈求豐收和吉祥。
據說(shuō)，佛教創(chuàng )始人釋迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此臘八也是佛教徒的節日，稱(chēng)為“佛成道節”。 臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫“七寶五味粥”。
我國喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。
每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。
在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥，祭祀祖先；同時(shí)，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。
中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。
人們在臘月初七的晚上，就開(kāi)始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開(kāi)始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好了。 更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。
比較有特色的就是在臘八粥中放上“果獅”。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。
然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。
更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見(jiàn)到。
臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。
最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著(zhù)吃了幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。
如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。 臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。
假如院子里種著(zhù)花卉和果樹(shù)，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來(lái)年多結果實(shí)。 臘八這一天，除了祭祖敬神外，還有悼念亡國、寄托哀思的。
八粥之宮廷起源版 臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。
最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。
到了清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。
在民間，家家戶(hù)戶(hù)也要做臘八粥，祭祀祖先；同時(shí)，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。中國各地臘八粥幕ㄑ？？？婢呵桑？分址倍唷F渲幸員逼降淖釵？簿浚？笤詘酌字械奈鍥方隙啵？綰煸妗⒘？印⒑頌搖⒗踝印⑿尤省⑺扇省⒐鷦病五蛔印⑵咸選？墜？⒘飩恰⑶嗨俊⒚倒濉⒑於埂⒒ㄉ？？？薌撇幌露？？幀H嗣竊誒霸魯跗叩耐砩希？涂？濟β燈鵠矗？疵住⑴莨？⒉ζぁ⑷ズ恕⒕？鶉緩笤詘胍故狽摯？賈螅？儆夢(mèng)⒒癆潰？恢膘賴(lài)降詼？斕那宄浚？鞍酥嗖潘惆競昧恕？更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。
比較有特色的就是在臘八。
