菊花怎么個(gè)吃法
需要準備材料：胡蘿卜半根，黃瓜1根，菊花3朵，鹽適量，糖1勺，香油半勺，白醋半勺。
菊花三絲做法：
1、菊花先用淡鹽水浸泡10分鐘。
2、胡蘿卜擦絲，焯水后過(guò)涼水放入盆中。
?
3、把黃瓜洗干凈，然后擦成絲。
?
4、將菊花瓣摘下，與胡蘿卜絲和黃瓜絲混合后，加入適量糖和鹽。
?
5、加一點(diǎn)白芝麻提香。
?
6、加入白醋增加酸味。
?
7、香油點(diǎn)一點(diǎn)兒，增加香氣。
8、攪拌均勻這道菜就做好了。
菊花雪梨茶。
主料：雪梨1個(gè)、菊花50克。
輔料：冰糖適量、枸杞適量。
1、首先菊花加水煮開(kāi)。
2、然后撈出菊花。
3、再然后雪梨去皮切塊。
4、隨后將切好的梨塊倒入鍋中。
5、緊接著(zhù)倒入冰糖枸杞煮半小時(shí)。
6、最后菊花雪梨茶成品圖。
菊花如何栽培
栽培技術(shù)
盆土
宜選用肥沃的砂質(zhì)土壤，先小盆后大盆，經(jīng)2-3次換盆，7月可定盆；定盆可選用6份腐葉土、3份砂土和1份餅肥渣配制成混合土壤。澆透水后放陰涼處，待植株生長(cháng)正常后移至向陽(yáng)處。?[12]?
澆水
春季菊苗幼小，澆水宜少；夏季菊苗長(cháng)大，天氣炎熱，蒸發(fā)量大，澆水要充足，可在清晨澆一次，傍晚再補澆一次，并要用噴水壺向菊花枝葉及周?chē)孛鎳娝栽黾迎h(huán)境濕度；立秋前要適當控水、控肥，以防止植株竄高瘋長(cháng)。立秋后開(kāi)花前，要加大澆水量并開(kāi)始施肥，肥水逐漸加濃；冬季花枝基本停止生長(cháng)，植株水分消耗量明顯減少，蒸發(fā)量也小，須嚴格控制澆水。
澆水最好用噴水壺緩緩噴灑，不可用猛水沖澆。澆水除要根據季節決定量和次數外，還要根據天氣變化而變化。陰雨天要少澆或不澆；氣溫高蒸發(fā)量大時(shí)要多澆，反之則要少澆。一般在給花澆水時(shí)，要見(jiàn)盆土變干時(shí)再澆，不干不澆，澆則澆透。但不要使花盆汪水，否則會(huì )造成爛根、葉枯黃，引起植株死亡。
施肥
在菊花植株定植時(shí)，盆中要施足底肥。以后可隔10天施一次氮肥。立秋后自菊花孕蕾到現蕾時(shí)，可每周施一次稍濃一些的肥水；含苞待放時(shí)，再施一次濃肥水后，即暫停施肥。如果此時(shí)能給菊花施一次過(guò)磷酸鈣或0.1%磷酸二氫鉀溶液，則花可開(kāi)得更鮮艷一些。?
摘心與疏蕾
當菊花植株長(cháng)至10多厘米高時(shí)，即開(kāi)始摘心。摘心時(shí)只留植株基部4-5片葉，上部葉片全部摘除。待長(cháng)出5—6片新葉時(shí)，再將心摘去，使植株保留4-7個(gè)主枝，以后長(cháng)出的枝、芽要及時(shí)摘除。摘心能使植株發(fā)生分枝，有效控制植株高度和株型。最后一次摘心時(shí)，要對菊花植株進(jìn)行定型修剪，去掉過(guò)多枝、過(guò)旺及過(guò)弱枝，保留3—5個(gè)枝即可。9月現蕾時(shí)，要摘去植株下端的花蕾，每個(gè)分枝上只留頂端一個(gè)花蕾。?
擴展資料：
生長(cháng)環(huán)境
菊花為短日照植物，在短日照下能提早開(kāi)花。喜陽(yáng)光，忌蔭蔽，較耐旱，怕澇。喜溫暖濕潤氣候，但亦能耐寒，嚴冬季節根莖能在地下越冬。花能經(jīng)受微霜，但幼苗生長(cháng)和分枝孕蕾期需較高的氣溫。最適生長(cháng)溫度為20℃左右。
菊花的適應性很強，喜涼，較耐寒，生長(cháng)適溫18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根莖耐低溫極限一般為一10℃。花期最低夜溫17℃，開(kāi)花期（中、后）可降至15-13℃。喜充足陽(yáng)光，但也稍耐陰。較耐干，最忌積澇。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、輕松肥沃而排水良好的沙壤土。
在微酸性到中性的土中均能生長(cháng)，而以PH6．2-6．7較好。忌連作。 秋菊為長(cháng)夜日植物，在每天14．5小時(shí)的長(cháng)日照下進(jìn)行莖葉營(yíng)養生長(cháng)，每天12小時(shí)以上的黑暗與100攝氏度的夜溫則適于花芽發(fā)育。但品種不同對日照的反應也不同。
參考資料：菊花（菊科菊屬宿根草本植物）_百度百科
（1）移栽與用土。扦插生根后的菊苗可栽于口徑12厘米左右的花盆中，盆的底部用兩塊瓦片搭好“人”字形排水孔，再放一層爐渣，以利排水，其上覆蓋一層培養土，將菊苗放在花盆中央，扶正加土壓實(shí)，上面留約2厘米沿口，以便澆水。初上盆的菊苗要澆透水，并防止日曬。約5天后移至向陽(yáng)處。當菊苗長(cháng)到15～20厘米高時(shí)，需要再移栽一次。換盆時(shí)可用腐熟有機肥作底肥，以補充培養土的營(yíng)養。以后隨著(zhù)植株生長(cháng)，一般品種需要換盆2～3次，才能最后定植。定植時(shí)宜用腐葉土、沙壤土各4份半和1份餅肥渣混勻的培養土。
（2）摘心除芽。一般盆菊留花4～7朵。菊苗定植后留4～5片葉摘心，待其腋芽長(cháng)大后每個(gè)枝上留2～3片葉，進(jìn)行第二次摘心，這樣即可達到所需要的花朵數，以后應停止摘心。一般品種白露后可見(jiàn)花蕾，每枝除選留1個(gè)蕾形圓正的以外，其余的花蕾應及時(shí)摘除，霜降前后可鮮花怒放。
（3）防病除蟲(chóng)。從春至秋菊花不斷受到多種病蟲(chóng)侵襲，需及時(shí)做好防治工作。
