鴿子創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)

1.養鴿增效益的八個(gè)步驟是哪些?

八個(gè)步驟： （1）選用優(yōu)良種鴿 優(yōu)良種鴿個(gè)大、體健、毛色純正、適應性好、生長(cháng)速度快且繁 殖力強，一般繁殖期可達5年左右，高峰期為3年。

優(yōu)良種鴿的最 高年產(chǎn)仔為18只（6~9窩），最低為12只，因營(yíng)養水平不同，種 鴿產(chǎn)蛋率、受精率、孵化率高低亦有所不同。 引種時(shí)要選擇品種特 征突出、公母配對和諧、年輕力壯的種鴿，不要貪圖便宜引進(jìn)性未 成熟、公母未配成對的青年鴿（有的青年鴿實(shí)為一月齡，需再養5 個(gè)月才能配對，經(jīng)濟上不劃算，品質(zhì)上也不能保證），也不能圖 “中看”，那種貌似身大體壯的鴿，實(shí)為年老體衰、繁殖力下降即將 被淘汰的種鴿。

（2）提供良好的飼養條件 鴿舍可因陋就簡(jiǎn)，但基本要求是：地勢高、排水方便、環(huán)境安 靜、應激因素少；鴿舍本身要能避風(fēng)、擋雨、遮陽(yáng)、防暴曬、防 潮，有利于通風(fēng)、采光、防敵害、清潔消毒和保持室內干燥。肉鴿養殖一般采用籠養和平養（平地散養）兩種方式。

籠養鴿 以3對/平方米為宜，平養鴿以2對/平方米為宜。 （3）供給營(yíng)養齊全的飼料 欲養好肉鴿，關(guān)鍵在于養好種鴿。

種鴿的食量不大但要求伺料的營(yíng)養齊全。一只種鴿日需伺料45~50克，以每次伺喂剩下少許 為宜，過(guò)多供料會(huì )造成浪費。

通常以稻谷為主的伺料配方為：稻谷 45%，豌豆25%，玉米20%，小麥10%。 以玉米為主的飼料配方 為：玉米45%，豌豆25%，小麥15%，高粱15%。

有條件的可適 當加些火麻仁和綠豆。同時(shí)，應根據肉鴿的生長(cháng)階段，對能量詞料 和蛋白飼料進(jìn)行適當的調整，以滿(mǎn)足肉鴿生長(cháng)發(fā)育的需要。

提供足 夠的清潔飲水，肉鴿每天的飲用量約為采食量的1。 5~4倍。

（4）重視保健砂的作用 保健砂用量雖然不大，卻是肉鴿生長(cháng)發(fā)育過(guò)程中不可缺少的營(yíng) 養物質(zhì)和輔助促長(cháng)劑。一只種鴿每天大約需吃6克保健砂。

保健砂 最好現配現用保證新鮮，有時(shí)為了減少配料用工時(shí)間也可一次配制 好，置于密封的無(wú)毒塑料袋或其他干凈器皿中，供多次使用。 注意 放在干燥陰涼的地方保管，切不可暴曬或受潮受熱，以免變質(zhì)。

常 用保健砂的配方是：紅泥土 30%，貝殼粉15%，骨粉10%，中砂 25%，舊石膏、木炭末、舊石灰、食鹽各5%。此外根據生長(cháng)季節 的變化，還應適當在保健砂中添加少許中草藥、維生素、抗生素， 以保證肉鴿正常發(fā)育、健康成長(cháng)。

（5）加強種鴿的飼養管理 根據種鴿的不同生長(cháng)發(fā)育階段，即配對期、抱蛋（孵化）期、育雛期、換羽期，提供營(yíng)養成分有所側重的伺料、保健砂，創(chuàng )造適 宜的環(huán)境，以努力提高種鴿的產(chǎn)蛋率、受精率和孵化率。此外，對 于留種的青年鴿，除精心詞養外，還要適當增加光照，給予較為寬 敞的活動(dòng)場(chǎng)地，以促使其盡快發(fā)育；待其性成熟后，要及時(shí)優(yōu)勝劣 汰，進(jìn)行自然配對或人工配對，以不斷擴大種群，增強生產(chǎn)能力。

（6）做好疫病防治工作 遵循“以防為主，防治并重”的原則。鴿舍（籠）要保持清潔， 定期消毒，喂養鴿子的水槽、食槽等各種器具也要經(jīng)常清潔消毒。

在鴿子的生長(cháng)發(fā)育期，除按規律（鴿齡）接種疫苗外，平時(shí)要注意 觀(guān)察鴿子的行為和神態(tài)，及時(shí)做好常見(jiàn)病（尤其是傳染病）和鴿體 內外寄生蟲(chóng)病的檢驗、防治工作，否則，輕則影響鴿子的正常生長(cháng)發(fā)育，重則導致大批傷亡，此外，還要防止貓、狗、鼠、蛇等敵害。 （7）認真搞好經(jīng)濟核算 平時(shí)對各種開(kāi)銷(xiāo)和收人要認真記賬，并定期進(jìn)行投資效益評估 分析；發(fā)現問(wèn)題要及時(shí)采取增產(chǎn)節約的措施。

也就是說(shuō)，養鴿既要 努力干又要精心算（算投資效益賬），認真搞好經(jīng)濟核算。 （8）把握銷(xiāo)售良機 乳鴿的最佳上市期是四周齡（28天）。

此時(shí)的乳鴿體形中看、重量適中、肉質(zhì)細嫩、味道鮮美、營(yíng)養豐富，很受消費者歡迎。如 果超過(guò)這個(gè)期限，既增加了伺養成本，又難以賣(mài)到好價(jià)錢(qián)。

另外， 養鴿者還要重視信息的作用，及時(shí)了解各地市場(chǎng)行情，把養成、制 成的鴿產(chǎn)品送到價(jià)格較高的市場(chǎng)去賣(mài)，或者加工成包裝食品出售， 也能獲取更多的經(jīng)濟效益。 。

2.肉鴿養殖業(yè)快速發(fā)展的對策有哪些?

肉鴿養殖業(yè)快速發(fā)展的對策①選擇優(yōu)良品種，提純復壯，系統選育我國的肉鴿養殖業(yè)要想謀求發(fā)展，必須選育出高品質(zhì)的種源，注重品種的更新?lián)Q代，對地方一些具有優(yōu)良性狀的品種（如石岐鴿）進(jìn)行有效的保護和利用，對引進(jìn)的優(yōu)良種鴿（如美國白王鴿、泰國銀王鴿、香港王鴿、深圳王鴿、蒙丹鴿、賀姆鴿、卡奴鴿、鸞鴿等），進(jìn)行提純復壯和系統選育，雜交配套，使其養殖增效。

選育路線(xiàn)：基礎種鴿群—選出優(yōu)秀個(gè)體—組建家系—世代選育—形成品系—配套組合—商品代。按照制定的選育目標和方向，進(jìn)行種鴿的系統選育。

以現代數量性狀遺傳原理為基礎，結合育種實(shí)踐，針對不同性狀的遺傳力和遺傳特點(diǎn)，分別開(kāi)展家系選擇，個(gè)體選擇和獨立淘汰選擇。 ②建立肉鴿良種繁育體系種鴿場(chǎng)的審批發(fā)證機關(guān)應嚴格把關(guān)，依法辦事，按照《種畜禽管理條例》的要求，規范種鴿的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)行為，采用科學(xué)、先進(jìn)的管理、繁育、飼養技術(shù)，有明確的選育目標，建立健全完整、系統的檔案制度。

政府有關(guān)部門(mén)應加大品種、技術(shù)和知識更新的力度，適時(shí)引進(jìn)新的品種，補充新鮮血液，普及、推廣育種知識，使選種選育、提純復壯、提高種用價(jià)值及年限成為詞養者的自覺(jué)行為。 規模較大的鴿場(chǎng)和地方，應與有關(guān)科研院所、高校等技術(shù)部門(mén)合作，開(kāi)展育種工作，建立與區域化生產(chǎn)相配套的良種繁育體系，增強供種能力，提高品種質(zhì)量。

③盡快制定肉鶴伺養標準肉鶴品種繁多，同一品種又有乳鴿、青年鴿、產(chǎn)鴿等不同的生長(cháng)、生理階段，不同的品種、品系，不同的生長(cháng)、生理階段所需的營(yíng)養又各不相同。 因此，制定肉鴿的營(yíng)養標準是浩瀚的系統工程，光靠個(gè)人的熱情和有限的投入是解決不了大問(wèn)題的，必須靠政府在項目、資金等方面給予大力支持，各有關(guān)部門(mén)密切配合才能完成。

制定和頒布肉鴿的營(yíng)養標準，對發(fā)揮品種潛能、指導養鴿生產(chǎn)、提高養鴿水平、完善飼料工業(yè)及品種結構、提髙養鴿的經(jīng)濟效益具有重要意義。 ④打破傳統飼養模式為了提高肉鴿生產(chǎn)水平，必須打破現在肉鴿普遍采用的原始的飼養模式，即打破肉鴿自然孵化、自然哺育的傳統程序，利用人工合成鴿乳，采取0-13日齡育肥技術(shù)，可使“人工孵化、全人工育雛，種鴿只產(chǎn)蛋不孵化不育雛”，以適應規模化生產(chǎn)、標準化加工和全球化市場(chǎng)的需要。

即種鴿產(chǎn)蛋4孵化—哺育—出欄改變?yōu)榉N鴿連續產(chǎn)蛋（即不孵化、不哺育小鴿）—人工孵化—0-13日齡育肥—出欄。這樣能在較短時(shí)間內培育出大量?jì)?yōu)質(zhì)乳鴿，大大降低飼養的成本，不但能提高肉鴿產(chǎn)量達3倍以上，而且在產(chǎn)品規格、質(zhì)量上也更加標準，并能適應國際市場(chǎng)對乳鴿高品質(zhì)的要求，使鴿業(yè)生產(chǎn)實(shí)現工廠(chǎng)化。

⑤加強肉鴿從業(yè)人員的培訓和指導，提高肉鴿伺養管理技術(shù)水平若沒(méi)有精心的管理，即使有優(yōu)良的品種也無(wú)法表現出優(yōu)良的生產(chǎn)性能。引導農戶(hù)進(jìn)行規范化無(wú)公害或綠色養殖，種鴿和生產(chǎn)鴿實(shí)行專(zhuān)門(mén)養殖。

對乳鴿、青年鴿和生產(chǎn)鴿采用不同的詞養管理方法，不同季節采用不同的飼養管理模式，改善鴿舍的避風(fēng)、防暴曬、防潮、抗寒能力，保持室內清潔、干燥、通風(fēng)、采光良好。 加強疫病的防治工作，按規定進(jìn)行接種免疫，認真貫徹“以防為主，防治并重”的原則。

⑥通過(guò)引導消費帶動(dòng)肉鴿的伺養和加工肉鴿既是名貴佳肴，又是高級滋補品，還具有補氣、益血等藥效，對毛發(fā)脫落、濕疹、未老先衰也有一定輔助療效，尤其適合產(chǎn)婦、兒童、老人、手術(shù)患者、久病體弱者食用。 我國人口眾多，人民的生活水平在不斷提高，膳食結構正在得到改善。

加強鴿業(yè)文化宣傳和消費引導，對培育、擴大消費群體，挖掘潛在的市場(chǎng)具有重要意義。⑦加強肉鴿產(chǎn)業(yè)化建設，實(shí)現資源的優(yōu)化配置特種養殖業(yè)不能搞小而全、封閉式的獨立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，應根據現代化生產(chǎn)方式的要求，實(shí)行產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍，產(chǎn)、加、銷(xiāo)一體化的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的策略，大規模地組織分工、分業(yè)生產(chǎn)，使資金、技術(shù)、人員、管理等相對集中地投入到資源的優(yōu)化組合和合理配置中，實(shí)現資源、利益共享，風(fēng)險共擔，最大限度地發(fā)揮整體與規模效應，減少惡性競爭，減少中間環(huán)節，降低市場(chǎng)風(fēng)險和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險，從而形成區域規模和區域特色。

政府有關(guān)部門(mén)應把肉鴿產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)納人農業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)發(fā)展項目范圍，統籌規劃，合理布局，有重點(diǎn)地培植和建設一批大型鴿場(chǎng)、乳鴿加工廠(chǎng)，銷(xiāo)售、服務(wù)公司等龍頭企業(yè)；培育和建設一批乳鴿專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)；培養一批精干的農民經(jīng)紀人隊伍，加大發(fā)展力度，引導合作組織生產(chǎn)，加快鴿業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設的進(jìn)程，提高農業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設的水平。 政府有關(guān)部門(mén)要加強調控力度，防止發(fā)展的盲目性。

⑧推進(jìn)產(chǎn)品標準化，實(shí)施名牌戰略實(shí)施農業(yè)標準化是提高農業(yè)科技含量的重要舉措。鴿業(yè)生產(chǎn)應根據國內外市場(chǎng)的需要，制定產(chǎn)品規格、質(zhì)量標準、衛生要求、加工細則等。

在產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的基礎上，創(chuàng )立品牌，包括肉鴿的品種及深加工的產(chǎn)品、市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)公司、經(jīng)紀人等，以提高產(chǎn)品的知名度和附加值，從而提高產(chǎn)品在國內外市場(chǎng)的競爭力。

3.如何提升鴿場(chǎng)的生產(chǎn)效能?

一個(gè)鴿場(chǎng)如何做到由試養到懂養，由粗養到精養，由低效到高效，由隨意養殖到無(wú)公害健康養殖，下面以某公司30年的成功養鴿經(jīng)驗為例，簡(jiǎn)要介紹如下：（1）為鴿群提供良好的舍內環(huán)境一個(gè)高產(chǎn)的鴿場(chǎng)，首先要看有沒(méi)有好的室內空間環(huán)境。

鴿舍的構建，不管形狀如何，造價(jià)多少，都必須圍繞鴿子生存的環(huán)境三大要素：好的光照、好的透氣性、好的控濕條件。 鴿業(yè)建舍的理念是：舍內普光要到位，氣流運行無(wú)死角，雨天也干燥。

盡力創(chuàng )造舒適的生活環(huán)境，才能為養好鴿打好基礎。標準化鴿舍明顯比散戶(hù)簡(jiǎn)單的鴿舍通風(fēng)好，光照均勻、充足，粉塵少。

（2） 做好選種選育工作講經(jīng)濟效益，先要談產(chǎn)量，高產(chǎn)量才能高效益。一般來(lái)講，資料介紹與社會(huì )上名鴿較多，真正需要獲得好的生產(chǎn)種鴿，還需要養鴿人自身去培育。

該公司通過(guò)多年的海選、篩選、分組，雜交，定向留種，培育了現在的當家種鴿。（3） 確保飼料質(zhì)量嚴控鴿詞糧的采購質(zhì)量，提高不同生育時(shí)期、不同季節的合理配制意識。

要保持?zhù)澣撼Ｄ晟a(chǎn)的穩定，確保伺料質(zhì)量是重要環(huán)節。在新陳糧接替時(shí)，鴿群生產(chǎn)極不穩定，產(chǎn)蛋率下降，等外蛋品增加，仔鴿死亡率高，生產(chǎn)鴿毛病多，這些都與伺料質(zhì)量有直接的關(guān)系。

在實(shí)踐中為了解決這些現象，筆者團隊添置了糧食烘干機，確保肉鴿伺料無(wú)霉變、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)蟲(chóng)害。生產(chǎn)中，根據季節變化及時(shí)調整伺料配比，滿(mǎn)足鴿子冬季產(chǎn)蛋的要求，才能達到不降產(chǎn)增效的目的。

（4） 提高鴿群疾病預防與合理防疫意識病從口人，在創(chuàng )造良好的空間環(huán)境、嚴控詞料質(zhì)量、加強詞料合理配比的同時(shí)，還要對鴿子在生存中固有的常見(jiàn)病做好預防與治療工作，牢牢掌握對鴿病防控的主動(dòng)權。 在對疾病防控上注意止痛、消炎、治菌、治蟲(chóng)、抗病毒、靈活用藥。

如在鴿新城疫疫苗防疫上，應重前穩中調后，用藥的同時(shí)首先要考慮產(chǎn)品的安全性和保持生產(chǎn)的穩定性。（5） 創(chuàng )新設備，降低用工成本創(chuàng )業(yè)初期，1個(gè)勞動(dòng)力詞養500對就已很累；現在1個(gè)勞動(dòng)力詞養5000對以上已經(jīng)不是神話(huà)。

因此，飼養場(chǎng)時(shí)時(shí)刻刻都要以科學(xué)引航，不斷對鴿場(chǎng)進(jìn)行改造升級。只有這樣才能保證產(chǎn)量的提升，同時(shí)降低詞養成本，最終贏(yíng)得效益。

（6） 加強職工的技能培訓工作。（7） 提升產(chǎn)品質(zhì)量與市場(chǎng)競爭意識現在食品安全越來(lái)越受到人們的重視，這對養鴿業(yè)是一個(gè)機遇。

如采用適當減少顆粒詞料的使用、以五谷豆類(lèi)為主體、補充天然的保健砂、中藥保健調節的生態(tài)養殖法生產(chǎn)安全的產(chǎn)品，從而提高市場(chǎng)競爭能力。

4.我國肉鴿業(yè)發(fā)展現狀是什么樣的

肉鴿伺養業(yè)是20世紀80年代在我國發(fā)展起來(lái)的一項薪興的養殖業(yè)，它伴隨著(zhù)我國改革開(kāi)放政策的實(shí)施而誕生，又伴隨著(zhù)香港乳鴿市場(chǎng)的大量需求而興起。

在我國。近年的養鴿歷程可分為3個(gè)不同的發(fā)展階段。

第一階段是1983-1988年，這是蓬勃發(fā)展的階段，生產(chǎn)規模迅猛地發(fā)展，市場(chǎng)以銷(xiāo)售種鴿為主，食用乳鴿為輔；第二階段是1988-1990年，這是市場(chǎng)激烈競爭的階段，生產(chǎn)嚴重滑坡，規模迅速縮小，市場(chǎng)以銷(xiāo)售種鴿為主的狀況迅速轉變?yōu)橐凿N(xiāo)售乳鶴為主；第三階段是1990年以后，又進(jìn)人了新的發(fā)展階段，養鴿業(yè)形勢好轉，生產(chǎn)又出現穩步回升，市場(chǎng)進(jìn)入了以銷(xiāo)售乳鴿為主，種鴿為輔的正常軌道。 從1995后開(kāi)始，肉鴿業(yè)開(kāi)始向規模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，種鴿的培育，乳鴿的屠宰、加工已逐步形成配套產(chǎn)業(yè)，養鴿業(yè)開(kāi)始向多樣化、綜合性的產(chǎn)業(yè)方向發(fā)展。

第一階段是養鴿業(yè)發(fā)展的初級階段，只進(jìn)人了種鴿為主的市場(chǎng)，大多數養鴿者以生產(chǎn)和銷(xiāo)售種鴿為主。由于養鴿業(yè)迅猛地發(fā)展，許多鴿場(chǎng)一哄而上，購買(mǎi)種鴿者“饑不擇食”，造成了種源的嚴重不足，價(jià)格不斷上漲。

1986年，1對良種鴿可賣(mài)到1000元以上，雜交種鴿也可賣(mài)到上百元，養鴿賣(mài)種成了發(fā)財致富的好門(mén)路。養鴿經(jīng)濟效益之高，又不斷地吸引著(zhù)越來(lái)越多的人養鴿。

在1985-1986年間，廣東省的清遠縣城幾乎家家戶(hù)戶(hù)的陽(yáng)臺、天臺上都養鴿，少者幾對，多者幾百對。 他們多以賣(mài)種鴿為主，整個(gè)城區的伺養量達到10萬(wàn)對。

長(cháng)期都有購種鴿者駐在縣城，幾乎每天都有車(chē)運送種鴿北上，高峰時(shí)每天達到5-6輛車(chē)，每車(chē)可裝運種鴿上千只，可見(jiàn)當時(shí)賣(mài)種鴿之多，外省求購種鴿量之大。當時(shí)在廣東省賣(mài)種鴿者以集體及個(gè)體的小鴿場(chǎng)為多，而大部分大、中型的國有、中外合資的鴿場(chǎng)，一般都致力于擴大生產(chǎn)規模，賣(mài)種鴿的數量相對較少。

特別是外貿及中外合資的鴿場(chǎng)，要保證一定數量的乳鴿出口，只有小部分種鴿銷(xiāo)售，其質(zhì)量也較好，價(jià)格也相對比較便宜。養鴿業(yè)發(fā)展到1988-1990年，進(jìn)人了激烈競爭的第二階段。

1988年時(shí)，我國的養鴿業(yè)已發(fā)展到相當的規模，在廣東珠江三角洲地區，除少部分大、中型的鴿場(chǎng)外，其余大多數中小鴿場(chǎng)均不再擴大生產(chǎn)規模，飼養數量趨于穩定。 省外雖仍繼續發(fā)展，但求購種鴿已很少到廣東來(lái)，此時(shí)的廣東種鴿銷(xiāo)售市場(chǎng)也迅速地變小，這樣養鴿場(chǎng)必然轉入乳鴿商品的生產(chǎn)。

進(jìn)人1989年，基本上以乳鴿市場(chǎng)為主，隨后又馬上出現了乳鴿供過(guò)于求的局面。此時(shí)廣東省珠江三角洲地區的大部分大、中型鴿場(chǎng)，特別是外貿及中外合資鴿場(chǎng)，一般都有固定的乳鴿銷(xiāo)售渠道，有香港這個(gè)市場(chǎng)做后盾，把大部分的乳鴿銷(xiāo)往香港市場(chǎng)，比其他省市有更優(yōu)越的條件，在競爭中占了優(yōu)勢。

由于管理水平和產(chǎn)量水平較高（達到每對種鴿年產(chǎn)乳鴿12只以上），按當時(shí)的售價(jià)仍可維持生產(chǎn)，不會(huì )出現虧本，甚至少部分大場(chǎng)仍可繼續發(fā)展生產(chǎn)。但是，一些管理水平不高、產(chǎn)量水平較低的鴿場(chǎng)，大都無(wú)法維持，出現虧本，甚至倒閉。

廣東省以外的許多鴿場(chǎng)相繼出現賣(mài)種鴿無(wú)路，乳鴿銷(xiāo)售渠道不通，陷人困境。 養鴿業(yè)進(jìn)入1991年，又開(kāi)始了新的發(fā)展階段。

養鴿的形勢出現好轉，詞養的數量又有了回升，這與我國的經(jīng)濟形勢好轉、改革開(kāi)放的步伐加快等有關(guān)。粵港市場(chǎng)的銷(xiāo)售量增加，售價(jià)也不斷上升，許多國有、集體、個(gè)體的鴿場(chǎng)看好市場(chǎng)，又開(kāi)始擴大生產(chǎn)。

乳鴿市場(chǎng)的好轉也帶來(lái)了種鴿市場(chǎng)的好轉，但生產(chǎn)者大都吸取了前幾年大上快上的教訓，不再盲目地留種和購種，而是選擇品種純、毛色好、產(chǎn)量高、乳鴿質(zhì)量高的良種鴿做種。 養鴻業(yè)經(jīng)過(guò)了10多年的發(fā)展歷程，人們既有成功的經(jīng)驗，又有失敗的教訓。

目前各大、中型鴿場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理、飼養技術(shù)、產(chǎn)品加工等方面都日臻成熟，為肉鴿業(yè)的發(fā)展打下了堅實(shí)的基礎，創(chuàng )造了良好的條件。