大多數單子葉植物種子的子葉本身是不儲存營(yíng)養的,營(yíng)養在胚乳里面,子葉在這里的作用是是傳遞運輸營(yíng)養;但是也有少數特殊的粒子比如慈姑的種子,單子葉卻沒(méi)有胚乳,這時(shí)候子葉就是儲存營(yíng)養的地方了
子葉的作用是提供植物萌發(fā)和幼苗生長(cháng)期間需要的養分。子葉是貯藏養分的器官,種子成熟時(shí)有一些、蛋白質(zhì)脂肪和淀粉貯存在子葉里,這是植物為自己的后代準備的最初的糧食,當種子吸水后種子中的一些酶類(lèi)開(kāi)始活動(dòng),將貯藏的淀粉和蛋白質(zhì)、脂肪轉化為小分子的物質(zhì)如糖、氨基酸等供種子萌發(fā)之用,直到幼苗長(cháng)出根系可以吸收土壤中的營(yíng)養,長(cháng)出真葉可以進(jìn)行光合作用為止。另外,有些出土的子葉(如瓜類(lèi)等)也可以進(jìn)行光合作用合成碳水化合物供植物生長(cháng)。根據子葉的數量可以分為單子葉植物和雙子葉植物,前者有小麥、水稻、玉米等,后者包括豆類(lèi)、瓜類(lèi)、茄果類(lèi)、十字花科植物等大多數植物。
如果子葉保護種子,那種皮干嘛用啊?子葉是種子植物胚的組成部分之一,為貯藏養料或幼苗時(shí)期進(jìn)行同化作用的器官。在無(wú)胚乳的種子內,子葉特別肥厚,貯藏著(zhù)大量的營(yíng)養物質(zhì)。在有胚乳的種子內,子葉不發(fā)達,但它可從胚乳中吸收養料,供胚發(fā)育需要,所以子葉在種子萌發(fā)成幼苗的初期,其作用是十分重要的。子葉的數目因植物種類(lèi)不同而異,裸子植物種子的子葉數目較多,有2片至多片,如銀杏有2~3片,松樹(shù)則多片。被子植物種子的子葉數目1~2片,如單子葉植物的種子內具1片子葉,而雙子葉植物的種子內具2片子葉。禾本科植物種子內的子葉,又稱(chēng)為“內子葉”或“盾片”,其功能較為特殊,具有吸收和消化作用。
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