水果賣場營銷(水果市場營銷策略)

1.水果市場營銷策略

調(diào)整果業(yè)結(jié)構(gòu)，要堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向，不僅要按照市場要求，調(diào)整生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，而且要根據(jù)市場的變化，調(diào)整營銷策略。要研究果品以什么品種、何種規(guī)格、什么形式、那種價(jià)位進(jìn)入市場，既能賣得出，又能賣出好價(jià)錢。根據(jù)近幾年果品市場變化趨勢，建議在市場營銷上注重下列策略。平方米

1.高品質(zhì)化策略。隨著人們生活水平的不斷提高，對果呂品質(zhì)的要求越來越高，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)正成為新的消費(fèi)動向。要實(shí)施果業(yè)高效，必須實(shí)現(xiàn)果品優(yōu)質(zhì)，實(shí)行“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)——高產(chǎn)高效”策略。把引進(jìn)、選育和推廣優(yōu)質(zhì)果品作為搶占市場的一項(xiàng)重要策略，淘汰劣質(zhì)品種和落后生產(chǎn)技術(shù)，打一個質(zhì)量翻身仗，以質(zhì)取用勝，以優(yōu)發(fā)財(cái)。平方米

2.低成本化策略。價(jià)格是市場競爭的法寶，同品質(zhì)的果品價(jià)格抵的，競爭力就強(qiáng)。生產(chǎn)成本是價(jià)格的基礎(chǔ)，只有降低成本，才能使價(jià)格競爭的策略得以實(shí)施。要增強(qiáng)市場競爭力，必須實(shí)行“低成本——低價(jià)格”策略，依*新技術(shù)、新品種、新工藝、新機(jī)械，減少生產(chǎn)費(fèi)用投入，提高產(chǎn)出率：要實(shí)行呆品的規(guī)?；⒓s化經(jīng)營，努力降低單位產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，以低成本支持低價(jià)格，求得經(jīng)濟(jì)效益。平方米

3.大市場化策略。果品銷售要立足非產(chǎn)區(qū)，關(guān)注身邊市場，著眼國內(nèi)外大市場，尋求銷售空間，開辟空白市場，搶占大額市場。開拓果品市場，要樹立大市場觀念，實(shí)行“在市場）—分化”策略，定準(zhǔn)自己果品銷售地域，按照銷售地的消費(fèi)習(xí)性，生產(chǎn)適銷對路的產(chǎn)品，如上海人喜食紅富士，如果產(chǎn)品銷往上海市場，就應(yīng)生產(chǎn)紅富士，不能生產(chǎn)秦冠。

4.多品種化策略。果品消費(fèi)需求的多樣化決定了生產(chǎn)品種的多樣化，一個產(chǎn)品不僅要有多種品種，而且要有多種規(guī)格。引進(jìn)、開發(fā)和推廣一批名、特、優(yōu)、新、稀品種，以新品種，引導(dǎo)新需求，開拓新市場。要根據(jù)市場需求和客戶要求，生產(chǎn)適銷對路、各種規(guī)格的產(chǎn)品。要實(shí)行“多品種、多規(guī)格、小批量、大規(guī)?！辈呗?，滿足多層次的消費(fèi)需求，開發(fā)全方位的市場，化解市場風(fēng)險(xiǎn)，提高綜合效益。平方米

5.加工化策略。發(fā)展果品加工，既是滿足市場的需要，也是提高附加值的需要，發(fā)展以食品工業(yè)為主的加工是民辦果業(yè)發(fā)展的新方向、新潮流。世界發(fā)達(dá)國家果品的加工品占其生產(chǎn)總量的90%，加工后增值2~3倍；我國加工品只占其總量的25%，增值30%；我國果品加工潛力巨大。應(yīng)瞄準(zhǔn)國內(nèi)外城市市場，發(fā)展初加工、深加工和精加工，對果產(chǎn)品進(jìn)行系列化加工開發(fā)，提高競爭力，提高果品的附加工值。平方米

6.標(biāo)準(zhǔn)化策略。隨著我國加入“世界貿(mào)易組織”的加快，果品在國內(nèi)外市場上蝮著強(qiáng)大競爭，提高競爭力，必須加快建立標(biāo)準(zhǔn)休體系，實(shí)行果品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)經(jīng)營。制定完善一批產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的標(biāo)準(zhǔn)，以標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品爭創(chuàng)名牌，搶占市場。平方米

7.名牌化策略。因果品買方市場的形成，消費(fèi)者挑選的余地加大，市場競爭越來越集中于品牌競爭，名牌成為開啟市場的一把金鑰匙。果品要實(shí)施名牌化策略，搞好創(chuàng)牌工作，一是要提高質(zhì)量，提升品位，以質(zhì)創(chuàng)牌；二是要搞好包裝，美化外表，以面樹牌；三是開展商標(biāo)注冊，叫響品牌名稱，以名創(chuàng)牌；四是加大宣傳，樹立公眾形象，以勢創(chuàng)牌。要以名牌產(chǎn)品開拓市場。

2.水果店如何做促銷

水果超市需要做促銷

在中國有句俗話叫做酒香不怕巷子深，意思是說只要產(chǎn)品質(zhì)量過硬，顧客自然會找上門。的確，過硬的產(chǎn)品是企業(yè)安身立命的根本，但在產(chǎn)品極端豐富的現(xiàn)代社會，僅有好的產(chǎn)品質(zhì)量還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，此時，促銷就成了提升銷售的最好利器。

水果是最需要促銷的產(chǎn)品之一，這是由水果的特性所決定的。首先，水果容易變質(zhì)，而且保質(zhì)期短，要求水果能夠快進(jìn)快出，需要促銷來加快流通速度；其次，水果是時令性產(chǎn)品，價(jià)格波動大，很可能幾天一過賣價(jià)沒有進(jìn)價(jià)高，同樣需要促銷來加快流通速度；最后，水果看似普通，實(shí)際上有很大的學(xué)問，不同的品種有什么差異？同樣是蘋果，為什么進(jìn)口的價(jià)格能貴幾倍？這種水果有什么營養(yǎng)，適合什么樣的人吃等等？這些問題都不是一個普通的消費(fèi)者能夠了解的，這就需要商家通過各種方式告知消費(fèi)者，這也是促銷的目的和方法。

水果超市如果能夠運(yùn)用好促銷這一利器，銷售至少可提升30%，可是很遺憾，絕大多數(shù)水果超市還不能夠真正掌握促銷的精髓，自然也就不能很好的應(yīng)用于銷售實(shí)踐。

全面認(rèn)識促銷

營銷4P理論中包括產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷四要素，其中促銷的含義非常廣泛，一切有利于產(chǎn)品銷售的動態(tài)營銷活動都包含在內(nèi)，包括廣告、公關(guān)、新聞炒作等等。我們所指的水果超市終端促銷含義自然沒有這么寬泛，但也不會像很多人理解的那么狹隘。

很多人認(rèn)為促銷就是買贈、促銷就是打折，促銷的目的就是銷售產(chǎn)品，這種理解其實(shí)很狹隘。我們要全面的認(rèn)識促銷的內(nèi)涵，才能掌握它、運(yùn)用它。

遠(yuǎn)卓品牌機(jī)構(gòu)認(rèn)為水果超市的促銷用法至少應(yīng)該包括以下幾種：

1.水果臨近保質(zhì)期，面臨品質(zhì)下降，產(chǎn)品變質(zhì)的危險(xiǎn)，利用促銷加快處理速度。

2.水果全面上市，價(jià)格下跌，產(chǎn)品緊跟市場動向，實(shí)施降價(jià)銷售。

3.新品種水果的推薦。

4.推薦利潤率高的產(chǎn)品。

5.提高水果超市人流量。

6.提高水果超市知名度。

7.老客戶優(yōu)惠。

不同的促銷目的配合不同的促銷手法，就能夠讓經(jīng)營更生動、更簡單，同時也能讓經(jīng)濟(jì)效益大幅提升。

3.我剛弄了個水果店,誰能幫我制定一個營銷計(jì)劃呢,滿分

一、線上推廣：

1、微信（陌陌）直接推廣——送貨上門（把微信頭像設(shè)置成漂亮女生頭像，添加附近的人）

2、QQ推廣：QQ頭像設(shè)置成美女頭像，QQ添加好友面板上有“附近的人”加好友，在QQ空間內(nèi)推廣；

3、QQ群推廣：加入原有的社區(qū)群或與你所在周圍相關(guān)群進(jìn)群后推廣，如果沒有該群可以自己建立群吸引附近的人加入進(jìn)行推廣；

二、線下推廣：

1、可以與你所在社區(qū)附近的其他店進(jìn)行聯(lián)盟，顧客在其他店消費(fèi)后可以獲得到你店消費(fèi)的優(yōu)惠折扣；

2、宣傳單，可以把宣傳的放在社區(qū)住戶門口，宣傳單盡量寫的和藹一點(diǎn)，傳單投放不要密集，可以一個月一次，重大節(jié)日退出相應(yīng)活動；

3、在不擾民的情況下，可以用聲音廣告推廣宣傳；

4、回頭客：顧客進(jìn)店購買后可以推薦顧客辦理會員卡享受折扣并且提供送貨上門服務(wù)；

5、最后一辦法，最絕的就要看有沒有能力去支撐了，免費(fèi)送，送七天！讓顧客消費(fèi)成習(xí)慣，以后買水果不來你這買都不行！

三、其他：最重要的是提供好的產(chǎn)品，和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)！

以上屬于個人觀點(diǎn)，僅供參考！

4.賣水果的營銷方法有哪些

第一、反其道而行之，體現(xiàn)水果店差異化

一直以來大眾消費(fèi)者的選擇標(biāo)準(zhǔn)都是安全健康，而在絕大一部分顧客概念里貴的就是好的。所以當(dāng)其他水果店在做著促銷打折活動時，我們可以反其道而行，在水果店門外做一個X展架，內(nèi)容寫著“最貴最好的水果就在我們這里”要宣傳就宣傳最貴的，效果一定比想的還要好。

第二、對水果進(jìn)行層級分類

水果店主們可以按照進(jìn)貨的時間和新鮮度對水果進(jìn)行分類定價(jià)。例如剛進(jìn)貨的新鮮水果，定價(jià)的時候就可以高于市場價(jià)一點(diǎn)點(diǎn)；成色和質(zhì)量普通的，就可以按照市場價(jià)進(jìn)行銷售；而稍微有點(diǎn)不新鮮的，就可以低于市場價(jià)出售。這樣做有兩個目的：其一方便貨物的整理，其二可以更好地收集消費(fèi)者喜愛的水果層級，以便下次進(jìn)貨。

第三、結(jié)賬時，多給客戶一個水果

這就是說，客戶在買完水果付完款后，可以贈送他一個其他品類的水果。但是要記住要在客戶付完款后再贈送，不要小瞧了這先后的順序，在交易前贈送會讓客戶覺得這是理所應(yīng)當(dāng)，而在交易完成后贈送，則會讓客戶覺得這是額外獲得的，內(nèi)心會多一份溫暖和好感。

第四、快爛掉的水果處理方式

與其讓賣剩下的水果爛掉，不如提前把快爛掉的水果送給客戶。比如在上午12點(diǎn)前，水果可以按照原價(jià)出售；從下午開始，賣水果可以采用買一斤送一斤之類的促銷方法。但要注意的是，不建議打折的方式做促銷，因?yàn)樵谠瓋r(jià)的基礎(chǔ)上用額外贈送的方法，比打折的方式會讓消費(fèi)者覺得劃算很多。

第五、準(zhǔn)備些小孩子玩具

這點(diǎn)很多水果店都想不到，水果店主們可以在店鋪內(nèi)準(zhǔn)備一些小孩子玩的玩具，比如氣球、貼畫等。一是可以起到裝飾店鋪的效果，二是可以作為隨手禮送給帶著孩子來買水果的家長們。

5.賣水果的營銷方法有哪些

第一、反其道而行之，體現(xiàn)水果店差異化 一直以來大眾消費(fèi)者的選擇標(biāo)準(zhǔn)都是安全健康，而在絕大一部分顧客概念里貴的就是好的。

所以當(dāng)其他水果店在做著促銷打折活動時，我們可以反其道而行，在水果店門外做一個X展架，內(nèi)容寫著“最貴最好的水果就在我們這里”要宣傳就宣傳最貴的，效果一定比想的還要好。第二、對水果進(jìn)行層級分類 水果店主們可以按照進(jìn)貨的時間和新鮮度對水果進(jìn)行分類定價(jià)。

例如剛進(jìn)貨的新鮮水果，定價(jià)的時候就可以高于市場價(jià)一點(diǎn)點(diǎn)；成色和質(zhì)量普通的，就可以按照市場價(jià)進(jìn)行銷售；而稍微有點(diǎn)不新鮮的，就可以低于市場價(jià)出售。這樣做有兩個目的：其一方便貨物的整理，其二可以更好地收集消費(fèi)者喜愛的水果層級，以便下次進(jìn)貨。

第三、結(jié)賬時，多給客戶一個水果這就是說，客戶在買完水果付完款后，可以贈送他一個其他品類的水果。但是要記住要在客戶付完款后再贈送，不要小瞧了這先后的順序，在交易前贈送會讓客戶覺得這是理所應(yīng)當(dāng)，而在交易完成后贈送，則會讓客戶覺得這是額外獲得的，內(nèi)心會多一份溫暖和好感。

第四、快爛掉的水果處理方式與其讓賣剩下的水果爛掉，不如提前把快爛掉的水果送給客戶。比如在上午12點(diǎn)前，水果可以按照原價(jià)出售；從下午開始，賣水果可以采用買一斤送一斤之類的促銷方法。

但要注意的是，不建議打折的方式做促銷，因?yàn)樵谠瓋r(jià)的基礎(chǔ)上用額外贈送的方法，比打折的方式會讓消費(fèi)者覺得劃算很多。第五、準(zhǔn)備些小孩子玩具這點(diǎn)很多水果店都想不到，水果店主們可以在店鋪內(nèi)準(zhǔn)備一些小孩子玩的玩具，比如氣球、貼畫等。

一是可以起到裝飾店鋪的效果，二是可以作為隨手禮送給帶著孩子來買水果的家長們。

6.水果市場營銷策略

上面說的我感覺一般，實(shí)質(zhì)的東西不多。

（不是攻擊哈）說說我的意見。1.首先看你水果的品質(zhì)如何。

比如你的是美國的鮮橙，在這個地方競爭人少，這樣你就需要打開市場的策略。比如，進(jìn)行零風(fēng)險(xiǎn)承諾，不好吃免費(fèi)退貨等。

然后進(jìn)行客戶名單的收集，以問卷調(diào)查的形式，寫一份問卷，送多少水果，再然后進(jìn)行鎖定銷售。2.如果你只是很一般的水果，你就得考慮運(yùn)用其他的方法了。

比如：捆綁式銷售，一斤蘋果賣1元，假如你賣兩斤的話，只需要付1.9元，類似的，努力擴(kuò)大利潤。3.太多太多了，一時很難說完。

這樣你從下面這三個地方考慮你的策略：3.1擴(kuò)大購買人數(shù)（客戶人數(shù)）3.2擴(kuò)大購買金額3.3擴(kuò)大購買次數(shù)（重復(fù)購買率）從上面3點(diǎn)去考慮你的策略，同時運(yùn)用的話，你的銷售額會有一個很大的提升。

7.關(guān)于開辦校園水果店的營銷方案

去百度文庫，查看完整內(nèi)容>內(nèi)容來自用戶：志崗關(guān)于開辦校園水果店的營銷方案20世紀(jì)90年代以來，我國水果超市發(fā)展迅速，這種新型水果產(chǎn)品零售業(yè)態(tài)的出現(xiàn)將對我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)生深刻的影響，而收入水平的提高，物流技術(shù)的發(fā)展，消費(fèi)需求與消費(fèi)方式的變化，激烈的市場竟?fàn)巹t是我國水果超市經(jīng)營發(fā)展的主要動因。

根據(jù)我國的現(xiàn)狀，水果超市將是我國城市農(nóng)產(chǎn)品零售市場的主導(dǎo)形式，而農(nóng)貿(mào)市場依然是農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品零售的主要形式，；我國水果超市的經(jīng)營發(fā)展不能一蹴而就，必須循序漸進(jìn)。21世紀(jì)以后，我國水果零售方式出現(xiàn)了革命性的變化，超市、專賣店以及網(wǎng)絡(luò)無店鋪銷售等多種方式在水果零售業(yè)中出現(xiàn)。

其中網(wǎng)絡(luò)無店鋪銷售形態(tài)發(fā)展最為迅速，網(wǎng)絡(luò)無店鋪銷售經(jīng)營的比例在生活中大約在20%以上，且呈進(jìn)步上升趨勢。有學(xué)者認(rèn)為網(wǎng)絡(luò)銷售模式將成為中國最大的“龍頭企業(yè)”。

而生鮮超市成為農(nóng)產(chǎn)品零售業(yè)的發(fā)展熱點(diǎn)，網(wǎng)絡(luò)超市是種新型的零售業(yè)態(tài)，它的產(chǎn)生、發(fā)展有自身的規(guī)律，在如此情況下，經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)水果小超市有著很好的發(fā)展前景。而且，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，政策的優(yōu)惠和經(jīng)營理念的改善，網(wǎng)絡(luò)水果小超市以及其連鎖店的發(fā)展有著良好的前景。

作為一所擁有超過二萬人的大學(xué)，我們學(xué)校有著巨大的消費(fèi)市場?？v使學(xué)校有著兩大飯?zhí)?，若干個小賣部和零散的小超市，但在水果送貨上門服務(wù)這塊市場依然十分空白，學(xué)生追求健康的消費(fèi)，有時為購買水果，要走到校外相當(dāng)遠(yuǎn)的地方購買。

因此，我們打算在學(xué)校內(nèi)開立水果宅急送業(yè)務(wù)，主營產(chǎn)品是各類新鮮的水果。我們致力。