陳皮上火還是去火,喝橘子皮水是上火還是敗火呢?

喝橘子皮水敗火。
橘子皮水是使用晾干之后的橘子皮，也就是陳皮，泡水喝，有去火的功效。
就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物堿物質(zhì)，中醫研究發(fā)現，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑陳皮上火還是去火、消除疲勞的作用。所以說(shuō)，橘子皮是可以去火的。而且，除了去火之外，橘子皮還有降血壓、抗過(guò)敏、提高免疫力等健康功效。

擴展資料：
橘子皮的美容功效
1、由于橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，所以，如果將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，一起沖飲或單獨沖飲，能夠起到提神、通氣的作用，而且氣味清香。
2、橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，將其洗凈曬干后，浸于白酒中，2～3周后即可飲用，能夠清肺化痰，浸泡時(shí)間越長(cháng)，酒味越佳。
3、煮粥時(shí)放上幾片橘子皮，不僅吃起來(lái)芳香爽口，而且還開(kāi)胃。皮膚的好壞與我們人體的內臟聯(lián)系緊密，把體內的毒素排清了，內環(huán)境協(xié)調了，皮膚自然也就好了，所以說(shuō)食用橘子皮可以從體內調節，從而達到美容的效果。
參考資料來(lái)源：
人民網(wǎng)—橘子皮泡水喝去火嗎？細數橘子皮的7大健康功效

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