如何分辨魷魚(yú)章魚(yú)和烏賊的區別、章魚(yú)和墨魚(yú)
1、魷魚(yú),又稱(chēng)槍烏賊
2、章魚(yú),又稱(chēng)八爪魚(yú)
3、墨魚(yú),又稱(chēng)烏賊
因為各地叫法不一下文分別稱(chēng)為魷魚(yú)、章魚(yú)、墨魚(yú)
1、第一個(gè)區別是外套膜
魷魚(yú)、章魚(yú)、墨魚(yú)都屬于頭足綱,身體可分為頭部、足部、胴部,其中胴部就是外套膜。外套膜的區別在于,魷魚(yú)是錐形,章魚(yú)是球形,墨魚(yú)是袋形。我們日常吃的最多的是魷魚(yú),也叫槍烏賊,從這名字就可以想像出它的體型了。
2、第二個(gè)區別是腕足
章魚(yú)屬于八腕總目,有八條比較長(cháng)的腕足,所以也經(jīng)常被叫做八爪魚(yú);而魷魚(yú)和墨魚(yú)屬于十腕總目,擁有十只腕足,所以通過(guò)數腳就可以分辨它們和章魚(yú)。
3、第三個(gè)區別是吸盤(pán)
三者腕足上的吸盤(pán)也不一樣。章魚(yú)腕足上的吸盤(pán)2行或1行,沒(méi)有柄和角質(zhì)環(huán),且不會(huì )特化成鉤。烏賊的腕吸盤(pán)4行,觸腕穗吸盤(pán)數行至數十行,有柄和角質(zhì)環(huán)。魷魚(yú),也就是槍形目的種類(lèi)吸盤(pán)多為2行,觸穗腕吸盤(pán)多為4行,有柄且角質(zhì)環(huán)小齒達,有些種類(lèi)的吸盤(pán)特化成鉤。
烏賊和魷魚(yú)的觸腕是捕獵中的重要武器,而章魚(yú)的腕足也十分厲害,上可以絞殺鯊魚(yú),下可以擰開(kāi)塑料瓶蓋。如果說(shuō)觸腕是以爆發(fā)力見(jiàn)長(cháng),那章魚(yú)的腕足就是以技巧取勝。
魷魚(yú)和墨魚(yú)最明顯的區別在于,墨魚(yú)有一層內殼,為石灰質(zhì),學(xué)名為海螵鞘,一般稱(chēng)為墨魚(yú)骨,這也是中醫的常用藥材之一;而魷魚(yú)的內殼薄而透明,處理過(guò)魷魚(yú)的人都知道,魷魚(yú)尾部有一塊類(lèi)似塑料片一樣的“骨頭”。有人認為會(huì )噴墨的是墨魚(yú),不會(huì )噴墨的是魷魚(yú)。事實(shí)上,魷魚(yú)的噴墨能力雖然不如墨魚(yú),但還是有墨囊在的。
拓展資料
土魷燒鴨炒菜花
臺山菜花,菜味濃郁帶脆甜口感,適宜用汁醬燜煮。與燒鴨土魷魚(yú)共烹,滋味多樣,諸君不妨一試。
材料:土魷(水發(fā)后)100克,燒鴨150克,菜花150克,姜米15克,蔥段10克,鹽、糖、燒鴨汁、花生油各適量。
做法:燒鴨切條備用;土魷水發(fā)后瀝干水分,切花刀備用;開(kāi)鍋下油,爆香姜米,下土魷大火翻炒片刻,加入菜花,加少許米酒,再加入燒鴨和少許燒鴨汁,下蔥段后以適量鹽、糖調味,勾薄芡上碟即成。
參考資料人民網(wǎng)--土魷燒鴨炒菜花
墨魚(yú)和烏賊沒(méi)區別?魷魚(yú)學(xué)名是槍烏賊 ?烏賊和魷魚(yú)有十條觸手?
章魚(yú)有八條觸手?
軟體動(dòng)物門(mén)(Mollusca)頭足綱 (Cephalopoda)槍形目(Teuthoidea)槍烏賊科(Loliginidae)的統稱(chēng)。又稱(chēng)魷魚(yú)、筆管,古稱(chēng)鎖管、柔魚(yú)。槍烏賊科中共包括約50種,其中已成為捕撈對象的約16種,最大長(cháng)可達550毫米,最大體重可達5.6千克。分布于南北緯40°之間的熱帶和溫帶海域。
軟體動(dòng)物門(mén)(Mollusca)頭足綱 (Cephalopoda)槍形目(Teuthoidea)槍烏賊科(Loliginidae)的統稱(chēng)。又稱(chēng)魷魚(yú)、筆管,古稱(chēng)鎖管、柔魚(yú)
烏賊,本名烏鲗?zhuān)瑸踬\為俗寫(xiě),又稱(chēng)花枝、墨斗魚(yú)或墨魚(yú),是軟體動(dòng)物門(mén)頭足綱烏賊目的動(dòng)物。與魷魚(yú)不同的是,烏賊有一船形石灰質(zhì)的硬鞘。烏賊的最大特色是它遇到強敵時(shí)會(huì )以“噴墨”作為逃生的方法,伺機離開(kāi),因而有“烏賊”、“墨魚(yú)”等名稱(chēng)。
基本信息
中文學(xué)名 ? ?烏賊 ? ?
界 ? ?動(dòng)物界 ? ?
門(mén) ? ?軟體動(dòng)物門(mén)Mollusca ? ?
綱 ? ?頭足綱Cephalopoda ? ?
亞綱 ? ?鞘亞綱Coleoidea ? ?
目 ? ?烏賊目Sepiida ? ?
總目 ? ?十腕總目Decapodiformes ? ?
烏賊亦稱(chēng)墨魚(yú)、墨斗魚(yú),烏賊目(Sepioidea)海產(chǎn)頭足類(lèi)軟體動(dòng)物,與章魚(yú)和槍烏賊近緣。現代的烏賊出現于2,100萬(wàn)年前的中新世,祖先為箭石類(lèi)。特征為有一厚的石灰質(zhì)內殼(烏賊骨、墨魚(yú)骨或海螵蛸,可入藥)。烏賊約有350種,體長(cháng)2.5~90公分(1~35吋),最大大王烏賊體長(cháng)逾20米。烏賊分布于世界各大洋,主要生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中,冬季常遷至較深海域。常見(jiàn)的烏賊在春、夏季繁殖,約產(chǎn)100~300粒卵。
章魚(yú),又稱(chēng)石居、八爪魚(yú)、坐蛸、石吸、望潮、死牛,屬于軟體動(dòng)物門(mén)頭足綱八腕目(Octopoda)。章魚(yú)有8個(gè)腕足,腕足上有許多吸盤(pán);有時(shí)會(huì )噴出黑色的墨汁,幫助逃跑。有些章魚(yú)有相當發(fā)達的大腦,可以分辨鏡中的自己。
基本信息
中文學(xué)名 ? ?章魚(yú) ? ?
科 ? ?章魚(yú)科 ? ?
別稱(chēng) ? ?八爪魚(yú) ? ?
界 ? ?動(dòng)物界 ? ?
屬 ? ?章魚(yú)屬 ? ?
門(mén) ? ?軟體動(dòng)物門(mén) ? ?
綱 ? ?頭足綱 ? ?
目 ? ?八腕目 ? ?
章魚(yú),別名鱆、章舉(《韓昌黎集》)、長(cháng)章、短腳章、絡(luò )蹄(《東醫寶鑒》)、坐蛸、石吸、望潮(《閩中海錯疏》)、八爪魚(yú)、八帶魚(yú)、小八梢魚(yú)、蛸(《動(dòng)物學(xué)大辭典》),學(xué)名Octopus vulgaris ,英文名Octopus ,日文名マダコ,屬無(wú)脊椎動(dòng)物、軟體動(dòng)物門(mén)、頭足綱、蛸科(章魚(yú)科),或稱(chēng)蛸(shāo)。章魚(yú)體呈短卵圓形,無(wú)鰭。頭上生有8條腕,故又稱(chēng)“八帶魚(yú)”。腕間有膜相連,長(cháng)短相等或不相等;腕上具有2行無(wú)柄的吸盤(pán)。章魚(yú)的頭胴部約7~9.5厘米。短蛸的腕長(cháng)約12厘米,長(cháng)蛸的腕長(cháng)約48.5厘米,真蛸的腕長(cháng)約32.5厘米。平時(shí)用腕爬行,有時(shí)借腕間膜伸縮來(lái)游泳,或用頭下部的漏斗噴水作快速退游
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