淡季酒店活動(酒店營銷淡季方案)
1.酒店營銷淡季方案
酒店的營銷最主要的是根據(jù)所在地的大環(huán)境和具體環(huán)境（如婺源的整體酒店環(huán)境情況，本酒店所在地的特色旅游項目、景點及優(yōu)勢）制定不同的營銷方式和營銷策略，應該把客房銷售、餐飲銷售、會議銷售等分別指定不同的營銷方式，但又要使其相互結(jié)合起來，這是銷售總監(jiān)要整體考慮的營銷策略。
其次，要增值保優(yōu)，增加旅行社、訂房中心、協(xié)議客戶、商務散客等對酒店良好口碑的樹立；淡季要促銷，旺季搞活動，怎么搞那就是做銷售的事情了！遇到具體的事情我們可以探討！您的問題說的有點籠統(tǒng)！暫時先這些吧。
2.如何做好酒店淡季營銷
酒店淡季營銷的一些策略。
1.渠道創(chuàng)新，尋找新的銷量增長點；2.新觀念、新機制的注入；3.拓展經(jīng)營思路、開辟客源市場 ；4.積極適應市場、調(diào)整定位； ：淡季 營銷 市場定位 客源當前，餐飲成本管理中普遍存在著成本意識淡化，成本管理弱化，成本行為軟化的“三化”現(xiàn)象，致使成本失控日益嚴重，成本水平居高不下，嚴重制約著企業(yè)效益的提高影響企業(yè)的發(fā)展。究其原因，主要是企業(yè)在“誰來管”、“管什么”、“怎么管”這三個基本問題上陷入了誤區(qū)，造成管理上的認識偏差與行為偏差。
為此，中國吃網(wǎng)本期特推出“餐飲成本管理資料包”。 酒店業(yè)要怎么做才能做到淡季不淡呢？ 一.渠道創(chuàng)新，尋找新的銷量增長點 在銷售淡季，盡再大的努力也只能從一條干毛巾上擰出一滴水，我們要多榨出幾點水出來就得開創(chuàng)新的渠道開源引流，當新的渠道給銷量帶來新的增長以后，我們才不會老是把時間浪費在那條干毛巾身上。
那么，這個渠道創(chuàng)新又該從哪些方面入手呢？ 從消費者的購物渠道的相似性出發(fā)重新設(shè)計流通渠道或是發(fā)掘新的消費群也是新渠道開發(fā)的一種好辦法。 旺季取利，淡季取勢， 淡季需求不旺，企業(yè)的營銷應更強調(diào)競爭導向，把更多的精力放在觀注和分析競爭對手上。
相對而言，旺季則應強調(diào)需求導向，順應消費者需求的功能創(chuàng)新對于“取利”更有現(xiàn)實意義。 提高銷量是淡季營銷最直接、最現(xiàn)實的目標。
“旺季做銷量，淡季做市場”，這句話在營銷人員中廣為流傳，實際上反映了淡季中普遍的松懈思想。旺季的辛苦用命和淡季的休生養(yǎng)息，已然成為大多數(shù)公司的運行規(guī)律。
這本也無可厚非。但常理的存在，也是機會的存在。
同時，淡季銷量的增長顯然不會來源于市場的增量，而是來源于對手的減量。說白了，就是在對手松懈時從他們手中搶。
這也是“淡季旺做”策略被采用的原因。 旺季搶增量，淡季搶減量”，是淡季提升銷量的根本策略——以比對手更強的促銷、更廣的宣傳和更低的價格進行掠奪。
但需要指出的是，淡季的絕對量畢竟有限，所以，投入的兵力要有度，搶的程度也要有個度。而且，淡季做銷量，同樣重在取勢。
另外，創(chuàng)新很重要。營銷的本質(zhì)就是要將同質(zhì)的產(chǎn)品買出不同來。
創(chuàng)新就是要創(chuàng)造差異化，差異性的促銷，差異性的市場定位和市場選擇來完成淡季銷量的增長。 1.適時推出新品 在淡季適時推出一些新產(chǎn)品，可以有效地切割對手的市場份額。
從取勢的角度來看，能強化企業(yè)品牌在消費者心智中的地位。對于營銷預算有限的企業(yè)，以有限度的廣告宣傳和適量的新品推出可以取得不錯的影響力。
有一些企業(yè)本著 “投入和產(chǎn)出成正比”的原則，在淡季大幅壓縮費用。這樣做，只會使銷售壓力更大，淡季更淡。
降低人員工資和提成，結(jié)果造成大批銷售人員的流失，旺季到來時，已措手不及。因此要強化和開發(fā)淡季渠道。
例如在今年冬天，天氣寒冷，所有澡堂的生意都非常旺盛，我覺得酒店就可以利用這一天氣的優(yōu)勢，可以推出別樣“澡堂”的活動，其實酒店這些房間與其空著浪費資源，還不如用作暫時的澡堂，反正酒店有自己的鍋爐?？梢源虺鰪V告以比澡堂更優(yōu)越的條件來吸引顧客，充分利用這一資源。
當然客房部與餐飲部相關(guān)聯(lián)地可以推出吃飯滿300 送房間2 小時的活動，因為顧客會覺得從吃飯中獲得很大的利益。不僅提高酒店餐飲業(yè)的效益，也可以帶動住房業(yè)，帶來回頭客，穩(wěn)定客源。
市場轉(zhuǎn)移 淡季除了有時間限制外，還有區(qū)域限制。也就是說，在同一時間內(nèi)，在不同的區(qū)域市場，淡旺季是不同的，至少程度上是不同的，；例如冬季時期我們南方這些地方的旅游可能存在淡季，然而想哈爾濱也許正在迎接冰雪節(jié)的旺季旅游。
從酒店著手，在旅游旺季時期面對的大多數(shù)是游客，而在淡季時期也是旅游淡季，因此面對的客源有很大的不同，這時市場轉(zhuǎn)移就顯得十分重要，尤其是秀水城酒店這種并不是大型的知名酒店。在這個淡季時期又是中國人的傳統(tǒng)節(jié)日――春節(jié)，所以酒店可以隆重推出年夜飯等一些面對當?shù)厥忻竦幕顒印?/p>
當然在其它淡季也必須應該重新分析市場，分析這個時期主要的客源。 二.新觀念、新機制的注入 酒店管理層應該致力于新觀念、新機制的引進，以從根本上改變以往的工作方式、思維理念和企業(yè)文化，逐漸形成和建立新的文化和現(xiàn)代企業(yè)的觀念。
通過發(fā)揮主人翁精神和敬業(yè)精神，依靠管理者自身的勤奮和身先士卒的表率作用，鼓舞和激勵員工們敬業(yè)、樂業(yè)。注重加強溝通、縮小差異，在穩(wěn)定的基礎(chǔ)上盡力排除不符合現(xiàn)代企業(yè)觀念的因素，樹立正氣、排除不良因素的干擾，將負面行為的影響縮小到最小范圍。
這些工作使得經(jīng)營管理狀況得到了很大的改善，酒店上下精神振奮、面貌一新。俗話說“人心齊，泰山移”，有了統(tǒng)一的觀念和新機制，就形成了統(tǒng)一協(xié)作的團隊，酒店也因此煥發(fā)了勃勃生機。
越是淡季，酒店的員工就更加應該做到一心一意為酒店著想，工作更加應該負責，振奮精神。 三.拓展經(jīng)營思路、開辟客源市場 酒店管理層要注重突出民營企業(yè)對市場敏銳應變的優(yōu)勢、加強風險意識、管理創(chuàng)新、思維創(chuàng)新、運用激勵機制，調(diào)動了各方面的積極因素。
管理層根據(jù)淡季銷售的特點，進行市場細分。
3.酒店如何在淡季吸引客流量
1.預測淡季
首先，應該分析酒店每年的預測報告，看看哪段時間酒店的入住率出現(xiàn)下滑或處于低谷，時間要明確到哪個季節(jié)，哪個月份，哪個星期。
一旦弄清酒店的淡季，接下來就該制定出提高入住率，提高客房收益的對策。優(yōu)惠和套餐服務能增加酒店客房的附加值，能有效提高酒店淡季時的客房轉(zhuǎn)化率。優(yōu)惠和套餐服務一定要在淡季到來之前就提前制定，而且必須結(jié)合淡季時的市場情況?？梢越Y(jié)合本地活動推出優(yōu)惠服務?？傊?，不能輸在起跑線上，一定要提前制定淡季推出的優(yōu)惠或套餐服務。
2.找準抓住獨特的市場機遇
通過給客房增值制造顧客需求，這點在酒店淡季顯得尤為重要。提高酒店淡季時的客房預訂量，還需要酒店員工做出更多努力。
酒店遭遇淡季，這并不意味著本地的其它商家也會如此。依靠本地其它商家或本地活動為酒店挖掘更多市場機遇，吸引顧客入住酒店。留心本地的會議與旅游網(wǎng)站對即將到來的音樂會，節(jié)假日，展會，馬拉松活動，游行等的報道，以及社交媒體上對這些事件的推廣，Twitter和Facebook就是搜集這些信息的兩大好渠道。一旦搜集到有用信息，就可以整理出一份關(guān)于在酒店周圍進行的活動的項目清單，再將此清單分享給酒店顧客或潛在顧客。
為充分利用這些活動，酒店一定要針對活動參與者量身打造優(yōu)惠服務，比如打折優(yōu)惠。為鼓勵顧客從酒店官網(wǎng)直接預定，酒店可以將優(yōu)惠信息放到酒店官網(wǎng)，顧客憑優(yōu)惠代碼到店領(lǐng)取優(yōu)惠。酒店還可以與本地活動的贊助商合作，這樣能增加酒店的線上曝光率，還能成為活動提供住宿的“首選酒店”。借助社交媒體宣傳推廣酒店優(yōu)惠，盡可能地讓更多顧客知曉酒店的優(yōu)惠信息。
做好這兩點，酒店淡季的入住率和收益一定可以得到提升。
4.淡季酒店如何營銷
原發(fā)布者：songyu_011
酒店淡季促銷方案（更新）各行各業(yè)的經(jīng)營都有旺季與淡季的區(qū)別，酒店也是如此。進入六月以后對于度假酒店來講是經(jīng)營的一個轉(zhuǎn)折，在這個時候我認為也是一個調(diào)整期、開拓期。一、拓寬客源、外出行銷。銷售行業(yè)有一句話叫“旺季做銷量，淡季做市場”，所以在進入淡季經(jīng)營時，營銷隊伍很關(guān)鍵。有更多的時間去跑市場，把旺季時無法做的工作一一列出，到更多的領(lǐng)域去拉客源、推產(chǎn)品，因為每一個拉動都有周期性，為以后的經(jīng)營種好“苗”。通過這種途徑，開拓客源擴大市場。為什么會出現(xiàn)淡季，主要原因還是市場不夠大、客源不夠多。所以抓住一切機會擴大市場才能減少淡季經(jīng)營的影響。二、穩(wěn)定客戶、深挖潛力。所謂穩(wěn)定，穩(wěn)定的都是老客戶，酒店的最大的創(chuàng)收來自會議客源，雖然價位優(yōu)勢不大，但規(guī)模、時間上的優(yōu)勢遠遠彌補了價位的劣勢。維系很重要，酒店的經(jīng)營是長期性的不是一局定輸贏的事，所以要堅持回訪、加深印象，任何一個企業(yè)都有自己會務預算，不可能只開一次，所以回訪的最終目的是了解信息，這也是一種營銷的手段。酒店經(jīng)營中有一句話講的非常好“寧愿一人來千次、不愿千人來一次”充分說明了經(jīng)營的長期性與維系客源的重要性。三、加大推廣、多做促銷越是淡季更不能放棄對外的推廣，推廣看似是一筆花銷實則是無形的收入，也許當時你見不到，但它的作用是讓客人認識你、想到你。促銷活動的展開實際上是給客人一個去的理由。通過活動增加人氣，有
5.酒店淡季的營銷策略
對于酒店來說，修路也是一種商機。
不知道你的酒店消費是什么檔次，就一般而言，修路必定會帶來大量的工人，這是酒店的顧客群之一，另外，上面來視察的領(lǐng)導、老板、包工頭也是一類非常重要的顧客。具體策略是：1 推出一些較低檔并且實惠的套餐，吸引修路的工人，對于他們而言，做體力活很累，需要補充一些有營養(yǎng)的東西，而他們的消費能力有限，但如果把握的好，市場還是比較大的。
2 針對領(lǐng)導而言，請他們吃飯的一定是那些承包工程的老板、工頭，推出一些優(yōu)惠政策十分必要，他們請客一是為了工程，二是為了面子，給足他們面子，又能招待好領(lǐng)導是你的主要任務。適當?shù)膹V告是必要的。
比如贈送啤酒，綠豆湯，西瓜之類的。對于請客的，如果消費滿一萬或者多少，贈送茅臺一瓶。
6.酒店淡季如何營銷
每年的黃金周，早就盼著休假的人們傾巢而出，奔向天南地北，欣賞亮麗迷人的秋日美景，放松疲憊緊張的心情。隨著八方游客紛至沓來，旅游景點無不爆滿，許多賓館酒店生意興隆，客房出租率和餐飲收入直線上升。當“黃金周”結(jié)束后，隨著各地酒店的入住率回落，酒店經(jīng)營的淡季如期而至，那么如何才能保持高入住率和源源不斷的客源呢？
多種渠道推廣，破除淡季魔咒：和傳統(tǒng)的產(chǎn)品一樣，再高級的酒店也要建立自己的營銷渠道和代理網(wǎng)絡，這是提升酒店入住率的關(guān)鍵。
在大城市，五星級酒店通常是政府機關(guān)或大企業(yè)舉行會議的首選場所，但它們并不適合所有的會議，例如政府年會、經(jīng)銷商會議等，會議營銷成了它在最為冷淡的冬季增加營業(yè)額的重要手段。
當然，薄利多銷，這個放之四海而皆準的法則通常能給酒店的淡季營銷帶來奇效。供需市場的一個定律是：當供大于求時，價格就成為贏得客戶的一個關(guān)鍵。
會員制營銷讓淡季不淡：與受到商務活動因素影響而淡旺季明顯的商務型酒店相比，經(jīng)濟型酒店通常沒有太明顯的淡旺季之分，其價格常年保持一致。酒店能夠讓淡季不淡，秘訣在于一貫堅持的會員制、自我營銷。既節(jié)省了分銷成本，又擁有了一個忠誠的客戶群體。
如今經(jīng)濟型酒店通過OTA做推廣已是家常便飯，但有些經(jīng)濟型酒店卻擺脫了對中介的依賴，使用MSS系統(tǒng)，自成一派。這些酒店有了自己的營銷渠道，不受制于人，也大大節(jié)省了分銷成本。傳統(tǒng)的OTA，一間客房一天要付給中介30元到40元，一年按每個客人住6天計算，每個客人至少要付給中介180元。而酒店通過MSS系統(tǒng)，可以做到長效管理，而且非常方便。
經(jīng)濟型酒店重點推廣會員制，利用會員的反饋提高服務質(zhì)量，大大減少了人力投入和管理成本，做到了成本最低。核心營銷是直接發(fā)展會員，以確保其享受低價，同時也是品牌推廣的主要方式。
經(jīng)濟型酒店營銷的精髓就是將更多的利益回饋給消費者，跟消費者形成互動?！斑@樣，消費者會更加愿意追隨我們的品牌，成為我們的忠實客戶。
酒店還應在網(wǎng)絡營銷方面進行更多的創(chuàng)新實踐，統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明酒店的總交易量中，有超過50%的預訂是通過網(wǎng)絡實現(xiàn)的，這大大體現(xiàn)出了網(wǎng)絡營銷的重要性。
注：米訂是中國首家專注于研究酒店領(lǐng)域的移動互聯(lián)網(wǎng)營銷系統(tǒng)的技術(shù)與運營公司，核心任務是利用移動互聯(lián)網(wǎng)渠道，幫助中國酒店搭建自有直銷平臺進行精準直銷，指導酒店使用互聯(lián)網(wǎng)運營思維和方法提升酒店收益，幫助傳統(tǒng)酒店行業(yè)在移動互聯(lián)網(wǎng)時代成功轉(zhuǎn)型。
7.酒店淡季的營銷策略
對于酒店來說，修路也是一種商機。不知道你的酒店消費是什么檔次，就一般而言，修路必定會帶來大量的工人，這是酒店的顧客群之一，另外，上面來視察的領(lǐng)導、老板、包工頭也是一類非常重要的顧客。
具體策略是：
1 推出一些較低檔并且實惠的套餐，吸引修路的工人，對于他們而言，做體力活很累，需要補充一些有營養(yǎng)的東西，而他們的消費能力有限，但如果把握的好，市場還是比較大的。
2 針對領(lǐng)導而言，請他們吃飯的一定是那些承包工程的老板、工頭，推出一些優(yōu)惠政策十分必要，他們請客一是為了工程，二是為了面子，給足他們面子，又能招待好領(lǐng)導是你的主要任務。
適當?shù)膹V告是必要的。比如贈送啤酒，綠豆湯，西瓜之類的。
對于請客的，如果消費滿一萬或者多少，贈送茅臺一瓶。
