蜂蜜哪種顏色好？蜂蜜是越黑越好嗎？

蜂蜜哪種顏色好？蜂蜜是越黑越好嗎？

蜂蜜哪種顏色好？很多消費(fèi)者在選擇蜂蜜時(shí)被五顏六色的蜂蜜品種蒙蔽了雙眼，不知道蜂蜜什么顏色最好。今天就來告訴大家。

想知道蜂蜜哪種顏色好，首先要告訴大家蜂蜜有哪些顏色。普通蜂蜜以淡黃色為主，高級似棗花蜜的深琥珀色，淡似水白蜜的清水白色。特別的是蕎麥蜜呈棕黑色，紫穗槐呈血紅色。由于蜂蜜的主要來源——花蜜中花粉、礦物質(zhì)等因素的影響，蜂蜜出現(xiàn)了色差。

但是如果說哪種顏色的蜂蜜最好，恐怕是沒有定論的。對于同一個(gè)蜂蜜品種，顏色往往有相同的標(biāo)準(zhǔn)，越純越接近標(biāo)準(zhǔn)。但是對于不同種類的蜂蜜來說，每一種蜂蜜都有自己獨(dú)特的性格，因?yàn)樗樟瞬煌闹参锞A，包括顏色、氣味、味道、營養(yǎng)價(jià)值、滋補(bǔ)效果等方面的差異。顏色只是每種蜂蜜的特征之一，并不能反映其品質(zhì)。

因此，根據(jù)顏色或單一指標(biāo)選擇蜂蜜是不可靠的。野外牧蜂建議大家在選擇蜂蜜前先搜索廠家的背景資料，向蜂蜜朋友學(xué)習(xí)一些經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，考慮蜜源環(huán)境，蜜源植物，是否自然成熟，然后根據(jù)自己的口味和需求進(jìn)行選擇，起到滋補(bǔ)調(diào)理的效果。選擇最適合自己的蜂蜜才是最好的。