生熟普洱茶的區(qū)別和功效,普洱茶生茶和熟茶有何區(qū)別？新手該如何選擇？

普洱茶的生茶和熟茶的區(qū)別從外觀看

1.生茶的外觀是茶葉曬干后的本色，熟茶的外觀是褐色（像家里用的醬油）生熟普洱茶的區(qū)別和功效。

2.生茶的葉片條索清晰，熟茶經(jīng)過(guò)發(fā)酵加工后葉面看不完整。

從加工工藝區(qū)分

1.生茶是采用曬青工藝。

2.熟茶是用曬青后的毛茶再進(jìn)行“渥堆發(fā)酵”。

從品飲時(shí)的茶湯色也可以區(qū)分

1.生茶在新茶時(shí)是黃色茶湯，2年以上會(huì)顏色加重，隨著時(shí)間還會(huì)越來(lái)越深，但一定不會(huì)變成熟茶。

2.熟茶的茶湯是褐紅色

3.和大家再普及一下發(fā)霉的普洱茶茶湯色是混濁的，不要喝，千萬(wàn)不要喝！

生普和熟普，喝哪一種對(duì)我們?nèi)梭w更有益？

感恩提問(wèn)者，普文是原產(chǎn)地茶山經(jīng)營(yíng)者，對(duì)您的問(wèn)題做個(gè)人解答，生普與熟普，喝哪一種對(duì)我們?nèi)烁幸?？這個(gè)沒(méi)有定論，各有各的好處，建議大家都可以配合的喝。

生普與熟普的一些區(qū)別普文為大家羅列了這兩種的一些區(qū)別。

①生普與熟普的工藝區(qū)別

生普與熟普有工藝上的區(qū)別，都是采用云南大葉種曬青作為原料，生普在曬青基礎(chǔ)上分篩后制作成成品散茶或成品餅茶等。

熟普才采用曬青在加水渥堆發(fā)酵后（42—45天），干燥后，分篩保存一段時(shí)間，再來(lái)制作成品茶。

②生普與熟普的屬性區(qū)別

從幾個(gè)緯度來(lái)講生普與熟普的口感、香氣區(qū)別。

生普：香氣主要以花香、蜜香、果香等輕發(fā)酵出的香型為主?？诟校嚎酀黠@、生津強(qiáng)烈、回甘綿長(zhǎng)為主。茶湯以黃透為主，老茶以陳化年數(shù)逐步轉(zhuǎn)紅。茶條以廓顯，芽頭豪顯。

熟普：香氣主要以陳香、樟香、糯香為主。口感：柔滑、甜順。茶湯以棕紅、土紅、葡萄紅等。茶條以無(wú)銳菱看似糊條，芽頭以土黃及紅，無(wú)豪顯。

生普與熟普對(duì)人體作用不同生普與熟普的茶性有一定的區(qū)別，生普茶性寒，尤其是新茶。

熟普茶性以溫，發(fā)酵所致，但也以儲(chǔ)存一段時(shí)間，方能飲。

這兩者之間的茶性不同，合適飲用者有不同，脾胃虛寒者不宜空腹飲生普，必出問(wèn)題。脾胃濕熱者，不宜飲熟普，容易拉肚子。

飲茶健康以身體狀況不同選擇，那個(gè)有益也更具個(gè)人情況而定。飲茶有習(xí)慣，有人喜歡普洱茶，有人不喜歡，有些人說(shuō)普洱茶是垃圾，吹噓茶，無(wú)文化茶，出口垃圾茶。真是無(wú)知者無(wú)畏，茶何以定好壞？普文給大家普及一下：

1.生態(tài)第一，污染之地能出什么好茶。

2.茶樹(shù)種的原生程度，樹(shù)齡程度與地域的適應(yīng)性。一種茶樹(shù)能在一個(gè)地域長(zhǎng)期生存，這是根本，嫁接品種存在變異性。

3.制作工藝的產(chǎn)量化與標(biāo)準(zhǔn)化是解決成本與制作統(tǒng)一性，并非能制作一款好茶的唯一標(biāo)準(zhǔn)，機(jī)器只是解決量化問(wèn)題，沒(méi)有特殊性可言，只能是通貨標(biāo)準(zhǔn)化而已。

所有好茶肯定要基于生態(tài)為第一的原則，其余都是浮云，講花天，也就一不入流的茶。

言歸正傳，生普與熟普哪一個(gè)對(duì)我們?nèi)梭w更有益，普文還是一句話，以這么多年學(xué)茶與制作茶的經(jīng)驗(yàn)來(lái)說(shuō)，工藝越簡(jiǎn)單對(duì)人體作用更明顯，工藝也可以改變茶性，對(duì)某些人群，更有幫助意義。

真茶君—普文