一種分離蜂蜜的方法

蜂蜜是蜜蜂采集花粉和花蜜生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)蜂產(chǎn)品。要生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的蜂蜜，需要養(yǎng)壯群體，有足夠的蜜源作為主要基礎(chǔ)；提高質(zhì)量的主要措施是選擇不受農(nóng)藥污染的蜜源點(diǎn)，注意個(gè)人和蜜蜂的衛(wèi)生，生產(chǎn)成熟的蜂蜜。僅僅知道如何生產(chǎn)高質(zhì)量的蜂蜜是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。學(xué)習(xí)如何很好的分離蜂蜜，也是為了保證蜂蜜的質(zhì)量。

分蜜是將蜜蜂釀造的儲(chǔ)存在巢脾上的蜂蜜，通過分蜜器的離心力進(jìn)行分離，收集在干凈密封的容器中。

分離蜂蜜包括四個(gè)關(guān)鍵步驟：脫蜜、割蜜蓋、搖蜜、返巢脾。

1.流蜜是指從附在蜜脾上的蜜蜂身上流下蜜脾。脫蜜脾的方法有抖掉和吹掉蜜脾。吹掉蜜蜂就是把蜜巢脾放在吹風(fēng)機(jī)的架子上，將蜜蜂路徑指向吹風(fēng)機(jī)的出風(fēng)口，將蜜蜂向下吹到蜂箱的巢門前。

要抖落蜜蜂，需要一個(gè)人站在蜂箱的一側(cè)，打開巢蓋，將貯蜜盒下移，放在朝上的盒蓋上，在巢盒上放一個(gè)一側(cè)有空脾的接力盒；推開貯蜜接力箱的隔板騰出空間，雙手托住框架，依次將巢脾抬出，對(duì)準(zhǔn)接力箱的中空處，正好在蜂巢上方，用手腕的力量上下?lián)u動(dòng)蜜蜂，然后用掃蜂器輕輕掃掉巢脾上剩余的蜜蜂。

甩開蜜蜂時(shí)，注意保持平穩(wěn)，不要碰壁擠蜂，將除蜂后的蜜蜂放入搬運(yùn)箱，移至隔蜜處。當(dāng)蜂蜜粘稠時(shí)，放入水中刷干凈，然后再次使用。

2.切蜜蓋，左手握住蜜脾的一個(gè)框耳，另一個(gè)框耳放在木架上，右手拿刀靠近蜜房蓋，從下往上慢慢切一邊，將蜜脾翻過來再切另一邊。切好窩蜜后，送到分蜜機(jī)進(jìn)行分蜜。將切好的蜂蜜蓋和分離出的蜂蜜分別放入干凈的容器中，最后濾出蠟渣，濾出的蜂蜜用作蜜蜂飼料或釀造的蜂蜜酒和蜂蜜醋。

3.分開蜂蜜。將裝有蜂蜜房蓋的蜂蜜脾放入蜂蜜分離機(jī)中，轉(zhuǎn)動(dòng)搖把，由快轉(zhuǎn)慢，再由慢轉(zhuǎn)快，逐漸停止轉(zhuǎn)動(dòng)。晃一邊，然后交換脾臟，再晃另一邊。搖蜜的速度要以不搖卵蛹、不損傷窩脾的情況下把蜂蜜拋干凈為基礎(chǔ)。搖蜜時(shí)，放脾抬脾保持垂直、平行，以免損傷巢。

4.還窩脾。取蜜巢脾后，清除蠟渣并壓平巢口，立即歸還蜂群。