醋和酒泡大蒜的功效與作用

一、白醋泡大蒜有壯陽生精、美容、能幫助食物的消化和吸收，和預防癌癥發(fā)生的保健作用。
1、醋泡大蒜中大蒜有抗癌的功效特別是對預防腸道方面的腫瘤很有幫助。因為大蒜中有一種含硫的化合物，它能促進腸道產生一種能阻擋腸道發(fā)生癌變的酶。從而起到預防癌癥發(fā)生的保健作用。
2、大蒜還有壯陽生精的功效。大蒜能一定程度上刺激雄性激素的分泌，使精子的數量和質量都得到一定的改善。如果準備備孕的家庭，可以用食醋泡大蒜，男人每天堅持吃幾粒。對優(yōu)生優(yōu)育很有幫助。
3、大蒜還有美容的效果。大蒜中含有豐富的維生素E，常食用大蒜能起到延緩衰老，美白嫩膚的效果。愛美的女性朋友可以多吃。
4、白醋泡過的大蒜在能充分發(fā)揮大蒜本身的功效的同時還增加了食醋的功效。白醋和大蒜都有殺菌的效果。用白醋泡過的大蒜，食用后能增強人的免疫力，抵御各種病毒感染。
5、白醋泡蒜對人的消化功能有利。能幫助食物的消化和吸收，減輕腸胃的負擔。

二、酒泡大蒜具有清暑熱引起的疲勞、健胃強精、利尿解毒殺菌的作用，還有殺菌、排毒清腸、補血安神、保護肝的功效。
大蒜在酒精的化學作用下，能產生一種叫做大蒜素N的物質，這種物質經過臨床試用，證明其具有抗血小板凝結的功效，可以很好地預防因腦血管和心血管病變而引起的各種意外疾病。

參考資料來源：人民網-大蒜泡酒是喝酒還是吃蒜 大蒜泡酒可以長期喝嗎
參考資料來源：人民網-白醋泡大蒜有什么神奇的功效？