我是茶人拎壺沖,專(zhuān)注普洱茶,感謝邀請回答生熟普洱茶的區別和功效。
1.口感區別:普洱茶生茶新茶鮮香爽口,往往會(huì )有少量苦澀等刺激感,回甘。
普洱熟茶經(jīng)過(guò)了發(fā)酵,微生物消耗了很多刺激性的茶質(zhì),因此喝起來(lái)比較溫和,質(zhì)樸。木質(zhì)感的香氣、醇和的茶湯。
2.外觀(guān)區分:生茶干茶有綠、黑、灰、銀這些顏色,湯色:新茶白綠、綠黃、淡黃,老茶:橙黃、橙紅。
熟茶干茶 葉呈褐色、芽頭呈金黃色,茶湯紅濃明亮為佳。
自然分類(lèi)即把未經(jīng)渥堆發(fā)酵加工的曬青毛茶制成品統稱(chēng)為普洱生茶。學(xué)科分類(lèi)普洱茶是工藝茶,即采用人工發(fā)酵加工制成的普洱茶,俗稱(chēng)為普洱熟茶。
生普具有清理腸道,有降脂,降壓和減肥功效,適合年輕人群,煙酒過(guò)多飲食過(guò)多。
熟普具有降脂,降壓,養胃的功效,較適合中老年人群。
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