石斛有很多種,也有很多用途,以下是我們云南保山昌寧中藥材盆景種植的部分種類(lèi),給大家看看:
球花石斛
球花石斛功效小一些,花可以泡水喝,枝條也可以燉肉
銅皮石斛銅皮石斛花最香,花泡水也很香,枝條也可以食用
金釵石斛
觀(guān)賞性高,但是花味苦,不適合食用
麝香石斛
麝香石斛味道比較濃
串珠石斛
大包鞘石斛
大鼓錘石斛
花可以泡水喝、炸雞蛋,花和枝條都可以燉雞
翅梗石斛
晶帽石斛
藥用最大的是鐵皮石斛、紫皮石斛、虎牙石斛、米斛,其實(shí)鐵皮石斛的作用沒(méi)那么神,主要是對胃很好,藥用的話(huà),我個(gè)人感覺(jué)紫皮和虎牙作用要大些;
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石斛主要分為兩大類(lèi),一類(lèi)是藥用石斛,另一類(lèi)是觀(guān)賞石斛,而觀(guān)賞石斛是不適宜食用的。據《新華本草綱目》(1990年)、《中國中藥資源志要》(1994)及《藥用植物辭典》(2005)及其它書(shū)籍記載,石斛中有藥用價(jià)值的有50多種。常見(jiàn)的有鐵皮石斛、紫皮石斛(齒瓣石斛)、霍山石斛(米斛)、銅皮石斛(細莖石斛、廣東石斛等)、馬鞭石斛(流蘇石斛、束花石斛等)、金釵石斛、鼓槌石斛,美花石斛(小環(huán)草)、疊鞘石斛(鐵光節)等。收入《中華人民共和國藥典》(2010版)的僅有金釵石斛、鼓槌石斛、流蘇石斛、鐵皮石斛等幾個(gè)品種,但實(shí)際上民間要用的品種還有多個(gè),用于提取某些成分作制藥原料的也有較多的品種。霍山石斛作為藥用石斛中的極品,產(chǎn)量少、價(jià)格高,一般像金斛軒、同仁堂這樣老字號的店中的品質(zhì)還是有保障的。
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