幾種保鮮方法
折枝法 對于一些枝梗脆性的花木,選定了用來(lái)插瓶的花枝,要用手把它折斷。這樣花梗沒(méi)有受到壓力,導管保持正常,容易吸收水分。
末端擊碎法 將花梗末端(約一寸左右)擊碎,是吸水面積擴大。一般木本花枝如玉蘭、繡球、丁香、牡丹、紫藤等,可多多使用此法。
鮮花保鮮劑 在插花溶液中加適量的化學(xué)藥劑,利用要即抑制花枝,可延長(cháng)保鮮時(shí)間。如果一是買(mǎi)不到保鮮劑,可用高錳酸鉀四千分之一水溶液防腐,或用阿司匹林三千分之一水溶液配制成簡(jiǎn)易的保鮮劑,也能使開(kāi)花。
浸燙法 將草本花卉基部浸于沸水中約10秒鐘,或在熱水中浸2分鐘,取出后更再浸入冷水中,可起到梗塞切口,防止花卉組織液汁外溢的作用。多用于草本花卉熱水浸泡法。茶水法 插在花瓶里的無(wú)根鮮花,容易凋謝,一般清水插花花期只有三四天就逐漸枯萎。如果用茶水(也可用新泡的茶水,但必須待茶水完全冷卻后才能用)來(lái)代替清水,可延遲插花凋謝的時(shí)間,茶水以較濃一點(diǎn)為好。用茶水來(lái)插花,鮮花在7天內不會(huì )凋謝,而且花朵鮮艷奪目、
香氣四溢。
急救法 鮮花垂頭時(shí),可剪去花枝末端一小段,再把它放在盛滿(mǎn)冷水的容器中,僅留花頭露于水面,經(jīng)1-2小時(shí),花枝就會(huì )蘇醒過(guò)來(lái),草、木本花卉均適用。
啤酒法 在插著(zhù)鮮花的瓶子里加進(jìn)一點(diǎn)啤酒,或將花插下剩有泡沫的啤酒瓶里,再添加適量的清水,結果會(huì )發(fā)現,這些鮮花的保鮮期延長(cháng)了。這是因為,啤酒中含有乙醇,能為花枝切口消毒防腐,又含有糖及其他營(yíng)養物質(zhì),能為枝葉提供養分。
冰箱保鮮法 全家外出時(shí),把瓶養插花取出用塑料袋裝好放在冰箱中保存,可保持數日不凋,
回來(lái)后取出插在花瓶中,又可栩栩如生。
另外,插花材料宜選花朵只綻開(kāi)七八成的花枝,當插花盛開(kāi)時(shí),不宜放在陽(yáng)光較強的窗口處,以免花朵早萎。冬季3-4天、夏季1-2天要換一次水,不要加足,以利插花經(jīng)久耐看。
為了讓花能長(cháng)時(shí)間綻放,在切取花枝時(shí),切口最好削成45度的斜面,這樣可以擴大吸水面積,也可以把花莖基部敲裂,來(lái)幫助吸水。在用于插花的水中,加入少量食糖,可以使花所需要的養分得到補充。加入少量食鹽可防止細菌滋生,若加入少量維生素C,對花的保護作用就更大了。花插好后,應放在空氣流通、光線(xiàn)適宜的地方。要經(jīng)常換水,防止花、葉掉入水中,污染水源。換水時(shí),要將基部已不新鮮的切口剪去一部分,再插入水中。
剪取切花要用鋒利的刀,不用剪子,以清晨或傍晚為宜。浸液用20℃的涼開(kāi)水。插入水中的葉片要剪掉。擺放切花的地方切勿放置水果,要遠離電視機。室內溫度以15-20℃為佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一兩片阿斯匹林藥片,可利于保鮮,花色更艷
一、水仙、梅花、山茶、桅子花可用淡鹽水養,百合花在水中放些糖,海棠花枝插在薄荷葉浸過(guò)的水中,菊花插在含微量(約0.03%)阿斯匹林的水中,這樣可以較長(cháng)保鮮。秀石竹花枝插在含0.1~0.5%的硼酸溶液中較好。
二、保鮮簡(jiǎn)易的物理處理有:①灼焦法,主要用于木本花卉的花枝,如梅花、騰花、月季、桃、吊鐘花、薔薇等,可把花枝末端燒焦,防細菌從切口侵染。每天要向花朵、花枝噴水二三次。②浸燙法,主要應用于柔嫩的草本花枝,如大麗花、菊花等,先用紙包住切口,再用開(kāi)水速燙剪口處,有梗塞切口,防止花枝中液汁外溢的作用,有利花朵保鮮。③折枝法,適用于枝梗脫性的花木,如菊花等。每次換水時(shí)把花枝末端折去二三厘米,保持導管完好,容易吸水,以防花朵未殘葉先黃。④末端擊碎法,把劍蘭、姜花的花枝末端擊碎4厘米插入花瓶,就增加了花枝吸水面積,使水分供應充分,延長(cháng)花期。
為了保鮮,剪花最好在早晨露水未干時(shí),可使花枝色秀不減而保存時(shí)間長(cháng)。剪花的方法最好將花枝彎曲于盆水中剪切,或先剪下,在插入花瓶時(shí)再剪去少許,以防空氣進(jìn)入花莖組織,阻塞水分輸導。花枝的選擇,木本花宜選用半開(kāi)待放的花枝。草本花卉,如唐菖蒲(劍蘭)宜于基部第一朵花開(kāi)放時(shí)剪放,大麗花宜待花朵完全開(kāi)放時(shí)剪取,而鳶尾、罌粟等宜在花芽待放前剪取。此外,養花用水以雨水和井水、河水為宜。插花容器的領(lǐng)口不宜過(guò)水,利于通風(fēng),水質(zhì)干易腐敗。插入水中的葉片應剪掉,以免葉片腐爛污濁了瓶水。每隔一二天剪去基部一段,保持切口新鮮,以防切口腐爛阻礙吸水。瓶插切花應保持室內涼爽,空氣清潔而沒(méi)有穿堂風(fēng)。
1、天南星科植物 主要有:龜背竹、綠巨人、廣東萬(wàn)年青系列、叢生春羽、綠寶石、綠羅、黛粉葉、金皇后、銀皇后、星點(diǎn)萬(wàn)年青、迷你龜背竹、黑美人、綠地黃、紅寶石、琴葉喜林芋、銀包芋、和裹芋、海芋、火鶴紅掌、馬蹄蓮等。
天南星科植物花卉生根很容易,對基址環(huán)境適應性強,在用水插繁殖時(shí),不但能夠在較短的時(shí)間內發(fā)根,而且生根后能夠迅速地生長(cháng),形成觀(guān)賞性較好的株型,基址轉換后原有的根系大多能夠適應水栽環(huán)境,繼續生長(cháng),也有些花卉要重新生出水生根,在水中生長(cháng)的根系幾乎沒(méi)有根毛。 2、鴨趾草科植物 這類(lèi)花卉適應性極強,具有天生水栽的本能。
幾乎所有的鴨趾草科花卉都能夠適應水栽條件,如:紫葉鴨趾草、紫背萬(wàn)年青、吊竹梅等。 3、百合科 絕大多數百合科花卉都能夠適應水栽的條件如:蘆薈、十二卷、吊蘭類(lèi)、株焦類(lèi)、龍血樹(shù)、千年木、虎尾蘭、龍舌蘭、金邊富貴竹、海蔥、銀邊萬(wàn)年青、吉祥草等。
但是百合科的酒瓶蘭不易水栽。 4、景天科植物 比較適應水栽的有:蓮花掌、芙蓉掌、銀波錦、寶石花、落地生根等 5、其他植物 桃葉珊瑚、旱傘草、菜葉草、紫餓榕、蘭松、竹節海棠、牛耳海棠、君子蘭、兜蘭、變葉木、銀葉菊、仙人筆、蟹爪蘭、三角柱嫁接球、龍神木、鳳梨、彩云閣、金錢(qián)豹、六月血、爬山虎、常春藤、腎蕨、鳥(niǎo)巢蕨、棕竹、袖珍椰子、蜘蛛抱蛋等。
鮮切花瓶插前的處理
鮮花買(mǎi)回家后,要立刻進(jìn)行處理,去除將要浸泡在水中莖上的葉片,避免損傷花莖、表皮或刺,一般不要去除花莖上的刺。使用鋒利的剪刀,以45度斜切花腳,剪除長(cháng)度以5厘米為好,不要折斷或使花腳劈開(kāi)。不要用鐵絲等金屬線(xiàn)捆綁切花,以免造成損傷。
瓶養花用水的選擇
花瓶盛水前一定要洗干凈。水是切花保鮮的關(guān)鍵因素,吸水不足容易出現花和葉的萎蔫。對切花來(lái)講,低pH值4-5比高pH值要好得多。但pH值過(guò)低(低于4)花莖就有可能褪色變軟,如菊花。自來(lái)水水質(zhì)一般呈中性,可以使用。水質(zhì)差的水,其會(huì )降低花莖吸水,花開(kāi)受阻,花期變短。
花瓶選擇有講究
花瓶的高度應該為花束長(cháng)度的40%-60%,且使用可盛1升水以上的花瓶為好。所有的花瓶都可以做插花,但花瓶的質(zhì)地影響鮮花的花期。玻璃花瓶效果最佳;水晶花瓶用的時(shí)間久了會(huì )產(chǎn)生小孔,易有細菌等微生物附著(zhù)、不易清洗;塑料花瓶長(cháng)期使用會(huì )出現劃痕,很難清洗;陶制花瓶,如果上釉,相對中性,如果沒(méi)有上釉或有損害,易于微生物附著(zhù),很難清洗;金屬花瓶最不好,金屬離子對花都有毒性,使用金屬花瓶應加塑料花瓶?jì)忍住?/p>
保鮮劑的使用
鮮切花離開(kāi)母株,被切斷營(yíng)養和水分的來(lái)源,成為獨立的生命體,采切后使用花卉保鮮劑可以保持花卉最好的品質(zhì),延緩衰老,抵抗外界環(huán)境的變化,保鮮劑可延長(cháng)鮮花壽命2至3倍,保鮮劑還能使花朵增大,保持葉片和花瓣色澤。進(jìn)口的保鮮劑都含有以下幾類(lèi)物質(zhì):碳源、殺菌劑、乙烯抑制劑、生長(cháng)調節劑和礦物質(zhì)營(yíng)養成分。現在市場(chǎng)上進(jìn)口的保鮮劑很多,效果也好。但一定要注意保鮮劑使用的量要和花束、花瓶的大小匹配。
1)首先鮮花的根部要斜著(zhù)剪口,這樣吸水的部位大,能夠更多地吸收水分;
2)其次,要每天剪去一些,保證能夠更好的吸收水分;
3)還有,花的葉子不要泡在水里,這樣葉子會(huì )爛掉,所以一定要把浸在水里的葉子摘掉;
4)每天要換水。如果是夏天,為了保持水溫不升高,還可以往花瓶里放幾塊冰;同時(shí),花瓶里的水最好放滿(mǎn),這樣不僅能使水的溫度保持得長(cháng)久些,還可以增加花瓶底部的重量,保證花瓶的穩定性。
5)為了使鮮花開(kāi)的時(shí)間長(cháng)一些,還可以往花瓶里放少許啤酒,或者將兩片阿司匹林研成末放進(jìn)去。可延長(cháng)鮮花的壽命加入少量食鹽可防止細菌滋生,若加入少量維生素C,對花的保護作用就更大了。花插好后,應放在空氣流通、光線(xiàn)適宜的地方。要經(jīng)常換水,防止花、葉掉入水中,污染水源。換水時(shí),要將基部已不新鮮的切口剪去一部分,再插入水中。 剪取切花要用鋒利的刀,不用剪子,以清晨或傍晚為宜。浸液用20℃的涼開(kāi)水。插入水中的葉片要剪掉。擺放切花的地方切勿放置水果,要遠離電視機。室內溫度以15-20℃為佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一兩片阿斯匹林藥片,可利于保鮮,花色更艷。 如何保存鮮花 方法1:剪斷底部,用火燒一下(該方法保鮮時(shí)間最長(cháng)) 方法2:剪斷底部,在底部滴幾滴蠟油 方法3:把鮮花放到啤酒中花店里買(mǎi)來(lái)的鮮花怎樣保存可以持久? 提供的營(yíng)養包(營(yíng)養包是決定玫瑰壽命長(cháng)短的重要因素,因為這個(gè)小包里有維持植物保鮮所需要的營(yíng)養元素:一些糖類(lèi),一種成酸劑(如檸檬酸),還有抗菌劑等。糖可以給鮮花提供能量,同時(shí)也有助于鮮花長(cháng)時(shí)間保持吸收水分,可以起到延緩鮮花凋零的作用),或自己配制溶液放入花瓶中,再用鋒利的小刀切去花莖部分根部,同時(shí),還要把花瓶中淹在水下的葉子摘去。為了讓空氣不再進(jìn)入花莖中,每切完一枝花莖就盡快放入花瓶中;把花放置在陰涼的地方。每隔幾天,就更換瓶中的水和營(yíng)養液,另外,別忘把花枝放正,以使其全部吸收營(yíng)養。1`在水里放點(diǎn)鹽 2`在用1/3的啤酒加2/3的水做養料 3`隔天把花莖斜剪2--3CM
介紹幾種鮮切花保鮮的辦法: 灼焦法: 把花枝的末端放在蠟燭火焰上燒焦后,立即放到酒精里浸一分鐘,再放到清水中漂清。
繡球、丁香、木香、芍藥、月季、菊花、象牙紅等均可用此法處理。 浸燙法: 將花枝基部浸入沸水約十秒鐘,起到阻塞切口,防止花枝組織中液汁外溢的作用。
深水急救法:鮮花垂頭時(shí),可剪去花枝末端一小段,再放到盛滿(mǎn)冷水的容器中,僅留花頭露于水面,經(jīng)一至二小時(shí),花枝就會(huì )蘇醒過(guò)來(lái)。此法對草本、木本花卉均適用。
使用保鮮劑法: 在插花的容器中加入適量的鮮花保鮮劑,能延長(cháng)插花時(shí)間。此外,用三千分之一的阿司匹林水溶液或二千分之一的高錳酸鉀水溶液插菖蘭能延長(cháng)花期三至五天,加適量的硼酸、硫磺、石碳酸、水楊酸、食鹽、維生素等,均有延長(cháng)花期的作用。
擴大切口法: 一般將花枝基部斜切;或將基部剖成二至四份,嵌入小石粒撐開(kāi)裂口;也可錘擊裂基部,擴大吸水面。其中斜切法最為常用,后兩種主要用于木本花卉,如玉蘭、繡球、丁香、紫藤 殺菌法: 在水中放入酒精、KMnO4、樟腦、硼酸、檸檬酸、鹽、明礬等都可以起到殺菌作用,只有水不腐爛,植物才能吸水保鮮。
注:一定配成溶液后再用,不可未經(jīng)溶解直接放入水中,用鹽時(shí)注意濃度不可太大。 營(yíng)養法: 鮮花從母體上剪切后,就失去了營(yíng)養源,可加入糖、啤酒、阿司匹林、維生素C等各類(lèi)營(yíng)養物質(zhì)。
噴體、注射法: 對于許多莖中空的花卉,可把花腳部位放在水龍頭下強行灌水模樣。 注意事項: 1.保持水質(zhì)清潔:每天換水,每天剪根露新茬。
泡水的地方去掉多余的葉子。 2.遠離催熱劑_乙烯:遠離蔬菜和水果,因為它們會(huì )釋放大量乙烯,導致鮮花衰敗,同時(shí),已敗落的花果及時(shí)清理。
3.保鮮溫度:普通花卉在5度左右,熱帶花卉在10-12度左右。 4.擺放位置:夏天遠離陽(yáng)光直射,冬天遠離風(fēng)口回麥飯石延長(cháng)鮮花花期 ①將麥飯石浸泡在水中,數日后用水澆花,可延長(cháng)開(kāi)花時(shí)間。
②將麥飯石研成細末,摻進(jìn)盆土中,日后花會(huì )開(kāi)得較久。 ③將麥飯石放進(jìn)花瓶里,鮮花的花期會(huì )延長(cháng)。
5.擴大切口延長(cháng)鮮花花期 將花根莖部斜切;或將莖部剖成2~4份,嵌入小玻璃球或石粒撐開(kāi)裂口;或用錘砸裂莖部,以擴大花根的吸水面,延長(cháng)鮮花的開(kāi)花期。 氣球延長(cháng)鮮花花期 在細長(cháng)汽球內裝滿(mǎn)水,再把花梗插入,用橡皮筋將汽球口扣緊,鮮花的美姿就可保持較長(cháng)的時(shí)間。
此法最適宜于攜帶鮮花送給遠方的朋友。 14.糖延長(cháng)鮮花花期 將1湯匙砂糖放在花瓶的水里,鮮花花期能延長(cháng)多天。
15.鮮花采摘 ①采摘鮮花的最佳時(shí)間是在清晨或太陽(yáng)落山后。 ②用快刀斜向割斷花的莖桿,去除多余的葉子,然后把花枝泡在裝滿(mǎn)清水的花瓶里。
16.電冰箱貯藏鮮花保鮮 把瓶插鮮花放在電冰箱果菜盒中保存。草本易失水,貯存溫度應更低,木本可稍高些。
用此法可保持花卉半月到一月不凋謝,需要時(shí)取出插瓶,又可艷麗如前。把花枝底部斜著(zhù)剪,在花瓶里放一點(diǎn)啤酒或者放一點(diǎn)點(diǎn)鹽(消毒殺菌)當然前者更好。
再不然放一兩片維生素c水中放一片阿司匹林。
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