最成功的面館營銷方案是:
1、滿20送20,滿30送30(每張券面值10元),給人第一印象就是吃多少送多少,感覺就是五折。所以折扣力度大。
2、客人拿著券會有二次消費的欲望。
3、通過統(tǒng)計券的回收與發(fā)放比例,可以把握客人回頭率。一般來說,附近上班族和常住居民是主要的回頭客。通過客人的多次重復(fù)消費可以更好地理解他們的口味特點和個性需求。
其實新店促銷活動的目的只有一個,就是吸引人氣。核心的活動內(nèi)容也無非是新店打折、買贈等。這本身也是一種推廣宣傳。
但能否留下美好印象卻是通過顧客實際在店里的消費體驗決定的:
1、菜品怎么樣。
2、服務(wù)怎么樣。
3、環(huán)境怎么樣。
但也可以針對消費者的感受這塊設(shè)計活動。舉例:店里留一塊墻面做客人留言墻,隨便起個名字,客人可以隨便寫點什么,或者對店面菜品服務(wù)做些評價。用彩色貼紙貼上。如果有顧客愿意在小店留下痕跡可以得到打折或者贈送什么之類的,直到貼滿。
一來好玩,二來起碼這些來過的客人,每次再來都可以看到自己的痕跡,還可以與他人炫耀,這是這家店的第一批客人。像這類活動是增加已到店顧客消費感受的,吸引客人的功能就差點??梢耘e一反三。
沈陽天道營銷策劃有限公司是由國內(nèi)行業(yè)精英共同打造的集企業(yè)整體運營、營銷策劃、品牌塑造及推廣、大型活動策劃、階段性促銷活動等多項服務(wù)為一體的實戰(zhàn)性營銷策劃公司。
天道擁有最具實戰(zhàn)性的六大體系: 一、營銷策劃體系 營銷策劃體系是天道的核心力量,公司擁有多名從事營銷策劃實戰(zhàn)的精英,跨越國內(nèi)多種行業(yè),“天道酬勤”營銷策劃體系以市場細(xì)分為依據(jù),從目標(biāo)消費者出發(fā),力求在“藍(lán)海戰(zhàn)略”中尋找“紅海”。 二、市場調(diào)研體系 市場調(diào)研體系是營銷策劃的有力依據(jù),多種行業(yè)的市場調(diào)研組將設(shè)立具有針對性的調(diào)研戰(zhàn)略,力求為企業(yè)量身定做實戰(zhàn)性營銷策劃提供強力依據(jù)。
三、品牌塑造體系 天道認(rèn)為品牌的成長需要必經(jīng)的5大階段:知名期、認(rèn)知期、擴展期、熱銷期、成熟期。品牌塑造體系會以各種企業(yè)的迥異文化塑造出獨具特色的品牌文化,力求在極短的時間內(nèi)打造出最具有核心競爭力的品牌文化。
四、企業(yè)整體形象設(shè)計體系 資深的設(shè)計師、知識淵博的堆字手、特效的導(dǎo)演、神奇的攝影師,為您的企業(yè)量身裁衣打造非凡的企業(yè)整體形象。 五、企業(yè)培訓(xùn)體系 培訓(xùn)體系從企業(yè)的整體診斷出發(fā),根據(jù)企業(yè)自身特點制訂從提升員工凝聚力出發(fā)到企業(yè)整體運營的整套培訓(xùn)計劃,力求為企業(yè)的整體運營奠定堅實的基礎(chǔ)。
六、項目執(zhí)行體系 企業(yè)品牌推廣的整體執(zhí)行、企業(yè)市場的整體執(zhí)行、大型活動策劃的整體執(zhí)行、明星活動的整體執(zhí)行、企事業(yè)年會、公關(guān)文藝策劃與執(zhí)行。
天道為您塑造出強有力的項目執(zhí)行體系。
沈陽天道營銷策劃有限公司“以人為本,從實戰(zhàn)出發(fā)”已成為國內(nèi)眾多企業(yè)的強力助手,選擇比努力更重要!天道為您打造出最具特色的營銷之道! 業(yè)務(wù)范圍:企業(yè)診斷、企業(yè)整體運營方案、企業(yè)營銷策劃、企業(yè)品牌塑造及推廣、企業(yè)市場拓展方案、企業(yè)年度計劃方案、企業(yè)整體VI設(shè)計及廣告片、宣傳片制作、新品發(fā)布會、項目開盤策劃、企業(yè)會議(晚會)策劃、城市營銷推廣、大型活動及明星活動策劃、階段性促銷方案等。 地址:沈陽市沈河區(qū)奉天街340號格林自由城A座1-03-03號 電話:024-62579277。
1、動用多種促銷方法。
除了一些常用的打折方式銷售,還可以用心別出心裁的銷售方式,讓你的米線店產(chǎn)生新奇的效果。同時,還能吸引一大批新顧客,還能通過促銷活動,穩(wěn)固老顧客給予一些優(yōu)惠。
2、注重跟顧客的溝通。對新老顧客都做好售前售后的服務(wù)工作,做好后續(xù)服務(wù)工作。
這樣顧客即使在淡季的時候也會來光顧你的店,給你帶來盈利。同時要想辦法去吸引新顧客,開拓自己的銷售道路。
這是經(jīng)營活動中非常重要的一環(huán)。3、注重銷售員的激勵。
有時遇到銷售淡季,銷售量下降,導(dǎo)致很多銷售員的銷售熱情降溫,無精打采的面容,顧客來了也提不起神,更不要說引導(dǎo)更多顧客。這時候,可以采取一些激勵方法,如加大某些獎勵,提高銷售員的銷售興趣,主動出擊。
讓銷售員發(fā)揮出自己的最大價值,并讓他們獲取自己應(yīng)得的報酬。特許經(jīng)營第一網(wǎng)4、適時更新米線品類。
根據(jù)季節(jié)等浮動的影響因素適時更新產(chǎn)品,不僅能強化米線加盟店品牌,還能保持客源,留住老顧客。這一點可以讓顧客進(jìn)店耳目一新的感覺,實時更新款式能吸引更多的顧客。
5、給自己充電。多看些營銷技巧的書,多了解市場動態(tài),潮流趨勢。
多跟成功的行業(yè)前輩們交流學(xué)習(xí),在交流中或許能找到適合自己的經(jīng)營技巧。
市場定位:
市場細(xì)分:
促銷渠道:
米粉,理所當(dāng)然的是針對嬰幼兒和老年人的.
首先,要突出公司旌晶米粉的特點和營養(yǎng)價值,我建議是可以針對嬰兒和少年兒童的早餐進(jìn)行促銷,可以利用米粉容易吸收和公司生產(chǎn)的米粉添加了哪些營養(yǎng)元素來吸引消費者,在超市進(jìn)行促銷.然后可以針對一些消費群體發(fā)一些關(guān)于健康的資料.
等等。
以上是個人意見.僅供參考.
希望你在平時能夠多看一些關(guān)于市場營銷策劃方面的書籍和成功的市場營銷策劃的案例,相信對你會很有用.
1、多去看餐飲如何做營銷活動就好。可以請團隊在一段時間內(nèi)早上去店內(nèi)吃早點,讓其他消費者覺得你店內(nèi)生意一直不錯,覺得可以嘗試,俗稱請托。
還有就是見過買腸粉送豆?jié){,等消費者習(xí)慣你的味道后可取消,不能長期讓消費者覺得一定要送。例如節(jié)假日前做短期買X送X等活動。
再比較傳統(tǒng)就是門店前喊口號吸引客流。
2、利用互聯(lián)網(wǎng)營銷思維?,F(xiàn)在很多店每天的營業(yè)額網(wǎng)上訂餐會比店里消費多,所以可以去做外賣頻道。
還有就是有錢的會愿意在別的餐飲生活類公眾號打廣告。
先考慮清楚自己愿意花費多少錢做營銷,再選取合適的方式
“王老吉”的營銷策劃書前言:這次“王老吉”的營銷策劃主要解決其品牌定位的問題該次策劃主要從五大(即市場分析、問題診斷與市場選擇、市場定位與營銷創(chuàng)意、營銷組合策略、營銷計劃與這五大)來并SWOT的分析方法來問題的深究從而企業(yè)的現(xiàn)狀與困境理清企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略能為企業(yè)起品牌:市場分析一、營銷環(huán)境分析(一)、飲料市場概況1、市場規(guī)模飲料市場規(guī)模在增大消費者最近兩年喝飲料的飲料市場容量在的整個飲料行業(yè)市場前景看好據(jù)數(shù)據(jù)顯示在1999年至2002年的飲料市場的黃金成長期間老牌瓶裝水和碳酸水飲料增勢日疲已連續(xù)兩個年度負(fù)增長;新的功能飲料和茶飲料近兩年增幅趨穩(wěn)穩(wěn)中有升;增勢最為的還要數(shù)果汁飲料2、市場構(gòu)成飲品市場有碳酸飲料、瓶裝飲用水、茶飲料果汁飲料四大品類3、市場熱點功能性飲料將熱賣飲料市場我國城市居民生活的人們對飲料的消費需求也了的喝飲料不再僅僅解渴而希望飲料能如降火、美容、補充人體中必需的微量元素和健身等附加的保健功能特定功能的飲料將會今后飲料行業(yè)中又的細(xì)分市場(二)、營銷環(huán)境分析的總結(jié)1、劣勢與威脅(1)、最大威脅和挑戰(zhàn)主要來自跨國飲料品牌的鯨吞蠶食和本土飲料品牌之間的同質(zhì)化競爭同質(zhì)化競爭態(tài)勢在產(chǎn)品的同質(zhì)化也為廣告塑造品牌形象的同質(zhì)化從而無法品牌個性和市場區(qū)隔(2)、品牌競爭的白熱化、品牌消費的化經(jīng)營理念的滯后性等因素更制約企業(yè)發(fā)展的“瓶頸”(3)、品牌度:混合型果汁最高水/茶飲料最低;(4)、我國本土飲料企業(yè)大都分散經(jīng)營規(guī)模??;區(qū)域性飲料品牌多真正在全國飲料市場上有的名牌產(chǎn)品屈指可數(shù)2、優(yōu)勢與機會(1)、本土飲料企業(yè)發(fā)展初具規(guī)模并以其知名品牌消費者喜愛(2)、消費者需求為飲料新產(chǎn)品開發(fā)廣闊的市場空間社會的進(jìn)步和生活的消費者開始更多關(guān)注自我發(fā)展主要為對飲料產(chǎn)品的營養(yǎng)成分天然健康、綠色環(huán)保和時尚品位等更高的心理需求(3)、細(xì)分化的消費群體為飲料企業(yè)營銷機會不同飲料群體有著不同的飲料消費需求差異在對口味、品牌、價格、包裝、促銷和廣告風(fēng)格等一切消費者接觸產(chǎn)品及信息的領(lǐng)域細(xì)分化的市場為飲料企業(yè)市場拓展無限空間(4)、飲料企業(yè)市場滲透的地域差異為其避實就虛策略空間飲料企業(yè)可以各品牌市場占有情況對競爭企業(yè)很少和尚未品牌的地區(qū)市場滲透和攻擊即優(yōu)勢兵力對競爭品牌側(cè)翼包抄不同地域的飲料消費習(xí)慣和口味差異飲料企業(yè)對此也應(yīng)予以3、問題體現(xiàn)紅色王老吉的獨特價值先進(jìn)的品牌經(jīng)營理念和規(guī)范的運作模式二、消費者分析1 、消費者的總體消費態(tài)勢(1)、有1/4的消費者表示最近兩年喝飲料的上僅有少量消費者最近兩年喝飲料的了表明有近1/2的消費者喝飲料的在飲料市場容量在的整個飲料行業(yè)市場前景看好(2)、市場調(diào)查分析看出喝功能性飲料的消費者越來越多而喝碳酸飲料和水飲料的消費者將會逐漸2 、消費者分析在飲料購買的眾多因素中“口味好”排名最高比例超過50%可見口味消費群體購買的最因素價格的也不容被列為購買的大因素品牌知名度、保質(zhì)期、購買也人們購買時考慮的較重因素廣告也,美國健康部包裝對購買也有的吸引力三、產(chǎn)品分析1、現(xiàn)有飲料產(chǎn)品分析現(xiàn)有飲料產(chǎn)品的:調(diào)查顯示現(xiàn)有飲料產(chǎn)品的主要有:1.產(chǎn)品太多分不清好壞;2.共性太強,項目策劃個性太少;3品牌雜亂;4.營養(yǎng)成分;5.碳酸飲料太多;6.補充體力的飲料很少; 7.功能單一2、產(chǎn)品生命周期分析飲料類型場所處階段不同市場空間和拓展策略也差異碳酸飲料產(chǎn)品成熟期品牌度非常高企業(yè)可以分銷渠道和市場覆蓋率來效益增長;果汁飲料和茶飲料均還產(chǎn)品成長期市場空間仍然現(xiàn)在地方的茶飲料消費還屬于培育期相信市場前景非常廣闊新興成長的飲料類型如保健和運動功能性飲料等也有望下飲料業(yè)經(jīng)濟增長點市場上這類飲料還主打產(chǎn)品消費需求也呈現(xiàn)出的增長態(tài)勢3、產(chǎn)品的品牌分析品牌格局多元國外品牌以可口可樂和百事可樂為主國內(nèi)品牌以娃哈哈、康師傅、三大品牌為主以茶飲料為例康師傅、之后娃哈哈及眾多二線品牌仍然在主流大潮中收益品牌度在碳酸飲料和混合型果汁最高而水/茶飲料最低四、企業(yè)競爭狀況分析1、企業(yè)在競爭中的地位加多寶集團一家以香港為基地的大型專業(yè)飲料生產(chǎn)企業(yè)1995年推出罐紅色罐裝“王老吉”1999年以外資在廣東省東莞市長安鎮(zhèn)設(shè)立生產(chǎn)基地在“王老吉”的品牌經(jīng)營權(quán)之后其紅色王老吉飲料的銷售業(yè)績連續(xù)六七年都不溫不火的狀態(tài)當(dāng)中2、企業(yè)的競爭對手國內(nèi)競爭對手:娃哈哈、康師傅、、黃振龍涼茶等國外競爭對手:可口可樂 百事可樂等3、企業(yè)與競爭對手的機會與威脅機會:在消費者對競爭對手的看法中紅色王老吉的直接競爭對手如菊花茶、清涼茶等品牌推廣僅僅低價滲透市場并未占據(jù)“預(yù)防上火”的飲料的定位而可樂、茶飲料、果汁飲料、水等不具備“預(yù)防上火”的功能僅僅間接的競爭者威脅:在兩廣以外人們并涼茶的概念而且內(nèi)地的消費者 “ 降火 ” 的需求被填補大多服用牛黃解毒片之類的藥物來解決作涼茶重重做飲料同樣危機四伏放眼到整個飲料行業(yè)以可口可樂、百事可樂為代表的碳酸飲料以康師傅、為代表的茶飲料、果汁飲料更處。
一份完整較的營銷策劃書的構(gòu)造分為三大部分:一是產(chǎn)品的市場狀況分析,二是策劃書正文內(nèi)容。
三是效果預(yù)測即方案的可行性與操作性。 (一)市場狀況分析 要了解整個市場規(guī)模的大小以及敵我對比的情況,市場狀況分析必須包含下列13項內(nèi)容: (1)整個產(chǎn)品在當(dāng)前市場的規(guī)模。
(2)競爭品牌的銷售量與銷售額的比較分析。 (3)競爭品牌市場占有率的比較分析。
(4)消費者群體的年齡、性別、職業(yè)、學(xué)歷、收入、家庭結(jié)構(gòu)之市場目標(biāo)分析。 (5)各競爭品牌產(chǎn)品優(yōu)缺點的比較分析。
(6)各競爭品牌市場區(qū)域與產(chǎn)品定位的比較分析。 (7)各競爭品牌廣告費用與廣告表現(xiàn)的比較分析。
(8)各競爭品牌促銷活動的比較分析。 (9)各競爭品牌公關(guān)活動的比較分析。
(10)競爭品牌訂價策略的比較分析。 (11)競爭品牌銷售渠道的比較分析。
(12)公司近年產(chǎn)品的財務(wù)損益分析。 (13)公司產(chǎn)品的優(yōu)劣與競爭品牌之間的優(yōu)劣對比分析。
(二)策劃書正文 一般的營銷策劃書正文由七大項構(gòu)成,現(xiàn)簡單扼要說明。 (1)公司產(chǎn)品投入市場的政策 策劃者在擬定策劃案之前,必須與公司的最高領(lǐng)導(dǎo)層就公司未來的經(jīng)營方針與策略,做深入細(xì)致的溝通,以確定公司的主要方針政策。
雙方要研討下面的細(xì)節(jié); 1。確定目標(biāo)市場與產(chǎn)品定位。
2。銷售目標(biāo)是擴大市場占有率還是追求利潤。
3。制定價格政策。
4。確定銷售方式。
5。廣告表現(xiàn)與廣告預(yù)算。
6。促銷活動的重點與原則。
7。公關(guān)活動的重點與原則。
(2)企業(yè)的產(chǎn)品銷售目標(biāo) 所謂銷售目標(biāo),就是指公司的各種產(chǎn)品在一定期間內(nèi)(通常為一年)必須實現(xiàn)的營業(yè)目標(biāo)。 銷售目標(biāo)量化有下列優(yōu)點: 為檢驗整個營銷策劃案的成敗提供依據(jù)。
為評估工作績效目標(biāo)提供依據(jù)。 為擬定下一次銷售目標(biāo)提供基礎(chǔ)。
(3)產(chǎn)品的推廣計劃 策劃者擬定推廣計劃的目的,就是要協(xié)助實現(xiàn)銷售目標(biāo)。推廣計劃包括目標(biāo)、策略、細(xì)部計劃等三大部分。
①目標(biāo) 策劃書必須明確地表示,為了實現(xiàn)整個營銷策劃案的銷售目標(biāo),所希望達(dá)到的推廣活動的目標(biāo)。一般可分為:長期,中期與短期計劃。
②策略 決定推廣計劃的目標(biāo)之后,接下來要擬定實現(xiàn)該目標(biāo)的策略。推廣計劃的策略包括廣告宣傳策略、分銷渠道運用策略、促銷價格活動策略、公關(guān)活動策略等四大項。
廣告宣傳策略:針對產(chǎn)品定位與目標(biāo)消費群,決定方針表現(xiàn)的主題,利用報紙、雜志、電視、廣播、傳單、戶外廣告等。要選擇何種媒體?各占多少比率?廣告的視聽率與接觸率有多少?使產(chǎn)品的特色與賣點深入人心。
分銷渠道策略:當(dāng)前的分銷渠道的種類很多,企業(yè)要根據(jù)需要和可能選擇適合自己的渠道進(jìn)行,一般可分為:經(jīng)銷商和終端兩大塊,另有中間代理商德等形式。在選擇中我們,遵循的主要原則是“有的放矢”,充分利用公司的有限的資源和力量。
促銷價格策略:促銷的對象,促銷活動的種種方式,以及采取各種促銷活動所希望達(dá)成的效果是什么。 公關(guān)活動策略:公關(guān)的對象,公關(guān)活動的種種方式,以及舉辦各種公關(guān)活動所希望達(dá)到目的是什么。
③細(xì)部計劃 詳細(xì)說明實施每一種策略所進(jìn)行的細(xì)節(jié)。 廣告表現(xiàn)計劃:報紙與雜志廣告稿的設(shè)計(標(biāo)題、文字、圖案),電視廣告的創(chuàng)意腳本、廣播稿等。
媒體運用計劃:選擇大眾化還是專業(yè)化的報紙與雜志,還有刊登日期與版面大小等;電視與廣播廣告選擇的節(jié)目時段與次數(shù)。另外,也要考慮CRP(總視聽率)與CPM(廣告信息傳達(dá)到每千人平均之成本) 促銷活動計劃:包括商品購買陳列、展覽、示范、抽獎、贈送樣品、品嘗會、折扣等。
公關(guān)活動計劃:包括股東會、發(fā)布公司消息稿、公司內(nèi)部刊物、員工聯(lián)誼會、愛心活動、同傳播媒體的聯(lián)系等。 (4)市場調(diào)查計劃 市場調(diào)查在營銷策劃案中是非常重要的內(nèi)容。
因為從市場調(diào)查所獲得的市場資料與情報,是擬定營銷策劃案的重要依據(jù)。此外,前述第一部分市場狀況分析中的12項資料,大都可通過市場調(diào)查獲得,由此也顯示出市場調(diào)查的重要。
然而,市場調(diào)查常被高層領(lǐng)導(dǎo)人與策劃書人員所忽視。許多企業(yè)每年投入大筆廣告費,而不注意市場調(diào)查,這種錯誤的觀念必須盡快轉(zhuǎn)變。
市場調(diào)查與推廣計劃一樣,也包含了目標(biāo),策略以及細(xì)部計劃三大項。 (5)銷售管理計劃 假如把營銷策劃案看成是一種陸??章?lián)合作戰(zhàn)的話,銷售目標(biāo)便是登陸的目的。
市場調(diào)查計劃是負(fù)責(zé)提供情報,推廣計劃是??哲娧谧o,而銷售管理計劃是陸軍行動了,在情報的有效支援與強大海空軍的掩護下,仍須領(lǐng)先陸軍的攻城掠地,才能獲得決定性的勝利。因此,銷售管理計劃的重要性不言而喻。
銷售管理計劃包括銷售主管和職員、銷售計劃、推銷員的挑選與訓(xùn)練、激勵推銷員、推銷員的薪酬制度(工資與獎金)等。 (6)財務(wù)損益預(yù)估 任何營銷策劃案所希望實現(xiàn)的銷售目標(biāo),實際上就是要實現(xiàn)利潤,而損益預(yù)估就是要在事前預(yù)估該產(chǎn)品的稅前利潤。
只要把該產(chǎn)品的預(yù)期銷售總額減去銷售成本、營銷費用(經(jīng)銷費用加管理費用)、推廣費用后,即可獲得該產(chǎn)品的稅前利潤。 (7)方案的可行性與操作性分析。
這是對該方案的落實政策的進(jìn)一步過程,從某中意義上來說,他是計劃執(zhí)行的“前哨站”,一方面,對整個方案的可行性與操作性進(jìn)行必要的。
聲明:本網(wǎng)站尊重并保護知識產(chǎn)權(quán),根據(jù)《信息網(wǎng)絡(luò)傳播權(quán)保護條例》,如果我們轉(zhuǎn)載的作品侵犯了您的權(quán)利,請在一個月內(nèi)通知我們,我們會及時刪除。
蜀ICP備2020033479號-4 Copyright ? 2016 學(xué)習(xí)鳥. 頁面生成時間:3.244秒