梨的品種,梨的品種有哪些，最好的是什么，各有什么營養(yǎng)
我國梨產(chǎn)量最多的省是河北、山東、遼寧、江蘇、四川、云南等梨的品種。主要梨產(chǎn)區(qū)有山東煙臺，栽培品種有黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽茌梨（慈梨）、萊西水晶梨和香水梨；河北省保定、邯鄲、石家莊、邢臺一帶，主要品種為鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨、紅梨；遼寧省綏中、北鎮(zhèn)、義縣、錦西、阜新等地主產(chǎn)秋白梨、鴨梨和秋子梨系統(tǒng)的一些品種；安徽省碭山及周圍一帶為酥梨產(chǎn)區(qū)；山西高平為大黃梨產(chǎn)區(qū)，原平則以黃梨和油梨為主載品種；甘肅蘭州以出產(chǎn)冬果梨聞名；四川的金川雪梨和蒼溪雪梨；新疆的庫爾勒香梨和酥梨，煙臺、大連的西洋梨也都馳名中外。河南寧陵縣傳統(tǒng)名特產(chǎn)金頂謝花酥梨（見圖）。明弘治年間列為朝廷貢品。這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故名。其特點(diǎn)為顏色金黃，果皮細(xì)嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而無渣。除直接食用外，還可加工成罐頭，也可釀酒、入藥
梨有哪些品種，統(tǒng)統(tǒng)給我列出來
白梨系統(tǒng)：
（1）分布
原產(chǎn)黃河流域，主要分布于華北、西北地區(qū)及遼寧西部，是我國分布最廣、數(shù)量最多、品質(zhì)最好的栽培種類。
（2）生長特性
白梨生長勢強(qiáng)，發(fā)枝較少，樹冠開張。嫩梢較粗，有白色的密生茸毛。二年生枝褐色或茶褐色。葉片大，卵圓形，基部廣圓或截形，葉緣鋸齒尖銳有芒，向內(nèi)合。嫩葉紫紅色，密生白色茸毛。果實一般較大，多為倒卵形或長圓形，果皮黃色。果柄長，萼片脫落或半脫落。不需后熟就可食用，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，石細(xì)胞較少，香味較淡。大多數(shù)耐儲運(yùn)，品質(zhì)較優(yōu)良。
（3）適栽地
白梨適宜于年平均7～15℃。
（4）栽培品種
約有500多個。著名品種有：鴨梨、雪花梨、黃縣長把梨、棲霞大香水梨、秋白梨、金川雪梨、蘋香梨等。當(dāng)前生產(chǎn)栽培中的品種大多屬于本系統(tǒng)。
秋子梨系統(tǒng)：
（1）分布
原產(chǎn)我國，主要分布在東北、華北及西北地區(qū)。
（2）生長特性
樹體高大，生長旺盛，發(fā)枝力強(qiáng)。嫩梢無毛，二年生枝灰黃或黃褐色，葉片多大型，廣卵圓或卵圓形，基部圓或心臟形，葉緣鋸齒較細(xì)而整齊，呈尖銳刺芒狀。果實大多為近球形，果色暗綠，后熟后變灰黃色。果柄短，成熟后萼片不脫落。一般需經(jīng)后熟后方可食用，肉質(zhì)較粗，石細(xì)胞較多，但有香味。
（3）適栽地
秋子梨耐旱、耐澇、耐瘠薄，抗寒力極強(qiáng)，能耐-35－30℃的低溫，適于在年平均4～12畝的寒地栽培。
（4）栽培品種
它有150多個栽培品種，優(yōu)良品種有京白梨、鴨廣梨、南果梨等。
（5）用途
秋子梨除了栽培外，還可以作為砧木，特別是寒地梨區(qū)的良好砧木。
沙梨系統(tǒng)：
（1）分布
原產(chǎn)我國華南地區(qū)，主要分布于淮河流域以南。從長江流域到珠江流域均有栽培。華北、東北、西北也有栽培。
（2）生長特性
沙梨的生長勢比較弱，發(fā)枝力差，枝條一般多直立，嫩枝、幼葉有灰白色茸毛，二年生枝紫褐色或暗褐色，葉片大，長卵圓形，葉基圓或心臟形，葉緣鋸齒尖銳有芒，略向內(nèi)合。果實較大，圓形或長圓形，果皮褐色，少數(shù)品種為綠色。果柄較長，脫落。果肉質(zhì)脆多汁，味甜，香氣少，石細(xì)胞少，耐藏性不如白梨系品種。
（3）適栽地
沙梨抗寒性差，對水分要求高，耐熱，適宜溫暖濕潤地區(qū)栽培，在南方梨區(qū)栽培表現(xiàn)良好。能耐-20℃左右的低溫，適宜年平均氣溫為13～21℃。
（4）栽培品種
長江流域栽培的品種大多都屬于此種。有著名的品種有：四川蒼溪梨、威寧大黃梨、云南寶珠梨、嚴(yán)州雪梨、黃花梨等。日本梨品種也屬本種，如二十世紀(jì)、菊水、新水、豐水、辛水、二宮白、晚三吉、明月梨等。
（5）用途
沙梨適宜酸性土壤及具有耐濕熱能力，所以在長江以南還適宜作砧木。
西洋梨系統(tǒng)
原產(chǎn)歐洲及亞洲西部，我國栽培面積較小，主要在山東煙臺、遼寧 旅大等地。能耐-20度左右低溫，適宜年均溫度為7~15度。果實需經(jīng)后熟方可食用，如巴梨、茄梨等。
新疆梨系統(tǒng)
原產(chǎn)我國，是西洋梨與白梨的自然雜交種，分布于新疆、甘肅、青海等地，有30多個栽培品種，以新疆梨區(qū)栽培最多。如香蕉梨、茌長把梨、可克二介及半栽培品種等。
褐梨系統(tǒng)
原產(chǎn)我國，野生于華北地區(qū)。以河北昌黎、撫寧，甘肅河西走廊一帶最多。昌黎用來作秋白梨和蜜梨的砧木。甘肅境內(nèi)此種的栽培品質(zhì)約20個左右，如糖梨、麥梨等。
軟肉型系統(tǒng)
代表品種有大南果梨、五九香梨、北豐梨、冬蜜梨，伏香梨等。
