吃了菠蘿蜜核會有什么后果？

營養(yǎng)師小糖來回答這個問題，吃了菠蘿蜜核不會有什么后果，它的主要成分就是淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪，本身就是可以食用的，煮熟后吃起來味道很像板栗。

很多人喜歡吃菠蘿蜜，它有促進消化、清理腸胃、消除水腫、輔助治療感冒等諸多功效，是一種營養(yǎng)功效較好的熱帶水果。但是我們吃菠蘿蜜的時候，經(jīng)常把里面的核扔掉了，其實核也是可以吃的，無論蒸煮、清燉，還是燒鹵、煎炸，都別具風(fēng)味。

推薦3種簡單的菠蘿蜜子吃法：1.鹽水煮：將菠蘿蜜子清洗干凈，放到鍋里加適量的水，再加少許鹽開始煮，20分鐘左右就可以關(guān)火了。如果喜歡口感偏軟一點的，還可以多煮幾分鐘。

2.小火炒：首先去掉菠蘿蜜核外面的黃色軟膜，然后放到水里煮熟，再撈起來用小火慢炒，保證炒熟即可。等吃的時候再剝掉菠蘿蜜核的外殼，就像吃板栗一樣。

3.煲湯吃：將菠蘿蜜核洗干凈，煲湯或煲粥的時候加入適量，等湯燉好可以喝湯吃核，味道非常鮮美。

菠蘿蜜核雖然好吃，但也是有食用禁忌的。因為菠蘿蜜核性熱，像皮膚愛長痘、生瘡的人，還有體質(zhì)上火的人，就要少吃了。而且菠蘿蜜一次不能吃太多，否則容易引起過敏反應(yīng)。之所以在煮菠蘿蜜核的時候加入少許鹽，正是為了避免菠蘿蜜核產(chǎn)生過敏反應(yīng)。如果菠蘿蜜吃得太多，導(dǎo)致皮膚潮紅、皮膚瘙癢等過敏癥狀時，就不要再吃啦。

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菠蘿蜜是一種有點特別的熱帶水果，有著濃郁獨特的香甜氣息。不過雖然菠蘿蜜的果實是世界上最大的果實，但是它的可食用部分一般只是里面的一個個剝出來的果肉，而在這些果肉里還會有一個不小的果核存在，其實這個果核也是可以吃的。

不過題主的這個【吃了菠蘿蜜核會有什么后果？】的疑問，得看是怎么吃了。一般菠蘿蜜的果核可以燉或者煮著吃，就像大個的蕓豆一樣，有點沙軟的口感。其中含有蛋白質(zhì)、淀粉、胡蘿卜素、維生素C、維生素A、維生素E、核黃素、膳食纖維、和鉀、銅、鈉等一些常見人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，并沒有什么有毒有害的成分，所以菠蘿蜜核烹飪之后吃不會導(dǎo)致什么不好的后果。

當(dāng)然了如果題主這個所謂的“吃了菠蘿蜜核”指的是直接生吃下去了，我覺得有些人可能會產(chǎn)生消化不良之類的后果吧，畢竟其中含有較多的淀粉物質(zhì)，咀嚼不徹底就更難消化了。如果直接整顆生吞下去了，我覺得很大的概率會再次整個排出來，因為這個東西生的不嚼碎的話，人還是挺那難消化掉的，希望不會堵住。

所以菠蘿蜜果核是可以吃的，只要不是生吞或者一次吃的過量是不會帶來什么不好的后果的。這個東西跟榴蓮核一樣可以拿來燉湯，或者像煮熟花生一樣來吃哦。

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