綠豆芽是我們平常生活中經常會吃到的一種蔬菜,很多也非常喜歡吃,那么你知道綠豆芽怎么發(fā)豆芽的步驟是怎樣的嗎?其實非常簡單,學會了之后自己在家就能種植綠豆芽了,能讓你吃上自己種的新鮮蔬菜。下面我們就來一起學習一下!
準備材料:1、綠豆若干,2、水,3、飲料瓶(或其他有孔的容器),4、紗布
1、先將有綠豆洗凈,用清水浸泡1個晚上或10個小時,浸泡后的綠豆種皮會明顯有膨脹和裂開的現(xiàn)象,有些甚至會發(fā)出小芽尾。
2、飲料瓶底部戳上洞洞眼,便于漏水,將泡好的綠豆裝進飲料瓶中。(用來發(fā)芽的容器需要選擇底部較大的,不需要特別深,容器底部最好能有幾個濾水的小孔。市面上有專門用來發(fā)綠豆芽的容器,也可以直接使用家里面洗菜的框子。合適的容器是發(fā)綠豆芽成功的第一步。)
3、容器準備好之后在底部鋪上一層濕潤的干凈紗布,然后將綠豆平鋪在紗布上面,之后還要在容器表面蓋上一層濕潤紗布,放在陰暗處待其發(fā)芽。等待過程中需要每天給紗布灑水,增加濕度,大概五天的樣子,就可以吃了。
1、發(fā)豆芽的過程中盡量不要把豆芽見到光亮,否則很容易發(fā)紅。綠豆芽生長的成功關鍵就是一定要放在陰暗的環(huán)境下,通過上面的澆水頻率,我們就不難看出,綠豆芽對濕度的要求比較高,遮光的原因是為了防止光照讓水分過快蒸發(fā),并且綠豆芽在陽光直射下水分蒸發(fā)沒了,也會容易枯死,所以需要將綠豆芽放在陰暗通風處。
2、發(fā)綠豆芽需要有合適的溫度,一般在20℃左右比較合適,溫度太低容易不出芽,溫度太高綠豆會很容易腐爛。需要注意的是在發(fā)綠豆芽的過程中一定不能打開蓋在上面的毛巾,不然很容易導致發(fā)芽失敗。
3、生綠豆芽的容器一定要保證是不會積水的,并且在每天澆水后,水都不會積在容器內,以免綠豆芽發(fā)生腐爛的情況,最后導致生綠豆芽失敗。
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