小螃蟹兒歌,小螃蟹吐泡泡兒歌mp3

螃蟹（páng xiè）：動(dòng)物界，節肢動(dòng)物門(mén)，甲殼亞門(mén)，軟甲綱，真軟甲亞綱，十足目，腹胚亞目，短尾下目。是甲殼類(lèi)動(dòng)物（crustacean），身體被硬殼保護著(zhù)，靠鰓呼吸。在生物分類(lèi)學(xué)上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹是同類(lèi)動(dòng)物。絕大多數種類(lèi)的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲于淡水或陸地。它們靠母蟹來(lái)生小螃蟹，每次母蟹都會(huì )產(chǎn)很多的卵，數量可達數百萬(wàn)粒以上。螃蟹是依靠地磁場(chǎng)來(lái)判斷方向的。這類(lèi)生物遺傳物質(zhì)數目復雜且有著(zhù)很大的差異性，常多達 100 多對。常見(jiàn)的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。我國螃蟹的資源十分豐富，其中以長(cháng)江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產(chǎn)的大閘蟹為上品。看優(yōu)質(zhì)蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹部為白色，金爪叢生黃毛，色澤光亮，臍部圓潤，向外凸，肢體連接牢固呈彎曲形狀，個(gè)大而老健，如果背呈黃色，則肉較瘦弱。另外，如果是活動(dòng)有力，四處亂爬的蟹則是健壯的好蟹。掂對經(jīng)眼看外觀(guān)符合要求的蟹，要逐個(gè)用手掂一掂它的分量，手感重的為肥狀的蟹。此招不適用于河蟹和活的海蟹，因為這些蟹常常會(huì )被五花大綁。剝剝開(kāi)蟹的臍蓋，若殼內蟹黃多、整齊，凝聚成形，則此蟹為好蟹。拉如果購買(mǎi)的是已死的海蟹，要觀(guān)察蟹的腿，完整無(wú)缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹，若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒(méi)有微弱力，而且蟹腿容易斷落。聞如聞到海蟹有腥臭味，說(shuō)明海蟹已腐敗變質(zhì)，不能再食用。食用腐敗變質(zhì)的海蟹極易造成食物中毒。適時(shí)食用農歷九月前后，雌蟹性腺成熟，肉豐滿(mǎn)小螃蟹兒歌；農歷十月之后，雄蟹性腺成熟，肉豐滿(mǎn)，因此，要適時(shí)食用。