方案_蛋糕烘焙行業(yè)私域案例，覆蓋核心客群，指向轉(zhuǎn)化目標(biāo)！

以蛋糕烘焙行業(yè)為代表的線下門店，有著天然的線下流量?jī)?yōu)勢(shì)，同時(shí)市場(chǎng)也趨于飽和。有贊和維益聯(lián)合發(fā)布的《 2021 年烘焙行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》中提到， 2015 年至 2019 年我國(guó)烘焙行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模增速超過 9% ；蛋糕的市場(chǎng)規(guī)模最大，占據(jù) 41 %。

不少門店在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中，非常依賴線下門店的客流量，導(dǎo)致抗風(fēng)險(xiǎn)能力薄弱，同行的競(jìng)爭(zhēng)、疫情常態(tài)化影響，使得門店經(jīng)營(yíng)穩(wěn)定性和長(zhǎng)效收益，成為新的挑戰(zhàn)。

越來越多的線下門店，如烘焙行業(yè)的熊貓不走蛋糕、幸福西餅，餐飲行業(yè)的瑞幸咖啡、必勝客，都在轉(zhuǎn)型私域運(yùn)營(yíng)，讓顧客經(jīng)營(yíng)線上化+商品銷售線上化，提升企業(yè)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。在覆蓋門店周邊核心客群的同時(shí)，通過線下+線上，公域+私域的組合營(yíng)銷，指向產(chǎn)品的銷售轉(zhuǎn)化、客戶長(zhǎng)生命周期的經(jīng)營(yíng)。今天我們就來看，小裂變服務(wù)的品牌——熊貓不走蛋糕，如何開展線上經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)私域客戶的快速新增。

案例一：熊貓不走蛋糕

01、熊貓不走蛋糕品牌介紹

熊貓不走蛋糕，成立于2018年初，以“讓每個(gè)人的生日都能更快樂”為企業(yè)理念，熊貓人免費(fèi)送蛋糕上門，唱歌，跳舞表演等為客戶制造更多生日驚喜。

據(jù)官網(wǎng)信息，熊貓不走的“主戰(zhàn)場(chǎng)”在微信和微商城，私域營(yíng)收占整體營(yíng)收的 70%（2020 年數(shù)據(jù)），目前，私域粉絲累計(jì)超過 2300 萬(wàn)（公眾號(hào)+社群），用戶復(fù)購(gòu)率達(dá)到 60% 左右 ，活躍用戶復(fù)購(gòu)頻次達(dá)到 3.7 次。

02、利用小裂變SCRM，開展私域獲客活動(dòng)

熊貓不走蛋糕，目前在全國(guó)25個(gè)城市有直營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)。2022年度，熊貓不走在線上+線下持續(xù)開展豐富的獲客活動(dòng)，大力導(dǎo)流私域。線下地推裂變、抽獎(jiǎng)裂變、聯(lián)名合作等多種方式，實(shí)現(xiàn)了絕佳的效果。

線下地推裂變，贈(zèng)送品牌周邊

熊貓不走蛋糕，在線下開展地推活動(dòng)，贈(zèng)送熊貓發(fā)箍、小熊貓公仔。活動(dòng)并非采取傳統(tǒng)的“掃碼即可領(lǐng)取”的方式，而是采取線下裂變玩法。借助小裂變SCRM中的【好友獲客】玩法，配置二級(jí)階梯裂變活動(dòng)。

領(lǐng)取規(guī)則：用戶生成專屬海報(bào)，邀請(qǐng)4人掃碼助力得發(fā)箍，10人助力得公仔+發(fā)箍。其中，助力需要掃碼添加熊貓不走的福利官。通過這樣的玩法，促使本地用戶轉(zhuǎn)發(fā)、分享，邀請(qǐng)更多本地的用戶添加進(jìn)熊貓不走的私域。

萌趣可愛的品牌周邊+地推人員的清晰引導(dǎo)，單場(chǎng)活動(dòng)最高可引流近2萬(wàn)人，獲客效果極好。

（2）抽獎(jiǎng)獲客玩法，尋找蛋糕錦鯉家庭

熊貓不走在私域中，還推出了抽獎(jiǎng)獲客玩法，通過贈(zèng)送生日蛋糕、1000元蛋糕券、小熊貓公仔、蛋糕滿減券等產(chǎn)品，讓用戶參與抽獎(jiǎng)，形式豐富、趣味。

在活動(dòng)中，用戶可無(wú)門檻抽獎(jiǎng)2次，每邀請(qǐng)一人助力，可額外參與一次抽獎(jiǎng)，最多抽10次。通過豐富的獎(jiǎng)品設(shè)計(jì)、千元大獎(jiǎng)的吸引，促使用戶轉(zhuǎn)發(fā)在活動(dòng)傳播的過程中，同步實(shí)現(xiàn)了引流私域、品牌傳播、購(gòu)買引導(dǎo)的三重效果。

海報(bào)上，“小熊貓免費(fèi)上門跳舞，讓你的生日更更更快樂”的標(biāo)語(yǔ)內(nèi)容，也讓更多人對(duì)熊貓不走蛋糕產(chǎn)生好奇、想要了解的心理，驅(qū)動(dòng)用戶主動(dòng)了解和搜索。而此時(shí)，熊貓不走蛋糕豐富的渠道布局，為用戶的便捷購(gòu)買，提供了非常順暢的通道。

除了蛋糕等自有產(chǎn)品，熊貓不走還聯(lián)合本地餐飲品牌，共同發(fā)起抽獎(jiǎng)活動(dòng)，通過品牌合作，進(jìn)一步提升活動(dòng)獎(jiǎng)品的豐富性，實(shí)現(xiàn)共贏效果。

03 客戶深度運(yùn)營(yíng)，提升私域復(fù)購(gòu)率

熊貓不走開展私域運(yùn)營(yíng)的核心目的之一，就是提升私域的用戶復(fù)購(gòu)，并利用生日蛋糕的熊貓人跳舞驅(qū)動(dòng)用戶進(jìn)行社交分享。在用戶復(fù)購(gòu)方面，熊貓不走會(huì)通過「定期大額優(yōu)惠觸達(dá)」和「充值卡鎖定 3-4 次消費(fèi)」完成。

（1）優(yōu)惠活動(dòng)觸達(dá)，限時(shí)限量
熊貓不走企微號(hào)和公眾號(hào)，會(huì)定期推送優(yōu)惠活動(dòng)消息，活動(dòng)以打折為主，強(qiáng)調(diào)“大額優(yōu)惠”，“僅限今天”、“僅有XX份”，來提高緊迫感。

（2）蛋糕類產(chǎn)品推薦，營(yíng)造新消費(fèi)場(chǎng)景
通過水果蛋糕、酸奶蛋糕、多拼蛋糕，打入朋友聚會(huì)、家庭聚餐、日常休閑等場(chǎng)景，讓吃蛋糕不僅僅是生日專屬，更會(huì)帶來好體驗(yàn)、好心情。

（3）充值福利、快閃群運(yùn)營(yíng)，鎖定+引爆成交

充值499元，將贈(zèng)送一款蛋糕，通過充值，至少鎖定優(yōu)惠的2-3次下單消費(fèi)。同時(shí)，借助快閃群玩法，將用戶聚集到社群內(nèi)，集中運(yùn)營(yíng)、成交，也取得了非常好的運(yùn)營(yíng)效果。

（小提示：詳細(xì)的快閃群運(yùn)營(yíng)SOP方案，您可向小裂變?cè)鲩L(zhǎng)顧問咨詢獲取）

04 其他烘焙行業(yè)經(jīng)典玩法

不少烘焙行業(yè)的中小商家，希望在活動(dòng)中讓用戶產(chǎn)生付費(fèi)習(xí)慣，是否有這樣的運(yùn)營(yíng)玩法呢？當(dāng)然是有的。助力后低價(jià)購(gòu)買蛋糕、排行榜玩法等，均可取得不錯(cuò)的用戶轉(zhuǎn)化效果。

1. 運(yùn)用助力玩法，低價(jià)購(gòu)買蛋糕

舉個(gè)例子，昂司蛋糕推出了教師節(jié)感恩活動(dòng)，在活動(dòng)中，客戶邀請(qǐng)8人助力，即可39.9元購(gòu)買蛋糕，活動(dòng)海報(bào)如下。

（2）排行榜競(jìng)爭(zhēng)玩法，激發(fā)邀請(qǐng)意愿
我愛蛋糕品牌，推出了初春季活動(dòng)，5人助力得小蛋糕，排行榜前3名得生日蛋糕。通過排行榜玩法，使得邀請(qǐng)能力強(qiáng)的用戶，可以持續(xù)做邀約。

05 策劃活動(dòng)前、中、后注意事項(xiàng)

一場(chǎng)成功的營(yíng)銷活動(dòng)，離不開活動(dòng)前的細(xì)節(jié)準(zhǔn)備、活動(dòng)中的精心設(shè)計(jì)、活動(dòng)后的復(fù)盤優(yōu)化。以烘焙為代表的線下門店，活動(dòng)中有哪些注意事項(xiàng)呢？小裂變都給您準(zhǔn)備好了！

1. 流量層面：全渠道引流私域，積累種子客戶

 

• 利用好門店流量、線下觸點(diǎn)，盡量引流私域內(nèi)，做長(zhǎng)期營(yíng)銷與運(yùn)營(yíng)

• 做好店員培訓(xùn)：引導(dǎo)、話術(shù)、績(jī)效方案，管理好“人”非常關(guān)鍵

• 朋友圈投放也可以限定區(qū)域，積累首批種子用戶后，再做活動(dòng)

• 新店開業(yè)、大型活動(dòng)的地面推廣、營(yíng)銷活動(dòng)，都要與私域相結(jié)合

 

1. 拉新活動(dòng)設(shè)計(jì)：4大活動(dòng)要素，鎖定精準(zhǔn)傳播

 

• 活動(dòng)獎(jiǎng)品：蛋糕產(chǎn)品、優(yōu)惠券、品牌周邊，可與時(shí)事熱點(diǎn)、店鋪熱點(diǎn)（如周年慶）

• 活動(dòng)規(guī)則：2級(jí)階梯+排行榜，結(jié)合優(yōu)惠券+實(shí)體禮品，可設(shè)置到線下領(lǐng)取，營(yíng)造消費(fèi)場(chǎng)景，鎖定周邊客戶

• 活動(dòng)海報(bào)：凸顯品牌名稱+精美的產(chǎn)品圖片+清晰的規(guī)則引導(dǎo)

• 活動(dòng)渠道：店內(nèi)、微信私域渠道、員工朋友圈等，全員營(yíng)銷；可將裂變活動(dòng)融入線下活動(dòng)、展臺(tái)展示等、產(chǎn)品包裝（隨單卡片），在推廣活動(dòng)時(shí)，本地連鎖型門店，一定要設(shè)置區(qū)域限制，僅限本地用戶參與

 

1. 線上營(yíng)銷：線上商城運(yùn)營(yíng)，開辟新增長(zhǎng)曲線

 

• 線上商城，結(jié)合會(huì)員制做線上運(yùn)營(yíng)、做儲(chǔ)值卡，讓客戶可以網(wǎng)上下單，不擔(dān)心錢花不完

• 拼團(tuán)活動(dòng)非常適合線上營(yíng)銷，可以進(jìn)一步放大線上的勢(shì)能，拉動(dòng)周邊3公里客戶

• 運(yùn)營(yíng)人力方面，如果是3、5家門店，可以從內(nèi)部孵化運(yùn)營(yíng)，如果是10家以上門店（如瀘溪河、 鮑師傅），可以專人專崗負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)，全渠道運(yùn)營(yíng)賦能線下門店

• 1元秒殺、團(tuán)券活動(dòng)、節(jié)點(diǎn)促銷預(yù)熱活動(dòng)，可以按照月度、營(yíng)銷熱點(diǎn)的節(jié)奏，進(jìn)行開展

以上就是烘焙行業(yè)的經(jīng)典私域案例分享，歡迎大家與小裂變合作，一起打造更高效的獲客玩法，提升私域引流獲客的整體效率，引爆成交轉(zhuǎn)化。