食用雞血的功效:1雞血紅玉石對身體有什么好處、能益血補虛,活血,鮮毒。2、用于貧血、婦女月經不調,崩漏失血或支氣管炎。3、雞血中含鐵量較高,容易被人體吸收利用,可以防治缺鐵性貧血。4、雞血具有利腸通便作用,可清除腸腔的沉渣濁垢。5、雞血能為人體提供優(yōu)質蛋白質和多種微量元素,對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調養(yǎng)都有益處。6、雞血可補血養(yǎng)血之功。食用雞血的禁忌:1、高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。2、動物血不宜食用過多,以免增加體內的膽固醇。
擴展資料:雞血湯的食補功效:1、雞 血保護心臟,補血和解毒;能治療口瘡,強筋健骨;對支氣管炎、哮喘、功能性子宮出血、潰腸病、慢性肝炎、祛風等癥有通絡活血、補血養(yǎng)血、安神的功能。
2、雞 肝含有豐富的營養(yǎng)物質,具有營養(yǎng)保健功能,是最理想的補血佳品之一。補肝,止血補血,安胎;對治療腹痛、食積、夜盲、貧血等癥,有一定的療效。
3、雞 珍補鐵的佳品,韌脆適中,口感爽脆,有幫助消化的作用;蛋白質十分豐富,對人體內器官有洗滌作用,而且能改善器官功能,對防止一些疾病的發(fā)生有很好的效果。
4、雞 腸強腎,對肩周炎、骨膜炎、急性乳腺炎、腰背痛、腰膝酸軟等癥有補養(yǎng)作用,還能強筋健骨。參考資料來源:百度百科-雞血參考資料來源:百度百科-雞血湯
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