產(chǎn)品簡(jiǎn)介 “采石磯”牌茶干,產(chǎn)于安徽省馬鞍山市.已有兩百多年歷史,源于清朝嘉慶年間,是清造廷貢品之一。解放后,也為黨和國家一些領(lǐng)導(dǎo)人所贊許,深受廣大消費(fèi)者鐘愛。產(chǎn)品曾遠(yuǎn)銷日本、新加坡、香港等國家和地區(qū)。獲省、部?jī)?yōu)和中國首屆食品博覽會(huì)及92香港國際食品博覽會(huì)中國優(yōu)質(zhì)保健品三項(xiàng)銀獎(jiǎng)。并榮獲安徽省著名商標(biāo)稱號(hào)。茶干選用優(yōu)質(zhì)大豆、甘草等十幾種天然材料精制而成。且色澤醬紅、細(xì)嚼味長(zhǎng)、回味持久、有韌性、對(duì)折不斷等特色。除含豐富的植物蛋白外,還含有人體所需的十八種氨基酸,以及鈣、鎂、鉬、錳、硒、鍶、銅等十幾種微量元素。在第五屆全國微量元素與人體健康學(xué)會(huì)上被一些著名的營(yíng)養(yǎng)專家鑒定為色、香、味具佳、老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)保健食品。同時(shí)也是旅游、飲酒、喝茶的最佳食品。
特點(diǎn)
采石磯茶干其色澤暗紅、細(xì)嚼韌性強(qiáng)、對(duì)折不裂縫,撕開有裂紋等特點(diǎn)。采石磯茶干除含豐富的植物蛋白外,還含有人體所需的多種氨基酸和鈣、鎂、硒、鍶等微量元素。
制法
以豆干為主料,配以雞汁、八角、桂皮、甘草、茴香、桂花、白糖、味精、山梨酸鉀等佐料,先將黃豆?jié){液過濾,再用傳統(tǒng)方法壓緊和現(xiàn)代工藝精制而成,具有豆制品的地方特色和獨(dú)特風(fēng)味。
品種
雞絲茶干,火腿茶干,香腸茶干,麻辣茶干,海鮮茶干,牛肉茶干。
食用方法
開袋即食或食用前開水燙一下口味更佳,也可配以蔬菜清炒或涼拌。告訴你一個(gè)小小竅門,在享用之前連同包裝袋用熱水燙一下,會(huì)更軟更好吃哦!
采石磯茶干傳說
采石磯茶干已有200多年的歷史了,相傳在清嘉慶年間,在采石鎮(zhèn)的翠螺山下住著一對(duì)以賣茶為生的老夫妻,采石磯的水質(zhì)極好,沏出的茶水清香四溢,深受游客贊賞,老漢常想,如果能有一種食品供游人佐茶,必定可以增加收入。老夫妻決定制作一種可以佐茶的小吃,于是老夫妻倆試著用當(dāng)?shù)氐狞S豆磨豆?jié){做豆腐,壓制成緊薄柔韌的豆腐干,放入食鹽、冰糖、大茴香、桂皮、甘草熬成的醬汁浸煮,入味后晾干,便成為甘香筋道、越嚼越香的佐茶小吃,賣茶生意也隨之興旺起來,于是甘香筋道的采石磯茶干誕生了,不僅老夫妻的茶攤生意從此越來越好,連茶干也逐漸成為了當(dāng)?shù)氐拿a(chǎn)。
請(qǐng)采納、謝謝。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介 “采石磯”牌茶干,產(chǎn)于安徽省馬鞍山市.已有兩百多年歷史,源于清朝嘉慶年間,是清造廷貢品之一。
解放后,也為黨和國家一些領(lǐng)導(dǎo)人所贊許,深受廣大消費(fèi)者鐘愛。產(chǎn)品曾遠(yuǎn)銷日本、新加坡、香港等國家和地區(qū)。
獲省、部?jī)?yōu)和中國首屆食品博覽會(huì)及92香港國際食品博覽會(huì)中國優(yōu)質(zhì)保健品三項(xiàng)銀獎(jiǎng)。并榮獲安徽省著名商標(biāo)稱號(hào)。
茶干選用優(yōu)質(zhì)大豆、甘草等十幾種天然材料精制而成。且色澤醬紅、細(xì)嚼味長(zhǎng)、回味持久、有韌性、對(duì)折不斷等特色。
除含豐富的植物蛋白外,還含有人體所需的十八種氨基酸,以及鈣、鎂、鉬、錳、硒、鍶、銅等十幾種微量元素。在第五屆全國微量元素與人體健康學(xué)會(huì)上被一些著名的營(yíng)養(yǎng)專家鑒定為色、香、味具佳、老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
同時(shí)也是旅游、飲酒、喝茶的最佳食品。 特點(diǎn) 采石磯茶干其色澤暗紅、細(xì)嚼韌性強(qiáng)、對(duì)折不裂縫,撕開有裂紋等特點(diǎn)。
采石磯茶干除含豐富的植物蛋白外,還含有人體所需的多種氨基酸和鈣、鎂、硒、鍶等微量元素。 制法 以豆干為主料,配以雞汁、八角、桂皮、甘草、茴香、桂花、白糖、味精、山梨酸鉀等佐料,先將黃豆?jié){液過濾,再用傳統(tǒng)方法壓緊和現(xiàn)代工藝精制而成,具有豆制品的地方特色和獨(dú)特風(fēng)味。
品種 雞絲茶干,火腿茶干,香腸茶干,麻辣茶干,海鮮茶干,牛肉茶干。 食用方法 開袋即食或食用前開水燙一下口味更佳,也可配以蔬菜清炒或涼拌。
告訴你一個(gè)小小竅門,在享用之前連同包裝袋用熱水燙一下,會(huì)更軟更好吃哦! 采石磯茶干傳說 采石磯茶干已有200多年的歷史了,相傳在清嘉慶年間,在采石鎮(zhèn)的翠螺山下住著一對(duì)以賣茶為生的老夫妻,采石磯的水質(zhì)極好,沏出的茶水清香四溢,深受游客贊賞,老漢常想,如果能有一種食品供游人佐茶,必定可以增加收入。老夫妻決定制作一種可以佐茶的小吃,于是老夫妻倆試著用當(dāng)?shù)氐狞S豆磨豆?jié){做豆腐,壓制成緊薄柔韌的豆腐干,放入食鹽、冰糖、大茴香、桂皮、甘草熬成的醬汁浸煮,入味后晾干,便成為甘香筋道、越嚼越香的佐茶小吃,賣茶生意也隨之興旺起來,于是甘香筋道的采石磯茶干誕生了,不僅老夫妻的茶攤生意從此越來越好,連茶干也逐漸成為了當(dāng)?shù)氐拿a(chǎn)。
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“采石磯”牌茶干,產(chǎn)于安徽省馬鞍山市.已有兩百多年歷史,源于清朝嘉慶年間,是清造廷貢品之一。解放后,也為黨和國家一些領(lǐng)導(dǎo)人所贊許,深受廣大消費(fèi)者鐘愛。產(chǎn)品曾遠(yuǎn)銷日本、新加坡、香港等國家和地區(qū)。獲省、部?jī)?yōu)和中國首屆食品博覽會(huì)及92香港國際食品博覽會(huì)中國優(yōu)質(zhì)保健品三項(xiàng)銀獎(jiǎng)。
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沈陽天道營(yíng)銷策劃有限公司是由國內(nèi)行業(yè)精英共同打造的集企業(yè)整體運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷策劃、品牌塑造及推廣、大型活動(dòng)策劃、階段性促銷活動(dòng)等多項(xiàng)服務(wù)為一體的實(shí)戰(zhàn)性營(yíng)銷策劃公司。
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六、項(xiàng)目執(zhí)行體系 企業(yè)品牌推廣的整體執(zhí)行、企業(yè)市場(chǎng)的整體執(zhí)行、大型活動(dòng)策劃的整體執(zhí)行、明星活動(dòng)的整體執(zhí)行、企事業(yè)年會(huì)、公關(guān)文藝策劃與執(zhí)行。
天道為您塑造出強(qiáng)有力的項(xiàng)目執(zhí)行體系。
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食品營(yíng)銷策劃書和案例 作者:佚名 文章來源:網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊數(shù):1847 更新時(shí)間:2006-12-20 12:08:16 隨著康師傅、卡夫等品牌的大舉入侵,雅克等國內(nèi)企業(yè)的崛起,和眾多國內(nèi)老牌營(yíng)銷意識(shí)的增強(qiáng),小食品市場(chǎng)越來越受到市場(chǎng)關(guān)注。
作為快速消費(fèi)品領(lǐng)域的營(yíng)銷專家,一方面,福來為這些先知先覺具有營(yíng)銷意識(shí)的企業(yè)感到慶幸,另一方面,面臨多樣化的品類和參差不齊的生產(chǎn)水準(zhǔn),國家食品法制力度的加強(qiáng),為九大門類下依舊停留于原始生產(chǎn)、依賴大流通搞批發(fā)的企業(yè)捏一把汗!小食品如何成為品牌,如何賣上規(guī)模,如何賣出名氣,中國小食品企業(yè)該醒醒了! 診脈小食品九大門派 老掉渣的餅干蛋糕市場(chǎng) 餅干糕點(diǎn)與之中國人是一個(gè)非常實(shí)際、消費(fèi)量大的小食品,從最初中國人自己的鈣奶餅干到康師傅、達(dá)能等這些品牌的滲透,餅干糕點(diǎn)市場(chǎng)一直是熱度居高不下的市場(chǎng)。然而,在其廣大的市場(chǎng)前景下,產(chǎn)品低端,質(zhì)量低下,口味單一,形象老套也成了餅干糕點(diǎn)行業(yè)不可否認(rèn)的弊端。
值得慶幸的是,網(wǎng)絡(luò)飯飯、奇客的推出,卻一改國內(nèi)餅干糕點(diǎn)類企業(yè)低端陳舊形象,給行業(yè)市場(chǎng)帶來了一股新風(fēng),雖然其后續(xù)工作不盡人意但也不失為此重門的一次成功的突破。 不太敢吃的果凍生意 果凍曾經(jīng)是一個(gè)很受消費(fèi)者,尤其是孩子和女生喜歡的小食品,創(chuàng)造了喜之郎、親親、水晶之戀、蠟筆小新等諸多品牌。
然而,近年來果凍成分事件,果凍噎死孩子的事件不斷曝光,各種負(fù)面新聞鋪天蓋地,一時(shí)間果凍行業(yè)大幅萎縮。 究其根本,果凍行業(yè)除了90%的作坊式經(jīng)營(yíng)弊端外,其產(chǎn)品固步自封、原料低劣的特點(diǎn)也決定了其失敗的根本所在。
對(duì)于日益注重健康的消費(fèi)者,耳濡目染的也都曉得阿斯巴甜、色素、卡拉膠這些成分對(duì)孩子的危害,不然也就不會(huì)有當(dāng)年金娃“營(yíng)養(yǎng)果凍"的成功了??梢?,對(duì)于成熟的果凍市場(chǎng)而言,老品牌需要提升形象,再次樹立口碑,譬如喜之郎最新推出的主要針對(duì)成人的咖啡果凍!不僅明確提出了不含甜味劑,而且有效嫁接了咖啡奶精的組合,值得學(xué)習(xí)! 南方人的座上客——蜜餞 蜜餞類的產(chǎn)品多為水果制品,因此產(chǎn)地也多在水果聚集的南方,同時(shí),由于其不易儲(chǔ)藏,對(duì)溫度濕度的要求,導(dǎo)致產(chǎn)品很多都成為區(qū)域性品牌,很難走到北方。
究其產(chǎn)品本身而言,近年來也沒有太大的出新之處,僅有也多為杏、梅而已,諸如菠蘿蜜、枇杷等根據(jù)代表性的產(chǎn)品卻罕有見到,大家都在相同的小飯碗里爭(zhēng)食吃,卻從不想擁有自己獨(dú)有的。短線思維嚴(yán)重。
一鍋端的炒貨 相對(duì)其它市場(chǎng),炒貨市場(chǎng)算是個(gè)比較具有優(yōu)勢(shì)的行當(dāng)。無論是瓜子市場(chǎng)的洽恰、真心,還是豆類市場(chǎng)的張二嘎、挑逗,都以其先知先覺的營(yíng)銷意識(shí)取得了市場(chǎng)頭籌。
也因?yàn)樗麄兊氖袌?chǎng)表率帶動(dòng)了很多企業(yè)的跟進(jìn),扎堆崛起,炒熱了其共有的市場(chǎng)體系。然而就其現(xiàn)有市場(chǎng),卻遠(yuǎn)未飽和,遠(yuǎn)未滿足消費(fèi)需求。
與此同時(shí),可以看到,由于炒貨市場(chǎng)進(jìn)入門檻較低(萬元即可開立作坊),利潤(rùn)較高,使得眾多雜品牌、跟風(fēng)產(chǎn)品叢生。未來的行業(yè)市場(chǎng)必將是一個(gè)個(gè)性化的市場(chǎng),無論是產(chǎn)品概念還是產(chǎn)品類型,或者是產(chǎn)品口味,都需要和現(xiàn)有市場(chǎng)消費(fèi)結(jié)合,和目標(biāo)群體生活實(shí)際結(jié)合,譬如當(dāng)初曾引起行業(yè)和消費(fèi)者高度關(guān)注的真心的“電視伴侶",同時(shí),渠道下沉,傳播空缺也是炒貨行業(yè)的一個(gè)通病所在! 少數(shù)人的干果 媒體近兩年對(duì)干果的評(píng)述和間接宣傳力度有所增加,一方面是因?yàn)槿藗兘】狄庾R(shí)的提高,對(duì)生活質(zhì)量有了更高的要求,另一方面,干果雖然歸屬小食品,卻對(duì)人體有著相當(dāng)?shù)臓I(yíng)養(yǎng)和正面意義,尤其是對(duì)久坐辦公室的白領(lǐng)而言,更是青睞之極!可惜的是,多少年來此類市場(chǎng)一直停留于杏仁、核桃、栗子等山貨類,跳不出行業(yè)圈子,只是吃來吃去,吃不出品牌,也吃不出興致。
海味干果的開發(fā),激發(fā)了行業(yè)市場(chǎng)的新浪潮,而這也不過是從其他行業(yè)轉(zhuǎn)嫁過來的演變品,可見,干果市場(chǎng)的匱乏和枯竭。 實(shí)際上干果市場(chǎng)是大有可為的,不僅是因?yàn)楦晒袌?chǎng)營(yíng)銷空間遠(yuǎn)沒有打開,更可以直接看見的是干果市場(chǎng)多年來沒有一個(gè)成功品牌,這時(shí)候比的就是速度,誰先發(fā)制人,并有產(chǎn)品線上的優(yōu)勢(shì),譬如開辟海產(chǎn)品干果,家用水果干果,蔬菜干果等等,誰就能贏得市場(chǎng)! 發(fā)毛的肉干果脯 肉干果脯是小食品中具有一定特殊性的成員之一,不僅是因?yàn)槠湓谑袌?chǎng)流傳的時(shí)間較長(zhǎng),更因?yàn)槠錉I(yíng)銷推廣具有一定先知先覺性,正如多年前很多進(jìn)京的人都知道北京有烤鴨、果脯一樣,口碑效應(yīng)很高。
肉干更是如此,四川的燈影牛肉、棒棒娃,幾乎就是所有去四川必帶的一樣禮物。 然而,在這背后,近年來的兩大市場(chǎng)卻如果凍市場(chǎng)一樣不斷遭遇內(nèi)幕曝光轟炸,化學(xué)成分、致癌物質(zhì)、色素、刺激皮膚各種問題隨之而來,行業(yè)市場(chǎng)全體倒戈。
實(shí)際上,肉干果脯既能夠滿足口腹之欲,同時(shí),無論是促進(jìn)消化,還是補(bǔ)鐵,其相對(duì)具有一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和功效,然而,企業(yè)往往只是單一銷售,而忘記了營(yíng)銷,只是看到產(chǎn)品,而沒有看到其背后的價(jià)值,即便是這其中做得較好的天津鹽津鋪?zhàn)酉盗幸膊贿^是徒有外表,而沒有更具內(nèi)涵的營(yíng)銷,徒作了無用功。 眼大肚子小的魚干魚絲 海邊城市旅游產(chǎn)業(yè)的興旺帶動(dòng)了中國人對(duì)海產(chǎn)品消費(fèi)的神經(jīng),一時(shí)間。
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