烏賊 魷魚(yú),魷魚(yú)和烏賊要如何區分？

墨魚(yú)就是烏賊，它和魷魚(yú)烏賊 魷魚(yú)、章魚(yú)分別是三種不同的海洋生物。

　　墨魚(yú)、魷魚(yú)和章魚(yú)之所以比較容易混淆，那是因為它們都有一個(gè)共同的特點(diǎn)：都是屬于頭足綱的生物，身體都是由頭部、足部和胴部組成（胴部也被稱(chēng)之為外套膜），“頭部以下全是腿”。

　　雖然墨魚(yú)、魷魚(yú)和章魚(yú)的外觀(guān)比較相似，但營(yíng)養價(jià)值、食療功效、口感及吃法各不相同，所以我們很有必要分清三者之間的區別。

　　章魚(yú)和墨魚(yú)、魷魚(yú)的最大區別，就是它有8條腕足，而墨魚(yú)和魷魚(yú)都有10條腕足。而在都有10條腕足的墨魚(yú)和魷魚(yú)之中，帶有墨袋的就是墨魚(yú)，沒(méi)有墨袋的就是章魚(yú)。此外，章魚(yú)身體柔軟無(wú)骨，魷魚(yú)有軟骨，墨魚(yú)的骨頭比較堅硬。所以，要區分章魚(yú)和墨魚(yú)、魷魚(yú)還是非常簡(jiǎn)單的。

一、章魚(yú)

　　章魚(yú)外套膜呈圓圓的球形，貌似丸子，外面圍繞著(zhù)8條相對較長(cháng)的腕足（其長(cháng)度大約相當于身體的3到5倍），所以章魚(yú)也常常被人們稱(chēng)為八爪魚(yú)。

　　章魚(yú)的身體比較柔軟而且沒(méi)有骨頭，屬于標準的軟體動(dòng)物，既使是很小的洞也能輕易地鉆過(guò)去。

二、墨魚(yú)

　　墨魚(yú)的學(xué)名叫做花枝，屬烏賊科，別名叫烏賊或墨斗魚(yú)，身體較為扁平寬大，其外套膜是袋型，里面裝滿(mǎn)了黑黑的墨汁，遇到危險就會(huì )馬上吐出墨汁，所以人們稱(chēng)它為烏賊。墨魚(yú)的身體正中有塊比較堅硬的碩大骨頭，用手按上去感覺(jué)比較堅硬，稱(chēng)為烏賊骨，內部疏松多孔，可以幫助墨魚(yú)漂浮在水中。

　　墨魚(yú)的肉質(zhì)不如魷魚(yú)那么鮮嫩，但比魷魚(yú)更加飽滿(mǎn)，曬干為橢圓形，呈烏褐色。章魚(yú)和墨魚(yú)、魷魚(yú)的營(yíng)養價(jià)值都很高，但墨魚(yú)除了具有較高的營(yíng)養價(jià)值，還有美容養顏、安胎、止血化瘀和緩解胃痛胃酸的食療功效。

三、魷魚(yú)

　　魷魚(yú)和墨魚(yú)同屬烏賊科，它的外套膜則是錐形，頭部呈菱形，身體狹長(cháng)，像根管具，倒過(guò)來(lái)看就像一只“標槍頭”，所以也被人們稱(chēng)為“槍烏賊”。但是，并不是所有的魷魚(yú)都稱(chēng)為槍烏賊，軀干部比較細長(cháng)的魷魚(yú)通常稱(chēng)為柔魚(yú)，軀干部比較肥大的魷魚(yú)通常才稱(chēng)為槍烏賊。

　　魷魚(yú)背脊上有根薄薄的，形如膠質(zhì)的軟骨，用手按上去感覺(jué)比較柔軟，它和墨魚(yú)最大的區別就是自帶發(fā)光器，身體會(huì )發(fā)光。魷魚(yú)的肉質(zhì)比墨魚(yú)鮮嫩，曬干后為扁平塊狀，稍顯細長(cháng)，呈紫粉色或粉紅色。

　　以上就是章魚(yú)和墨魚(yú)、魷魚(yú)三者之間的區別，希望通過(guò)本文的介紹，你能夠輕松學(xué)會(huì )如何區分它們。章魚(yú)和墨魚(yú)、魷魚(yú)除了具有上述區別外，它們在吃法上也有區別。

　　章魚(yú)可生食也可熟食，生食尤佳，但魷魚(yú)和墨魚(yú)必須煮熟后才能食用，因為其體內有一種多肽成份，如果沒(méi)有煮透就食用，往往會(huì )導致腸胃運動(dòng)失調，引起腹部不適。

魷魚(yú)和烏賊的科屬區別1、魷魚(yú)：魷魚(yú)為動(dòng)物界、軟體動(dòng)物門(mén)、頭足綱、鞘亞綱、管魷目、槍烏賊科、槍烏賊屬軟體動(dòng)物。2、烏賊：烏賊為動(dòng)物界、軟體動(dòng)物門(mén)、頭足綱、新蛸亞綱、烏賊目、烏賊亞目、烏賊科、烏賊屬軟體動(dòng)物。魷魚(yú)和烏賊的腕足區別1、魷魚(yú)：魷魚(yú)身體細長(cháng)，呈長(cháng)錐形，有十幾只觸腕，其中兩只較長(cháng)。觸腕前端有吸盤(pán)，吸盤(pán)內有角質(zhì)齒環(huán)，捕食食物時(shí)用觸腕纏住將其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配產(chǎn)卵期。2、烏賊：烏賊足已特化成腕和漏斗，腕10條，左右對稱(chēng)排列，背部正中央為第一對，向腹側依次為2～5對，其中第4對腕特別長(cháng)，末端膨大呈舌狀，位體前端，呈球形，其頂端為口，共有10條腕，有8條短腕，還有兩條長(cháng)觸腕以供捕食用，四周?chē)呖谀ぃQ(chēng)為觸腕，可以捕食，能縮入觸腕囊內。魷魚(yú)和烏賊的食性區別1、魷魚(yú)：魷魚(yú)是兇猛的肉食性動(dòng)物，食物大多為小公魚(yú)、沙丁魚(yú)、鲹和燐蝦等小型中上層種類(lèi)，也大量捕食其同類(lèi)，本身又是金槍魚(yú)、鮐、帶魚(yú)和海鳥(niǎo)的重要食餌。2、烏賊：烏賊主要吃甲殼類(lèi)、小魚(yú)或其他軟體動(dòng)物，主要敵害是大型水生動(dòng)物，體內的墨汁平時(shí)都貯存在肚中的墨囊中，遇到敵害侵襲時(shí)會(huì )從墨囊噴出一股墨汁，把周?chē)暮Ｋ镜媚冢缓蟪藱C逃之夭夭。魷魚(yú)和烏賊的產(chǎn)地區別1、魷魚(yú)：魷魚(yú)分布于南北緯40°之間的熱帶和溫帶海域，世界主要槍烏賊漁場(chǎng)在中國南海北部、暹羅灣、日本九州、菲律賓群島中部、西歐西部和美國東部、西部海域。漁場(chǎng)多位于島礁周?chē)辶骶彙Ⅺ}度較高、底質(zhì)粗硬、海底凹窩、沿岸水系和暖流水系交匯處。2、烏賊：烏賊分布于世界各大洋，主要生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中，冬季常遷至較深海域。常見(jiàn)的烏賊在春、夏季繁殖，約產(chǎn)100～300粒卵。我國烏賊種類(lèi)較多，東海盛產(chǎn)曼氏無(wú)針烏賊，臺灣槍烏賊分布于臺灣海峽以南海區、汕頭外海及北部灣為產(chǎn)卵場(chǎng)所。