大米生了好多小黑蟲還能吃(大米生小黑蟲還能吃嗎)

大米長(zhǎng)了黑色的蟲子還能吃么

大米長(zhǎng)了黑色的蟲子不能吃了。

米里面有黑蟲，表明米已經(jīng)受潮變質(zhì)或發(fā)霉，而且米粒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感被破壞。米里面的黑蟲通常是米象蟲，會(huì)產(chǎn)生分泌物，可能混有大量細(xì)菌等微生物。通過淘米和高溫蒸煮并不能完全清除黑蟲及其蟲卵，繼續(xù)食用米，則不利于身體健康。

平時(shí)可以將米封口后置于冰箱保存，可以避免蟲子繁殖，因?yàn)橄x子通常不耐低溫。存儲(chǔ)米時(shí)放大蒜是由于大蒜的特殊氣味，可以阻止蟲子的入侵，以便米粒的長(zhǎng)期保存。

大米的儲(chǔ)存方法

1、瓶裝無氧保存法

將大米在通風(fēng)處攤開晾吹干透，然后裝在準(zhǔn)備好的缸、壇、桶或密封袋、飲料瓶中，并蓋上嚴(yán)實(shí)的蓋子，盛米的器具要潔凈、密封性好。如果使用布袋裝米，要在布袋外面套一個(gè)塑料袋，扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣大米可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。

2、花椒防蟲保存法

花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅(qū)蟲作用。將20至30?；ń贩旁阱亙?nèi)，加適量水煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi)。

3、大蒜保存大米

將大蒜剝出來或者是帶皮都可以，然后準(zhǔn)備一個(gè)干凈的大袋子，在袋子的底部放一些大蒜，然后在里面倒入干凈的大米，在大米的中間，再次放一些大蒜的蒜瓣，最后把袋子和里面的大米密封起來，放在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方。

米里面有黑蟲還能吃嗎

可以的

大米里的蟲子是一種很常見的倉儲(chǔ)害蟲，學(xué)名米象，稻子剛結(jié)穗還尚未收成前，“米象媽媽”就已經(jīng)把卵產(chǎn)在稻穗中。收割后雖經(jīng)過碾米的步驟，但也無法破壞其孵化環(huán)境，而且在產(chǎn)卵過程中，“米象媽媽”會(huì)將米粒咬出一個(gè)洞并產(chǎn)卵于洞內(nèi)，再以分泌物將米粒上的洞口封住，等到碾成食用米的過程中。

因周遭環(huán)境溫度和或空氣介入，適合蟲卵孵化，幼蟲便在米中漸漸發(fā)育，經(jīng)成蛹、羽化，就是我們看到的米象。米象本身沒有病毒，也不會(huì)叮咬人體，經(jīng)過處理后的大米還是可以食用的。但需要注意的是，如果大米中有一點(diǎn)點(diǎn)霉就不能吃了，因?yàn)榘l(fā)霉的大米有曲黃霉素，這是一種致癌物質(zhì)

擴(kuò)展資料：

大米生蟲后，人常把大米置于陽光下曝曬，這樣做非但達(dá)不到殺死米蟲的目的，反而會(huì)適得其反，因?yàn)閮扇旌螅竺字械拿紫x定會(huì)有增無減，而且曝曬后的大米也會(huì)因喪失水分而影響口味。正確的做法應(yīng)該是將生蟲大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲子慢慢爬出，然后再篩一篩。

參考資料來源：人民網(wǎng)-生蟲的大米還能吃嗎？只要不發(fā)霉處理后可食用

米里有很多黑蟲子還能吃嗎?

可以吃，米里的蟲子一般以米象或谷盜蟲為主，這兩種蟲子吃了對(duì)人沒什么傷害。如果米里蟲子有很多的話，我不建議吃因?yàn)槊卓隙ú恍迈r了或放了很久了。

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